НЕСЛАДКИЕ ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДУШКИ НА МАНКЕ
Фото-рецепт от Ларисы Федорук

Ингредиенты:
- 300 гр. тыквы;
- Половина стакана манки;
- 2 ст.л. муки с горкой;
- Соль (по вкусу);
- Репчатый лук;
- Чеснок.

Приготовление:
Тыкву очистить и натереть на средней терке. Добавить соль по вкусу, мелконарезанный репчатый лук, измельченную дольку чеснока, манку и муку. Возможно, муки понадобится больше, зависит от сочности тыквы. Все хорошо размешать и дать постоять минут 30-40 чтобы манка разбухла. Пожарить в растительном масле как обычные оладьи.
При желании, оладушки можно сделать сладкими, добавив сахар, ванилин или немного корицы.

Ангела за трапезой!

#оладьи #оладушки

К ВЕЧЕРНЕМУ ЧАЮ. СЛОЕЧКИ С БАНАНОМ
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской

Приготовление:
Слоеное бездрожжевое тесто разморозить, раскатать в длинное полотно и нарезать из него полоски шириной 2 см. Шоколад растопить на водяной бане, добавить в него измельченных орехов и размешать.
Бананы очистить, разрезать вдоль пополам, намазать шоколадной начинкой, сложить половинки и обмотать полоской теста. Как вариант -
можно не использовать шоколадную начинку а просто обмотать целый банан полоской теста. Выложить на противень, смоченный холодной водой. Выпекать при t=200° в течение 20-25 минут до румянца. Остывшие слоечки посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

#слойки #выпечка #печенье

Всех православных христиан – с великим праздником Воздвижения Честного и Животворящего Креста Господня!

В этот день вспоминается событие, произошедшее через три столетия от Рождества Христова. Царица Елена, мать византийского императора Константина Великого, отправилась на поиски Креста, на котором был распят Иисус Христос. Некий пожилой иудей по имени Иуда показал ей место. где находилось три креста: на первом был распят сам Господь Иисус Христос, на двух других - два разбойника. Когда эти кресты обнаружили, то одним из них прикоснулись к телу умершей женщины, которая в итоге воскресла. Это и был воистину Крест Христов. Вот почему Он называется Животворящий. Человек, который указал царице Елене на месторасположения Креста, в последствие принял христианство и стал епископом.

Этот праздник, напоминает нам о той неимоверно высокой цене, которая была заплачена за наше спасение. Крест — это ключ, который открывает путь к вечной жизни. Мы с любовью украшаем и торжественно чтим это бывшее орудие позорной казни, ставшее символом не только искупительной жертвы Спасителя, но и знаменем Его великой победы над грехом и смертью.

Спаси, Господи, люди Твоя и благослови достояние Твое, победы благоверному Государю нашему на сопротивныя даруя, и Твое сохраняя Крестом Твоим жительство.

ОБЛЕПИХОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от Ольги Cubik

*Облепиха с грецким орехом - очень удачное сочетание. Это из серии десертов: в чай конечно такое не положишь.. а вот ложечкой, вприкуску очень даже👌

Ингредиенты:
- облепиха 1 кг;
- сахар 1,1 кг;
- орехи грецкие 100-150 г;
- вода 1/3 стакана.

Приготовление:
Сахар залить водой, начать варить сироп. Как только сахар растворится - всыпать орехи и варить 20 минут, затем добавить облепиху, убавить огонь и варить помешивая еще минут 40, пока ягоды не станут прозрачными. Готовое варенье разложить в простерилизованные банки.

Приятного чаепития!

#варенье

СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
Фото-рецепт от Наталии Абрамовой

*Классный вариант лёгкого винегрета!

Для приготовления понадобится:
- цветная капуста варёная;
- свекла варёная;
- морковь варёная;
- зелёный горошек консервированный;
- соль, красный острый перец;
- заправка: растительное масло.

Приготовление:
Свеклу и морковь отварить в кожуре, очистить и нарезать кубиком. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить. Овощи соединить, добавить консервированный зеленый горошек, соль, при желании перец и заправить ароматным растительным маслом.

Ангела за трапезой!

#салат #винегрет

ПОСТНАЯ ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
Фото-рецепт от Елена Юдина и Людмилы Милы-Судаковой

Ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан воды;
- 1 стакан сахара (по вкусу);
- 0,5 стакана растительного масла;
- 1 ч.л. погашенной соды;
- 1 стакан муки;
- 2 яблока очищенных от кожуры.

Приготовление:
Манную крупу залить холодной водой, оставить на пол часа. Затем добавить сахар, погашенную соду, масло, муку. Все перемешать, добавить нарезанные кубиком яблоки, снова перемешать. Форму (диаметр 22 см) смазать маслом, вылить тесто с яблоками. Выпекать до румяной корочки минут 30-40. Готовности проверить сухой палочкой.

Ангела за трапезой!

#шарлотка #выпечка

ПОСТНЫЙ «НАПОЛЕОН» С КРЕМОМ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО МОЛОКА
Фото-рецепт от Светланы Окуловой

Приготовление:
Бездрожжевое слоёное тесто марки "Звёздное" (или любое другое) разморозить и нарезать на квадраты 10 на 10 см. Из одной упаковки в два пласта должно получиться 12 квадратов + кусочки для обсыпки. Испечь коржи до румяной корочки согласно инструкции на упаковке.

Пока тесто размораживается, сварить крем: 900 мл Немолока миндального (или любое другое), 3 ст.л. сахара, щепотка соли, 6 ст.л. манки с горкой. Все соединить и варить до загустения, затем пробить блендером.

Выбрать прослойку: ягоды или густое варенье. Здесь густое варенье из алычи. Оно даёт приятную кислинку.

Когда коржи остынут, собираем пирожные: корж, крем, варенье, опять корж, на него крем, сверху варенье. Верхним должен быть корж.
Обмазать ВСЁ пирожное кремом: края и верх и обсыпать все пирожное крошкой ( измельчаем остатки теста) Готовые пирожные убрать в холодильник.

Приятного чаепития!

#торт #выпечка