Джем из крыжовника 😋

✅Ингредиенты: 1 кг крыжовника, 1 кг сахара, 7-8 ст.л. воды.

✅Приготовление
Ягоды переберите, промойте и обсушите. Маникюрными ножницами срежьте "хвостики" с обеих сторон.
Положите ягоды в эмалированный таз и добавьте воду. Поставьте его на средний огонь и доведите до кипения. Поварите 10-12 минут, а затем снимите с огня и измельчите массу при помощи погружного блендера.
Всыпьте сахар, хорошо перемешайте и верните емкость на плиту, установив под ней медленный огонь. При помешивании доведите джем до кипения и варите, пока сахар полностью не растворится (еще около 15 минут). Затем разложите горячий джем в предварительно простерилизованные банки, закройте металлическими крышками и закатайте.

#рецепты #заготовки #варенье #крыжовник
Бывалый огородник