Успешно завершены заводские ходовые испытания супертраулера «Механик Сизов» 🚢

18 июля на Адмиралтейских верфях успешно завершены работы по заводским ходовым испытаниям большого морозильного рыболовного траулера проекта СТ-192 «Механик Сизов», третьего супертраулера в серии, строящихся для РРПК.

Ходовые испытания судна прошли в районе острова Гогланд в Финском заливе. Сдаточная команда проверила работу главного двигателя, провела скоростные и манёвренные испытания, произвела замеры вибрации. Специалисты испытали навигационный комплекс и системы радиосвязи, рыбопоиск, системы топлива, масла и общесудовые.

Первый этап заводских ходовых испытаний показал, что основные характеристики суперсовременного судна соответствуют контрактным обязательствам.

Особенностями нового флота являются значительно увеличенные производственные мощности, максимальная безопасность, высокая экологичность и улучшенные условия труда и отдыха экипажей̆.

Суда оборудованы современной фабрикой, способной осуществлять глубокую безотходную переработку всего улова в продукцию с высокой добавленной стоимостью.

Строящиеся для РРПК супертраулеры - самые крупные и технологически насыщенные российские рыбопромысловые суда.

Добро пожаловать в рыбный четверг!

Сегодня делимся вкусным рецептом от участника фестиваля минтая "О!МегаВкус" — ресторана MOSTЫ.

Нежное филе минтая на морковном пюре с апельсиновым соусом

🍊Ингредиенты для приготовления:
• Филе минтая, 120 г
• Приправа Кнор куриный, 1 г
• Пюре морковное, 120 г
• Груша Совиньон, 10 г
• Масло зеленое, 5 г
• Соус Апельсиновый, 40 г
• Микрозелень свежая, 3 г

🍴Как готовить:
1. Минтай сворачиваем в рулет, обжариваем снизу и с боков, ставим в духовку на 5-6 минут.
2. В это время греем морковное пюре. В тарелку выкладываем морковное пюре, в центр ставим минтай, сверху на минтай наливаем апельсиновый соус.
3. На пюре в произвольном порядке выкладываем грушу совиньон.
4. Украшаем микрозеленью, пюре по краям поливаем зелёным маслом.
5. Соус: с апельсина срезаем цедру, режем длинной соломкой, из апельсина выжимаем сок, смешиваем с соком. Цедру бланшируем, добавляем в сок и выпариваем наполовину, доводим крахмалом до густоты.
6. Груша: грушу очищаем от кожуры и семечек, кладём в сотейник, заливаем вином и добавляем сахар. Ставим на печь и варим на медленном огне 15-20 минут под крышкой.

Готово! Приятного аппетита! 🥣

#РыбныйЧетверг

Баскетбольный клуб «Динамо» (Владивосток) и «Русская Рыбопромышленная компания» с радостью объявляют о продлении своего партнерства на сезон 2023/24!🏀

БК «Динамо» — российский профессиональный баскетбольный клуб из Владивостока, который выступает в Суперлиге и Кубке России. Команда завоевала сердца многочисленных поклонников своими яркими достижениями и захватывающими матчами.

Партнерство между «Динамо» и РРПК является примером сотрудничества в мире спорта. Обе стороны стремятся поддерживать развитие баскетбола в регионе и создавать благоприятную спортивную атмосферу для всех болельщиков.

Команде БК «Динамо» желаем ярких побед в предстоящем сезоне — пусть каждый бросок будет точным, и каждая игра принесет радость!

#РРПК #ДинамоВладивосток

🐟 Минтай - это нежирная рыба с низкой калорийностью, что делает его идеальным выбором для тех, кто стремится сбросить вес.

По словам Александры Шавельской, члена национального общества диетологов России:

«В минтае содержится большое количество белка: 18 грамм на 100 грамм продукта, для сравнения, в 100 граммах курицы – 16 грамм белка.

Минтай– идеальный вариант для ужина. Его лучше сочетать со свежими или приготовленными овощами. Он отличается низкой калорийностью и одновременно высокой питательностью, поэтому его особенно рекомендуют употреблять при лишнем весе.

В отварной рыбе 72–80 ккал на 100 грамм. В мякоти практически нет жиров, а те, что есть, распадаются на аминокислоты. Минтай можно включать в диетическое меню. При этом организм будет получать необходимый витаминно­-минеральный комплекс».

🎯 Добавление минтая в рацион поможет достичь поставленных целей по снижению веса, одновременно обеспечивая организм полезными питательными веществами.

🐟 Минтай и «О!Мега Вкус» продолжают путь по фестивалям Приморья.

В минувшее воскресенье 30 июля во Владивостоке прошел гастрономический фестиваль «Пять морей, три океана».

Организаторы собрали на фестивальной площадке известных шеф-поваров, которые провели дегустации блюд и продуктов своих родных морских регионов – балтийской, черноморской, арктической и дальневосточной кухонь.

Сестры Ким, участники фестиваля "О!МегаВкус", вновь представили свои блюда, разработанные ранее для фестиваля минтая: минтай во фритюре и лепешка из минтая.

🐟 Сегодня в рубрике #РыбныйЧетверг делимся их вкусным рецептом лепёшки из минтая.

Ингредиенты:
• Яйца, 1 шт
• Мука, 100 г
• Зеленый лук, 20 г
• Морковь, 30 г
• Вода, 100 мл
• Филе Минтая, 65 г
• Растительное масло, 10 мл
• Соль, 1 г

Как готовить:
1️⃣ Морковь нарезаем соломкой, зеленый лук по 5 см, минтай мелкими полосками.
2️⃣ Все смешиваем с мукой и водой.
3️⃣ Обжариваем лепешку с двух сторон до готовности.

Мы очень рады, что о вкусных рецептах из минтая узнают все больше и больше людей. Сестрам Ким желаем успехов, а вам приятного аппетита!

#РыбныйЧетверг
#ОМегаВкус

❤️ Почему минтай полезен для сердца?

Разбираемся в вопросе вместе с Екатериной Головковой, информационным куратором проектов Роспотребнадзора "Здоровое питание" и "Санпросвет", заместителем руководителя Центра гигиенического образования населения Роспотребнадзора.

▪️Екатерина, минтай является отличным источником омега-3 жирных кислот. Как они влияют на сердце?

"Влияние омега-3 полиненасыщенных жирных кислот на сердечно-сосудистую систему многообразно. Они разжижают кровь, уменьшая таким образом риск развития тромбоза, нормализуют сердечный ритм, предотвращают образование атеросклеротических бляшек, способных вызвать сужение артерии и нарушить приток крови к органам, повышают эластичность артериальной стенки, а также участвуют в энергетическом обмене миокарда".

▪️А как влияет белок на состояние сердечно-сосудистой системы?

"Белок выполняет множество функций, в частности, регулирует артериальное давление. Он способствует расширению кровеносных сосудов и увеличению их эластичности. А в рыбе белок к тому же легкоусвояемый – без лишних жиров и калорий".

▪️Что еще есть полезного в минтае для нашего сердца?

"В минтае много селена. В сочетании с белком этот минерал предотвращает повреждение клеток из-за окисления и уменьшает воспалительные процессы, провоцирующие развитие сердечно-сосудистых патологий".

Включение минтая в еженедельный рацион будет хорошим подспорьем для вашей сердечно-сосудистой системы.

А как разнообразно и вкусно его готовить, мы рассказываем в рубрике #РыбныйЧетверг.

#РРПК_Минтай
#Здоровое_потребление

На рыболовном супертраулере «Механик Сизов» поднят российский флаг!🇷🇺

14 августа на Адмиралтейских верфях (входят в ОСК) в Санкт-Петербурге состоялась торжественная церемония поднятия Государственного Флага на супертраулере «Механик Сизов» Русской Рыбопромышленной Компании.

В церемонии приняли участие статс-секретарь – заместитель Министра промышленности и торговли Российской Федерации Евтухов Виктор Леонидович, первый заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации Оксана Николаевна Лут, генеральный директор АО «Адмиралтейские верфи» Андрей Анатольевич Веселов, заместитель генерального директора по стратегии и коммерческим вопросам ООО «Русская Рыбопромышленная Компания» Карпухин Савелий Дмитриевич.

Судно проекта СТ-192 - большой морозильный рыболовный траулер, построено с использованием самых современных технологий, что позволит РРПК повысить безопасность и экологичность промысла, обеспечить максимально бережное обращение с биологическими ресурсами, гарантировать самое высокое качество продукции для потребителей во всем мире и создать комфортные условия труда и отдыха экипажей.

Супертраулер «Механик Сизов» является третьим рыбопромысловым судном в серии из десяти судов, строящихся на Адмиралтейских верфях для РРПК в рамках государственной программы по обновлению отечественного рыбопромыслового флота.

БМРТ «Капитан Вдовиченко» - уже ведет промысел с 2022 года, занимая лидирующие позиции в рейтинге судов по вылову минтая за период с 1 января по 9 апреля 2023 года в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне, доказав эффективность новых судов, которые строит РРПК.
БМРТ «Механик Маслак» - в мае текущего года перешел в режим обычной работы на промысле.

#РРПК_НовыйФлот
#РРПК_ДрайверРазвития
#Механик_Сизов

🗣В торжественной церемонии поднятия Государственного флага на супертраулере «Механик Сизов» приняла участие первый заместитель Министра сельского хозяйства и крестная мать судна - Оксана Лут.

По ее словам, строительство рыбопромысловых судов имеет важнейшее значение для отрасли.

«На сегодняшний день в рамках первого этапа программы инвестквот построено и сдано заказчикам 18 судов.

В ходе реализации второго этапа планируется построить еще порядка 60 судов разного назначения, а также новые производственные мощности и логистические комплексы. В целом, механизм позволит обновить флот Севера и Дальнего Востока на 80%.

«Механик Сизов» – третье судно в серии из десяти аналогичных. Такие супертраулеры укомплектованы передовым оборудованием и позволяют в разы увеличивать экономическую эффективность промысла и укреплять наш экспортный потенциал», - отметила Оксана Лут.

#РРПК_НовыйФлот
#Механик_Сизов