ГРЕЧНЕВАЯ КАША И ЛЕГКИЙ, НО СЫТНЫЙ САЛАТ
Фото-рецепт от Юлии Мамзиной
*Вариант постного обеда. Или ужина.
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 1 стакан;
Соль по вкусу.
Салат:
- Пекинская капуста или белокочанная - 150-200гр;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. консервированной кукурузы;
- 2 ст.л. фасоли в собственном соку;
- соль, перец (по вкусу);
зелень;
- 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление:
Гречку отварить 1:2 , посолить по вкусу.
Для салата овощи хорошо промыть порезать ломтиками, добавить фасоль, кукурузу,чеснок, зелень, посолить, поперчить по вкусу и заправить маслицем.
Попробуйте приготовить, очень вкусно!
И Ангела за трапезой!
#каша #салат
Фото-рецепт от Юлии Мамзиной
*Вариант постного обеда. Или ужина.
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 1 стакан;
Соль по вкусу.
Салат:
- Пекинская капуста или белокочанная - 150-200гр;
- 1 огурец;
- 1 помидор;
- 1 зубчика чеснока;
- 2 ст.л. консервированной кукурузы;
- 2 ст.л. фасоли в собственном соку;
- соль, перец (по вкусу);
зелень;
- 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление:
Гречку отварить 1:2 , посолить по вкусу.
Для салата овощи хорошо промыть порезать ломтиками, добавить фасоль, кукурузу,чеснок, зелень, посолить, поперчить по вкусу и заправить маслицем.
Попробуйте приготовить, очень вкусно!
И Ангела за трапезой!
#каша #салат
ПОСТНЫЙ ПЛОВ С ГРИБАМИ
Фото-рецепт от Татьяны Марковой
Ингредиенты:
Лук - 1 шт;
Морковь - 1 шт;
Замороженные или сухие грибы - произвольно;
Рис - 1 стакан;
Вода - 2 стакана;
Соль, чеснок, специи - по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Лук и морковь очистить, нарезать и пассеровать на растительном масле. Добавить соль и специи, здесь: перец черный и красный, куркума. Все немного обжарить и выложить рис и грибы. Я использовала обжаренные грибы из морозилки, но можно взять сухие, в этом случае их надо предварительно замочить. Добавить воду, чеснок и тушить под крышкой до готовности риса.
Ангела за трапезой!
#каша #плов
Фото-рецепт от Татьяны Марковой
Ингредиенты:
Лук - 1 шт;
Морковь - 1 шт;
Замороженные или сухие грибы - произвольно;
Рис - 1 стакан;
Вода - 2 стакана;
Соль, чеснок, специи - по вкусу;
Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Лук и морковь очистить, нарезать и пассеровать на растительном масле. Добавить соль и специи, здесь: перец черный и красный, куркума. Все немного обжарить и выложить рис и грибы. Я использовала обжаренные грибы из морозилки, но можно взять сухие, в этом случае их надо предварительно замочить. Добавить воду, чеснок и тушить под крышкой до готовности риса.
Ангела за трапезой!
#каша #плов
КАПУСТА С РИСОМ
Ингредиенты:
- 500 грамм капусты;
- 100 грамм риса;
- 100 грамм моркови;
- 1 луковица;
- 70 грамм томатной пасты;
- 75 мл воды;
- соль и перец - по вкусу;
- 6 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
На растительном масле обжарить лук, затем к нему добавить морковь, все обжарить.
Капусту тонко нашинковать, добавить к луку и моркови, посолить, поперчить, протушить минут 5-7, добавить томатную пасту, перемешать.
Рис хорошо промыть и добавить к капусте, снова перемешать.
Добавить воду, накрыть крышкой и оставить на медленном огне, до готовности риса.
При подаче, по желанию, украсить зеленью укропа.
Ангела за трапезой!
#капуста #каша
Ингредиенты:
- 500 грамм капусты;
- 100 грамм риса;
- 100 грамм моркови;
- 1 луковица;
- 70 грамм томатной пасты;
- 75 мл воды;
- соль и перец - по вкусу;
- 6 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
На растительном масле обжарить лук, затем к нему добавить морковь, все обжарить.
Капусту тонко нашинковать, добавить к луку и моркови, посолить, поперчить, протушить минут 5-7, добавить томатную пасту, перемешать.
Рис хорошо промыть и добавить к капусте, снова перемешать.
Добавить воду, накрыть крышкой и оставить на медленном огне, до готовности риса.
При подаче, по желанию, украсить зеленью укропа.
Ангела за трапезой!
#капуста #каша
ГРЕЧКА С ГРИБАМИ
Фото-рецепт от Лары Гудковой
Несложно и очень вкусно. К тому же гречка с грибами сочетание очень гармоничное и, что немаловажно - сытное☝️Я люблю, чтоб грибов было много, поэтому:
- на 700 граммов шампиньонов взяла;
- 1 стакан сухой гречки;
- 1 крупная морковь - (~150 г);
- Лук репчатый 2 головки - (~150г);
- Чеснок - 3-6 долек (или чайная ложка сухого);
- Соль, перец - по вкусу;
- Масло подсолнечное рафинированное (или любое ваше любимое).
Приготовление:
Лук режем, морковку трем и все вместе пассеруем. Грибы, чеснок шинкуем , тоже обжариваем быстро на большом огне, на большом - чтобы сока было меньше, а подрумяниться грибы успели! В толстостенном сотейнике или кастрюле смешиваем с луком и морковью, всыпаем соль-перец, промытую гречку, перемешиваем и заливаем кипятком, чтоб содержимое было покрыто сантиметра на полтора -два, обычная пропорция 1:2 (на стакан гречки 2 стакана воды). Закрываем крышкой, доводим до кипения и томим на маленьком огонечке до готовности. Следим за водой. Если она вся впиталась и есть угроза пригорания, плеснуть ещё кипяточка. Ещё я люблю, как бабуля учила, завернуть все это потом в полотенце, укутать в одеяло и пусть там все хорошенько пару часов пропарится.
Ангела за трапезой!
#каша #гречка #грибы
Фото-рецепт от Лары Гудковой
Несложно и очень вкусно. К тому же гречка с грибами сочетание очень гармоничное и, что немаловажно - сытное☝️Я люблю, чтоб грибов было много, поэтому:
- на 700 граммов шампиньонов взяла;
- 1 стакан сухой гречки;
- 1 крупная морковь - (~150 г);
- Лук репчатый 2 головки - (~150г);
- Чеснок - 3-6 долек (или чайная ложка сухого);
- Соль, перец - по вкусу;
- Масло подсолнечное рафинированное (или любое ваше любимое).
Приготовление:
Лук режем, морковку трем и все вместе пассеруем. Грибы, чеснок шинкуем , тоже обжариваем быстро на большом огне, на большом - чтобы сока было меньше, а подрумяниться грибы успели! В толстостенном сотейнике или кастрюле смешиваем с луком и морковью, всыпаем соль-перец, промытую гречку, перемешиваем и заливаем кипятком, чтоб содержимое было покрыто сантиметра на полтора -два, обычная пропорция 1:2 (на стакан гречки 2 стакана воды). Закрываем крышкой, доводим до кипения и томим на маленьком огонечке до готовности. Следим за водой. Если она вся впиталась и есть угроза пригорания, плеснуть ещё кипяточка. Ещё я люблю, как бабуля учила, завернуть все это потом в полотенце, укутать в одеяло и пусть там все хорошенько пару часов пропарится.
Ангела за трапезой!
#каша #гречка #грибы
ГРЕЧКА С КАБАЧКАМИ И АРОМАТНОЙ ЗАЛИВКОЙ
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
Приготовление:
Гречку сварить обычным способом.
Кабачок нарезать кружочками и обжарить в растительном масле.
Приготовить заливку: 2 части оливкового масла (или любое растительное), 1 часть лимонного сока. Немного меда, базилик, тимьян по вкусу. Все хорошо потрясти в небольшой баночке и полить гречку и кабачки.
Ангела за трапезой!
#каша #кабачки
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
Приготовление:
Гречку сварить обычным способом.
Кабачок нарезать кружочками и обжарить в растительном масле.
Приготовить заливку: 2 части оливкового масла (или любое растительное), 1 часть лимонного сока. Немного меда, базилик, тимьян по вкусу. Все хорошо потрясти в небольшой баночке и полить гречку и кабачки.
Ангела за трапезой!
#каша #кабачки
КАША «ДРУЖБА» ИЗ РИСА И ГРЕЧКИ С ОВОЩАМИ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Надежды Рябининой
Ингредиенты:
• Морковь 1 шт;
• Кабачок или цукини ½ шт;
• Рис 100 гр;
• Гречка 100 гр;
• Вода кипяток 470 мл;
• Свежий укроп;
• Соль.
Приготовление:
Потушить почти до готовности натёртую морковь и нарезанный кубиком цукини, добавив немного воды или же в растительном масле — зависит от степени вашего поста. К тушеным овощам добавить нарезанный укроп. Промыть рис и гречку, всыпать к овощам, посолить и залить кипятком, варить на небольшом огне, пока не впитается вода.
Я люблю, когда крупа разваренная, если любите альденте, то воды нужно взять поменьше. За счёт кабачка и моркови каша получается не сухая, а свежий укроп придаёт приятный вкус и аромат. Перед подачей перемешать.
Ангела за трапезой!
#безмасла #каша
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Надежды Рябининой
Ингредиенты:
• Морковь 1 шт;
• Кабачок или цукини ½ шт;
• Рис 100 гр;
• Гречка 100 гр;
• Вода кипяток 470 мл;
• Свежий укроп;
• Соль.
Приготовление:
Потушить почти до готовности натёртую морковь и нарезанный кубиком цукини, добавив немного воды или же в растительном масле — зависит от степени вашего поста. К тушеным овощам добавить нарезанный укроп. Промыть рис и гречку, всыпать к овощам, посолить и залить кипятком, варить на небольшом огне, пока не впитается вода.
Я люблю, когда крупа разваренная, если любите альденте, то воды нужно взять поменьше. За счёт кабачка и моркови каша получается не сухая, а свежий укроп придаёт приятный вкус и аромат. Перед подачей перемешать.
Ангела за трапезой!
#безмасла #каша
ЛЬНЯНАЯ КАША
Фото-рецепт от Елены Покриной
Ингредиенты:
- 2-3 ст.л льняных семечек;
- 1/2 стакана жидкости (+- от желаемой густоты; я беру кокосовое молоко 17% жирности, пополам с горячей водой);
- орехи, ягода, фрукты, какао по вкусу и желанию.
Приготовление:
- Первый вариант приготовленичя: перемалываем льняные семечки. Заливаем жидкостью. Хорошо перемешиваем. Добавляем, орехи, фрукты или ягоды.
- Второй вариант приготовления: семечки замочить в воде на ночь. Утром добавить кокосовое молоко и пробить блендером. Кушаем, с любимыми добавками (орехи, фрукты, ягоды).
*Богата белком, клетчаткой, омега 3, полезными жирами.
Ангела за трапезой!
#каша
Фото-рецепт от Елены Покриной
Ингредиенты:
- 2-3 ст.л льняных семечек;
- 1/2 стакана жидкости (+- от желаемой густоты; я беру кокосовое молоко 17% жирности, пополам с горячей водой);
- орехи, ягода, фрукты, какао по вкусу и желанию.
Приготовление:
- Первый вариант приготовленичя: перемалываем льняные семечки. Заливаем жидкостью. Хорошо перемешиваем. Добавляем, орехи, фрукты или ягоды.
- Второй вариант приготовления: семечки замочить в воде на ночь. Утром добавить кокосовое молоко и пробить блендером. Кушаем, с любимыми добавками (орехи, фрукты, ягоды).
*Богата белком, клетчаткой, омега 3, полезными жирами.
Ангела за трапезой!
#каша
РИС С ИЗЮМОМ
Фото-рецепт от Ирины Хомченко
*Быстро, просто и вкусно👌 Подходит для завтрака, обеда или ужина!
Для приготовления понадобится:
- 1 стакан риса (сорт по вашему предпочтению);
- 1 большая морковь;
- ½ стакана изюма;
- 2 неполных стакана воды;
- растительное масло, щепотка соли, сахар по вкусу.
Приготовление:
Морковь натереть на терке и обжарить в масле (у меня оливковое). Добавить вымытый изюм и промытый рис, соль, сахар. Залить водой и тушить до готовности- минут 40. Я готовила в мультиварке — режим автоматический.
Ангела за трапезой!
#каша #завтрак
Фото-рецепт от Ирины Хомченко
*Быстро, просто и вкусно👌 Подходит для завтрака, обеда или ужина!
Для приготовления понадобится:
- 1 стакан риса (сорт по вашему предпочтению);
- 1 большая морковь;
- ½ стакана изюма;
- 2 неполных стакана воды;
- растительное масло, щепотка соли, сахар по вкусу.
Приготовление:
Морковь натереть на терке и обжарить в масле (у меня оливковое). Добавить вымытый изюм и промытый рис, соль, сахар. Залить водой и тушить до готовности- минут 40. Я готовила в мультиварке — режим автоматический.
Ангела за трапезой!
#каша #завтрак
ПОДБОРКА ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ КАШ ДЛЯ ЗАВТРАКА
Льняная каша
Каша "Дружба"
Пероловая каша
Каша "Одуванчик"
Овсяная каша
Что лучше всего есть на завтрак?
Конечно кашу!
Потому что польза каш очевидна:
- это тяжёлые углеводы, которые долго усваиваются и насыщают энергией на целый день;
- такая пища очищает кишечник и ускоряет метаболизм;
- благотворно влияют на состояние кожи и даже могут предотвращать развитие некоторых заболеваний;
- в кашах много ценных микроэлементов;
- крупа — это недорого;
- каша легко и быстро готовится;
- это просто вкусно. А разнообразие круп позволяет каждый день делать новые завтраки!
#подборка #каша
Льняная каша
Каша "Дружба"
Пероловая каша
Каша "Одуванчик"
Овсяная каша
Что лучше всего есть на завтрак?
Конечно кашу!
Потому что польза каш очевидна:
- это тяжёлые углеводы, которые долго усваиваются и насыщают энергией на целый день;
- такая пища очищает кишечник и ускоряет метаболизм;
- благотворно влияют на состояние кожи и даже могут предотвращать развитие некоторых заболеваний;
- в кашах много ценных микроэлементов;
- крупа — это недорого;
- каша легко и быстро готовится;
- это просто вкусно. А разнообразие круп позволяет каждый день делать новые завтраки!
#подборка #каша
ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ И ИЗЮМОМ
Фото-рецепт от Оксаны Венустовой
*Сварено в мультиварке, но можно приготовить в кастрюле на плите.
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена;
- 2 стакана воды;
- Кусочек тыквы;
- Щепотка куркумы;
- Горсть изюма.
Приготовление:
Пшено промыть, тыкву нарезать кубиками, все вместе выложить в чашу мультиварки или в кастрюлю с толстым дном. Добавить воду, щепотку куркумы и горсть изюма. Включить подходящий режим и довести до готовности. В готовую кашу можно добавить по вкусу соль или соевый соус, или медку, хотя и так довольно сладкая получилась. Постепенно, в процессе варки, если каша густеет, разбавляю кипятком.
Ангела за трапезой!
#каша
Фото-рецепт от Оксаны Венустовой
*Сварено в мультиварке, но можно приготовить в кастрюле на плите.
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена;
- 2 стакана воды;
- Кусочек тыквы;
- Щепотка куркумы;
- Горсть изюма.
Приготовление:
Пшено промыть, тыкву нарезать кубиками, все вместе выложить в чашу мультиварки или в кастрюлю с толстым дном. Добавить воду, щепотку куркумы и горсть изюма. Включить подходящий режим и довести до готовности. В готовую кашу можно добавить по вкусу соль или соевый соус, или медку, хотя и так довольно сладкая получилась. Постепенно, в процессе варки, если каша густеет, разбавляю кипятком.
Ангела за трапезой!
#каша