ТЫКВА С ОВОЩАМИ И ФАСОЛЬЮ
Фото-рецепт от Anna
Ингредиенты:
- тыква;
- картофель,
- кабачок,
- лук;
- чеснок;
- морковь;
- растительное масло;
- специи;
- фасоль консервированная.
Приготовление:
Все нарезаем любимым способом (у меня кубики и морковь потоньше), поливаем растительным маслом (я делаю с горчичным), накрываем крышкой, интенсивно встряхиваем и отправляем в духовку, при t=180°С, минут на 40-50 (зависит от духовки), проверяем на готовность, добавляем фасоль и солим по вкусу. Можно посыпать зеленью.
*Пропорции овощей - по вашему вкусу.
Ангела за трапезой!
#овощи@postnaya_kyhnya
#тыква@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Anna
Ингредиенты:
- тыква;
- картофель,
- кабачок,
- лук;
- чеснок;
- морковь;
- растительное масло;
- специи;
- фасоль консервированная.
Приготовление:
Все нарезаем любимым способом (у меня кубики и морковь потоньше), поливаем растительным маслом (я делаю с горчичным), накрываем крышкой, интенсивно встряхиваем и отправляем в духовку, при t=180°С, минут на 40-50 (зависит от духовки), проверяем на готовность, добавляем фасоль и солим по вкусу. Можно посыпать зеленью.
*Пропорции овощей - по вашему вкусу.
Ангела за трапезой!
#овощи@postnaya_kyhnya
#тыква@postnaya_kyhnya
1) Фотографии вашего блюда;
2) Ингредиенты;
3) Описание приготовления.
Спасибо за вашу активность и то что остаётесь с нашим каналом!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ВОЗДУШНЫЕ ОЛАДУШКИ
Фото по рецепту от Ирины Саркисьянц
Ингредиенты:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ст.л. дрожжей;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ст.л. сахара (если любите послаще, можно добавить больше);
- 500-550 мл теплой воды;
- 1 ч.л. ванильного сахара.
*Стакан 250 мл.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать в большой ёмкости. Перебить блендером 5 минут для лучшего объединения компонентов.
Накрыть пищевой плёнкой и полотенцем, оставить на 1 час для расстойки теста и набухания манки.
Тесто должно увеличиться в несколько раз.
Смазывая сковороду растительным маслом, выкладывайте порционно тесто как на оладьи. Жарить на огне меньше среднего, с обеих сторон до золотистой корочки.
Можно сразу смазать мёдом, а можно подать его отдельно. Также хороши оладушки с любым вареньем.
Приятного чаепития!
#оладьи #оладушки
Фото по рецепту от Ирины Саркисьянц
Ингредиенты:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ст.л. дрожжей;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ст.л. сахара (если любите послаще, можно добавить больше);
- 500-550 мл теплой воды;
- 1 ч.л. ванильного сахара.
*Стакан 250 мл.
Приготовление:
Все ингредиенты смешать в большой ёмкости. Перебить блендером 5 минут для лучшего объединения компонентов.
Накрыть пищевой плёнкой и полотенцем, оставить на 1 час для расстойки теста и набухания манки.
Тесто должно увеличиться в несколько раз.
Смазывая сковороду растительным маслом, выкладывайте порционно тесто как на оладьи. Жарить на огне меньше среднего, с обеих сторон до золотистой корочки.
Можно сразу смазать мёдом, а можно подать его отдельно. Также хороши оладушки с любым вареньем.
Приятного чаепития!
#оладьи #оладушки
ТОРТ "А-ЛЯ ПАНЧО"
Фото-рецепт от Галины
Ингредиенты:
Для основы:
Мука - 2 стакана / 320 грамм;
Овсяное молоко/вода - 1,5 стакана / 370-380 мл;
Сахар - 1 стакан / 200 грамм;
Масло растительное - 1 стакан / 200 мл;
Какао - 4 ст.л с горкой / 50-60 грамм;
Разрыхлитель - 1 пакетик / 10 грамм;
Ванильный сахар - 1 пакетик/ 10 грамм;
Ананасы консервированные кусочками - 1маленькая баночка (можно обойтись без ананасов) / 300 грамм.
Крем:
Сок апельсиновый - 1 литр;
Сахар - 1 стакан / 200 грамм;
Крупа манная - 8 ст.л / 160 грамм;
Ванильный Сахар -1 пакетик / 10 грамм.
Шоколадная постная помадка:
Первый вариант:
Какао - 1 ст.л с горкой / 15-20 грамм;
Caxap - 1 ст. л / 20 грамм;
Масло растительное - 1 ст.л / 10 грамм;
Вода - 3-4 ст.л / 30-40 мл.
Второй вариант:
Чёрный постный шоколад - 1/2 шт / 50 грамм;
Масло растительное - 1 ст. л;
Сахарная пудра/сахар - 1 ст. л.
Приготовление:
Крем:
Сначала готовим крем, чтобы он остыл и хорошо взбивался. Для крема сок, сахар, ванильный сахар высыпаем в кастрюлю и ставим на плиту.
Доводим до кипения и всыпаем манную крупу, снова доводим до кипения и убавляем на средний огонь.
Помешиваем и варим до готовности манки 5-7 минут.
Переливаем манную кашу (крем) в другую посуду и накрываем пленкой в контакт, чтобы не образовался конденсат.
Как только крем чуть чуть остынет, убираем его в холодильник, чтобы он полностью остыл
Бисквит:
Пока крем остывает, готовим бисквит. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар.
Влить овсяное молоко (можно заменить водой), масло и замесить тесто венчиком/миксером.
На противень застелить пергамент, вылить тесто и разравнять его ложкой
Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут.
Выпекать при t=180°С, на среднем уровне духовки.
По истечению времени бисквит достать из духовки и остудить на решетке.
Сборка торта:
Достаём остывший крем из холодильники и взбиваем блендером или миксером до пышной воздушной массы (3-4 минуты).
В глубокой миске, застеленной пищевой пленкой собираем торт.
Бисквит нарезаем/ломаем на кусочки и каждый кусочек смазывая в креме, укладываем в чашку, добавляем кусочки ананасов и так весь бисквит, крем и ананасы.
Немного крема оставляем для украшения.
Торт убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы он стабилизировался. Затем достаем из холодильника, переворачиваем на тарелку, вываливаем его и снимаем плёнку.
Сверху торт смазываем оставшимся кремом и поливаем растопленным черным шоколадом (постным ) или помадкой.
Помадка: Какао, сахар и растительное масло разводим в воде, ставим на плиту и доводим до кипения. Перемешиваем. Помадка готова.
Шоколад:
Можно натереть на тёрке сверху торта или растопить на водяной бане.
В кастрюлю наливаем немного воды, доводим до кипения и убавляем на средний огонь.
В миску отправляем шоколад и ставим на кастрюлю, чтобы дно миски не касалось воды.
Помешиваем до полного растворения шоколада, вливаем 1 ст.л. растительного масла и сахарную пудру. Размешиваем до полного растворения сахарной пудры.
Можно обойтись без помадки, а просто натереть шоколад на тёрке сверху торта.
Приятного чаепития!
#выпечка #торт
Фото-рецепт от Галины
Ингредиенты:
Для основы:
Мука - 2 стакана / 320 грамм;
Овсяное молоко/вода - 1,5 стакана / 370-380 мл;
Сахар - 1 стакан / 200 грамм;
Масло растительное - 1 стакан / 200 мл;
Какао - 4 ст.л с горкой / 50-60 грамм;
Разрыхлитель - 1 пакетик / 10 грамм;
Ванильный сахар - 1 пакетик/ 10 грамм;
Ананасы консервированные кусочками - 1маленькая баночка (можно обойтись без ананасов) / 300 грамм.
Крем:
Сок апельсиновый - 1 литр;
Сахар - 1 стакан / 200 грамм;
Крупа манная - 8 ст.л / 160 грамм;
Ванильный Сахар -1 пакетик / 10 грамм.
Шоколадная постная помадка:
Первый вариант:
Какао - 1 ст.л с горкой / 15-20 грамм;
Caxap - 1 ст. л / 20 грамм;
Масло растительное - 1 ст.л / 10 грамм;
Вода - 3-4 ст.л / 30-40 мл.
Второй вариант:
Чёрный постный шоколад - 1/2 шт / 50 грамм;
Масло растительное - 1 ст. л;
Сахарная пудра/сахар - 1 ст. л.
Приготовление:
Крем:
Сначала готовим крем, чтобы он остыл и хорошо взбивался. Для крема сок, сахар, ванильный сахар высыпаем в кастрюлю и ставим на плиту.
Доводим до кипения и всыпаем манную крупу, снова доводим до кипения и убавляем на средний огонь.
Помешиваем и варим до готовности манки 5-7 минут.
Переливаем манную кашу (крем) в другую посуду и накрываем пленкой в контакт, чтобы не образовался конденсат.
Как только крем чуть чуть остынет, убираем его в холодильник, чтобы он полностью остыл
Бисквит:
Пока крем остывает, готовим бисквит. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, соль, сахар и ванильный сахар.
Влить овсяное молоко (можно заменить водой), масло и замесить тесто венчиком/миксером.
На противень застелить пергамент, вылить тесто и разравнять его ложкой
Отправить в разогретую духовку на 20-25 минут.
Выпекать при t=180°С, на среднем уровне духовки.
По истечению времени бисквит достать из духовки и остудить на решетке.
Сборка торта:
Достаём остывший крем из холодильники и взбиваем блендером или миксером до пышной воздушной массы (3-4 минуты).
В глубокой миске, застеленной пищевой пленкой собираем торт.
Бисквит нарезаем/ломаем на кусочки и каждый кусочек смазывая в креме, укладываем в чашку, добавляем кусочки ананасов и так весь бисквит, крем и ананасы.
Немного крема оставляем для украшения.
Торт убираем в холодильник на 2-3 часа, чтобы он стабилизировался. Затем достаем из холодильника, переворачиваем на тарелку, вываливаем его и снимаем плёнку.
Сверху торт смазываем оставшимся кремом и поливаем растопленным черным шоколадом (постным ) или помадкой.
Помадка: Какао, сахар и растительное масло разводим в воде, ставим на плиту и доводим до кипения. Перемешиваем. Помадка готова.
Шоколад:
Можно натереть на тёрке сверху торта или растопить на водяной бане.
В кастрюлю наливаем немного воды, доводим до кипения и убавляем на средний огонь.
В миску отправляем шоколад и ставим на кастрюлю, чтобы дно миски не касалось воды.
Помешиваем до полного растворения шоколада, вливаем 1 ст.л. растительного масла и сахарную пудру. Размешиваем до полного растворения сахарной пудры.
Можно обойтись без помадки, а просто натереть шоколад на тёрке сверху торта.
Приятного чаепития!
#выпечка #торт
ПИРОГ ШОКОЛАДНЫЙ С ВИШНЕЙ
Рецепт от ッ𝓜𝓾シ
Фото по рецепту от Елены
Ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 150 грамм сахара;
- 30 грамм какао;
- 15 грамм разрыхлителя;
- 80 грамм растительного масла без запаха;
-180 грамм горячего крепкого кофе без сахара (я положила 2 чайной ложки растворимого кофе).
Для конфитюра:
- 120 грамм вишни;
- 80 грамм сахара;
- 15 грамм кукурузного крахмала;
- 20 грамм воды.
Приготовление:
Все сухие ингредиенты просеиваются вместе, смешиваются, затем добавляется масло и кофе. Всё смешать, выложить в форму. У меня форма силиконовая. Отправить в горячую духовку на 30-40 минут, при при t=180-200°С.
Пока выпекается пирог, гоотовим конфитюр. Размороженную вишню довести до кипения с сахаром, слегка убавить и плавить пару минут.
Крахмал смешиваем с холодной водой и тонкой струйкой вливаем в кипящую вишневую смесь, варим до загустения.
После остывания, конфитюр выкладываем на пирог.
Приятного чаепития!
#выпечка #пирог
Рецепт от ッ𝓜𝓾シ
Фото по рецепту от Елены
Ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 150 грамм сахара;
- 30 грамм какао;
- 15 грамм разрыхлителя;
- 80 грамм растительного масла без запаха;
-180 грамм горячего крепкого кофе без сахара (я положила 2 чайной ложки растворимого кофе).
Для конфитюра:
- 120 грамм вишни;
- 80 грамм сахара;
- 15 грамм кукурузного крахмала;
- 20 грамм воды.
Приготовление:
Все сухие ингредиенты просеиваются вместе, смешиваются, затем добавляется масло и кофе. Всё смешать, выложить в форму. У меня форма силиконовая. Отправить в горячую духовку на 30-40 минут, при при t=180-200°С.
Пока выпекается пирог, гоотовим конфитюр. Размороженную вишню довести до кипения с сахаром, слегка убавить и плавить пару минут.
Крахмал смешиваем с холодной водой и тонкой струйкой вливаем в кипящую вишневую смесь, варим до загустения.
После остывания, конфитюр выкладываем на пирог.
Приятного чаепития!
#выпечка #пирог
КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ
Фото-рецепт от Лары Гудковой
Нежный кофейный десерт из трёх ингредиентов: растворимый кофе, вода и сахар.
Приготовление:
Берём 1 столовую ложку растворимого кофе и 80 гр холодной воды. Взбиваем на самой большой скорости миксера 2-3 минуты. Когда пена становится плотной, взбивая, постепенно всыпаем 50 гр сахара и всё вместе взбиваем ещё 2-3 минуты. Десерт не хранится и постепенно оседает, поэтому сразу раскладываем по креманкам посыпаем тёртым шоколадом и употребляем😊👍
Ангела за трапезой!
#десерт
Фото-рецепт от Лары Гудковой
Нежный кофейный десерт из трёх ингредиентов: растворимый кофе, вода и сахар.
Приготовление:
Берём 1 столовую ложку растворимого кофе и 80 гр холодной воды. Взбиваем на самой большой скорости миксера 2-3 минуты. Когда пена становится плотной, взбивая, постепенно всыпаем 50 гр сахара и всё вместе взбиваем ещё 2-3 минуты. Десерт не хранится и постепенно оседает, поэтому сразу раскладываем по креманкам посыпаем тёртым шоколадом и употребляем😊👍
Ангела за трапезой!
#десерт
ПОСТНАЯ КОВРИЖКА
Фото-рецепт от Н.В.
Ингредиенты:
- 1 стакан апельсинового сока
- 200 грамм сахара;
- 80 грамм растительного масла;
- 300 грамм муки;
- 1 ч.л. корицы;
- 1 пакетик разрыхлителя
- 2 морковки;
- 100 грамм грецких орехов;
- 100 грамм изюма.
Приготовление:
Апельсиновый сок, сахар и растительное масло хорошо перемешать. Добавить к этой смеси все сухие ингредиенты, перемещать. Затем добавить орехи, изюм и морковь, замесить тесто.
Выпекать 30-40 минут, при t=180-200°С. Проверить на готовность зубочисткой.
*Вместо изюма можно добавить курагу или чернослив.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #коврижка@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Н.В.
Ингредиенты:
- 1 стакан апельсинового сока
- 200 грамм сахара;
- 80 грамм растительного масла;
- 300 грамм муки;
- 1 ч.л. корицы;
- 1 пакетик разрыхлителя
- 2 морковки;
- 100 грамм грецких орехов;
- 100 грамм изюма.
Приготовление:
Апельсиновый сок, сахар и растительное масло хорошо перемешать. Добавить к этой смеси все сухие ингредиенты, перемещать. Затем добавить орехи, изюм и морковь, замесить тесто.
Выпекать 30-40 минут, при t=180-200°С. Проверить на готовность зубочисткой.
*Вместо изюма можно добавить курагу или чернослив.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #коврижка@postnaya_kyhnya
ХЛЕБ ДАРНИЦКИЙ (ржано-пшеничный)
Фото-рецепт Марина Михайловна
Ингредиенты:
- 275 грамм густой ржаной закваски (330 г жидкой закваски-опары);
- 250 грамм воды (200 г в случае жидкой закваски);
- 200 грамм пшеничной муки первого сорта;
- 135 грамм ржаной обдирной муки;
- 8 г соли.
Приготовление:
1. Замес в миксере на минимальной скорости 5-6 минут (замес ручной около 10 минут).
2. Смазать миску растительным маслом. Оставить тесто на брожение при +28-32, на 2 часа.
3. Руки смазать маслом. Сформовать, уложить в формы.
4. Оставить на расстойку при +28-32 на 1,5-2 часа. До ПЕРВЫХ ДЫРОЧЕК НА ПОВЕРХНОСТИ.
5. Выпекать 3 минуты с паром на максимальной температуре. Понизить до t=210°С, и допечь еще 45-50 минут.
6. Пока выпекается хлеб, делаем глянец: половину чайной ложки крахмала заварить кипятком, примерно 70 грамм, затем прогреть в микроволновке 1 минуту. Смазать верх хлеба.
7. Время приготовления примерно 4 часа (без подготовки закваски, закваска ещё 5-6 часов примерно).
Ангела за трапезой!
#выпечка #хлеб
Фото-рецепт Марина Михайловна
Ингредиенты:
- 275 грамм густой ржаной закваски (330 г жидкой закваски-опары);
- 250 грамм воды (200 г в случае жидкой закваски);
- 200 грамм пшеничной муки первого сорта;
- 135 грамм ржаной обдирной муки;
- 8 г соли.
Приготовление:
1. Замес в миксере на минимальной скорости 5-6 минут (замес ручной около 10 минут).
2. Смазать миску растительным маслом. Оставить тесто на брожение при +28-32, на 2 часа.
3. Руки смазать маслом. Сформовать, уложить в формы.
4. Оставить на расстойку при +28-32 на 1,5-2 часа. До ПЕРВЫХ ДЫРОЧЕК НА ПОВЕРХНОСТИ.
5. Выпекать 3 минуты с паром на максимальной температуре. Понизить до t=210°С, и допечь еще 45-50 минут.
6. Пока выпекается хлеб, делаем глянец: половину чайной ложки крахмала заварить кипятком, примерно 70 грамм, затем прогреть в микроволновке 1 минуту. Смазать верх хлеба.
7. Время приготовления примерно 4 часа (без подготовки закваски, закваска ещё 5-6 часов примерно).
Ангела за трапезой!
#выпечка #хлеб
МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Фото-рецепт от Уваровой Елены
Ингредиенты:
- 250грамм тертой моркови;
- 100 грамм тёмного изюма;
- 140 грамм сахара;
- 100 мл растительного масла;
- 350 грамм муки;
- 10 грамм разрыхлителя.
Приготовление:
Изюм хорошо промыть. Морковь натереть на терке.
Смешать все ингредиенты и замесить тесто.
Если морковь попалась суховатая, то можно добавить растительного масла для слипания. Тесто лучше замешивается руками.
Выпекать в духовке при t=180°С, до готовности.
Приятного чаепития!
#выпечка #печенье
Фото-рецепт от Уваровой Елены
Ингредиенты:
- 250грамм тертой моркови;
- 100 грамм тёмного изюма;
- 140 грамм сахара;
- 100 мл растительного масла;
- 350 грамм муки;
- 10 грамм разрыхлителя.
Приготовление:
Изюм хорошо промыть. Морковь натереть на терке.
Смешать все ингредиенты и замесить тесто.
Если морковь попалась суховатая, то можно добавить растительного масла для слипания. Тесто лучше замешивается руками.
Выпекать в духовке при t=180°С, до готовности.
Приятного чаепития!
#выпечка #печенье
ЗЕЛЕНОЕ ЛОБИО
Фото-рецепт Анны
Ингредиенты:
- 400 грамм фасоль стручковая (замороженная);
- 1 шт лук репчатый (небольшая луковица);
- 5 шт орехов грецких;
- кинза свежая;
- 1 зубчик чеснока;
- хмели-сунели по вкусу;
- перец красный острый по вкусу;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко порезать, довести на растительном масле до золотистого цвета, всыпать замороженную стручковую фасоль, посыпать хлопьями красного перца (можно самостоятельно измельчить стручок), потушить под крышкой немного, добавить слегка измельчённые грецкие орехи ( не совсем в крошку), добавить хмели-сунели, перед выключением выдавить через пресс зубок чеснока, перемешать, добавить измельчённую зелень кинзы и выключить. Дать немного постоять под крышкой и можно есть. Можно есть и в холодном виде.
Ангела за трапезой!
#фасоль@postnaya_kyhnya #ужин@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт Анны
Ингредиенты:
- 400 грамм фасоль стручковая (замороженная);
- 1 шт лук репчатый (небольшая луковица);
- 5 шт орехов грецких;
- кинза свежая;
- 1 зубчик чеснока;
- хмели-сунели по вкусу;
- перец красный острый по вкусу;
- соль по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко порезать, довести на растительном масле до золотистого цвета, всыпать замороженную стручковую фасоль, посыпать хлопьями красного перца (можно самостоятельно измельчить стручок), потушить под крышкой немного, добавить слегка измельчённые грецкие орехи ( не совсем в крошку), добавить хмели-сунели, перед выключением выдавить через пресс зубок чеснока, перемешать, добавить измельчённую зелень кинзы и выключить. Дать немного постоять под крышкой и можно есть. Можно есть и в холодном виде.
Ангела за трапезой!
#фасоль@postnaya_kyhnya #ужин@postnaya_kyhnya
САЛАТ "ГРЕЧЕСКИЙ"
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 1 огурец;
- 2 помидора;
- несколько листьев салата;
- 100грамм тофу копченного;
- 1 баночка маслин без косточек;
- 2 ст.л оливкового масла;
- 2-3 ст.л апельсинового сока;
- специи по вкусу.
Приготовление:
Листья салата крупно порезать или порвать руками.
Огурец и помидор порезать крупно.
Маслины порезать на половинки.
Тофу порезать кубиками.
Все смешать, добавить специи, у меня соль и черный молотый перец, полить соком апельсина, и оливковым маслом.
Ангела за трапезой!
#салат@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 1 огурец;
- 2 помидора;
- несколько листьев салата;
- 100грамм тофу копченного;
- 1 баночка маслин без косточек;
- 2 ст.л оливкового масла;
- 2-3 ст.л апельсинового сока;
- специи по вкусу.
Приготовление:
Листья салата крупно порезать или порвать руками.
Огурец и помидор порезать крупно.
Маслины порезать на половинки.
Тофу порезать кубиками.
Все смешать, добавить специи, у меня соль и черный молотый перец, полить соком апельсина, и оливковым маслом.
Ангела за трапезой!
#салат@postnaya_kyhnya
ПОСТНЫЙ КЕКС С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ
Рецепт от Татьяны Коробковой
Фото по рецепту от EL
Ингредиенты:
- 1 упаковка черной смородины (300-400 гр);
- 3/4 стакана сахара;
- 1 стакан теплой воды;
- 1 ст.л. меда;
- 2 ст.л. какао;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 2 стакана муки;
- Ванильный сахар;
- Пачка разрыхлителя;
- Щепотка соли.
Приготовление:
Залейте черную смородину кипяченой теплой водой. Пока ягоды оттаивают, вода окрашивается и приобретает вишневый вкус. Нужен стакан такой вишневой воды, если не хватает получившейся жидкости до стакана, разбавьте воду. Растворите в воде сахар, мед, ванильный сахар, добавьте растительное масло, размешайте. Отдельно в миске смешайте муку, разрыхлитель, какао и соль. Соедините сухие и жидкие компоненты и введите в тесто вишню. Выпекать 35-40 мин. при t=180-200°.
Приятного чаепития!
#кекс #выпечка
Рецепт от Татьяны Коробковой
Фото по рецепту от EL
Ингредиенты:
- 1 упаковка черной смородины (300-400 гр);
- 3/4 стакана сахара;
- 1 стакан теплой воды;
- 1 ст.л. меда;
- 2 ст.л. какао;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 2 стакана муки;
- Ванильный сахар;
- Пачка разрыхлителя;
- Щепотка соли.
Приготовление:
Залейте черную смородину кипяченой теплой водой. Пока ягоды оттаивают, вода окрашивается и приобретает вишневый вкус. Нужен стакан такой вишневой воды, если не хватает получившейся жидкости до стакана, разбавьте воду. Растворите в воде сахар, мед, ванильный сахар, добавьте растительное масло, размешайте. Отдельно в миске смешайте муку, разрыхлитель, какао и соль. Соедините сухие и жидкие компоненты и введите в тесто вишню. Выпекать 35-40 мин. при t=180-200°.
Приятного чаепития!
#кекс #выпечка
ПОСТНЫЙ ШТОЛЛЕН
Фото-рецепт от t_tuln
Ингредиенты:
- 1 стакан сухофруктов и цукатов;
- примерно 100мл крепкого алкогольного напитка (ром, коньяк);
- 1 стакан орехов разных;
Тесто:
- 1 стакан апельсинового сока;
- 1 стакан сахара;
- 0.5 стакана манки;
- 1 стакан муки;
- 0.5 стакана растительного масла;
- 0,5 пакетика разрыхлителя;
- цедра одного апельсина;
- ваниль немного;
- можно добавить специи для пряников (корица, кардамон, имбирь, мускатный орех).
Приготовление:
Сухофрукты и цукаты замочить в алкоголе на сутки. Орехи слегка обжарить.
Из всех ингредиентов завести тесто. Оно должно получить как густая сметана.
Добавить подготовленные сухофрукты и орехи. Хорошо вымесить.
Выпекать в духовке в прямоугольной форме на промасленной бумаге, при t=180°С, 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
После выпекания пропитать штоллен сиропом от сухофруктов.
Дать остыть и настояться 1- 2 суток. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #штоллен@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от t_tuln
Ингредиенты:
- 1 стакан сухофруктов и цукатов;
- примерно 100мл крепкого алкогольного напитка (ром, коньяк);
- 1 стакан орехов разных;
Тесто:
- 1 стакан апельсинового сока;
- 1 стакан сахара;
- 0.5 стакана манки;
- 1 стакан муки;
- 0.5 стакана растительного масла;
- 0,5 пакетика разрыхлителя;
- цедра одного апельсина;
- ваниль немного;
- можно добавить специи для пряников (корица, кардамон, имбирь, мускатный орех).
Приготовление:
Сухофрукты и цукаты замочить в алкоголе на сутки. Орехи слегка обжарить.
Из всех ингредиентов завести тесто. Оно должно получить как густая сметана.
Добавить подготовленные сухофрукты и орехи. Хорошо вымесить.
Выпекать в духовке в прямоугольной форме на промасленной бумаге, при t=180°С, 35-40 минут. Готовность проверить зубочисткой.
После выпекания пропитать штоллен сиропом от сухофруктов.
Дать остыть и настояться 1- 2 суток. Посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #штоллен@postnaya_kyhnya