СМУЗИ ДЛЯ ПЕРЕКУСА
Фото-рецепт от Катерины Емельяновой
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 0,5 спелого авокадо;
- 30 мл воды.
Приготовление:
Все ингредиенты взбить в блендере.
Получается консистенция очень нежного мусса.
Если заморозить, то получится вкусное мороженое.
Ангела за трапезой!
#смузи
Фото-рецепт от Катерины Емельяновой
Ингредиенты:
- 1 банан;
- 0,5 спелого авокадо;
- 30 мл воды.
Приготовление:
Все ингредиенты взбить в блендере.
Получается консистенция очень нежного мусса.
Если заморозить, то получится вкусное мороженое.
Ангела за трапезой!
#смузи
ТОРТ "БРАУНИ"
Фото-рецепт Галины
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 стакана муки (480грамм);
- 2 стакана лимонада (или простая вода);
1 стакан - масло растительное;
- 2 стакана сахара (или по вкусу);
- 70 - 80 грамм какао;
- 1 ч. л соды;
- 1 ст.л уксуса 9%;
- щепотка соли;
- 1 пакетик (8 - 10 грамм) ванильного сахара.
Крем:
- 1 литр апельсинового сока;
- 1 стакан сахара;
- 7 ст.л с горкой манки;
Глазурь:
- 1 ст. л с горкой какао;
- 3 ст. л без горки сахара;
- 1 ст. л без горки муки;
- 1 ст. л растительного масла;
- 0,5 стакана воды (125 гр).
Орехи для украшения - по желанию.
Приготовление:
Тесто: соединить муку, сахар, ванильный сахар, масло, лимонад, какао (1 ст.л оставить на глазурь) и соду в конце. Все перемешать и отставить пока варим крем.
Варим крем: все ингредиенты соединить и варить до загустения. Охладить и взбить миксером до образования белой пышной массы.
В тесто добавляем уксус, перемешиваем и выпекаем 2 коржа, при при t=170-180°С градусов, 20-25 минут. Остужаем.
Глазурь: все ингредиенты соединить и довести до кипения, постоянно помешивая.
Коржи смазать кремом, хорошо промазать по бокам, полить глазурью.
Украсить орехами.
Приятного чаепития!
#торт #выпечка
Фото-рецепт Галины
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 стакана муки (480грамм);
- 2 стакана лимонада (или простая вода);
1 стакан - масло растительное;
- 2 стакана сахара (или по вкусу);
- 70 - 80 грамм какао;
- 1 ч. л соды;
- 1 ст.л уксуса 9%;
- щепотка соли;
- 1 пакетик (8 - 10 грамм) ванильного сахара.
Крем:
- 1 литр апельсинового сока;
- 1 стакан сахара;
- 7 ст.л с горкой манки;
Глазурь:
- 1 ст. л с горкой какао;
- 3 ст. л без горки сахара;
- 1 ст. л без горки муки;
- 1 ст. л растительного масла;
- 0,5 стакана воды (125 гр).
Орехи для украшения - по желанию.
Приготовление:
Тесто: соединить муку, сахар, ванильный сахар, масло, лимонад, какао (1 ст.л оставить на глазурь) и соду в конце. Все перемешать и отставить пока варим крем.
Варим крем: все ингредиенты соединить и варить до загустения. Охладить и взбить миксером до образования белой пышной массы.
В тесто добавляем уксус, перемешиваем и выпекаем 2 коржа, при при t=170-180°С градусов, 20-25 минут. Остужаем.
Глазурь: все ингредиенты соединить и довести до кипения, постоянно помешивая.
Коржи смазать кремом, хорошо промазать по бокам, полить глазурью.
Украсить орехами.
Приятного чаепития!
#торт #выпечка
ПОСТНЫЙ ОЛИВЬЕ
Фото-рецепт от Анны Чиказовой
Ингредиенты :
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 1 банка консервированного горошка;
- 1 банка белой консервированной фасоли (не в соусе);
- 2 моркови;
- 2-3 картошки;
- 1-2 свежих огурца;
*Количество овощей зависит от объёма.
Приготовление:
Картофель и морковь отварить до готовности. Слить жидкость со всех консервов. Овощи режем кубиками, ориентируясь на размер горошин и фасоли. Всё перемешиваем, заправляем салат постным майонезом.
*Постный майонез можно сделать из жидкости от горошка.
Ангела за трапезой!
#салат #оливье
Фото-рецепт от Анны Чиказовой
Ингредиенты :
- 1 банка консервированной кукурузы;
- 1 банка консервированного горошка;
- 1 банка белой консервированной фасоли (не в соусе);
- 2 моркови;
- 2-3 картошки;
- 1-2 свежих огурца;
*Количество овощей зависит от объёма.
Приготовление:
Картофель и морковь отварить до готовности. Слить жидкость со всех консервов. Овощи режем кубиками, ориентируясь на размер горошин и фасоли. Всё перемешиваем, заправляем салат постным майонезом.
*Постный майонез можно сделать из жидкости от горошка.
Ангела за трапезой!
#салат #оливье
ЛИМОНАД ДЛЯ ЖАРКИХ ДНЕЙ
Фото-рецепт от Нины Ивановой
На 3 литра воды:
Лимон – 2 шт;
Мята свежая – 1 пучок (50 гр.);
Сахар 1 стакан (200 гр. или по вкусу).
Приготовление:
Лимоны вымыть и снять с них цедру. Важно, чтобы при этом белая кожура не попала в напиток потому что она придаёт горечь!
После того как вы сняли цедру с лимонов, нужно разрезать лимон пополам и выдавить из него сок в отдельную чашечку. Половинки выжатых лимонов разрезать ещё пополам, так удобнее всего снять мякоть, которую нужно добавить к цедре. Оставшаяся белая кожура не используем. Мяту промыть в холодной воде.
В кипящую воду добавляем цедру, мякоть лимона, сахар и мяту. Варить 1-2минуты, снять с огня. Дать остыть. Когда напиток остыл, процедить его, отжать сваренные мяту и лимон. После этого добавить отжатый и отложенный ранее сок лимона, предварительно убрав из него косточки. Сок лимона важно добавлять в напиток когда он уже остыл, чтобы сохранить витамины. Готовый лимонад подавать с кубиками льда и веточкой мяты.
#лимонад #напиток
Фото-рецепт от Нины Ивановой
На 3 литра воды:
Лимон – 2 шт;
Мята свежая – 1 пучок (50 гр.);
Сахар 1 стакан (200 гр. или по вкусу).
Приготовление:
Лимоны вымыть и снять с них цедру. Важно, чтобы при этом белая кожура не попала в напиток потому что она придаёт горечь!
После того как вы сняли цедру с лимонов, нужно разрезать лимон пополам и выдавить из него сок в отдельную чашечку. Половинки выжатых лимонов разрезать ещё пополам, так удобнее всего снять мякоть, которую нужно добавить к цедре. Оставшаяся белая кожура не используем. Мяту промыть в холодной воде.
В кипящую воду добавляем цедру, мякоть лимона, сахар и мяту. Варить 1-2минуты, снять с огня. Дать остыть. Когда напиток остыл, процедить его, отжать сваренные мяту и лимон. После этого добавить отжатый и отложенный ранее сок лимона, предварительно убрав из него косточки. Сок лимона важно добавлять в напиток когда он уже остыл, чтобы сохранить витамины. Готовый лимонад подавать с кубиками льда и веточкой мяты.
#лимонад #напиток
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ НА ОВСЯНОМ МОЛОКЕ
Фото-рецепт Elena Mihailovna
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяного молока;
- 1-1,5 стакана муки;
- 2 ст. л растительного масла;
- 2 ч. л сахара;
- 1 яблоко;
- 1 ч.л сухих дрожжей;
- сахар, корица для посыпки по желанию.
Приготовление:
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и 2 ложки муки. Поставить опару. Когда начнет активно пузыриться добавить муки и растительное масло. Тесто должно получиться как на оладьи или немного гуще. Пока тесто поднимается нарезать кусочками яблоки. Разложить на противень, смазанный маслом и по желанию посыпать сахаром и корицей. Когда тесто поднимется выложить его на яблоки . Выпекать при t=200°С, примерно 25 мин. При подаче пирог перевернуть, чтоб яблоки были сверху.
*Тесто можно сделать и на воде, но на молоке получается нежнее и вкуснее.
Приятного чаепития!
#выпечка #пирог
Фото-рецепт Elena Mihailovna
Ингредиенты:
- 1 стакан овсяного молока;
- 1-1,5 стакана муки;
- 2 ст. л растительного масла;
- 2 ч. л сахара;
- 1 яблоко;
- 1 ч.л сухих дрожжей;
- сахар, корица для посыпки по желанию.
Приготовление:
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и 2 ложки муки. Поставить опару. Когда начнет активно пузыриться добавить муки и растительное масло. Тесто должно получиться как на оладьи или немного гуще. Пока тесто поднимается нарезать кусочками яблоки. Разложить на противень, смазанный маслом и по желанию посыпать сахаром и корицей. Когда тесто поднимется выложить его на яблоки . Выпекать при t=200°С, примерно 25 мин. При подаче пирог перевернуть, чтоб яблоки были сверху.
*Тесто можно сделать и на воде, но на молоке получается нежнее и вкуснее.
Приятного чаепития!
#выпечка #пирог
КАРТОФЕЛЬ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
Фото-рецепт от Ольги Владимировны
На 1кг картофеля нужно взять:
- 1 ст.л. с горкой муки;
- 1 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. сухого чеснока;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- Соль (по вкусу).
Приготовление:
Картофель очистить, вымыть, нарезать на брусочки, опустить в холодную воду и оставить на 30-40 минут.
Воду слить, картофель обсушить полотенцем, выложить в миску, добавить к нему сухие ингредиенты, кроме соли. Перемешать, добавить растительное масло, еще раз перемешать.
Выложить на бумагу на противень, в один слой, запечь в разогретой до t=200-220° духовке 30-40 минут до румяности. Достать из духовки, посолить, выложить на блюдо, подать к столу с любимым соусом.
Ангела за трапезой!
#картофель
Фото-рецепт от Ольги Владимировны
На 1кг картофеля нужно взять:
- 1 ст.л. с горкой муки;
- 1 ч.л. паприки;
- 1 ч.л. сухого чеснока;
- 2-3 ст.л. растительного масла;
- Соль (по вкусу).
Приготовление:
Картофель очистить, вымыть, нарезать на брусочки, опустить в холодную воду и оставить на 30-40 минут.
Воду слить, картофель обсушить полотенцем, выложить в миску, добавить к нему сухие ингредиенты, кроме соли. Перемешать, добавить растительное масло, еще раз перемешать.
Выложить на бумагу на противень, в один слой, запечь в разогретой до t=200-220° духовке 30-40 минут до румяности. Достать из духовки, посолить, выложить на блюдо, подать к столу с любимым соусом.
Ангела за трапезой!
#картофель
ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ САЛАТ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 1 огурец;
- 1 болгарский перец;
- 1 морковь;
- 1 маленькая луковица.
Для заправки:
- 1-2 ст.л соевого соуса;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ст.л растительного масла;
- 1/2 ч. л сахара;
- 1 ч. л сока лимона;
- соль, перец - по вкусу.
- 2 ч.л семян кунжута для посыпки салата.
Приготовление:
Сначала приготовить заправку, отставить, чтобы она настоялась.
Овощи натереть на терке, мне нравится корейская, крупная, можно нарезать так, как нравится вам.
Заправить салат заправкой и хорошо перемешать.
Перед подачей посыпать кунжутом.
*Салат очень быстро делается. Легкий. Хорошо подойдет к мясным и рыбным блюдам.
Ангела за трапезой!
#салат #овощи
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 1 огурец;
- 1 болгарский перец;
- 1 морковь;
- 1 маленькая луковица.
Для заправки:
- 1-2 ст.л соевого соуса;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ст.л растительного масла;
- 1/2 ч. л сахара;
- 1 ч. л сока лимона;
- соль, перец - по вкусу.
- 2 ч.л семян кунжута для посыпки салата.
Приготовление:
Сначала приготовить заправку, отставить, чтобы она настоялась.
Овощи натереть на терке, мне нравится корейская, крупная, можно нарезать так, как нравится вам.
Заправить салат заправкой и хорошо перемешать.
Перед подачей посыпать кунжутом.
*Салат очень быстро делается. Легкий. Хорошо подойдет к мясным и рыбным блюдам.
Ангела за трапезой!
#салат #овощи
БЛИНЫ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ
Фото-рецепт от Людмилы Шугаевой
Ингредиенты:
- 800 мл теплого картофельного отвара;
- 400 гр муки;
- 2-3 ст.л. сахара;
- Растительное масло.
Приготовление:
Вылить в миску половину объема картофельного отвара, добавить в него сахар и муку, немного растительного масла, хорошо размешать венчиком, чтобы не было комков. Затем, размешивая, постепенно добавить оставшийся отвар чтобы получилась консистенция блинного теста. Отвар использовала теплым, соль не добавляла, отвар был соленым - солила картошку. Жарить как обычные блины смазывая сковороду растительным маслом.
Ангела за трапезой!
#блины #блинчики
Фото-рецепт от Людмилы Шугаевой
Ингредиенты:
- 800 мл теплого картофельного отвара;
- 400 гр муки;
- 2-3 ст.л. сахара;
- Растительное масло.
Приготовление:
Вылить в миску половину объема картофельного отвара, добавить в него сахар и муку, немного растительного масла, хорошо размешать венчиком, чтобы не было комков. Затем, размешивая, постепенно добавить оставшийся отвар чтобы получилась консистенция блинного теста. Отвар использовала теплым, соль не добавляла, отвар был соленым - солила картошку. Жарить как обычные блины смазывая сковороду растительным маслом.
Ангела за трапезой!
#блины #блинчики
КАРТОФЕЛЬ В ГЛАЗУРИ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 500 грамм молодой картофель (в идеале мелкий)
- 3 ст. л соевого соуса;
- 3 ст. л меда;
- 1 зубчик чеснока;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
Картофель промыть, просушить, при необходимости нарезать.
Разогреваем масло, выкладываем картофель в один слой, обжариваем на среднем огне под крышкой до готовности, переворачивая (около 20 мин).
Смешиваем соевый соус, мед, чеснок. Заливаем картофель, готовим еще минут 5, постоянно помешивая, до загустения соуса. Пока картофель не приобретёт блестящую корочку.
*Картофель получается сладковатый. Возможно такое блюдо на любителя, но моей семье и мне, очень даже понравилось.
Приятного аппетита!
#картофель #гарнир
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 500 грамм молодой картофель (в идеале мелкий)
- 3 ст. л соевого соуса;
- 3 ст. л меда;
- 1 зубчик чеснока;
- растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
Картофель промыть, просушить, при необходимости нарезать.
Разогреваем масло, выкладываем картофель в один слой, обжариваем на среднем огне под крышкой до готовности, переворачивая (около 20 мин).
Смешиваем соевый соус, мед, чеснок. Заливаем картофель, готовим еще минут 5, постоянно помешивая, до загустения соуса. Пока картофель не приобретёт блестящую корочку.
*Картофель получается сладковатый. Возможно такое блюдо на любителя, но моей семье и мне, очень даже понравилось.
Приятного аппетита!
#картофель #гарнир
КОЛЬЦА КАЛЬМАРА В КЛЯРЕ
Фото-рецепт от Катерины Емельяновой
Для ингредиентов:
- 3-4 кальмара;
- растительное масло для жарки.
Для кляра:
- 100 грамм муки;
- 100 мл воды;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- паприка по вкусу.
*Я делала достаточно густой консистенции, поэтому муки может понадобиться больше.
Приготовление:
Сделать кляр. Кальмары опустить в кипящую воду, чтобы легче было почистить, буквально на 3 минуты. Почистить и нарезать кольцами.
Обмакивать кальмаров в кляр и обжаривать буквально по 2 минуты с каждой стороны, в большом количестве растительного масла.
На гарнир бурый нешлифованный рис и свежий огурчик.
Ангела за трапезой!
#кальмары
Фото-рецепт от Катерины Емельяновой
Для ингредиентов:
- 3-4 кальмара;
- растительное масло для жарки.
Для кляра:
- 100 грамм муки;
- 100 мл воды;
- соль по вкусу;
- перец по вкусу;
- паприка по вкусу.
*Я делала достаточно густой консистенции, поэтому муки может понадобиться больше.
Приготовление:
Сделать кляр. Кальмары опустить в кипящую воду, чтобы легче было почистить, буквально на 3 минуты. Почистить и нарезать кольцами.
Обмакивать кальмаров в кляр и обжаривать буквально по 2 минуты с каждой стороны, в большом количестве растительного масла.
На гарнир бурый нешлифованный рис и свежий огурчик.
Ангела за трапезой!
#кальмары
ШАВЕРМА ПОСТНАЯ
Фото-рецепт от G.O.S.t
Ингредиенты:
- лаваш;
- морковь корейская;
- лук зелёный, несколько перьев;
- немного картофеля жареного;
- грибы жареные (или соленые);
- постный майонез;
- жареный сушеный лук по вкусу.
Приготовление:
Все ингредиенты по 30-40 грамм выложить на лаваш, завернуть и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Можно использовать гриль.
Ангела за трапезой!
#шаверма #шаурма
Фото-рецепт от G.O.S.t
Ингредиенты:
- лаваш;
- морковь корейская;
- лук зелёный, несколько перьев;
- немного картофеля жареного;
- грибы жареные (или соленые);
- постный майонез;
- жареный сушеный лук по вкусу.
Приготовление:
Все ингредиенты по 30-40 грамм выложить на лаваш, завернуть и обжарить с двух сторон на сухой сковороде. Можно использовать гриль.
Ангела за трапезой!
#шаверма #шаурма
САЛАТ ИЗ МИНТАЯ
Фото-рецепт от Натальи Никульниковой
*Простой, вкусный и сытный.
Приготовление:
Отварной минтай поломать руками (мне так больше нравится), обжарить лук в растительном масле, и отдельно обжарить морковь. Количество брала на глаз, но морковки и лука не должно быть мало. Приправить любимыми специями. Заправила постным майонезом но можно просто сбрызнуть лимоном не добавляя растительное масло, так как здесь оно уже присутстсвует.
Ангела за трапезой!
#салат
Фото-рецепт от Натальи Никульниковой
*Простой, вкусный и сытный.
Приготовление:
Отварной минтай поломать руками (мне так больше нравится), обжарить лук в растительном масле, и отдельно обжарить морковь. Количество брала на глаз, но морковки и лука не должно быть мало. Приправить любимыми специями. Заправила постным майонезом но можно просто сбрызнуть лимоном не добавляя растительное масло, так как здесь оно уже присутстсвует.
Ангела за трапезой!
#салат
Прошу ваших молитв и поддержки 🙏🙏
Дорогие мои!
С зимы у нас появился новый храм Рождества Христова в деревне Старополье.
Храм полуразрушенный, нужно восстанавливать.
Сейчас пока настало лето, есть острая необходимость сделать временную крышу чтобы начать восстановительные работы.
Сумма затрат на крышу несколько сотен тысяч рублей.
У нас таких средств нет, только с Божией и Вашей помощью мы сможем сделать это дело!
Отец Анатолий
https://yangx.top/AnatolyPershin
Про этот храм писали здесь:
https://yangx.top/AnatolyPershin/720?single
Буду всем благодарен за помощь.
За всех жертвователей буду молиться Господу в предстоящее воскресенье на литургии.
Присылайте имена на молитву.
Имена пишите на ватсап https://wa.me/7(981)936-06-23
+7(981) 936-06-33
или через форму
https://yangx.top/StBasilChurchBot
Пожертвовать можно на карты:
5559493706609295
АльфаБанк
2200 0117 0174 3636
ГазпромБАНК
Анатолий Викторович П.
Карты привязаны к номеру
+7(911)781-25-31
К переводу пишите комментарий - "ПОЖЕРТВОВАНИЕ"!
Желаю Вам помощи Божией и всех благ🙏
Дорогие мои!
С зимы у нас появился новый храм Рождества Христова в деревне Старополье.
Храм полуразрушенный, нужно восстанавливать.
Сейчас пока настало лето, есть острая необходимость сделать временную крышу чтобы начать восстановительные работы.
Сумма затрат на крышу несколько сотен тысяч рублей.
У нас таких средств нет, только с Божией и Вашей помощью мы сможем сделать это дело!
Отец Анатолий
https://yangx.top/AnatolyPershin
Про этот храм писали здесь:
https://yangx.top/AnatolyPershin/720?single
Буду всем благодарен за помощь.
За всех жертвователей буду молиться Господу в предстоящее воскресенье на литургии.
Присылайте имена на молитву.
Имена пишите на ватсап https://wa.me/7(981)936-06-23
+7(981) 936-06-33
или через форму
https://yangx.top/StBasilChurchBot
Пожертвовать можно на карты:
5559493706609295
АльфаБанк
2200 0117 0174 3636
ГазпромБАНК
Анатолий Викторович П.
Карты привязаны к номеру
+7(911)781-25-31
К переводу пишите комментарий - "ПОЖЕРТВОВАНИЕ"!
Желаю Вам помощи Божией и всех благ🙏
МЯГКИЕ ПОСТНЫЕ ПРЯНИКИ
Фото-рецепт от Татьяны Инчиной
Для теста:
- 70 гр. сахара (1/3 стакана);
- 120 мл. кипятка (1/2 стакана);
- 80 гр. мёда (2 ст.л.);
- 50 гр. раститительного масла (55 мл.);
- 1 ч.л. пищевой соды;
- 320 гр. пшеничной муки (2,5 стакана);
- 1 ч.л. специй: имбирь, корица, кардамон и гвоздика;
Щепотка соли.
*Выход: 35-38 штук
Приготовление:
В сотейник всыпать 1 столовую ложку сахара, поставить на огонь и ждать когда сахар сам расплавится до черного цвета кофе с дымком, ничего не мешать, как сахар почернел убрать с огня, дать ему остыть минутки 2.
Далее черный сахар залить кипятком и растворить карамельку, всыпать остальной сахар, специи, добавить мед и хорошо размешать, нагревая до растворения сахара и меда. Затем всыпать соду, она начнет пенится — гасить массу. Влить в эту массу масло и ввести муку.
Тесто получается очень мягкое, послушное.
Отделяем чайной ложкой кусочки теста, скатываем в шарики и выкладываем их на противень. Перед тем как поставить в духовку пряники слегка придавить. Выпекать при t=180° примерно 10 минут.
Готовые пряники покрыть глазурью:
200 гр сахарной пудры развести лимонным соком так, чтобы глазурь была не сильно жидкой. При помощи кисточки обмазать все пряники глазурью со всех сторон.
Приятного чаепития!
#пряники #выпечка
Фото-рецепт от Татьяны Инчиной
Для теста:
- 70 гр. сахара (1/3 стакана);
- 120 мл. кипятка (1/2 стакана);
- 80 гр. мёда (2 ст.л.);
- 50 гр. раститительного масла (55 мл.);
- 1 ч.л. пищевой соды;
- 320 гр. пшеничной муки (2,5 стакана);
- 1 ч.л. специй: имбирь, корица, кардамон и гвоздика;
Щепотка соли.
*Выход: 35-38 штук
Приготовление:
В сотейник всыпать 1 столовую ложку сахара, поставить на огонь и ждать когда сахар сам расплавится до черного цвета кофе с дымком, ничего не мешать, как сахар почернел убрать с огня, дать ему остыть минутки 2.
Далее черный сахар залить кипятком и растворить карамельку, всыпать остальной сахар, специи, добавить мед и хорошо размешать, нагревая до растворения сахара и меда. Затем всыпать соду, она начнет пенится — гасить массу. Влить в эту массу масло и ввести муку.
Тесто получается очень мягкое, послушное.
Отделяем чайной ложкой кусочки теста, скатываем в шарики и выкладываем их на противень. Перед тем как поставить в духовку пряники слегка придавить. Выпекать при t=180° примерно 10 минут.
Готовые пряники покрыть глазурью:
200 гр сахарной пудры развести лимонным соком так, чтобы глазурь была не сильно жидкой. При помощи кисточки обмазать все пряники глазурью со всех сторон.
Приятного чаепития!
#пряники #выпечка
БЛИНЫ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ
Фото-рецепт от Натальи Цветковой
*Блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными, мягкими, румяными!
Ингредиенты:
Вода -1 литр;
Картофель очищенный - 2-3 шт средние;
Мука - примерно 12 ст.л. с горкой (около 400 гр);
Соль - 0,5 ч.л. (по вкусу);
Сахар - 1 ст.л;
Лимонный сок (или яблочный уксус) - 2 ст.л;
Сода - 1/4 ч.л;
Масло растительное - произвольно (в тесто и для смазки).
Приготовление:
В одном литре воды отварить две картофелины среднего размера (можно и три). Отвар остудить, картофель, ещё горячий, размять, протереть через сито и размешать в отваре. Далее отвар сильно подкислить лимонным соком (можно лимонной кислотой, разведенной в воде или яблочным/виноградным/лимонным уксусом). Степень кислоты примерно как у кефира или кислого молока.
Затем всё как обычно - добавить соль, сахар, муку. Всё взбить венчиком, смесь должна свободно литься. В конце в смесь добавить соду, гасить ее не надо. Хорошенько разогреть сковороду и приготовить блины. Надо сказать, блины пеклись очень быстро, хорошо румянились. Получились тонкие, пушистые и вкусные.
Советы по приготовлению постных блинов.
1. Чтобы блины хорошо пропекались, важно хорошо прогреть сковороду до " шипучки" (то есть капнуть водой и она вспенится, "зашипит"), и только потом смазать её маслом. Жарить блины нужно на раскалённой сковороде.
2. Не делайте блины большого размера. Диаметр примерно не больше 16 см , максимум 18 см.
3. Переворачивайте блин вовремя. Надо дождаться пока верхняя сторона хорошо прожарится. Переворачивать нужно тогда , когда на верхней стороне по всему блину появятся пузырьки и цвет теста немного изменится.
4.Жарить надо НЕ на СИЛЬНОМ огне! Иначе низ будет сгорать , а верх ещё не дойдёт до нужного состояния.
5. Мука бывает разная и если получилось слишком жидкое тесто - добавьте еще муки или крахмал или 1 ст.л. манки.
Ангела за трапезой!
#блины
Фото-рецепт от Натальи Цветковой
*Блинчики по этому рецепту получаются очень вкусными, мягкими, румяными!
Ингредиенты:
Вода -1 литр;
Картофель очищенный - 2-3 шт средние;
Мука - примерно 12 ст.л. с горкой (около 400 гр);
Соль - 0,5 ч.л. (по вкусу);
Сахар - 1 ст.л;
Лимонный сок (или яблочный уксус) - 2 ст.л;
Сода - 1/4 ч.л;
Масло растительное - произвольно (в тесто и для смазки).
Приготовление:
В одном литре воды отварить две картофелины среднего размера (можно и три). Отвар остудить, картофель, ещё горячий, размять, протереть через сито и размешать в отваре. Далее отвар сильно подкислить лимонным соком (можно лимонной кислотой, разведенной в воде или яблочным/виноградным/лимонным уксусом). Степень кислоты примерно как у кефира или кислого молока.
Затем всё как обычно - добавить соль, сахар, муку. Всё взбить венчиком, смесь должна свободно литься. В конце в смесь добавить соду, гасить ее не надо. Хорошенько разогреть сковороду и приготовить блины. Надо сказать, блины пеклись очень быстро, хорошо румянились. Получились тонкие, пушистые и вкусные.
Советы по приготовлению постных блинов.
1. Чтобы блины хорошо пропекались, важно хорошо прогреть сковороду до " шипучки" (то есть капнуть водой и она вспенится, "зашипит"), и только потом смазать её маслом. Жарить блины нужно на раскалённой сковороде.
2. Не делайте блины большого размера. Диаметр примерно не больше 16 см , максимум 18 см.
3. Переворачивайте блин вовремя. Надо дождаться пока верхняя сторона хорошо прожарится. Переворачивать нужно тогда , когда на верхней стороне по всему блину появятся пузырьки и цвет теста немного изменится.
4.Жарить надо НЕ на СИЛЬНОМ огне! Иначе низ будет сгорать , а верх ещё не дойдёт до нужного состояния.
5. Мука бывает разная и если получилось слишком жидкое тесто - добавьте еще муки или крахмал или 1 ст.л. манки.
Ангела за трапезой!
#блины
СПАРЖА СОЕВАЯ ИЛИ ФУЧЖУ
Фото-рецепт от Ольги
*Это высокобелковый продукт, изготавливают из пенки соевого молока.
Имеет нейтральный вкус, но хорошо впитывает в себя маринады и специи.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо или с овощами.
Ингредиенты:
- 150 грамм сухой спаржи;
- 0,5 ч.л соли;
- 2 ч.л сахара;
- 2 ч.л 9 % уксуса;
- 1 ч.л паприки;
- 0,5 ч.л молотого кориандра;
- 0,5 ч.л черного молотого перца;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст.л соевого соуса;
- 1 луковица;
- немного растительного масла.
Приготовление:
Сначала нужно хорошо вымочить спаржу, от 4-12 часов, в холодной воде, чем дольше она будет в воде, тем мягче.
Воду 2-3 раза поменять.
Я взяла 150 грамм сухой спаржи, поломала её на небольшие кусочки, замочила с вечера, воду сменила и поставила на ночь в холодильник, утром, снова поменяла воду и дала ей ещё постоять, затем слила на сито, немного отжала.
Спаржу посолить, добавить сахар и уксус, хорошо перемешать.
Лук нарезать кубиками, обжарить до чуть золотистого цвета, добавить паприку, кориандр, перец, перемешать, отключить, добавить тёртый чеснок, перемешать. Вылить это на спаржу и хорошо перемешать. Дать постоять 1 час, можно добавить корейскую морковь.
Ангела за трапезой!
#салат
Фото-рецепт от Ольги
*Это высокобелковый продукт, изготавливают из пенки соевого молока.
Имеет нейтральный вкус, но хорошо впитывает в себя маринады и специи.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо или с овощами.
Ингредиенты:
- 150 грамм сухой спаржи;
- 0,5 ч.л соли;
- 2 ч.л сахара;
- 2 ч.л 9 % уксуса;
- 1 ч.л паприки;
- 0,5 ч.л молотого кориандра;
- 0,5 ч.л черного молотого перца;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст.л соевого соуса;
- 1 луковица;
- немного растительного масла.
Приготовление:
Сначала нужно хорошо вымочить спаржу, от 4-12 часов, в холодной воде, чем дольше она будет в воде, тем мягче.
Воду 2-3 раза поменять.
Я взяла 150 грамм сухой спаржи, поломала её на небольшие кусочки, замочила с вечера, воду сменила и поставила на ночь в холодильник, утром, снова поменяла воду и дала ей ещё постоять, затем слила на сито, немного отжала.
Спаржу посолить, добавить сахар и уксус, хорошо перемешать.
Лук нарезать кубиками, обжарить до чуть золотистого цвета, добавить паприку, кориандр, перец, перемешать, отключить, добавить тёртый чеснок, перемешать. Вылить это на спаржу и хорошо перемешать. Дать постоять 1 час, можно добавить корейскую морковь.
Ангела за трапезой!
#салат