Запеканки (zapiekanki)

У итальянцев есть пицца, у немцев есть колбаски, а что у поляков?

Самым популярным польским стрит фудом, пожалуй, можно назвать Запеканки. Это обжигающе горячие открытые бутерброды с расплавленным сыром, разнообразными начинками и соусами.

За самыми знаменитыми запеканками мы отправляемся в район Казимеж на Plac Nowy.😋 Но также их можно найти и в модных ресторанах города, и в неприметных ларьках.

А какой самый популярный стрит фуд в вашей стране?

#Poland #Food

Польский Грошик 🪙
*********************************
Zapiekanki

Italians have pizzas, Germans have sausages and what do Poles have?

The most popular Polish street food is Zapiekanka. These are hot open sandwiches topped with various ingredients, melted cheese and sauces.

For the most famous zapiekanki we are going to Plac Nowy in Kazimierz.😋 But you can find them in restaurants as well as in small stalls.

What is the most well-known street food is in your country ?

Разнообразие вкусов местной кухни мы оценили сразу по приезду. Тут и супы, и различные мясные блюда, и вкусная выпечка.
Уже после первых месяцев переезда мы решили, что без спортзала не обойтись! 🏋️ Ведь попробовать хочется всё, а пища достаточно калорийная.

В блюдах польской кухни много привычных нам продуктов, но всё же есть, чему удивиться.
Три блюда из списка ниже мы заказали однажды, ориентируясь на название, и были немного озадачены, когда увидели их.😲

Красный барщ - в реальности свекольный бульон с маленькими пельмешками, которые поляки называют ушками.

Пероги, заказанные к чаю, на деле оказались варенниками. 😆 Это одно из самых популярных блюд в Польше.

Котлет Схабовый - большая свиная отбивная или шницель, а не котлетка. Также излюбленное мясное блюдо у местных.

А какие блюда вы знаете или хотели бы попробовать?

#Poland #Food

Польский Грошик 🪙

****
For English please see comments👇

Наше гастрономическое путешествие по Кракову мы начнём не с модных ресторанов в старом городе, а с молочных баров.
Так называются польские столовые, где можно вкусно и бюджетно поесть.👨‍🍳

Интерьеры молочных баров весьма просты, а в меню представлены все традиционные блюда польской кухни.
Молочные бары находятся как в спальных районах, так в и центре города.
В обед сюда приходят не только местные жители, но и туристы.

На фотографиях молочный бар «Pod Temidą», расположенный в центре Кракова, куда мы выбрались на обед.

А вы бы пообедали в молочном баре? 🥛

#Poland #Food

Польский Грошик 🪙

****
For English please see comment👇

Сегодня суббота, а это значит, что бары и рестораны в Кракове будут заполнены посетителями.
Чтобы попробовать польскую соплИцу и другие наливки (так здесь называют настойки), лучше заглянуть в небольшие бары.🍷

Атмосфера в них всегда весёлая и непринуждённая. Каждый бар старается придумать собственную «фишку», чтобы завлечь клиентов. Нас особенно забавляют интерьеры. 🤩

Популярные бары находятся на улицах Старого Города - Floriańska, Sławkowska, Szewska и в районе Казимеж на Plac Nowy.

*Помимо собственных размещаем фотографии, взятые здесь и здесь.

#Poland #Food

Польский Грошик 🪙

****
Today is Saturday and it means that Krakow bars & restaurants will be full of people.
In order to try Polish Soplica and local liquors, it’s better to pop in small bars. 🍷

Atmosphere here is always relaxed. Every bar tries to come p with something special to attract visitors. We are especially fascinated by interiors. 🤩

Popular bars are in the Old Town - Floriańska, Sławkowska, Szewska & on Plac Nowy in Kazimierz.

Две звезды Мишлен в Кракове

Не только молочные бары интересны любителям вкусной еды. Наряду с польской кухней, можно попробовать французскую, итальянскую, паназиатскую и южноамериканскую. В Польше достаточно экспатов, и такие заведения пользуются популярностью. Также туда заглядывают поляки😋

Хотя и с польскими блюдами местные повара нередко экспериментируют.🍤

Так в обновлённый ресторанный рейтинг Мишлен попали сразу 18 ресторанов Кракова. Один из них, Bottiglieria 1881, отмечен 2 звёздами, что произошло впервые в истории страны.

1 звезду получили ресторан Muga в Познани и NUTA в Варшаве. Ещё несколько заведений были отмечены наградой Bib Gourmand, присуждаемой за хорошее соотношение цены и качества блюд. Всего в гид Мишлен вошли 49 польских ресторанов.

От себя добавим, что среди ресторанов рейтинга Мишлен можно выбрать место на любой вкус и кошелёк.🥘

Где были сами и остались довольны:

📌 La Campana
📌 Karakter
📌 Jarema
📌 Miód Malina

#Poland #Food

Польский Грошик 🪙

****
Two Michelin Stars in Krakow

Жирный четверг (Tłusty czwartek)

Сегодня в Польше можно увидеть очереди во всех кондитерских и людей, несущих коробки, полные пончиков. А всё потому, что поляки празднуют жирный четверг!

Это последний четверг перед Великим Постом, и в этот день принято есть пончики, сладкий хворост и блины. Но пончики - самое узнаваемое лакомство жирного четверга. Некоторые даже в шутку называют жирный четверг «праздником пончика». 🍩

Поляки обязательно угощают пончиками коллег и друзей. Отказываться нельзя, считается, что иначе целый год не будет везти. Также говорят, что если попадётся пончик с орешком, то это принесёт удачу.💫

Желаем всем отведать пончик и найти свой орешек!🥜

#Poland #Food

Польский Грошик 🪙

****
Fat Thursday

For English please see comment👇

Продуктами в польских магазинах нас не удивить, скажем честно.
Ведь большинство продуктов нам знакомо.
Но всё же суп в коробках - это что-то новенькое.🥫

На деле, так продаётся суповая основа для красного польского борща (свекольник) и белого борща, называется журек.😋

#Food #Krakow

Польский Грошик 🪙

****
For English please see comment 👇