🐟 Мы уже немного познакомили вас с Югрой и ее историей. Теперь рассказываем о том, на чем мы специализируемся и без чего нельзя представить ни одно путешествие, — о нашей любимой еде.
Окунь, налим, сосьвинская сельдь, медвежатина, оленина — после такого вы будете чувствовать запах ушицы с костра или вкус тающей во рту строганины при одной лишь мысли о Югре. Делимся северными деликатесами в карточках👆
#РТ_гастротур
👉 Подписывайтесь на Russia Travel!
Окунь, налим, сосьвинская сельдь, медвежатина, оленина — после такого вы будете чувствовать запах ушицы с костра или вкус тающей во рту строганины при одной лишь мысли о Югре. Делимся северными деликатесами в карточках👆
#РТ_гастротур
👉 Подписывайтесь на Russia Travel!
🥧 Попробовать «Цветаевский пирог» с печеными яблочками и оказаться в деревушке, где снимали душевный сериал «Участок» с Безруковым. Такой атмосферой встречает Таруса, где жили Марина Цветаева, Константин Паустовский и Василий Поленов.
В Калужской области знают, как вкусно поесть, мы даже однажды рассказывали про локальный гастрофест. Оцените местную кухню и вы! Рассказываем, где и что попробовать в Тарусе.
Ресторан «Голубчики»
В историческом здании подают русские блюда с французским акцентом. Попробуйте киш с цукини, луковый суп и пирог с форелью.
Ресторан «Дядя Дымов»
Находится при гостинице «Таруса». Шеф специализируется на блюдах на углях — обязательно возьмите нежного цыпленка на огне. Также восхитителен борщ с уткой и черносливом и сочные стейки.
Кафе-кондитерская «Где-то здесь»
Фирменное блюдо — «Цветаевский пирог» на песочном тесте со сметанным кремом и печеными яблоками. Запивать советуем кофе с халвой и без сахара или карамельным чаем. А еще в кафе можно с собакой.
Кафе «Усадьба»
Гостеприимная хозяйка вкусно накормит борщом и пельменями и обязательно заведет душевную беседу. Здесь же стоит памятник персонажу Сергея Безрукова из «Участка» — сериал снимали в этих местах.
Самое вкусное попробовали наши коллеги из @visitkaluga, а теперь поделились лучшими точками с нами.
Ставьте ❤️, если у вас после прочтения потекли слюнки. Или предлагайте свои варианты, где вкусно кормят. Будем только рады, пишите в комментариях 😌
👉🏼 Подписывайтесь на Russia Travel
#РТ_КалужскаяОбласть #РТ_ГастроТур
В Калужской области знают, как вкусно поесть, мы даже однажды рассказывали про локальный гастрофест. Оцените местную кухню и вы! Рассказываем, где и что попробовать в Тарусе.
Ресторан «Голубчики»
В историческом здании подают русские блюда с французским акцентом. Попробуйте киш с цукини, луковый суп и пирог с форелью.
Ресторан «Дядя Дымов»
Находится при гостинице «Таруса». Шеф специализируется на блюдах на углях — обязательно возьмите нежного цыпленка на огне. Также восхитителен борщ с уткой и черносливом и сочные стейки.
Кафе-кондитерская «Где-то здесь»
Фирменное блюдо — «Цветаевский пирог» на песочном тесте со сметанным кремом и печеными яблоками. Запивать советуем кофе с халвой и без сахара или карамельным чаем. А еще в кафе можно с собакой.
Кафе «Усадьба»
Гостеприимная хозяйка вкусно накормит борщом и пельменями и обязательно заведет душевную беседу. Здесь же стоит памятник персонажу Сергея Безрукова из «Участка» — сериал снимали в этих местах.
Самое вкусное попробовали наши коллеги из @visitkaluga, а теперь поделились лучшими точками с нами.
Ставьте ❤️, если у вас после прочтения потекли слюнки. Или предлагайте свои варианты, где вкусно кормят. Будем только рады, пишите в комментариях 😌
👉🏼 Подписывайтесь на Russia Travel
#РТ_КалужскаяОбласть #РТ_ГастроТур
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🦌 В марте по Ямалу промчался День оленевода. Мы там были, все перепробовали, во всем поучаствовали и скоро расскажем вам. А чтобы подразнить аппетит интерес, делимся подборкой-тизером — где вкусно поесть😋
Вместе с северными коллегами рассказываем, где в Салехарде попробовать строганину, оленину, рыбные блюда и северную ягоду, а также найти более привычную европейскую еду.
Если не остановитесь на Салехарде, в подборке есть приятные места Ноябрьска и Нового Уренгоя — сохраняйте!
«Юрибей»
📍Салехард, проспект Молодежи, 11
Здесь нужно пробовать пражитом коряй — тушеную оленину с грибами и северной ягодой, а на сладкое брать чум — сырно-сливочный крем с ягодами в хрустящем кедровом безе.
«Охота»
📍Салехард, улица Ленина, 11
Тут подают вырезку из оленины, филе щекура со спаржей в сливочном соусе, ямальскую уху и строганину из муксуна с маканиной.
«Россия»
📍Ноябрьск, улица Республики, 12а
На завтрак — омлет с моцареллой или шакшука, на ужин — паста с семгой и креветками, а на десерт — брауни с ягодным морсом.
«Аристократ»
📍Ноябрьск, улица Сибирская, 188
Европейская кухня: готовят теплый салат с ростбифом и спаржей, жюльен с креветками, дорадо и щекура, мясной и рыбный шашлык, пасту и спагетти.
«Тайга»
📍Новый Уренгой, микрорайон Советский, 7/2а
Арктическая кухня: копченая оленина, сугудай из муксуна с моченой брусникой, конфеты ручной работы с ягодами и белыми грибами, а еще десерт «Монплезир» с шоколадным муссом и соусом из голубики.
«Веранда»
📍Новый Уренгой, улица Таежная, 73
Сюда едут попробовать оленину с лисичками, пельмени с кроликом, пасту и утиную грудку с карамелизированными фруктами.
Делитесь своими рекомендациями в комментариях 🩵
@visit_yamal
👉🏼 Подписывайтесь на Russia Travel
#РТ_Ямал #РТ_Гастротур
Вместе с северными коллегами рассказываем, где в Салехарде попробовать строганину, оленину, рыбные блюда и северную ягоду, а также найти более привычную европейскую еду.
Если не остановитесь на Салехарде, в подборке есть приятные места Ноябрьска и Нового Уренгоя — сохраняйте!
«Юрибей»
📍Салехард, проспект Молодежи, 11
Здесь нужно пробовать пражитом коряй — тушеную оленину с грибами и северной ягодой, а на сладкое брать чум — сырно-сливочный крем с ягодами в хрустящем кедровом безе.
«Охота»
📍Салехард, улица Ленина, 11
Тут подают вырезку из оленины, филе щекура со спаржей в сливочном соусе, ямальскую уху и строганину из муксуна с маканиной.
«Россия»
📍Ноябрьск, улица Республики, 12а
На завтрак — омлет с моцареллой или шакшука, на ужин — паста с семгой и креветками, а на десерт — брауни с ягодным морсом.
«Аристократ»
📍Ноябрьск, улица Сибирская, 188
Европейская кухня: готовят теплый салат с ростбифом и спаржей, жюльен с креветками, дорадо и щекура, мясной и рыбный шашлык, пасту и спагетти.
«Тайга»
📍Новый Уренгой, микрорайон Советский, 7/2а
Арктическая кухня: копченая оленина, сугудай из муксуна с моченой брусникой, конфеты ручной работы с ягодами и белыми грибами, а еще десерт «Монплезир» с шоколадным муссом и соусом из голубики.
«Веранда»
📍Новый Уренгой, улица Таежная, 73
Сюда едут попробовать оленину с лисичками, пельмени с кроликом, пасту и утиную грудку с карамелизированными фруктами.
Делитесь своими рекомендациями в комментариях 🩵
@visit_yamal
👉🏼 Подписывайтесь на Russia Travel
#РТ_Ямал #РТ_Гастротур
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🥪 Сэндвич из мухомора, карпаччо из марала и «пьяная» стерлядь — рестораны Красноярска умеют удивлять! За городом давно закрепилась слава гастрономической столицы Сибири. Местные шефы с честью защищают этот неофициальный статус.
В 2023 году 15 заведений Красноярска вошли в топ-553 ресторана России по результатам независимой ресторанной премии WHERETOEAT. Мы впечатлились и сделали подборку с лучшими локациями. Ниже рассказываем о трех ресторанах, а еще больше мест найдете в нашем материале.
🍄 Tunguska. Визитная карточка — традиционные блюда малых народов в современном исполнении. Например, сет «Ритуалы» посвящен древним обрядам Енисейской Сибири и состоит из 8 блюд, среди которых съедобный сэндвич из мухомора, птичка-пирог, щеки и зобная железа барана.
🍸 0.75 Please. Соединяет северную кухню, обширную карту европейских вин и высокий сервис. Пространство поделено на три зоны: бар с авторскими коктейлями, винный зал, чтобы попробовать блюда из стандартного меню, и шеф-тейбл для сетов от шефа.
🐟 «Чешуя». Рыбный ресторан с дарами четырех морей: Северного, Средиземного, Черного и Японского. Тут попробуете «пьяную» стерлядь с соусом шампань и шафраном, а также форшмак из байкальского омуля.
А вы бы рискнули съесть сэндвич из мухомора? Делитесь в комментариях, какой сибирский деликатес захотелось попробовать в первую очередь👇
👉🏼 Подписывайтесь на Russia Travel
#РТ_Красноярск #РТ_Гастротур
В 2023 году 15 заведений Красноярска вошли в топ-553 ресторана России по результатам независимой ресторанной премии WHERETOEAT. Мы впечатлились и сделали подборку с лучшими локациями. Ниже рассказываем о трех ресторанах, а еще больше мест найдете в нашем материале.
🍄 Tunguska. Визитная карточка — традиционные блюда малых народов в современном исполнении. Например, сет «Ритуалы» посвящен древним обрядам Енисейской Сибири и состоит из 8 блюд, среди которых съедобный сэндвич из мухомора, птичка-пирог, щеки и зобная железа барана.
🍸 0.75 Please. Соединяет северную кухню, обширную карту европейских вин и высокий сервис. Пространство поделено на три зоны: бар с авторскими коктейлями, винный зал, чтобы попробовать блюда из стандартного меню, и шеф-тейбл для сетов от шефа.
🐟 «Чешуя». Рыбный ресторан с дарами четырех морей: Северного, Средиземного, Черного и Японского. Тут попробуете «пьяную» стерлядь с соусом шампань и шафраном, а также форшмак из байкальского омуля.
А вы бы рискнули съесть сэндвич из мухомора? Делитесь в комментариях, какой сибирский деликатес захотелось попробовать в первую очередь👇
👉🏼 Подписывайтесь на Russia Travel
#РТ_Красноярск #РТ_Гастротур
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Луковое варенье, битый суп и копченый лещ — такова на вкус Ивановская область. Рассказываем, что и где попробовать.
🥬 Щи из щаницы. Так в регионе называют квашеные верхние листья капусты, которые сохраняют насыщенный зеленый цвет. Из них варят русские, кислые или серые щи. Суп с локальным колоритом найдете в ресторанах «Риатовский Пивовар» и «Огонек моей души» в Иванове.
🐟 Битые супы и плёсские углы. Все это ждет вас в Плёсе. За кремообразными щами или ухой, которые подают в стаканчиках, отправляйтесь в закусочную «Рыбный угол». Идеальная пара к супу — полуоткрытые треугольные пирожки с копченым лещом.
🧅 Луковые супы, пироги, настойки, варенье. Кушанья из лука продегустируете на гастрономическом фестивале «Лук-лучок» в поселке Лух. Именно здесь растет знаменитый луховский лук, который любил Иван Грозный.
🥔 Селецкий картовник. Это картофельная запеканка с начинкой или без. Попробуйте грибные, рыбные и мясные картовники.
🍞 Парский калач. Тончайшее тесто смазывают льняным маслом и складывают несколько раз. Делают калач в форме замка с дужкой, за которую удобно держать лакомство. Еще больше интересных фактов об истории и секретах приготовления вам расскажут в Музее хлеба и Парского калача.
А вы знали, что выражение «дойти до ручки» — как раз про калач? Догадаетесь, что оно значит? Делитесь вариантами ответов в комментариях 😋
@visitivanovo
👉🏻 Подписывайтесь на «Путешествуем.РФ»
#РТ_ИвановскаяОбласть #РТ_ГастроТур
🥬 Щи из щаницы. Так в регионе называют квашеные верхние листья капусты, которые сохраняют насыщенный зеленый цвет. Из них варят русские, кислые или серые щи. Суп с локальным колоритом найдете в ресторанах «Риатовский Пивовар» и «Огонек моей души» в Иванове.
🐟 Битые супы и плёсские углы. Все это ждет вас в Плёсе. За кремообразными щами или ухой, которые подают в стаканчиках, отправляйтесь в закусочную «Рыбный угол». Идеальная пара к супу — полуоткрытые треугольные пирожки с копченым лещом.
🧅 Луковые супы, пироги, настойки, варенье. Кушанья из лука продегустируете на гастрономическом фестивале «Лук-лучок» в поселке Лух. Именно здесь растет знаменитый луховский лук, который любил Иван Грозный.
🥔 Селецкий картовник. Это картофельная запеканка с начинкой или без. Попробуйте грибные, рыбные и мясные картовники.
🍞 Парский калач. Тончайшее тесто смазывают льняным маслом и складывают несколько раз. Делают калач в форме замка с дужкой, за которую удобно держать лакомство. Еще больше интересных фактов об истории и секретах приготовления вам расскажут в Музее хлеба и Парского калача.
А вы знали, что выражение «дойти до ручки» — как раз про калач? Догадаетесь, что оно значит? Делитесь вариантами ответов в комментариях 😋
@visitivanovo
👉🏻 Подписывайтесь на «Путешествуем.РФ»
#РТ_ИвановскаяОбласть #РТ_ГастроТур
☕ В Международный день чая планируем путешествие на настоящую чайную плантацию в Сочи!
Благодаря субтропическому климату Краснодарский край — единственный регион в нашей стране, где чай выращивают в промышленных масштабах. Проследить все этапы рождения напитка, от листочка до кипяточка, сможете на экскурсиях по чайным местам 👇🏻
🌱 Усадьба И. А. Кошмана в селе Солох-аул. Именно здесь смельчак-агроном первым в России рискнул вырастить чай — шалость удалась! В доме-музее Кошмана увидите инструменты для обработки чая, а на плантации возле усадьбы сможете примерить на себя роль сборщика чайных листьев.
🌱 Мацеста чай. В 1947 году здесь открылся Верхне-Мацестинский чайный совхоз им. В. И. Ленина, а сегодня проводят мастер-классы по купажированию и угощают вкусным чаем. Если вы планировали хайкинг, совместите приятное с полезным — экскурсия по плантации как раз проходит по гористому маршруту.
🌱 Плантация Zen Tea на Калиновом озере. Это единственная компания в России, которая производит все семь видов чая: белый, желтый, зеленый, черный, красный, улуны, пуэры. Узнаете о тонкостях процесса и сможете собрать чайных листьев для себя.
🌱 Чайные домики в Уч-Дере. Под резными сводами вас ждет накрытый стол с пирогами. Выпьете чая, послушаете народные песни под гармонь и почувствуете себя главным героем русского чаепития — прямо как на картине Кустодиева.
Делитесь в комментариях, какой чай любите больше всего и есть ли у вас особенные чайные ритуалы?
@kurortkuban
👉🏻 Подписывайтесь на «Путешествуем.РФ»
#РТ_КраснодарскийКрай #РТ_ГастроТур
Благодаря субтропическому климату Краснодарский край — единственный регион в нашей стране, где чай выращивают в промышленных масштабах. Проследить все этапы рождения напитка, от листочка до кипяточка, сможете на экскурсиях по чайным местам 👇🏻
🌱 Усадьба И. А. Кошмана в селе Солох-аул. Именно здесь смельчак-агроном первым в России рискнул вырастить чай — шалость удалась! В доме-музее Кошмана увидите инструменты для обработки чая, а на плантации возле усадьбы сможете примерить на себя роль сборщика чайных листьев.
🌱 Мацеста чай. В 1947 году здесь открылся Верхне-Мацестинский чайный совхоз им. В. И. Ленина, а сегодня проводят мастер-классы по купажированию и угощают вкусным чаем. Если вы планировали хайкинг, совместите приятное с полезным — экскурсия по плантации как раз проходит по гористому маршруту.
🌱 Плантация Zen Tea на Калиновом озере. Это единственная компания в России, которая производит все семь видов чая: белый, желтый, зеленый, черный, красный, улуны, пуэры. Узнаете о тонкостях процесса и сможете собрать чайных листьев для себя.
🌱 Чайные домики в Уч-Дере. Под резными сводами вас ждет накрытый стол с пирогами. Выпьете чая, послушаете народные песни под гармонь и почувствуете себя главным героем русского чаепития — прямо как на картине Кустодиева.
Делитесь в комментариях, какой чай любите больше всего и есть ли у вас особенные чайные ритуалы?
@kurortkuban
👉🏻 Подписывайтесь на «Путешествуем.РФ»
#РТ_КраснодарскийКрай #РТ_ГастроТур
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🐟 Знаете, где живут трескоеды? В Архангельске! Рыба — главный продукт поморской кухни, но треску местные жители уважают особенно. Рассказываем, что еще попробовать в столице Русского Севера.
Ресторан «Поморский». Как раз здесь вас ждет треска с топленой сметаной, молодым картофелем и жжеными томатами. В ресторане подают и другую рыбу, причем во всех вариациях: от запеченной до копченой. Дополнят вкусное приключение домашние настойки и северный десерт из морошки.
Ресторан Roomi. Отправляйтесь на гастрономическую экскурсию с сетом из шести блюд. Пока вы пробуете бульон с глазированным палтусом и филе зубатки с икрой щуки, шеф расскажет об истории каждого блюда и традициях местной кухни.
Ресторан-пивоварня «БрауМастер». Немецкая слобода с домашними пивоварнями существовала в Архангельске с XVI века. Поэтому не удивляйтесь, когда в меню вам встретится пивной суп с копчеными колбасками и сладкий пирог из пива с черносливом и орехами.
«Пекарня на Чумбаровке». Во время прогулки по Архангельску возьмите кофе с выпечкой — калитку с ягодами или пирог с рыбой. А еще попробуйте козули — поморские пряники в форме коз и птичек. В центре города найдете целый музей козули, где сможете испечь пряник на мастер-классе.
Магазин «Поморское здоровье». Тут можно закупиться сувенирами — снеками, хлебом и косметикой из беломорских водорослей. В Первую мировую они спасли немало жизней благодаря высокому содержанию йода, а теперь радуют пользой нас.
🤔 Делитесь в комментариях, какие блюда захотелось попробовать в путешествии по Архангельску.
@opennorth
👉🏻 Подписывайтесь на «Путешествуем.РФ»
#РТ_Архангельск #РТ_ГастроТур
Ресторан «Поморский». Как раз здесь вас ждет треска с топленой сметаной, молодым картофелем и жжеными томатами. В ресторане подают и другую рыбу, причем во всех вариациях: от запеченной до копченой. Дополнят вкусное приключение домашние настойки и северный десерт из морошки.
Ресторан Roomi. Отправляйтесь на гастрономическую экскурсию с сетом из шести блюд. Пока вы пробуете бульон с глазированным палтусом и филе зубатки с икрой щуки, шеф расскажет об истории каждого блюда и традициях местной кухни.
Ресторан-пивоварня «БрауМастер». Немецкая слобода с домашними пивоварнями существовала в Архангельске с XVI века. Поэтому не удивляйтесь, когда в меню вам встретится пивной суп с копчеными колбасками и сладкий пирог из пива с черносливом и орехами.
«Пекарня на Чумбаровке». Во время прогулки по Архангельску возьмите кофе с выпечкой — калитку с ягодами или пирог с рыбой. А еще попробуйте козули — поморские пряники в форме коз и птичек. В центре города найдете целый музей козули, где сможете испечь пряник на мастер-классе.
Магазин «Поморское здоровье». Тут можно закупиться сувенирами — снеками, хлебом и косметикой из беломорских водорослей. В Первую мировую они спасли немало жизней благодаря высокому содержанию йода, а теперь радуют пользой нас.
🤔 Делитесь в комментариях, какие блюда захотелось попробовать в путешествии по Архангельску.
@opennorth
👉🏻 Подписывайтесь на «Путешествуем.РФ»
#РТ_Архангельск #РТ_ГастроТур