Голос норвежских фьордов
4.25K subscribers
3.34K photos
90 videos
3.76K links
🇳🇴 Актуальные новости из Норвегии.

Авторский канал заместителя директора Института международных отношений и политический наук РГГУ Павла Анисимова @zamfmo
加入频道
Какие подарки на Рождество предпочитают норвежцы?

Каждый год норвежцы тратят в общей сложности несколько миллиардов крон на покупку рождественских подарков. Какие же из них сейчас являются самыми востребованными?

Как сообщает Центральное бюро статистики (SSB), в топ-листе самых желанных подарков в 2022 году - наушники, мобильные телефоны и динамики. Интересно, что в прошлом году вместо наушников в этой тройке были смарт-часы.
Также в список самых желанных подарков входят лыжное оборудование и инвентарь для сноубординга.
Рейтинг составлен на основании данных об импорте товаров в период с сентября по ноябрь.

#julekalender
👍8
🎅Норвежские рождественские фильмы

🎄Какие фильмы принято смотреть в Норвегии на Рождество, помимо всем известных «Один дома» и «Рождественских каникул»?

🎬Мы расскажем вам о некоторых норвежских фильмах с рождественской тематикой.

💫«Путешествие к рождественской звезде» (Reisen til julestjernen, 1978) - добрая сказка для детей и взрослых о приключениях принцессы Сони, которой необходимо спасти свою семью от козней злого графа и его жены и сделать так, чтобы над страной вновь воссияла рождественская звезда. В 2012 году была выпущена новая версия этого фильма с таким же названием.

«Падающее небо» (Himmelfall, 2002) - не сказка, а трагикомедия о том, как встречают Рождество пациенты психиатрической клиники. Местами грустный, местами забавный фильм Гуннара Викене повествует о вечных ценностях и о том, что мир не так прост и очевиден, как нам иногда кажется.

«Домой на Рождество» (Hjem til Jul, 2010) Бента Хамера - драматическая комедия, состоящая из нескольких историй людей, которым не суждено встретить праздник дома, в кругу семьи. Но какой бы жестокой ни казалась реальность, в мире всегда есть место надежде и чуду.

Герои фильма «Счастливого Рождества» (Gledelig Jul, 2020) собираются в большом семейном кругу, однако праздник омрачается ссорами и конфликтами. Комедия о том, как важно понимать и принимать друг друга, несмотря на все разногласия.

«Три орешка для Золушки» (Tre nøtter til Askepott, 2021) - норвежская версия популярной одноимённой сказки, снятой кинематографистами ЧССР и ГДР в 1973 году. Фильм повествует о судьбе Золушки, которая хочет вырваться из дома злой мачехи и найти своего принца. В 2021 году этот фильм стал самым популярным в Норвегии по числу зрителей.

#julekalender
👍15
Julenisse - норвежский Дед Мороз

Уже завтра Сочельник, и кто же принесёт подарки детям и взрослым? Юлениссе! Этот персонаж - главное действующее лицо праздника.

Образ Юлениссе сочетает в себе черты дохристианских верований, христианской традиции и современной массовой культуры. В народных поверьях ниссе - дух, охраняющий усадьбу и дом. Ростом он напоминает гнома, и к нему следует относиться с уважением.

В Сочельник ниссе нужно угостить рисовой кашей, иначе он может рассердиться и навредить хозяевам.

Некоторые считают, что Юлениссе не имеет ничего общего с обычным ниссе, кроме названия. Но судя по всему, его имя происходит от имени Nils, или Niklas, что прямо указывает на Святого Николая.

Костюм у него красного цвета, и обязательно - длинная седая борода.
В отличие от ниссе, Юлениссе - всегда добрый, но подарки он дарит только послушным детям! Дети могут написать ему письмо, и у него даже есть адрес и свой офис в городе Дрёбак. И он обязательно постарается исполнить все желания!

#julekalender
👍146
Самые древние рождественские традиции в Норвегии

Из традиций, дошедших до наших дней, древнейшей считается рождественское пиво (juleøl). Ей больше тысячи лет! В древние времена пиво было самым распространённым повседневным напитком. Его пили и взрослые, и дети. Это было связано с тем, что еда часто была солёной, а пиво пракрасно утоляло жажду. Но если в течение года норвежцы пили слабоалкогольное пиво (lettøl), то на Рождество варили лучшее пиво, которое было гораздо насыщеннее и крепче. Закон обязывал всех бондов варить пиво перед Рождеством, и те, кто пренебрегал этим, могли быть наказаны.

Другой древний обычай - угощение ниссе кашей. К каше обязательно должен был прилагаться кусочек сливочного масла, которое считалось предметом роскоши. Но поскольку ниссе был главным хранителем усадьбы, его нужно было угостить как следует. Иначе он мог разозлиться и навредить хозяевам и животным.
Этот обычай сохраняется и поныне - от 300 до 350 тысяч норвежцев угощают ниссе кашей и в наши дни.

Ещё одна давняя традиция, которую, однако, соблюдают далеко не все, - рыба на рождественском столе. Мы уже писали о том, что это было связано с предрождественским постом. Лютефиск был главным блюдом в Сочельник вплоть до середины XX века, пока не уступил первенство свиным и бараньим рёбрышкам.

#julekalender
👍171
#Знаете_ли_Вы

Почему норвежцы едят на Рождество и Пасху марципан?

Марципан появился в Норвегии в конце XIX века, когда в страну пришла сахарная пудра. А марципан, как известно, состоит, помимо всего прочего, из миндаля и сахарной пудры.

По словам историков кулинарии, эта смесь появилась в Центральной Азии незадолго до Рождества Христова, а в конце концов попала в Европу в VIII веке.

Марципану потребовалось много времени, чтобы стать популярным десертом, которым он является сегодня.

В XVII веке некоторые европейские аптеки продавали марципан от боли и бессонницы.
- В старину марципан считался очень полезным. В старых медицинских книгах марципан называют «сердечным сахаром», — говорит Марта Шомакер, старший консультант по коммуникациям Orkla Confectionary and Snacks Norway.

Мало кто имел доступ к аптекам, и марципан со временем стал эксклюзивным продуктом для высшего сословия и знати.

- В Средние века запрещалось употреблять молоко, масло и мясо во время Великого поста. Вот почему использовался миндаль для производства «искусственного» масла и молока, которые можно было употреблять в пищу, - говорит Генри Нотакер, журналист и историк кулинарии, опубликовавший ряд книг по истории гастрономии.

В последствии марципановые фигурки стали подаваться на больших и пышных банкетах во время праздников как небольшие закуски или «entre-mets». Это могли быть как сладкие, так и соленые блюда. Большими праздниками в то время были Пасха, Пятидесятница и Рождество. Медленно, но верно марципан стал традиционным продуктом, которым он является сегодня.

#julekalender
8👍5
В XVI веке импорт сахара в Европу увеличился. Затем началось изготовление марципановых фигурок, в том числе торта-башни из колец, который сегодня называется kransekake.

В Норвегии со временем марципан стал очень популярным, так как ему можно было придавать различную форму.

Постепенно на марципан обратила внимание шоколадная и кондитерская промышленность.

- В большинстве отраслей существует тенденция продвигать товары, которые хорошо способствуют увеличению продаж, и один из приёмов, который всегда работает, - это обращение к историческим традициям, - говорит историк кулинарии Нотакер.

- Марципановые свинки связаны с тем, что свинья является чуть ли не символом Рождества, поскольку в Норвегии очень многие подают на стол свиные рёбрышки. Точно так же марципановые и шоколадные пасхальные яйца можно рассматривать в контексте того, что яйца олицетворяют собой новую жизнь. Ведь, по словам Нотакера, норвежцы чаще всего едят яйца на Пасху.

#julekalender
👍63
Первая рождественская свинка из марципана компании Nidar попала на рынок еще в 1915 году

- В то время каждую рождественскую свинку раскатывали вручную, перед тем, как раскрашивать глаза и рот, а также привязывали к ним маленький бантик, - рассказывает Марта Шомакер из компании Orkla.

Сегодня почти половина населения Норвегии ест рождественскую кашу, и 70 % из них получают марципановую свинку в качестве приза счастливчику, который найдет миндаль.

- Марципан был и остается престижным и статусным угощением, особенно когда его делают по старинке перед праздником Рождества, - говорит преподаватель университета Бодиль Нордйоре.

- Рождественская свинья – это символ жирной и хорошей рождественской еды, что в очередной раз является символом престижа и богатства. Знаете, чтобы сделать целую свинью, нужно много марципана, — говорит Нордйоре.

#julekalender
5👍5
Норвежские традиции Сочельника (Часть 1)

С Сочельником было связано множество традиций, многие из которых сейчас утрачены.

Так, чтобы щелочной раствор для лютефиск получился достаточно едким, хозяйку дома нужно было разозлить - для чего её дразнили и поколачивали прутьями.

Также было принято угощать животных от каждого блюда на рождественском столе, благословляя их быть здоровыми и приносить потомство.

Если в дом приходили гости, кем бы они ни были, нельзя было отказывать им в приюте и в пище.

Еда оставалась на столе на всю ночь - для гостей из другого мира, которыми были души предков.

Ночь на Рождество считалась временем чудес и магии. В это время было принято оберегать дом и утварь от злых духов, рисуя крест на дверях, окнах и тех предметах, которые хотели защитить.

#julekalender
👍74
Сочельник (Julaften)

Вечер 24 декабря - без сомнения, самый главный праздник в году для норвежцев.

Рождество - семейный праздник, поэтому в Сочельник люди собираются семьями, чтобы отпраздновать наступление Рождества.

Этот день не является официальным выходным, но все учреждения заканчивают работу раньше, а все магазины закрываются в 16:00.

Перед рождественским ужином принято посещать церковь, где проходят песнопения и рождественские службы.

Вечером, около 17:00 в церквях звонят колокола, свидетельствуя о приходе Рождества. Дома за столом перед ужином принято читать juleevangeliet - отрывки из Нового Завета, повествующие о рождении Христа.

После ужина наступает самый волнительный момент - время рождественских подарков! Также принято водить хороводы вокруг ёлки в гостиной, после чего можно полакомиться рождественскими печеньями и прочими сладостями.

#julekalender
12👍2
Норвежские традиции Сочельника (Часть 2)

Согласно поверьям, вода в полночь принимала целебные свойства, а животные обретали дар речи.

Однако немногие рисковали ночью выходить за порог дома, где могла буйствовать нечистая сила - julereia. Некоторые не спали всю ночь, опасаясь, что злые духи могут проникнуть в дом и навредить спящим. Те, кто не спал, пели псалмы и читали Библию, следя за тем, чтобы свечи, горевшие в доме, не гасли, - иначе это могло навлечь беду.

Те, кто ложился спать, спали на соломе - в память о Марии, Иосифе и рождении Иисуса. На западе Норвегии был забавный обычай, когда дети и подростки раздевались догола и прыгали по комнате, приземляясь на солому, пока не уставали и не засыпали.

В полночь произносился особый тост в честь Богоматери, также в честь неё готовили особую кашу (Marias sengegraut), которую ели утром 25 декабря.

#julekalender
9👍4
Наш канал читают люди из разных стран, в том числе и из Норвегии, и это нам особенно приятно!

Наверняка среди наших читателей есть те, кто сегодня в Норвегии или в других странах отмечает протестантское или католическое Рождество. Но стоит помнить, что сегодня вечером и православные отметят Рождество по новоюлианскому календарю. Так, Константинопольская, Румынская, Болгарская, Кипрская, Элладская (Греческая), Александрийская, Антиохийская, Албанская Православные Церкви, а также Православная Церковь Чешских земель и Словакии и Православная Церковь в Америке отмечают Рождество 25 декабря.

Поэтому мы поздравляем всех с Праздником и желаем всех благ, здоровья и исполнения самых заветных желаний!

God Jul!

#julekalender
22👍7
Julenek - Рождественский сноп (Часть 1)

Ставить рождественские снопы для маленьких птичек — относительно новый обычай, но смысл его, вероятно, уходит корнями в языческие времена.

Считалось, что рост и плодородие связаны с деятельностью духов. Конечно, также считалось, что зерно, которое так важно для людей, имеет внутренний дух.

Во время покоса дух отступал в последний угол поля, где оставшиеся колосья собирали в сноп и прятали до следующего года; таким образом бонд мог обеспечить себе и своим людям будущий урожай, от которого так зависело его благополучие.

Из этого зерна, называемого «skurbonden» или «skurharran», пекли пирог — «såkaken», который подавали на рождественский стол. Остальная часть снопа связывалась вместе и превращалось в некое существо, воплощающее «дух зерна».

Вплоть до прошлого века был известен обычай наряжаться «духом зерна» и выступать в роли юлениссе.

#julekalender
👍91
Julenek - Рождественский сноп (Часть 2)

Обычай установки снопа посреди зимы известен с XVIII века, хотя он, безусловно, намного древнее.

Важно, чтобы сноп был установлен в полдень Сочельника; в то же время «закликали» Рождество. Если бонд опаздывал с этим, то и урожай в следующем году ожидался поздний. Воробьи в снопе до его установки означали смерть в семье. Но если маленькие птички прилетали, как только его водружали, это означало, что год будет урожайным. Сороки в снопе, с другой стороны, означали плохой урожай, поэтому многие люди их прогоняли.

Причина, по которой обычай рождественских снопов пришел и в города, не имеет, конечно, ничего общего с заботой бондов об урожае зерна. Горожане почерпнули идею из популярных в стране рождественских открыток с птицами, кружащимися вокруг золотых колосьев. Постепенно обычай распространился в Кристиании и в других городах.

#julekalender
👍84
Julenek - Рождественский сноп (Часть 3)

Также во время Рождества было принято заботиться о животных. Тогда охотиться не полагалось, а все силки нужно было убрать перед праздником.

Животные, которые жили в амбарах и конюшнях, получали дополнительный паек от хозяйки, потому что рождественская ночь была длиннее других ночей.

Во многих местах лошадь получала в корм глоток пива и глоток крепкого спиртного, а коровы могли получить пригоршню солода. Во время кормления упоминали имя каждой отдельной коровы и говорили: «Прямо сейчас, сегодня канун Рождества!». Многие считали, что животные могут разговаривать в рождественскую ночь.

#julekalender
9👍1
Første juledag - первый день Рождества

В западном христианстве первый день Рождества является праздником, посвященным рождению Иисуса.

По народным поверьям, первый день Рождества — самая важный день для предсказания погоды, урожая, рыбалки, любви, жизни и смерти.

Наиболее распространенными символами на старинных норвежских календарях (primstaver) являются рога для питья (которые относятся к старым застольным обычаям), крест, вертеп или корона.

Рождественский день наступает после рождественской ночи, которая, по народному поверью, была одной из самых опасных ночей в году, когда сверхъестественные существа могли навредить людям.

В Норвегии первый день Рождества по-прежнему остается одним из самых тихих дней, днем ​​отдыха после Сочельника. Но семьи также часто встречаются за рождественским завтраком или рождественским обедом, и многие доедают оставшуюся еду с рождественского ужина.

Во многих странах рождественские подарки открывают утром в первый день Рождества.

#julekalender
11👍4
Первый день Рождества был самым тихим днем ​​всего рождественского периода, и был посвящен дому. В этот день не было обязательной работы, могли работать только те, кто присматривал за животными.

Ранее разрешалось только посещение церкви. Хождение по гостям было проявлением невоспитанности, и в северной Норвегии людей тогда называли «Juledags-Petter». Это считалось попрошайничеством и нарушением рождественского мира.

Однако в гости нельзя было ходить только после посещения церкви. Встреча друг с другом по дороге в храм и на обязательной службе была официальным подтверждением уважения к священной коллективной традиции и желания принадлежать к христианской общине в местной среде.

Поэтому также разрешалось краткое посещение соседей рано утром в день Рождества, чтобы поприветствовать их: «Благословение Божие и доброго Рождества».

#julekalender
10🤔3
Ритуалы для животных и людей

В старом обществе бондов люди привыкли вставать рано утром, чтобы присматривать за животными. Однако утром в первый день Рождества доярка или хозяин нередко оказывались в сарае и конюшне уже в три или четыре часа и давали животным «вкус Рождества» («julesmaken»).

Затем лошади и коровы получали много лугового сена, снопов зерна, муки, пива и, возможно, немного рождественского обеда.

По всей стране было принято совершать такой магический ритуал для животных, чтобы уберечь их от бед и повысить благосостояние.

На коровах трижды рисовали крест огарками свечей. Люди также верили, что ласки и разговоры с каждым отдельным животным, а также произнесение им нескольких добрых слов помогали принести удачу.

Люди на ферме также получали дополнительную еду на Рождество. Затем бонд или хозяйка обходили вокруг и ждали остальных с «ранним завтраком», состоящим из белого хлеба или лепешки с пивом, крепким спиртным или кофе.

Так обычай практиковался в Телемарке примерно до 1840 года. Только после этого завтрака начинался настоящий рождественский пир из лучших блюд, которые были в доме. Потом люди отправлялись на рождественскую ярмарку.

#julekalender
👍11
Дорогие подписчики,
В Норвегии наступило Рождество. Но даже не находясь в Норвегии, каждый наш читатель мог окунуться в атмосферу норвежского Рождества.

Каждый день с 1 декабря мы вместе с Вами открывали новое "виртуальное" окошко нашего рождественского календаря, за которым скрывалась информация об истории праздника, традиционных рождественских блюдах, обычаях, особенностях и многом другом.

В течение Адвента к нам присоединялись новые подписчики, которые могли пропустить какие-то публикации. Поэтому мы решили сделать пост-навигацию по нашему рождественскому календарю, чтобы каждый смог вернуться в любой момент к интересующему его материалу.

Желаем Вам приятного чтения!

История праздника
:
📌Как праздновали Рождество в Норвегии в дохристианские времена?
📌Когда норвежцы начали праздновать Рождество?
📌Христианизация норвежцев
📌Рождественский пост
📌День Святой Люсии (Luciadagen) и ее дохристианские корни
📌Духовный смысл четырех воскресений Адвента
📌Малый Сочельник (Lille Julaften)
📌Сочельник
📌Первый день Рождества и его традиции (Часть 1 и Часть 2)

Традиции и обычаи:
📌О рождественских обычаях в целом
📌Самые древние рождественские традиции в Норвегии
📌Есть ли рождественские традиции, которые норвежцы утратили?
📌колядование
📌Норвежские традиции Сочельника (Часть 1, Часть 2,)
📌Рождественский сноп (Часть 1, Часть 2, Часть 3)
📌Корпоратив перед Рождеством, которые имеет исторические корни рождественского стола
📌ежегодно норвежцы дарят британцам ель в знак благодарности Великобритании за поддержку в годы Второй мировой войны

Атрибуты праздника:
📌Julenisse - норвежский Дед Мороз
📌
Rampenissen - ниссе-шалун
📌елка,
📌елочные украшения
📌рождественский вертеп
📌омела

Рождественское меню
📌бараньи рёбрышки
📌свиные рёбрышки
📌лютефиск
📌квашеная форель
📌рождественский хлеб
📌рождественские печенья
📌рисовая каша
📌Аквавит / linjeakevitt
📌глёгг
📌Почему норвежцы едят на Рождество и Пасху марципан?
📌рождественская свинка из марципана

Что посмотреть в Рождество: сериалы, фильмы, «Рождественский час»
Что послушать в Рождество: зарубежные песни, норвежские песни

Разное:
📌Рождественские ярмарки
📌Рождественские каникулы в школе.
📌Уродливые рождественские свитера (stygge julegensere)
📌Рождественские открытки уходят в историю?
📌Какие подарки на Рождество предпочитают норвежцы?
📌Две трети мусульман в Норвегии отмечают Рождество
📌Рождество в Норвегии начинается и заканчивается раньше, чем обычно: многие норвежцы убирают украшения, как только заканчиваются праздники

#julekalender
23👍6👏1
Дорогие подписчики,
Некоторые из Вас путешествуют с нами по норвежским фьордам с момента основания канала, кто-то присоединился недавно. Поэтому считаем правильным и необходимым опубликовать этот пост-разъяснение, чтобы заранее каждый читатель понимал, с постами на какую тематику он будет встречаться.

В большинстве своем у многих сложилось стереотипное представление о Норвегии, что, в том числе обусловлено и информационным вакуумом по Норвегии. В СМИ зачастую встречаются материалы, переведенные с английского языка, а не с норвежского.

Все источники, из которых мы берём материалы, - на норвежском языке.

На нашем канале мы публикуем переводы актуальных новостей политической, экономической и социальной жизни Норвегии. Безусловно, мы не можем обойти тематику украинского кризиса, которому уделяется пристальное внимание в норвежской прессе, поэтому на канале мы публикуем переводы по этой теме.
Интересные, «жаркие» и провокационные материалы (на наш взгляд) мы переводим, стараясь привлечь к ним внимание, т.к. в российском сегменте мало ресурсов, специализирующихся на политической жизни Норвегии.

Также на канале мы публикуем материалы о норвежской культуре, истории, традициях, открытиях норвежских ученых и многое другое.

Помимо переводов, недавно мы опубликовали первый пробный пост-мнение канала, который вызывал оживленные дискуссии. В дальнейшем планируем продолжить эту рубрику.

На канале есть постоянные рубрики, которые Вы можете найти по хэштегу:

#julekalender - посты посвящены Рождеству в Норвегии. История установления праздника, обычаи, традиции, блюда, атрибуты и многое другое. Для удобства также сделали навигацию по календарю

#вместе_по_фьордам - субботняя рубрика, в которой вместе «открываем» Норвегию.

#Знаете_ли_Вы - рубрика с интересными фактами о Норвегии

#стоны_норвежских_фьордов - т.к. норвежская пресса изобилует публикациями и рассказами, связанные с темой секса, некоторые материалы мы переводим

#мнение - аналитические авторские материалы

Будем рады, если Вы расскажете о нас своим друзьям и знакомым, чтобы больше людей смогли узнать об удивительной Норвегии.

Приятного чтения!
27👍17😍2🔥1
Дорогие подписчики,

в связи с тем, что количество желающих присоединиться к виртуальному путешествию по норвежским фьордам увеличивается, мы решили еще раз опубликовать пост-знакомство, чтобы каждый читатель имел представление о том, с какой тематикой постов будет встречаться.

Все источники, из которых мы берём материалы, — на норвежском языке.

На нашем канале мы публикуем переводы актуальных новостей политической, экономической и социальной жизни Норвегии. Интересные, «жаркие» и провокационные материалы (на наш взгляд) мы переводим, стараясь привлечь к ним внимание, т.к. в российском сегменте мало ресурсов, специализирующихся на политической жизни Норвегии.

Безусловно, мы не можем обойти тематику украинского кризиса, которому уделяется пристальное внимание в норвежской прессе, поэтому публикуем информацию о роли Норвегии в событиях на Украине и комментарии норвежских экспертов по тем или иным происходящим событиям.

Также на канале мы публикуем материалы о норвежской культуре, истории, традициях, открытиях норвежских ученых и многом другом.

На канале есть постоянные рубрики, которые Вы можете найти по хэштегу:

#вместе_по_фьордам — субботняя рубрика, в которой вместе «открываем» Норвегию

#Знаете_ли_Вы — рубрика с интересными фактами о Норвегии

#julekalender и #julekalender2— посты посвящены Рождеству в Норвегии. История установления праздника, обычаи, традиции, блюда, атрибуты и многое другое. Для удобства также сделали навигацию по календарям (календарь 2022/2023 и календарь 2023/2024)

#påske — серия постов о норвежских пасхальных традициях. Для удобства также сделали пост-навигацию

#стоны_норвежских_фьордов - т.к. норвежская пресса изобилует публикациями и рассказами, связанные с темой секса, некоторые материалы мы переводим.

Будем рады, если Вы расскажете о нас своим друзьям и знакомым, чтобы больше людей смогли узнать об удивительной Норвегии.

Приятного чтения!
👍317🔥3