ЯБЛОКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ОВСЯНКОЙ
Автор фото-рецепта: Лилия Морозова

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
У яблок (пробовали с разными, но лучше брать зеленые) удалить серединку, заполнить сухими овсяными хлопьями, добавить немного промытого изюма, по желанию разные орешки корицу, 1 ч. л. мёда или сахара, сиропа. Запекать минут 15-20 при t=180°. Перед подачей посыпать сахарной пудрой​.

Ангела за трапезой!

#яблоки #безмасла #каша

ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ
Фото-рецепт от Вероники Мужчининой

Ингредиенты:
1 кг яблок, лучше кислые - антоновка;
12 гр агар - агара;
1 стакан воды;
600 гр сахара (можно меньше, по вкусу).

Приготовление:
Целые яблоки запечь в духовом шкафу, остудить, снять кожицу, убрать сердцевину. Взбить яблочную массу блендером в пюре. Агар растворить в стакане воды, подождать пока набухнет. Варить на огне, помешивая, до полного растворения. Добавить сахар и постоянно помешивая сварить сироп, — готов будет когда немного загустеет. Сироп остудить, и постоянно взбивая яблочное пюре блендером вылить в него сироп маленькой струйкой потихоньку. Готовый десерт перелить в форму предварительно покрытую пищевой плёнкой . Можно без пленки если форма у Вас качественная силикон или тефлон. Застывать мусс должен в течении суток при комнатной температуре . Но если в доме жарко — лучше сразу поставить в холодильник. При желании можно посыпать корицей.

Ангела за трапезой!

#яблоки #десерт

ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от Ирины Завезион

Ингредиенты:
- 9 яблок среднего размера;
- 200 мл изюма;
- 200 мл толчёных грецких орехов;
- 3 ст. л. жидкого мёда;
- цедра 1/2 лимона;
- 2 ст. л. толченых пряников (печенья, сухарей);
- 1 ч. л. корицы;
- ванилин на кончике ножа;
- сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:
Все ингредиенты для начинки смешать.
Яблоки очистить от сердцевины таким образом, чтобы образовалась глубокая выемка - в неё будет закладываться фарш. Яблоки нафаршировать, выложить в латку для запекания и запечь в духовке 30-40 минут при t=170° до готовности яблок. Если начинка начнёт пригорать, то яблоки прикрыть фольгой. Готовые яблоки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.

Ангела за трапезой!

#яблоки #десерт

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ
Фото-рецепт от Элеоноры Пучиной

Приготовление:
Берём деревенские крепкие зелёные яблочки, убираем серединку, наполняем свежей чёрной смородой перетёртой с сахаром, ставим в духовку и нагоняем до t=200°. Готово через 15мин. Посыпаем сахарной пудрой и кунжутом.

Ангела за трапезой!

#яблоки #десерт

ЯБЛОКИ ПЕЧЁНЫЕ, ФАРШИРОВАННЫЕ ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от Ирины Завезион

Ингредиенты:
- 9 яблок среднего размера;
- 200 мл изюма;
- 200 мл толчёных грецких орехов;
- 3 ст. л. жидкого мёда;
- цедра 1/2 лимона;
- 2 ст. л. толченых пряников (печенья, сухарей);
- 1 ч. л. корицы;
- ванилин на кончике ножа;
- сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:
Все ингредиенты для начинки смешать.
Яблоки очистить от сердцевины таким образом, чтобы образовалась глубокая выемка - в неё будет закладываться фарш. Яблоки нафаршировать, выложить в латку для запекания и запечь в духовке 30-40 минут при   t=170° до готовности яблок. Если начинка начнёт пригорать, то яблоки прикрыть фольгой. Готовые яблоки слегка остудить и присыпать сахарной пудрой.

Ангела за трапезой!

#яблоки #десерт

ПИРОЖКИ С КАРАМЕЛИЗОВАННЫМИ ЯБЛОКАМИ
Фото-рецепт от Наталии Григорьевой

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 стакана муки пшеничной;
- 0,5 стакана масла растительного;
- 0,5 стакана воды;
- соль, перец (по вкусу)

Для начинки:
- 7 яблок (среднего размера);
- 50 мл. растительного масл;
- 4 ст.л сахара;
- корица по вкусу.

Приготовление:
Готовим начинку:
На сковороду налить 50 мл. растительного масла, добавить 4 ст.л.сахара и дольки яблок - обжарить на медленном огне 5 минут , добавить корицу (по вкусу) и обжаривать, пока не выкипит сок.

Готовим тесто:
В миску высыпаем 2 стакана муки (может понадобиться чуть больше), добавляем 0,5 стакана растительного масла и 0,5 стакана воды. Соединяем все ингредиенты, добавляем щепотку соли (можно еще добавить совсем немного сахара) и замешиваем мягкое эластичное тесто, оно совсем не липнет к рукам.
Полученную массу делим на 12-15 кусочков. Берем кусочек нашего теста и раскатываем его как можно тоньше, чтобы он стал прозрачным. На край выкладываем начинку и начинаем аккуратно заворачивать нашу трубочку. Таким же образом поступаем с оставшимися кусочками теста. Получившиеся трубочки смазываем крепким чаем для лучшего зарумянивания.
Выкладываем наши трубочки на противень, смазанный растительным маслом и присыпанный мукой (у кого есть бумага для выпечки, можно на неё) и отправляем в духовку, разогретую до t=180° на 30-40 минут.

Приятного чаепития!

#пирожки #яблоки