Капуста по - грузински 🥬

#рецепты #капустапогрузински #капуста
Бывалый огородник

Сода для капусты 🥬

Возьмите 10 литров воды, добавьте в них 3 столовые ложки пищевой соды, 2 столовые ложки растительного масла и немного жидкого дегтярного мыла. Чтобы сода лучше растворилась, сначала растворите её в кипятке, а затем перелейте раствор в ёмкость с водой.

Опрыскивайте растения полученным раствором только вечером, чтобы избежать ожогов на листьях. После первого опрыскивания вы заметите, как слизни и гусеницы исчезают.

Повторяйте обработку каждые 2-3 недели после дождя, и ваши капустные грядки будут защищены от вредителей.

#капуста #сода
Бывалый огородник

Все кочаны будут крепкие и сочные при таком способе хранения

● Срезайте кочаны в сухую погоду, удалите верхние листья, дайте капусте слегка просохнуть.
● Оберните каждый кочан бумажными салфетками, газетой и обмотайте пленкой. Бумага будет забирать лишний конденсат, а пленка не даст кочанам высохнуть.
● При таком способе «упаковки» хранить кочаны можно в погребе или на балконе – она остается свежей и вкусной даже через полгода.

#капуста #хранение
Бывалый огородник

Квашеная капуста с клюквой

Ингредиенты: 1 кг капусты, 300 г моркови, 50 г клюквы, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара (неполная).

Приготовление.
Капусту нашинкуйте, а очищенную и промытую морковь натрите на крупной терке. Положите овощи в глубокую посуду, всыпьте соль и сахар. Хорошо перемешайте и немного перетрите массу. Затем добавьте клюкву и аккуратно перемешайте.
Установите на капусту гнет и оставьте при комнатной температуре на 3-5 дней. Затем переместите емкость в прохладное место на хранение.

#рецепты #заготовки #квашенаякапуста #капуста
Бывалый огородник

Если вам лень готовить голубцы, попробуйте приготовить вот такой гигантский голубчик🤩

#рецепты #капуста #голубцы
Бывалый огородник

Салат "Весенний"🥙 - заряжаемся витаминами

Ингредиенты:
- Молодая капуста - 300г
- Редиска - 6шт
- Огурец - 1шт
- Зелень (петрушка, укроп) - 3ст.л
- Белок от 4 варёных яиц

Заправка:
- Желток от 4 варёных яиц
- Сметана - 4-5ст.л
- Горчица - 1ч.л
- Соль, перец - по вкусу

Процесс приготовления смотрите на видео ⤴️

#рецепты #салат #капуста #огурцы #редис
Бывалый огородник

Пекинская капуста в кляре🥬

#рецепты #капуста
Бывалый огородник