ПИРОЖКИ НА СКОРУЮ РУКУ
Фото-рецепт от Галины Чикишевой
Для теста:
1,5 стакана воды;
2-3 столовые ложки Растительного масла;
Щепотка соли;
Немного разрыхлителя;
Муки - сколько возьмет тесто, примерно 3 - 3,5 стакана.
Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить тесто, оно должно быть чуть мягче, чем на пельмени. Затем надо колобок теста об стол пошлепать несколько раз. Я так фарш хлопаю, чтобы был эластичный, а насчет теста подсказала подруга, оно тогда не рвется. Дать тесту немного полежать в пакете или под миской.
Для начинки использовала картофельное пюре с жареным лучком, добавила в него немного перца и порезала зеленый лук. Тесто раскатать, на середину начинку, защипнуть как пирожок и немного придавить его, чтобы был плоский. Обжарить с двух сторон до румяной корочки в растительном масле.
#пирожки
Фото-рецепт от Галины Чикишевой
Для теста:
1,5 стакана воды;
2-3 столовые ложки Растительного масла;
Щепотка соли;
Немного разрыхлителя;
Муки - сколько возьмет тесто, примерно 3 - 3,5 стакана.
Приготовление:
Из указанных ингредиентов замесить тесто, оно должно быть чуть мягче, чем на пельмени. Затем надо колобок теста об стол пошлепать несколько раз. Я так фарш хлопаю, чтобы был эластичный, а насчет теста подсказала подруга, оно тогда не рвется. Дать тесту немного полежать в пакете или под миской.
Для начинки использовала картофельное пюре с жареным лучком, добавила в него немного перца и порезала зеленый лук. Тесто раскатать, на середину начинку, защипнуть как пирожок и немного придавить его, чтобы был плоский. Обжарить с двух сторон до румяной корочки в растительном масле.
#пирожки
ОЛАДЬИ ИЗ СВЕКОЛЬНОЙ БОТВЫ
Фото-рецепт от Татьяны Давыдовой
Мир вам, милые хозяюшки! Хочу предложить этот сезонный, сытный и дешевый рецепт. Он особенно хорошо подходит для завтрака в дни когда нет поста. А если у вас нет свекольной ботвы - замените ее любой другой зеленью. Но именно свекольные листья придают этому блюду особый, неповторимый вкус. Приготовить оладьи из свекольных листьев очень просто.
Понадобится: 15 листьев, 3 яйца, 2 головки репчатого лука, 1/2 стакана муки, 2 зубчика чеснока, соль, растительное масло для жарки. Пропорции могут быть произвольными.
Приготовление:
Листья и лук нашинковать, чеснок измельчить, все смешать. Яйца взбить, ввести к листьям, добавить муку и соль. Хорошо размешать и пожарить в разогретом растительном масле до готовности.
Ангела за трапезой!
#оладьи #оладушки
Фото-рецепт от Татьяны Давыдовой
Мир вам, милые хозяюшки! Хочу предложить этот сезонный, сытный и дешевый рецепт. Он особенно хорошо подходит для завтрака в дни когда нет поста. А если у вас нет свекольной ботвы - замените ее любой другой зеленью. Но именно свекольные листья придают этому блюду особый, неповторимый вкус. Приготовить оладьи из свекольных листьев очень просто.
Понадобится: 15 листьев, 3 яйца, 2 головки репчатого лука, 1/2 стакана муки, 2 зубчика чеснока, соль, растительное масло для жарки. Пропорции могут быть произвольными.
Приготовление:
Листья и лук нашинковать, чеснок измельчить, все смешать. Яйца взбить, ввести к листьям, добавить муку и соль. Хорошо размешать и пожарить в разогретом растительном масле до готовности.
Ангела за трапезой!
#оладьи #оладушки
ЗАГОТОВКА ЛИСТЬЕВ ЗЕМЛЯНИКИ ГЛУБОКОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ
Фото-рецепт от Натальи Гуреевой
Приготовление: пакет с листьями земляники, не трамбуя, положить в морозилку часов на шесть. Можно их предварительно немного подвялить. Затем слегка разморозить, утрамбовать руками поплотней в этом же пакете. Пакет плотно замотать, можно при помощи скотча, чтобы воздух совсем! не проникал, чтобы не было ни одной мизерной дырочки!
Положить на три дня в темное, но жаркое, до градусов 36, место. Важно следить, чтобы лист не перепрел, и чтобы температура не была выше, иначе потом придется лист выкинуть. Потом перетереть руками, это мегапросто с уже ферментированными листьями (только учтите что они красятся😅), и резко высушить при температуре не выше 50 градусов, можно в хорошо продуваемом сухом затененном месте, периодически, чем чаще тем лучше, их следует переворошить. У меня таким способом получается великолепный чай😊 Попробуйте и вы!
#чай
Фото-рецепт от Натальи Гуреевой
Приготовление: пакет с листьями земляники, не трамбуя, положить в морозилку часов на шесть. Можно их предварительно немного подвялить. Затем слегка разморозить, утрамбовать руками поплотней в этом же пакете. Пакет плотно замотать, можно при помощи скотча, чтобы воздух совсем! не проникал, чтобы не было ни одной мизерной дырочки!
Положить на три дня в темное, но жаркое, до градусов 36, место. Важно следить, чтобы лист не перепрел, и чтобы температура не была выше, иначе потом придется лист выкинуть. Потом перетереть руками, это мегапросто с уже ферментированными листьями (только учтите что они красятся😅), и резко высушить при температуре не выше 50 градусов, можно в хорошо продуваемом сухом затененном месте, периодически, чем чаще тем лучше, их следует переворошить. У меня таким способом получается великолепный чай😊 Попробуйте и вы!
#чай
ЛИМОНАД ДЛЯ ЖАРКИХ ДНЕЙ
Фото-рецепт от Нины Ивановой
На 3 литра воды:
Лимон – 2 шт;
Мята свежая – 1 пучок (50 грамм);
Сахар 1 стакан (200 грамм или по вкусу).
Приготовление:
Лимоны вымыть и снять с них цедру. Важно, чтобы при этом белая кожура не попала в напиток потому что она придаёт горечь!
После того как вы сняли цедру с лимонов, нужно разрезать лимон пополам и выдавить из него сок в отдельную чашечку. Половинки выжатых лимонов разрезать ещё пополам, так удобнее всего снять мякоть, которую нужно добавить к цедре. Оставшаяся белая кожура не используем. Мяту промыть в холодной воде.
В кипящую воду добавляем цедру, мякоть лимона, сахар и мяту. Варить 1-2минуты, снять с огня. Дать остыть. Когда напиток остыл, процедить его, отжать сваренные мяту и лимон. После этого добавить отжатый и отложенный ранее сок лимона, предварительно убрав из него косточки. Сок лимона важно добавлять в напиток когда он уже остыл, чтобы сохранить витамины. Готовый лимонад подавать с кубиками льда и веточкой мяты.
#лимонад #напиток
Фото-рецепт от Нины Ивановой
На 3 литра воды:
Лимон – 2 шт;
Мята свежая – 1 пучок (50 грамм);
Сахар 1 стакан (200 грамм или по вкусу).
Приготовление:
Лимоны вымыть и снять с них цедру. Важно, чтобы при этом белая кожура не попала в напиток потому что она придаёт горечь!
После того как вы сняли цедру с лимонов, нужно разрезать лимон пополам и выдавить из него сок в отдельную чашечку. Половинки выжатых лимонов разрезать ещё пополам, так удобнее всего снять мякоть, которую нужно добавить к цедре. Оставшаяся белая кожура не используем. Мяту промыть в холодной воде.
В кипящую воду добавляем цедру, мякоть лимона, сахар и мяту. Варить 1-2минуты, снять с огня. Дать остыть. Когда напиток остыл, процедить его, отжать сваренные мяту и лимон. После этого добавить отжатый и отложенный ранее сок лимона, предварительно убрав из него косточки. Сок лимона важно добавлять в напиток когда он уже остыл, чтобы сохранить витамины. Готовый лимонад подавать с кубиками льда и веточкой мяты.
#лимонад #напиток
ОВСЯНЫЕ БУЛОЧКИ
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Булочки получаются невероятно вкусными, с хрустящей корочкой и нежным, мягким мякишем. Хороши и к чаю, и даже с супом.
Ингредиенты:
100 мл растительного масла, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. соли, 400 мл овсяных хлопьев мелкого помола, 10 г сухих дрожжей, 2-2,5 стакана муки + 2 ст. л. для посыпки, семена подсолнечника для посыпки, 400 мл воды.
Приготовление:
В большую миску влить теплую воду, добавить масло и мед. Постепенно размешивая всыпать 2 стакана муки, добавить дрожжи, овсяные хлопья и соль. Тщательно перемешать. Должно получиться мягкое клейкое тесто. Если тесто жидковато, добавить муки.
Противень смазать маслом и застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком. С помощью ложки отделять порции теста
и руками, обсыпанными мукой, скатывать их в шарики. Уложить шарики на противень. Духовку включить на t=200*С.
Булочки посыпать семечками и накрыть полотенцем, оставить на расстойку на 30 минут. Выпекать в духовке 15-20 минут до подрумянивания.
Приятного аппетита!
#булочки #выпечка
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
*Булочки получаются невероятно вкусными, с хрустящей корочкой и нежным, мягким мякишем. Хороши и к чаю, и даже с супом.
Ингредиенты:
100 мл растительного масла, 2 ст. л. меда, 1 ч. л. соли, 400 мл овсяных хлопьев мелкого помола, 10 г сухих дрожжей, 2-2,5 стакана муки + 2 ст. л. для посыпки, семена подсолнечника для посыпки, 400 мл воды.
Приготовление:
В большую миску влить теплую воду, добавить масло и мед. Постепенно размешивая всыпать 2 стакана муки, добавить дрожжи, овсяные хлопья и соль. Тщательно перемешать. Должно получиться мягкое клейкое тесто. Если тесто жидковато, добавить муки.
Противень смазать маслом и застелить пекарской бумагой или силиконовым ковриком. С помощью ложки отделять порции теста
и руками, обсыпанными мукой, скатывать их в шарики. Уложить шарики на противень. Духовку включить на t=200*С.
Булочки посыпать семечками и накрыть полотенцем, оставить на расстойку на 30 минут. Выпекать в духовке 15-20 минут до подрумянивания.
Приятного аппетита!
#булочки #выпечка
ПИРОЖКИ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ С КАРТОШКОЙ
Фото-рецепт от Алины Максимовой
Ингредиенты:
Отвар картофельный - 0,5 л;
Картофельного пюре -2 ст.л;
Дрожжи быстродействующие сухие- 10-12 г (или 30 гр прессованных);
Мука - 800;
Растительное масло - несколько столовых ложек
соль, сахар, куркума для цвета (по желанию).
Для начинки: картофель отварной, лук репчатый обжаренный, зелень, соль, перец.
Приготовление:
Тесто готовится на теплом картофельном отваре с добавлением картофельного пюре. Отвар соединить с картофельным пюре и растительным маслом и сахаром. Муку соединить с сухими дрожжами, добавить соль, куркуму, ввести теплый картофельный отвар и замесить тесто. Если вы используете прессованные дрожжи, разведите их в теплом отваре, добавьте картофельное пюре и все остальные ингредиенты. С мукой главное не переборщить, само тесто должно быть слегка липковатое. Перед выпечкой смажьте пирожки крепкой заваркой, а после - растительным маслом. Выпекать пирожки при t=180° до румянца, минут 20. Пирожки долго не черствеют, очень мягкие получаются.
Ангела за трапезой!
#пирожки #выпечка
Фото-рецепт от Алины Максимовой
Ингредиенты:
Отвар картофельный - 0,5 л;
Картофельного пюре -2 ст.л;
Дрожжи быстродействующие сухие- 10-12 г (или 30 гр прессованных);
Мука - 800;
Растительное масло - несколько столовых ложек
соль, сахар, куркума для цвета (по желанию).
Для начинки: картофель отварной, лук репчатый обжаренный, зелень, соль, перец.
Приготовление:
Тесто готовится на теплом картофельном отваре с добавлением картофельного пюре. Отвар соединить с картофельным пюре и растительным маслом и сахаром. Муку соединить с сухими дрожжами, добавить соль, куркуму, ввести теплый картофельный отвар и замесить тесто. Если вы используете прессованные дрожжи, разведите их в теплом отваре, добавьте картофельное пюре и все остальные ингредиенты. С мукой главное не переборщить, само тесто должно быть слегка липковатое. Перед выпечкой смажьте пирожки крепкой заваркой, а после - растительным маслом. Выпекать пирожки при t=180° до румянца, минут 20. Пирожки долго не черствеют, очень мягкие получаются.
Ангела за трапезой!
#пирожки #выпечка
ПРЯНЫЕ ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ
Фото рецепт от Елены Лысенко
Ингредиенты:
2 кабачка;
1 морковь;
1 помидор;
2 зубчик чеснока;
2 ветки укропа;
1 ч.л. тмина;
1 луковица;
Мука - примерно 1.5 стакана.
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке, отжать сок через 10 минут. Морковь натереть на мелкой терке. Лук измельчить в кашицу, - в этом рецепте он заменяет яйцо. Помидор и укроп нарезать очень мелко. Тесто из измельченных овощей и специй должно быть консистенции как на обычные оладьи, и из этих соображений добавить нужное количество муки. Жарить в растительном масле. Вкус необычный, пряный, острый. Для любителей можно добавить красный молотый перец в тесто.
Ангела за трапезой!
#оладьи
Фото рецепт от Елены Лысенко
Ингредиенты:
2 кабачка;
1 морковь;
1 помидор;
2 зубчик чеснока;
2 ветки укропа;
1 ч.л. тмина;
1 луковица;
Мука - примерно 1.5 стакана.
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке, отжать сок через 10 минут. Морковь натереть на мелкой терке. Лук измельчить в кашицу, - в этом рецепте он заменяет яйцо. Помидор и укроп нарезать очень мелко. Тесто из измельченных овощей и специй должно быть консистенции как на обычные оладьи, и из этих соображений добавить нужное количество муки. Жарить в растительном масле. Вкус необычный, пряный, острый. Для любителей можно добавить красный молотый перец в тесто.
Ангела за трапезой!
#оладьи
МАКАРОНЫ "ПО-ФЛОТСКИ" С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
Фото-рецепт от Ольги Леонидовой
Приготовление:
Спассеровать лук и морковь. Рыбные консервы в масле размять вилкой. Сварить обычным способом макароны. Все смешать, добавив специи, у меня "Прованские травы", при необходимости соль. И вкушаем!
Ангела за трапезой!
#макароны
Фото-рецепт от Ольги Леонидовой
Приготовление:
Спассеровать лук и морковь. Рыбные консервы в масле размять вилкой. Сварить обычным способом макароны. Все смешать, добавив специи, у меня "Прованские травы", при необходимости соль. И вкушаем!
Ангела за трапезой!
#макароны
ПРЕСНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ
Фото-рецепт от Светланы Храмцовой
Приготовить тесто: 2,5 стакана муки (примерно 350-370 гр.) просеять, добавить 1 ч.л. соли, перемешать. В 1 стакан кипятка влить 2 ст.л. масла растительного и эту смесь влить в муку, помешивая. Замесить тесто, завернуть в плёнку и оставить на 20 минут.
Тем временем подготовить начинку: нарезать мелко лук репчатый, чеснок, зелень ( у меня джусай, петрушка и укроп).
Тесто разделить на части, я делала лепёшки маленькими, разделила тесто на 16 частей. Каждый кусочек теста раскатать толщиной в 1 мм. Смазать лепёшку маслом и присыпать немного солью. Затем выложить зелень. Свернуть рулетиком, а затем улиткой. Теперь надо раскатать улитку до толщины в 5 мм. Жарить на небольшом количестве масла, на медленном огне до готовности и румяности. Выложить на бумажное полотенце.
Очень вкусные лепёшечки! Рекомендую!
#лепешки
Фото-рецепт от Светланы Храмцовой
Приготовить тесто: 2,5 стакана муки (примерно 350-370 гр.) просеять, добавить 1 ч.л. соли, перемешать. В 1 стакан кипятка влить 2 ст.л. масла растительного и эту смесь влить в муку, помешивая. Замесить тесто, завернуть в плёнку и оставить на 20 минут.
Тем временем подготовить начинку: нарезать мелко лук репчатый, чеснок, зелень ( у меня джусай, петрушка и укроп).
Тесто разделить на части, я делала лепёшки маленькими, разделила тесто на 16 частей. Каждый кусочек теста раскатать толщиной в 1 мм. Смазать лепёшку маслом и присыпать немного солью. Затем выложить зелень. Свернуть рулетиком, а затем улиткой. Теперь надо раскатать улитку до толщины в 5 мм. Жарить на небольшом количестве масла, на медленном огне до готовности и румяности. Выложить на бумажное полотенце.
Очень вкусные лепёшечки! Рекомендую!
#лепешки
ТРУБОЧКИ C КАПУСТОЙ
Фото-рецепт от Ирины Кириченко
Для теста:
Мука пшеничная - 4 стакана;
Масло растительное - 1 стакан;
3. Вода - 1 стакан;
4. Соль - по вкусу.
Для начинки:
Капуста – 1 небольшой кочан;
Масло растительное – 50мл;
Соль – по вкусу;
Черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Сначала готовим начинку, так как потребуется время, чтоб она остыла.
1. Капусту мелко шинкуем и тушим около получаса с добавлением растительного масла. Солим и перчим по вкусу.
2. Когда наша капуста готова оставляем её до полного остывания.
3. B миску высыпаем 4 стакана муки (может понадобиться чуть больше), добавляем 1 стакан растительного масла, 1 стакан воды и соль по вкусу.
4. Замешиваем мягкое эластичное тесто, оно совсем не липнет к рукам.
5. Делим получившееся тесто, примерно, на 30 кусочков.
6. Берём кусочек нашего теста и раскатываем его как можно тоньше, чтобы он стал прозрачным.
7. На край выкладываем начинку и начинаем аккуратно заворачивать нашу трубочку. Таким же образом поступаем c оставшимися кусочками теста.
8. Получившиеся трубочки смазываем растительным маслом или крепким чаем.
9. Выкладываем наши трубочки на противень, смазанный растительным маслом (у кого есть бумага для выпечки, можно на неё) и отправляем в духовку, разогретую до t=180° на 20-30 минут.
Ну вот наши трубочки и готовы. Тесто получается очень тонкое, хрустящее, напоминает слоёное, начинка остаётся сочная.
#пирожки #выпечка
Фото-рецепт от Ирины Кириченко
Для теста:
Мука пшеничная - 4 стакана;
Масло растительное - 1 стакан;
3. Вода - 1 стакан;
4. Соль - по вкусу.
Для начинки:
Капуста – 1 небольшой кочан;
Масло растительное – 50мл;
Соль – по вкусу;
Черный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Сначала готовим начинку, так как потребуется время, чтоб она остыла.
1. Капусту мелко шинкуем и тушим около получаса с добавлением растительного масла. Солим и перчим по вкусу.
2. Когда наша капуста готова оставляем её до полного остывания.
3. B миску высыпаем 4 стакана муки (может понадобиться чуть больше), добавляем 1 стакан растительного масла, 1 стакан воды и соль по вкусу.
4. Замешиваем мягкое эластичное тесто, оно совсем не липнет к рукам.
5. Делим получившееся тесто, примерно, на 30 кусочков.
6. Берём кусочек нашего теста и раскатываем его как можно тоньше, чтобы он стал прозрачным.
7. На край выкладываем начинку и начинаем аккуратно заворачивать нашу трубочку. Таким же образом поступаем c оставшимися кусочками теста.
8. Получившиеся трубочки смазываем растительным маслом или крепким чаем.
9. Выкладываем наши трубочки на противень, смазанный растительным маслом (у кого есть бумага для выпечки, можно на неё) и отправляем в духовку, разогретую до t=180° на 20-30 минут.
Ну вот наши трубочки и готовы. Тесто получается очень тонкое, хрустящее, напоминает слоёное, начинка остаётся сочная.
#пирожки #выпечка
Определи также себе правилом — никогда не наедаться досыта, но есть гораздо меньше потребного, — и выдерживай положенное; равно определи и меру воды для питья, — одну или две чаши, и пей в один определенный час дня.
— Симеон Новый Богослов
#словоОеде
— Симеон Новый Богослов
#словоОеде
МАКАРОНЫ С КАБАЧКАМИ
Фото-рецепт от Юлии Засады
Ингредиетны:
1крупный кабачок;
1крупная морковка;
2-3 зубочка чеснока;
Томатная паста - 70гр;
Масло растительное;
Макароны.
Приготовление:
Натереть на крупной тёрке кабачок, морковь и пропустить через чеснокодовилку чеснок.
В сковороду добавить растительное масло и тушить кабачок и морковь минут 20. Далее посолить по вкусу и когда морковь станет мягкой, а кабачок прозрачный, добавить томатную пасту - тушить ещё минут 10. Затем добавить чеснок и тушить ещё 1 минуту.
Добавляем тушёные овощи к отварным макаронам и перемешиваем. Готово!
Ангела за трапезой!
#макароны
Фото-рецепт от Юлии Засады
Ингредиетны:
1крупный кабачок;
1крупная морковка;
2-3 зубочка чеснока;
Томатная паста - 70гр;
Масло растительное;
Макароны.
Приготовление:
Натереть на крупной тёрке кабачок, морковь и пропустить через чеснокодовилку чеснок.
В сковороду добавить растительное масло и тушить кабачок и морковь минут 20. Далее посолить по вкусу и когда морковь станет мягкой, а кабачок прозрачный, добавить томатную пасту - тушить ещё минут 10. Затем добавить чеснок и тушить ещё 1 минуту.
Добавляем тушёные овощи к отварным макаронам и перемешиваем. Готово!
Ангела за трапезой!
#макароны
Дорогие братья и сестры, поздравляем с великим Праздником Пятидесятницы, днём Святой Троицы!
В этот день, как и обещал Христос в день Своего Вознесения, Он прислал в наш мир Утешителя, Святого Духа. Сошедшего на апостолов в 50-й день после Светлого Христова Воскресения, Пасхи Господней. Поэтому сегодняшний праздник и именуется Пятидесятницей, а также считается днём рождения Церкви Христовой.
Величаем Тя, Живодавче Христе и чтем Всесвятаго Духа Твоего, Егоже от Отца, послал еси божественным учеником Твоим.
В этот день, как и обещал Христос в день Своего Вознесения, Он прислал в наш мир Утешителя, Святого Духа. Сошедшего на апостолов в 50-й день после Светлого Христова Воскресения, Пасхи Господней. Поэтому сегодняшний праздник и именуется Пятидесятницей, а также считается днём рождения Церкви Христовой.
Величаем Тя, Живодавче Христе и чтем Всесвятаго Духа Твоего, Егоже от Отца, послал еси божественным учеником Твоим.
БЛИНЧИКИ НА КИПЯТКЕ
Фото-рецепт от Екатерины Юдиной
Ингредиенты:
200 г кипятка;
1,5 ст. муки (ориентируйтесь на консистенцию);
1 пакетик разрыхлителя (маленький);
2 ст.л. растительного масла в тесто;
2 ст.л сахара;
Щепотка соли;
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
В кипяток добавить сахар, соль, разрыхлитель и муку. Все тщательно размешать чтобы не было комочков, добавить в тесто 2 ст.л. растительного масла и еще раз все тщательно перемешиваем. Жарить как обычные блины на растительном масле.
Ангела за трапезой!
#блины #блинчики
Фото-рецепт от Екатерины Юдиной
Ингредиенты:
200 г кипятка;
1,5 ст. муки (ориентируйтесь на консистенцию);
1 пакетик разрыхлителя (маленький);
2 ст.л. растительного масла в тесто;
2 ст.л сахара;
Щепотка соли;
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
В кипяток добавить сахар, соль, разрыхлитель и муку. Все тщательно размешать чтобы не было комочков, добавить в тесто 2 ст.л. растительного масла и еще раз все тщательно перемешиваем. Жарить как обычные блины на растительном масле.
Ангела за трапезой!
#блины #блинчики
С 5 по 11 июня — Седмица первая по Пятидесятнице, сплошная, поста в среду и пятницу нет. День Святого Духа.
🕊 Троицкая седмица - первая седмица по Пятидесятнице, последняя перед Апостольским (Петровым) постом. Начало Петрова (Апостольского) поста в этом году 12 июня.
🕊 Сплошная седмица - это седмица (неделя), в которой отменен пост в среду и пятницу. Следует помнить, что в Троицкую седмицу, как и в другие дни не поощряется чревоугодие.
🕊 После праздника Святой Троицы возобновляется чтение молитвы "Царю Небесный", также возобновляются земные поклоны.
С Днем сошествия Святого Духа, дорогие друзья! Спаси и сохрани всех Господи!
С Днем сошествия Святого Духа, дорогие друзья! Спаси и сохрани всех Господи!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
СОСНОВЫЕ ШИШКИ В МЕДУ
Фото-рецепт от Анны Борисовой
Раньше я варила варенье из шишек, но с прошлого года мы для себя решили , что сахар мы не едим. Поэтому сейчас заливаю мёдом, так получается действительно полезно. Шишки для заготовки лучше собирать в лесу, подальше от дорог, с молодых сосен, до которых ещё можно дотянуться. Собирают с середины мая до конца июня. Но надо следить чтобы не переросли, станут твёрдыми. Идеальный размер 3-4 см.
Как приготовить: набрать молодых зелёных сосновых шишек, не больше 4 см. Нарезать их на 2-4 части, уложить в сухие стерильные банки по плечики, залить мёдом хорошо перемешать. закрыть крышкой и поставить в темное место. Мёд перемешается с соком и смолой шишек и получится очень полезный сироп. На фото в одной баночке цветочный мед, в другой гречишный.
#варенье
Фото-рецепт от Анны Борисовой
Раньше я варила варенье из шишек, но с прошлого года мы для себя решили , что сахар мы не едим. Поэтому сейчас заливаю мёдом, так получается действительно полезно. Шишки для заготовки лучше собирать в лесу, подальше от дорог, с молодых сосен, до которых ещё можно дотянуться. Собирают с середины мая до конца июня. Но надо следить чтобы не переросли, станут твёрдыми. Идеальный размер 3-4 см.
Как приготовить: набрать молодых зелёных сосновых шишек, не больше 4 см. Нарезать их на 2-4 части, уложить в сухие стерильные банки по плечики, залить мёдом хорошо перемешать. закрыть крышкой и поставить в темное место. Мёд перемешается с соком и смолой шишек и получится очень полезный сироп. На фото в одной баночке цветочный мед, в другой гречишный.
#варенье
БЛИНЫ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ОТВАРЕ
Фото-рецепт от Людмилы Шугаевой
Ингредиенты:
800 мл теплого картофельного отвара;
400 гр муки;
2-3 ст.л. сахара;
Растительное масло.
Приготовление:
Вылить в миску половину объема картофельного отвара, добавить в него сахар и муку, немного растительного масла, хорошо размешать венчиком, чтобы не было комков. Затем, размешивая, постепенно добавить оставшийся отвар чтобы получилась консистенция блинного теста. Отвар использовала теплым, соль не добавляла, отвар был соленым - солила картошку. Жарить как обычные блины смазывая сковороду растительным маслом.
Ангела за трапезой!
#блины #блинчики
Фото-рецепт от Людмилы Шугаевой
Ингредиенты:
800 мл теплого картофельного отвара;
400 гр муки;
2-3 ст.л. сахара;
Растительное масло.
Приготовление:
Вылить в миску половину объема картофельного отвара, добавить в него сахар и муку, немного растительного масла, хорошо размешать венчиком, чтобы не было комков. Затем, размешивая, постепенно добавить оставшийся отвар чтобы получилась консистенция блинного теста. Отвар использовала теплым, соль не добавляла, отвар был соленым - солила картошку. Жарить как обычные блины смазывая сковороду растительным маслом.
Ангела за трапезой!
#блины #блинчики
ПАРОВОЙ РУЛЕТ С СЫРЫМ КАРТОФЕЛЕМ
Фото-рецепт от Ирины Никитиной
Замесить пельменное постное тесто: 1 стакан воды, 2-3 стакана муки, соль.
Начинка: сырой картофель натереть на терке, добавить нарезанный лук, соль и перец по вкусу.
Раскатать тоненькую лепешку, но не прозрачную. Положить на лепешку начинку – распределить и свернуть в рулетик, края защипнуть. Складывать в форму для приготовления на пару (у меня мультиварка), предварительно смазав рулеты подсолнечным маслом. Готовить на пару 25 минут. Можно подавать с кетчупом или кетчуп перемешать с постным майонезом по желанию добавить чеснок и черный перец.
Ангела за трапезой!
#рулет
Фото-рецепт от Ирины Никитиной
Замесить пельменное постное тесто: 1 стакан воды, 2-3 стакана муки, соль.
Начинка: сырой картофель натереть на терке, добавить нарезанный лук, соль и перец по вкусу.
Раскатать тоненькую лепешку, но не прозрачную. Положить на лепешку начинку – распределить и свернуть в рулетик, края защипнуть. Складывать в форму для приготовления на пару (у меня мультиварка), предварительно смазав рулеты подсолнечным маслом. Готовить на пару 25 минут. Можно подавать с кетчупом или кетчуп перемешать с постным майонезом по желанию добавить чеснок и черный перец.
Ангела за трапезой!
#рулет