Корейская ассоциация рыболовства открывает по всему миру pop-up-магазины для продвижения национального рыбного бренда
🇰🇷 Корейская ассоциация рыболовства расширяет глобальную маркетинговую кампанию по продвижению национального экспортного рыбного бренда Safe and Healthy Korean Seafood (K-Fish), открыв pop-up-магазины в 17 странах мира.
🇧🇪 В Брюсселе (Бельгия) корнер K-Fish открылся 3 ноября в супермаркете Wang Li.
«Посетители pop-up-пространства смогут отправиться в уникальное кулинарное путешествие по Корее благодаря дегустации популярных корейских блюд из морепродуктов, таких как гим (водоросли) и сосиски эомук», — говорится в пресс-релизе ассоциации.
Этот pop-up-магазин презентует сертифицированный корейский бренд K-Fish местным потребителям в Бельгии, что будет способствовать расширению экспорта в страну, считают в отраслевом объединении.
🇲🇾 Аналогичный корнер 11 ноября начал работать в галерее Cuckoo Brand Gallery в Кучинге (Малайзия). Там проходят кулинарные мастер-классы по приготовлению блюд с морскими водорослями и тунцом, гости могут не только продегустировать их, но и получить сувениры.
🐟 K-Fish — это национальный бренд Южной Кореи, созданный правительством страны для продвижения корейской рыбопродукции на мировом рынке. Программа по его продвижению была запущена в 2017 году. Сегодня продукция под этим товарным знаком продается в 52 странах мира. На сайте K-FISH отмечено, что Правительство Кореи предъявляет строгие и жесткие требования к использованию бренда, чтобы потребители во всем мире идентифицировали его с продукцией премиального качества.
#вмире
#маркетинговыеуловки
🇰🇷 Корейская ассоциация рыболовства расширяет глобальную маркетинговую кампанию по продвижению национального экспортного рыбного бренда Safe and Healthy Korean Seafood (K-Fish), открыв pop-up-магазины в 17 странах мира.
🇧🇪 В Брюсселе (Бельгия) корнер K-Fish открылся 3 ноября в супермаркете Wang Li.
«Посетители pop-up-пространства смогут отправиться в уникальное кулинарное путешествие по Корее благодаря дегустации популярных корейских блюд из морепродуктов, таких как гим (водоросли) и сосиски эомук», — говорится в пресс-релизе ассоциации.
Этот pop-up-магазин презентует сертифицированный корейский бренд K-Fish местным потребителям в Бельгии, что будет способствовать расширению экспорта в страну, считают в отраслевом объединении.
🇲🇾 Аналогичный корнер 11 ноября начал работать в галерее Cuckoo Brand Gallery в Кучинге (Малайзия). Там проходят кулинарные мастер-классы по приготовлению блюд с морскими водорослями и тунцом, гости могут не только продегустировать их, но и получить сувениры.
🐟 K-Fish — это национальный бренд Южной Кореи, созданный правительством страны для продвижения корейской рыбопродукции на мировом рынке. Программа по его продвижению была запущена в 2017 году. Сегодня продукция под этим товарным знаком продается в 52 странах мира. На сайте K-FISH отмечено, что Правительство Кореи предъявляет строгие и жесткие требования к использованию бренда, чтобы потребители во всем мире идентифицировали его с продукцией премиального качества.
#вмире
#маркетинговыеуловки
Канада расширяет кампанию по продвижению местных морепродуктов
🇨🇦🐟 Кампания по продвижению национальных морепродуктов «Выбирайте канадские морепродукты» (Choose Canadian Seafood), организованная Канадским альянсом индустрии аквакультуры (CAIA) и Советом рыболовства Канады (FCC), будет расширена за счет партнерства с ретейлерами Sobeys и Safeway. На этикетках рыбопродукции в более чем 300 торговых точках продаж появятся призывы покупать местные морепродукты, а в метро в провинции Онтарио будут раздавать бесплатные буклеты с рецептами.
🖥️ Кроме того, обновлен сайт проекта: теперь там содержится подробное руководство по потреблению морепродуктов, подчеркивающее преимущества местных продуктов и устойчивость рыболовства в Канаде. К тому же на нем будет доступен ежемесячный бюллетень с информацией о канадских морепродуктах.
💲Напомним, эта кампания финансируется через Канадский фонд возможностей для рыбы и морепродуктов (CFSOF), который был запущен в 2018 году для помощи канадскому сектору морепродуктов. Финансирование программы в размере 42,85 млн канадских долларов ($31,2 млн) ранее использовалось для оказания помощи отрасли в восстановлении после пандемии COVID-19.
🗣️ Президент FCC Пол Лансберген считает, что развитию программы поможет растущий в стране спрос на морепродукты. Недавнее исследование Университета Далхаузи показало, что подавляющее большинство канадцев (86,7%) регулярно включают в свой рацион рыбу и морепродукты. «64% опрошенных назвали здоровье основным мотиватором к покупке, что подчеркивает актуальность инициативы. Очевидно, что мы на правильном пути, особенно с когортой миллениалов, которые придают большое значение двум столпам: ЗОЖ и экологической устойчивости», — рассказал он.
#маркетинговыеуловки
#вмире
🇨🇦🐟 Кампания по продвижению национальных морепродуктов «Выбирайте канадские морепродукты» (Choose Canadian Seafood), организованная Канадским альянсом индустрии аквакультуры (CAIA) и Советом рыболовства Канады (FCC), будет расширена за счет партнерства с ретейлерами Sobeys и Safeway. На этикетках рыбопродукции в более чем 300 торговых точках продаж появятся призывы покупать местные морепродукты, а в метро в провинции Онтарио будут раздавать бесплатные буклеты с рецептами.
🖥️ Кроме того, обновлен сайт проекта: теперь там содержится подробное руководство по потреблению морепродуктов, подчеркивающее преимущества местных продуктов и устойчивость рыболовства в Канаде. К тому же на нем будет доступен ежемесячный бюллетень с информацией о канадских морепродуктах.
💲Напомним, эта кампания финансируется через Канадский фонд возможностей для рыбы и морепродуктов (CFSOF), который был запущен в 2018 году для помощи канадскому сектору морепродуктов. Финансирование программы в размере 42,85 млн канадских долларов ($31,2 млн) ранее использовалось для оказания помощи отрасли в восстановлении после пандемии COVID-19.
#маркетинговыеуловки
#вмире
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Choose Canadian Seafood
Smarter Meals Made Easy - Choose Canadian Seafood
Discover Canadian Seafood. Find easy & nutritious recipes, learn about the many health benefits, and where you can find genuine Canadian Seafood.
Эксперты заявили о вялых продажах морепродуктов в США
💲 🇺🇸 Средняя цена на свежие морепродукты в США за год выросла на 0,1%, до $9,32 за фунт. Но продажи снижаются: к середине третьего квартал они упали на 3% в натуральном выражении и на 2,9% — в денежном. Об этом пишет SupermarketNews со ссылкой на исследовательскую компанию Circana.
📊 Продажи лосося и креветки упали в объемах на 1,4 и 16,7% соответственно, а цена за фунт выросла на 3,7 и 5,2%. Продажи свежего краба увеличились на 23,7%, что в значительной степени связано со снижением цены на 16,8%.
⚠️ Опасения покупателей из-за высоких цен на другие товары и услуги способствуют снижению продаж в большинстве категорий морепродуктов, заявила президент чикагской исследовательской фирмы 210 Analytics Энн-Мари Реринк. «Несмотря на то что инфляция на морепродукты в целом очень незначительна, не было всплеска спроса, который обычно наблюдается в такой ситуации», — сказала она, добавив, что все меньше людей покупают свежие морепродукты, а те, кто их покупает, делают это реже.
📣 Чтобы стимулировать активность, розничные продавцы должны проводить рекламные акции, считает вице-президент Certified Quality Foods Чак Андерсон. «Продвижение креветки и краба может помочь компенсировать снижение продаж более дорогих свежих морепродуктов», — сказал он. По его мнению, необходимо продавать полуфабрикаты и готовую продукцию из аквакультурной креветки или уже готовые к приготовлению порции трески/лосося весом 170 г. «Чем проще обрабатывать и готовить продукт, тем больше клиентов, которые его будут покупать», — считает он.
🛒 🐟 Информирование покупателей об ассортименте рыбной полки «жизненно важно для повышения активности», уверен старший вице-президент по маркетингу в Category LLC Эрик Ле Блан. В точках продажах необходимо размещать материалы, которые будут рассказывать о месте вылова морепродуктов, рекомендовать рецепты их приготовления, лайфхаки для быстрой уборки после еды, добавил он.
С ним согласна директор Circana Мелисса Родригес. По ее мнению, важную роль играет и наличие в отделах морепродуктов консультантов, которые могут ответить на все вопросы покупателей, и удобная навигация. Мерчандайзинг свежих морепродуктов в разных ценовых категориях она также назвала эффективным инструментом увеличения продаж, особенно с учетом популярности суши.
#вмире
#аналитика
#маркетинговыеуловки
💲 🇺🇸 Средняя цена на свежие морепродукты в США за год выросла на 0,1%, до $9,32 за фунт. Но продажи снижаются: к середине третьего квартал они упали на 3% в натуральном выражении и на 2,9% — в денежном. Об этом пишет SupermarketNews со ссылкой на исследовательскую компанию Circana.
🛒 🐟 Информирование покупателей об ассортименте рыбной полки «жизненно важно для повышения активности», уверен старший вице-президент по маркетингу в Category LLC Эрик Ле Блан. В точках продажах необходимо размещать материалы, которые будут рассказывать о месте вылова морепродуктов, рекомендовать рецепты их приготовления, лайфхаки для быстрой уборки после еды, добавил он.
С ним согласна директор Circana Мелисса Родригес. По ее мнению, важную роль играет и наличие в отделах морепродуктов консультантов, которые могут ответить на все вопросы покупателей, и удобная навигация. Мерчандайзинг свежих морепродуктов в разных ценовых категориях она также назвала эффективным инструментом увеличения продаж, особенно с учетом популярности суши.
#вмире
#аналитика
#маркетинговыеуловки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Искусственная рыба — одна из главных тенденций американского продуктового рынка 2024 года
📊 Аналитики крупной американской сети супермаркетов органических продуктов Whole Foods Market представили 10 трендов рынка продуктов питания на 2024 год. Три из них касаются «рыбной» полки. Рассказываем о них.
🐟 Причудливая искусственная рыба
Бренды «морепродуктов» на растительной основе активизируются, сделав свою продукцию конкурентом настоящей рыбе в США благодаря похожим вкусу и структуре. В качестве успешных примеров аналитики приводят корнеплод конжак, который используется в суши-роллах и поке-боулах вместо рыбы, а также «морской гребешок» из грибов.
♻️ Рациональное использование водных ресурсов
Бренды пропагандируют ответственный подход к использованию ресурсов Мирового океана, а потребители прислушиваются к ним. Аквакультуру в США начинают позиционировать как инструмент восстановления прибрежных экосистем. Например, продвигается тезис о том, что выращивание устриц помогает фильтрации воды в водоемах.
🫙 Маленькая роскошь
Становятся популярны индивидуальные порции продуктов, которые стоят недорого и не наносят урона бюджету. Например, миндальное печенье и чизкейки на один укус или консервированные морепродукты в качестве легкой закуски.
📌 Whole Foods Market — американская транснациональная сеть супермаркетов со штаб-квартирой в Остине (штат Техас), которая является дочерней компанией Amazon. Она продает продукты, не содержащие гидрогенизированных жиров, искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.
#вмире
#маркетинговыеуловки
Бренды «морепродуктов» на растительной основе активизируются, сделав свою продукцию конкурентом настоящей рыбе в США благодаря похожим вкусу и структуре. В качестве успешных примеров аналитики приводят корнеплод конжак, который используется в суши-роллах и поке-боулах вместо рыбы, а также «морской гребешок» из грибов.
♻️ Рациональное использование водных ресурсов
Бренды пропагандируют ответственный подход к использованию ресурсов Мирового океана, а потребители прислушиваются к ним. Аквакультуру в США начинают позиционировать как инструмент восстановления прибрежных экосистем. Например, продвигается тезис о том, что выращивание устриц помогает фильтрации воды в водоемах.
🫙 Маленькая роскошь
Становятся популярны индивидуальные порции продуктов, которые стоят недорого и не наносят урона бюджету. Например, миндальное печенье и чизкейки на один укус или консервированные морепродукты в качестве легкой закуски.
📌 Whole Foods Market — американская транснациональная сеть супермаркетов со штаб-квартирой в Остине (штат Техас), которая является дочерней компанией Amazon. Она продает продукты, не содержащие гидрогенизированных жиров, искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.
#вмире
#маркетинговыеуловки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Рыбаки США задумались о смене имиджа сурими
💲 🍥 По данным FAO, цены на сурими из минтая Аляски рухнули в сентябре примерно на 50%. Аналитики связывают это с высокой конкуренцией на рынке, возникшей на фоне стремительного роста производства сурими в России.
🇷🇺 🇺🇸 От ВАРПЭ отметим, что Россия и США — крупнейшие добытчики минтая в мире, поэтому наша страна является главным конкурентом Штатов в этом сегменте.
Долгие годы США были основным производителем минтаевого сурими, но в 2021 году Россия наладила собственное производство. Флагманом отечественного рынка сурими стал завод «Крабозаводск» на острове Шикотан, который входит в группу «Гидрострой». Сейчас наибольший объем российского сурими производится в море, в том числе на судах «Гидростроя». В 2022 году США выпустили 161 тыс. тонн минтаевого сурими, а Россия — 20 тыс. тонн.
При этом к ноябрю текущего года производство минтаевого сурими в России приблизилось к отметке 50 тыс. тонн. По данным FAO, в США выпуск по итогам года вырастет до 185 тыс. тонн.
⚠️ Одновременно с этим аналитики фиксируют общее ослабление спроса на фоне роста инфляции и изменения потребительского поведения в сторону рациональных покупок. Участники прошедшего в сентябре собрания производителей минтаевой продукции Аляски к вышеперечисленным причинам падения цен добавили слабый маркетинг сурими-продуктов, а также погоду. По их мнению, чрезвычайно холодная зима в Корее, за которой последовало жаркое лето, замедлила продажи. Погода также оказала влияние на потребительский спрос в Калифорнии.
Изменение потребительского поведения как в Северной Америке, так и в Европе отчасти является результатом пандемии COVID-19. На рынке сурими часто продают как уличную еду, и потребители просто не выходили на улицу во время пандемии.
Кроме того, по мнению некоторых участников американского рынка, сурими имеет несколько негативный имидж «имитации краба». Для репозиционирования продукта важно повышать его узнаваемость как ингредиента для суши, которые имеют положительный имидж и популярны у молодежи в Европе и Северной Америке, считают они.
🌍 Объем мирового производства рыбного сурими составляет 850 тыс. тонн. По данным исследования индийско-американской консалтинговой компании Grand View Research, объем мирового рынка сурими в 2022 году составил $3,78 млрд. По объемам производства доминирует сурими из тропических или тепловодных видов рыб, включая искусственно выращенные, с долей около 70%. При этом больше всего на мировом рынке ценится сурими из белой рыбы, добытой в холодных водах, особенно из минтая.
#аналитика
#маркетинговыеуловки
#вмире
💲 🍥 По данным FAO, цены на сурими из минтая Аляски рухнули в сентябре примерно на 50%. Аналитики связывают это с высокой конкуренцией на рынке, возникшей на фоне стремительного роста производства сурими в России.
🇷🇺 🇺🇸 От ВАРПЭ отметим, что Россия и США — крупнейшие добытчики минтая в мире, поэтому наша страна является главным конкурентом Штатов в этом сегменте.
Долгие годы США были основным производителем минтаевого сурими, но в 2021 году Россия наладила собственное производство. Флагманом отечественного рынка сурими стал завод «Крабозаводск» на острове Шикотан, который входит в группу «Гидрострой». Сейчас наибольший объем российского сурими производится в море, в том числе на судах «Гидростроя». В 2022 году США выпустили 161 тыс. тонн минтаевого сурими, а Россия — 20 тыс. тонн.
При этом к ноябрю текущего года производство минтаевого сурими в России приблизилось к отметке 50 тыс. тонн. По данным FAO, в США выпуск по итогам года вырастет до 185 тыс. тонн.
Изменение потребительского поведения как в Северной Америке, так и в Европе отчасти является результатом пандемии COVID-19. На рынке сурими часто продают как уличную еду, и потребители просто не выходили на улицу во время пандемии.
Кроме того, по мнению некоторых участников американского рынка, сурими имеет несколько негативный имидж «имитации краба». Для репозиционирования продукта важно повышать его узнаваемость как ингредиента для суши, которые имеют положительный имидж и популярны у молодежи в Европе и Северной Америке, считают они.
🌍 Объем мирового производства рыбного сурими составляет 850 тыс. тонн. По данным исследования индийско-американской консалтинговой компании Grand View Research, объем мирового рынка сурими в 2022 году составил $3,78 млрд. По объемам производства доминирует сурими из тропических или тепловодных видов рыб, включая искусственно выращенные, с долей около 70%. При этом больше всего на мировом рынке ценится сурими из белой рыбы, добытой в холодных водах, особенно из минтая.
#аналитика
#маркетинговыеуловки
#вмире
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⏰ Праздники подошли к концу, а это значит, что канал ВАРПЭ продолжает работу в прежнем режиме.
📍В ближайшие дни мы расскажем о том, что произошло в рыбной отрасли России и мира за минувшую неделю, и продолжим делиться итогами 2023 года.
🔝 А пока спешим напомнить о наших самых популярных рубриках:
#аналитика — исследования, статистика, анализ работы отрасли, эксклюзивные данные;
#вмире — новости мировой рыбной индустрии;
#видеокомментарий —
видеокомментарии президента ВАРПЭ Германа Зверева на самые актуальные темы;
#членыВАРПЭ — эксклюзивные новости, аналитика и репортажи о работе компаний — участников ВАРПЭ;
#общественныйсовет — главные новости о работе Общественного совета при Росрыболовстве;
#наука — новости отраслевой науки;
#второйэтапинвестквот — все о крабовых аукционах, заявочной кампании второго этапа программы инвестиционных квот, нормативно-правовом регулировании программы и др.;
#итоги2023 — результаты работы рыбной отрасли в 2023 году;
#СМИ — подборки самых заметных публикаций в СМИ о работе рыбной отрасли;
#историяотрасли — в формате видеорепортажей советского ТВ рассказываем об истории рыбной отрасли нашей страны;
#советскиймаркетинг — рассказываем об инструментах популяризации рыбы в СССР, которые использовали советские маркетологи;
#маркетинговыеуловки — рассказываем, как в разных странах мира продвигают рыбопродукцию.
🎄 Еще раз поздравляем всех наших подписчиков с прошедшими праздниками и желаем, чтобы 2024 год стал годом новых достижений, реализации поставленных целей и добрых новостей! Всем рыбакам хороших уловов и спокойного моря!
📍В ближайшие дни мы расскажем о том, что произошло в рыбной отрасли России и мира за минувшую неделю, и продолжим делиться итогами 2023 года.
🔝 А пока спешим напомнить о наших самых популярных рубриках:
#аналитика — исследования, статистика, анализ работы отрасли, эксклюзивные данные;
#вмире — новости мировой рыбной индустрии;
#видеокомментарий —
видеокомментарии президента ВАРПЭ Германа Зверева на самые актуальные темы;
#членыВАРПЭ — эксклюзивные новости, аналитика и репортажи о работе компаний — участников ВАРПЭ;
#общественныйсовет — главные новости о работе Общественного совета при Росрыболовстве;
#наука — новости отраслевой науки;
#второйэтапинвестквот — все о крабовых аукционах, заявочной кампании второго этапа программы инвестиционных квот, нормативно-правовом регулировании программы и др.;
#итоги2023 — результаты работы рыбной отрасли в 2023 году;
#СМИ — подборки самых заметных публикаций в СМИ о работе рыбной отрасли;
#историяотрасли — в формате видеорепортажей советского ТВ рассказываем об истории рыбной отрасли нашей страны;
#советскиймаркетинг — рассказываем об инструментах популяризации рыбы в СССР, которые использовали советские маркетологи;
#маркетинговыеуловки — рассказываем, как в разных странах мира продвигают рыбопродукцию.
🎄 Еще раз поздравляем всех наших подписчиков с прошедшими праздниками и желаем, чтобы 2024 год стал годом новых достижений, реализации поставленных целей и добрых новостей! Всем рыбакам хороших уловов и спокойного моря!
На Аляске для продвижения камбалы создали ассоциацию
✅ 🇺🇸 Рыбопромышленные компании Аляски объединились для создания некоммерческой маркетинговой ассоциации по продвижению камбалы — Wild Alaska Sole Association (WASA), сообщил Seafoodsourсe. Ее цель — повышение популярности аляскинской камбалы как внутри страны, так и за рубежом.
В ассоциацию вошли такие крупные компании, как Fishermen's Finest, North Star Fishing, Ocean Peace, O'Hara Corporation и U.S. Seafoods, а также American Seafoods и Glacier Fish Company. Президент последней Джим Джонсон возглавил WASA.
📍Промысел камбалы на Аляске является крупнейшим в мире, отмечается в материале.
🗣️ «Наша рыба имеет значительные преимущества по сравнению с низкосортными вариантами белой рыбы, выращенной на фермах. Это масштабный и устоявшийся промысел, который может обеспечить стабильные поставки качественной рыбы на внутренний рынок», — заявил Джим Джонсон.
Тем не менее сначала WASA планирует завершить фазу развития бренда аляскинской камбалы. Она анализирует мировой рынок камбалы, потребительские предпочтения в США и некоторых европейских странах, а также выбирает стратегии использования результатов этих исследований для создания глобального бренда. В первую очередь ассоциация планирует работать с группой потребителей, которые не знакомы с продукцией из камбалы.
#вмире
#маркетинговыеуловки
В ассоциацию вошли такие крупные компании, как Fishermen's Finest, North Star Fishing, Ocean Peace, O'Hara Corporation и U.S. Seafoods, а также American Seafoods и Glacier Fish Company. Президент последней Джим Джонсон возглавил WASA.
📍Промысел камбалы на Аляске является крупнейшим в мире, отмечается в материале.
Тем не менее сначала WASA планирует завершить фазу развития бренда аляскинской камбалы. Она анализирует мировой рынок камбалы, потребительские предпочтения в США и некоторых европейских странах, а также выбирает стратегии использования результатов этих исследований для создания глобального бренда. В первую очередь ассоциация планирует работать с группой потребителей, которые не знакомы с продукцией из камбалы.
#вмире
#маркетинговыеуловки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На Мальдивах появилась госкомпания для продвижения национального бренда рыбопродукции
🇲🇻✅ На Мальдивах создана госкомпания (100% доля госучастия) для развития потенциала рыбопродукции страны на внешних рынках — Maldives Fisheries and Ocean Resources Marketing and Promotion Limited. Соответствующий приказ глава государства Мохамед Муиззу подписал в начале февраля. Пресс-релиз об этом размещен на официальном сайте офиса президента.
🔝🐟 Цель госкомпании — развитие рыбной промышленности Мальдив и увеличение экспорта путем продвижения и рекламы национальной продукции на мировом рынке. Компания займется дальнейшим развитием отрасли и, как ожидается, запустит эксклюзивный бренд для местного рыболовства, который будет использоваться рекламных кампаниях на международных рынках.
‼️ Напомним, рыбный промысел — основной вид экономической деятельности почти на всех обитаемых островах Мальдив. Более 20% рабочей силы страны занято в рыболовном секторе, а рыба и рыбопродукты составляют свыше 90% экспорта страны по объему и стоимости. В 2020 году в стране было зафиксировано самое большое предложение морепродуктов на душу населения — 87 кг на человека, тогда как в 1961-м было всего 12,8 кг.
Один из основных объектов промысла — тунец. В 2012 году мальдивский промысел скипджека стал первым экосертифицированным промыслом тунца в Индийском океане.
🌍 Отметим, что государственные компании по продвижению национальных морепродуктов на мировом рынке созданы и в других странах. Например, в Канаде есть проект «Выбирайте канадские морепродукты» (Choose Canadian Seafood). Он финансируется через Канадский фонд возможностей для рыбы и морепродуктов (CFSOF). Правительство Южной Кореи финансирует продвижение национального бренда «K-Fish».
#вмире
#маркетинговыеуловки
🇲🇻
🔝🐟 Цель госкомпании — развитие рыбной промышленности Мальдив и увеличение экспорта путем продвижения и рекламы национальной продукции на мировом рынке. Компания займется дальнейшим развитием отрасли и, как ожидается, запустит эксклюзивный бренд для местного рыболовства, который будет использоваться рекламных кампаниях на международных рынках.
Один из основных объектов промысла — тунец. В 2012 году мальдивский промысел скипджека стал первым экосертифицированным промыслом тунца в Индийском океане.
🌍 Отметим, что государственные компании по продвижению национальных морепродуктов на мировом рынке созданы и в других странах. Например, в Канаде есть проект «Выбирайте канадские морепродукты» (Choose Canadian Seafood). Он финансируется через Канадский фонд возможностей для рыбы и морепродуктов (CFSOF). Правительство Южной Кореи финансирует продвижение национального бренда «K-Fish».
#вмире
#маркетинговыеуловки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
У креветки появился собственный международный бренд
📺 🦐 Global Shrimp Council (Всемирный совет по креветке, GSC) запускает международную кампанию по коллективному продвижению креветки. Для этого в прошлом году организация наняла известного на FMCG-рынке маркетолога Мигеля Барсенаса (считается, что именно он сделал невероятно популярным в США «Авокадо из Мексики»).
Рекламную кампанию нового коллективного бренда Global Shrimp — Happy Protein принято решение сначала запустить на рынке США, но в будущем его будут продвигать и в других странах. В рамках кампании креветку будут позиционировать как «умное, вкусное и радостное решение» для потребителей. Программа включает серию маркетинговых мероприятий для розницы и предприятий общественного питания. Их цель — рассказать потребителям не только о питательной ценности креветки, универсальности и удобстве ее использования в кулинарии, но и о прослеживаемости продукции и устойчивости сектора в целом.
🗣️ «Мы хотим построить этот продуктивный бренд в месте, где нет ни одного бренда. Я живу в США уже 30 лет, и, честно говоря, я не знаю ни одного бренда креветок. Я думаю, что мы можем выиграть от коллективного бренда — бренда, который [отрасль] может использовать вместе с вашими собственными брендами», — заявил Мигель Барсенас на Глобальном форуме по креветке в Утрехте (Нидерланды) на прошлой неделе. Его цитирует Seafood Source.
📊 Общее мировое производство креветки в 2023 году FAO оценивает в 6 млн тонн. Главные мировые экспортеры этого вида водных биоресурсов — Эквадор (1,2 млн тонн), Индия (717,6 тыс. тонн) и Вьетнам (293,6 тыс. тонн). GSC был основан в 2023 году с целью консолидации усилий отрасли для изменения динамики рынка креветки. Сейчас в объединение входят 43 производителя из Эквадора, Мексики, Индии, Вьетнама и Индонезии.
🇷🇺 От ВАРПЭ добавим, что в России тоже есть категорийный бренд рыбопродукции — «Дальневосточный минтай». Программу его продвижения при поддержке ВАРПЭ в прошлом году запустила Ассоциация добытчиков минтая. Это первый проект коллективного продвижения отдельной рыбной категории в стране. Его стратегическая цель — в два раза увеличить потребление минтая в России, до 350 тыс. тонн. Это значит, что на внутренний рынок будет поступать до 35% улова, хотя еще 10 лет назад этот показатель был на уровне 10%. Задачи программы — улучшить восприятие минтая российским массовым потребителем, сформировать привычку к потреблению этой рыбы, развивать новые каналы продаж и содействовать продуктовой эволюции.
#вмире
#маркетинговыеуловки
Рекламную кампанию нового коллективного бренда Global Shrimp — Happy Protein принято решение сначала запустить на рынке США, но в будущем его будут продвигать и в других странах. В рамках кампании креветку будут позиционировать как «умное, вкусное и радостное решение» для потребителей. Программа включает серию маркетинговых мероприятий для розницы и предприятий общественного питания. Их цель — рассказать потребителям не только о питательной ценности креветки, универсальности и удобстве ее использования в кулинарии, но и о прослеживаемости продукции и устойчивости сектора в целом.
🇷🇺 От ВАРПЭ добавим, что в России тоже есть категорийный бренд рыбопродукции — «Дальневосточный минтай». Программу его продвижения при поддержке ВАРПЭ в прошлом году запустила Ассоциация добытчиков минтая. Это первый проект коллективного продвижения отдельной рыбной категории в стране. Его стратегическая цель — в два раза увеличить потребление минтая в России, до 350 тыс. тонн. Это значит, что на внутренний рынок будет поступать до 35% улова, хотя еще 10 лет назад этот показатель был на уровне 10%. Задачи программы — улучшить восприятие минтая российским массовым потребителем, сформировать привычку к потреблению этой рыбы, развивать новые каналы продаж и содействовать продуктовой эволюции.
#вмире
#маркетинговыеуловки
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Как TikTok «завирусил» морепродукты во всем мире
📱 🦀 Число просмотров видео с хештегами о морепродуктах в TikTok почти достигло 36 млрд. В топ-10 наиболее популярных хештегов в 2024 году — #shrimp (505 тыс. сообщений набрали 8,1 млрд просмотров) и #crab (262 тыс. сообщений набрали 8 млрд просмотров). Меньше чем за два года TikTok сделал потребление морепродуктов модным трендом и позволил производителям и дистрибьюторам рыбопродукции со всего мира увеличить продажи. Тенденция стала настоящим мейнстримом. Сегодня в рамках рубрики #маркетинговыеуловки расскажем о ней несколько интересных фактов.
❗️ Впервые маркетологи крупных мировых брендов рыбной продукции массово заговорили о TikTok как об эффективном канале продвижения в конце 2022 года. Все началось с видеороликов, на которых пользователи Сети держат в руках красочные банки с консервами. В результате популярности тренда в некоторых странах стильная упаковка стала основополагающим фактором покупки консервов. Бренд Scout (Северная Америка) благодаря этому расширил в 3,5 раза географию продаж: продукция теперь продается в 6 тыс. магазинов в США и Канаде. При этом ее стоимость в 10 раз выше классических консервов: $20 против $2.
Пользователи TikTok, следуя тренду, начали пробовать разные виды консервированной рыбы и выкладывать видео под хештегом #tinnedfish. Усилила тенденцию известная в США шеф-повар Али Хук. Она поделилась серией роликов о семейной традиции «свидание с консервированной рыбой». На видео Хук открывает рыбные консервы и выставляет их на доску с мясными деликатесами. Потребители со всего мира начали следовать ее примеру, выкладывая видео под тегом #tinnedfishdatenight. Бренд Patagonia Provisions в партнерстве с Хук даже выпустил руководство о том, как использовать консервы для свиданий.
🛒 Со временем монетизировать видео о потреблении морепродуктов начали дистрибьюторы. Крупный ретейлер из Техаса HEB совестно с блогерами начал снимать ролики о том, что у них можно не только купить свежего лобстера, креветку или лосося, но и получить бесплатную услугу по разделке, маринованию и даже приготовлению этих морепродуктов. То же самое сделал Whole Foods Market. После просмотра «вкусных» видео люди начали покупать у них морепродукты, в том числе онлайн.
Дистрибьюторы из Китая пошли еще дальше, организовав продажи морепродуктов во время прямых трансляций в TikTok. Блогеры демонстрируют и рекламируют различные морепродукты, одновременно взаимодействуя со зрителями через комментарии и продавая продукцию. Сегодня такой подход становится популярен не только в КНР, но и в Южной Корее и Японии.
✅ А недавно крупнейший производитель аквакультурного лосося Mowi заключил годовой контракт с блогером Джеймсом Сибли, который займется популяризацией сектора аквакультуры и его продукции, в том числе чтобы бороться с негативными стереотипами о выращенной рыбе. С этим блогером также сотрудничают ShrimpBox, Foley Fish, Bluefina, GSA.
Пользователи TikTok, следуя тренду, начали пробовать разные виды консервированной рыбы и выкладывать видео под хештегом #tinnedfish. Усилила тенденцию известная в США шеф-повар Али Хук. Она поделилась серией роликов о семейной традиции «свидание с консервированной рыбой». На видео Хук открывает рыбные консервы и выставляет их на доску с мясными деликатесами. Потребители со всего мира начали следовать ее примеру, выкладывая видео под тегом #tinnedfishdatenight. Бренд Patagonia Provisions в партнерстве с Хук даже выпустил руководство о том, как использовать консервы для свиданий.
🛒 Со временем монетизировать видео о потреблении морепродуктов начали дистрибьюторы. Крупный ретейлер из Техаса HEB совестно с блогерами начал снимать ролики о том, что у них можно не только купить свежего лобстера, креветку или лосося, но и получить бесплатную услугу по разделке, маринованию и даже приготовлению этих морепродуктов. То же самое сделал Whole Foods Market. После просмотра «вкусных» видео люди начали покупать у них морепродукты, в том числе онлайн.
Дистрибьюторы из Китая пошли еще дальше, организовав продажи морепродуктов во время прямых трансляций в TikTok. Блогеры демонстрируют и рекламируют различные морепродукты, одновременно взаимодействуя со зрителями через комментарии и продавая продукцию. Сегодня такой подход становится популярен не только в КНР, но и в Южной Корее и Японии.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Зумеры завирусили черную икру. Культура потребления кардинально меняется, а продажи во всем мире растут
📈 🛒 С 2020 года продажи черной икры в мире выросли на 76%. Черная икра из «деликатеса для богатых» превратилась в модный продукт. Эксперты уверены, что за этим стоит поколение Z. В TikTok у #caviartok миллионы просмотров, инфлюэнсеры формируют новую культуру потребления, а зумеры со всего мира, чтобы стать частью модного тренда и получить лайки в соцсетях, снимают видео, как едят черную икру.
📍 С вами рубрика #маркетинговыеуловки.
🗣️ Амбассадором нового имиджа черной икры считается Даниэль Заславски. Видео, на которых она ест изысканный деликатес, закусывая самыми разными продуктами от пиццы и хлеба до мороженого, собрали миллионы просмотров и десятки тысяч лайков. 34-летняя блогер с 600 000 подписчиков в TikTok не просто так решила использовать свою популярность для продвижения черной икры. Дед Даниэль — Марк Заславски —основатель Marky's Caviar, ведущей компании по производству черной икры в США с собственными фермами, сетью магазинов и рестораном на Медисон Авеню. СМИ наследница икорной империи заявила, что хочет «покончить с негативным клеймом» пафоса вокруг икры и превратить ее в «повседневную приправу». Теперь последователи Заславски выкладывают видео, как едят черную икру в сочетании с картофельными чипсами, блинчиками, куриными наггетсами и др.
🍽️🥂 Заславски «подогрела» рынок и заставила поколение зумеров обратить внимание на черную икры. Этим воспользовались рестораторы, придумав «caviar bumps» (икорные шишки): икру выкладывают на тыльную сторону ладони и затем едят, температура кожи якобы улучшает ее вкус. Теперь так подают осетровую икру в модных барах США и Европы, а в дополнении предлагается стопка водки или бокал шампанского. В стороне не остались и селебрити — замеченными за поеданием «икорных шишек» оказались певица Тейлор Свифт и актриса Софи Тернер (Санса из «Игры престолов»), Селена Гомес (правда, ей не понравилось) и др. «Семейные» блогеры тоже не остались в стороне: они снимают видео, как «икорные шишки» едят их дети.
🫘🐟 Отрезать свой кусок от «икорного пирога» решили и производители альтернативных морепродуктов. Так, сингапурская Umami Bioworks (один из наиболее известных стартапов в этом секторе) недавно представила рынку культивированную черную икру премиального качества из клеток осетровых и растительных ингредиентов.
🇷🇺 Участники мирового рынка уверены, что новая культура потребления будет и дальше стимулировать рост продаж. Начнут ли россияне есть «икорные шишки» — неизвестно, но потребление черной икры растет и в России. В первом полугодии прошлого года спрос на деликатес в рознице вырос на 9%, а в «Перекрестке» продажи подскочили вдвое, писал РБК. В ВАРПЭ уверены, что это стало возможным благодаря росту производства черной икры в стране: за 11 месяцев 2024 года ее выпуск увеличился на 22%, до 63,2 тонн, а если сравнивать с аналогичным показателем 2017 года — почти вдвое.
🗣️ Амбассадором нового имиджа черной икры считается Даниэль Заславски. Видео, на которых она ест изысканный деликатес, закусывая самыми разными продуктами от пиццы и хлеба до мороженого, собрали миллионы просмотров и десятки тысяч лайков. 34-летняя блогер с 600 000 подписчиков в TikTok не просто так решила использовать свою популярность для продвижения черной икры. Дед Даниэль — Марк Заславски —основатель Marky's Caviar, ведущей компании по производству черной икры в США с собственными фермами, сетью магазинов и рестораном на Медисон Авеню. СМИ наследница икорной империи заявила, что хочет «покончить с негативным клеймом» пафоса вокруг икры и превратить ее в «повседневную приправу». Теперь последователи Заславски выкладывают видео, как едят черную икру в сочетании с картофельными чипсами, блинчиками, куриными наггетсами и др.
🍽️
🫘🐟 Отрезать свой кусок от «икорного пирога» решили и производители альтернативных морепродуктов. Так, сингапурская Umami Bioworks (один из наиболее известных стартапов в этом секторе) недавно представила рынку культивированную черную икру премиального качества из клеток осетровых и растительных ингредиентов.
🇷🇺 Участники мирового рынка уверены, что новая культура потребления будет и дальше стимулировать рост продаж. Начнут ли россияне есть «икорные шишки» — неизвестно, но потребление черной икры растет и в России. В первом полугодии прошлого года спрос на деликатес в рознице вырос на 9%, а в «Перекрестке» продажи подскочили вдвое, писал РБК. В ВАРПЭ уверены, что это стало возможным благодаря росту производства черной икры в стране: за 11 месяцев 2024 года ее выпуск увеличился на 22%, до 63,2 тонн, а если сравнивать с аналогичным показателем 2017 года — почти вдвое.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM