СФУ
#дайджест
#главноезанеделю
✔️СФУ и РУСАЛ открыли набор в Академию бизнеса. Набор уже идёт. Изучаем, кто может там учиться;
✔️С понедельника студенты #иг запустили стартап – столовые на кампусе «Чел»;
✔️Бюст Генерала армии Виктора Дубынина открыли в Военном инженерном институте;
✔️Фестиваль «Сити-фермер – профессия будущего» проходит сейчас в СФУ. Началось всё с дегустации местных овощей, сладостей и яблочного хлеба;
✔️Подписано соглашение о создании консорциума в области гостеприимства;
✔️Делегация СФУ во главе с ректором Максимом Румянцевым посетила Кыргызско-Российский Славянский университет;
✔️Семинар по сверхпроводникам собрал физиков со всей страны;
✔️Фонд целевого капитала (Эндаумент): какие проекты профинансированны.
@
#дайджест
#главноезанеделю
✔️СФУ и РУСАЛ открыли набор в Академию бизнеса. Набор уже идёт. Изучаем, кто может там учиться;
✔️С понедельника студенты #иг запустили стартап – столовые на кампусе «Чел»;
✔️Бюст Генерала армии Виктора Дубынина открыли в Военном инженерном институте;
✔️Фестиваль «Сити-фермер – профессия будущего» проходит сейчас в СФУ. Началось всё с дегустации местных овощей, сладостей и яблочного хлеба;
✔️Подписано соглашение о создании консорциума в области гостеприимства;
✔️Делегация СФУ во главе с ректором Максимом Румянцевым посетила Кыргызско-Российский Славянский университет;
✔️Семинар по сверхпроводникам собрал физиков со всей страны;
✔️Фонд целевого капитала (Эндаумент): какие проекты профинансированны.
@
СФУ
#иг
#анонс
Мы практически уверены, что на длинных праздничных каникулах многие из вас оценили преимущества свежих овощей в рационе (особенно после вездесущего оливье) 🙃
Желающих узнать больше о выращивании овощей и зелени на городских фермах Институт гастрономии СФУ приглашает на новый бесплатный вебинар «Сити-фермерство для отелей и ресторанов», подготовленный совместно с Академией сити-фермерства «Местные корни».
Что вас ждёт на вебинаре❓️
✔️Как работает и из чего состоит сити-ферма.
✔️Всё о технологиях выращивания.
✔️Какие культуры можно получать.
✔️Как и где правильно разместить сити-ферму.
✔️Как применять ферму в ресторанном бизнесе.
✔️Какое оборудование необходимо.
✔️О главных параметрах выращивания.
✔️О сборе, хранении и сбыте продукции.
✔️О сертификации продукции.
✔️О... подробнее на канале: СФУ
@
#иг
#анонс
Мы практически уверены, что на длинных праздничных каникулах многие из вас оценили преимущества свежих овощей в рационе (особенно после вездесущего оливье) 🙃
Желающих узнать больше о выращивании овощей и зелени на городских фермах Институт гастрономии СФУ приглашает на новый бесплатный вебинар «Сити-фермерство для отелей и ресторанов», подготовленный совместно с Академией сити-фермерства «Местные корни».
Что вас ждёт на вебинаре❓️
✔️Как работает и из чего состоит сити-ферма.
✔️Всё о технологиях выращивания.
✔️Какие культуры можно получать.
✔️Как и где правильно разместить сити-ферму.
✔️Как применять ферму в ресторанном бизнесе.
✔️Какое оборудование необходимо.
✔️О главных параметрах выращивания.
✔️О сборе, хранении и сбыте продукции.
✔️О сертификации продукции.
✔️О... подробнее на канале: СФУ
@
СФУ
#иг
#анонс
#гастропарк
Читать всем, кто хочет зарабатывать на выращивании зелени 👇🏻
Иметь огород и ждать лета для этого не нужно 😁 Институт гастрономии совместно с онлайн-школой «Местные корни» проведет вебинар «Сити-ферма с нуля до PRO уровня».
Вам будет интересно, если вы:
✔️ решили запустить сити-ферму и зарабатывать на этом;
✔️ уже выращиваете зелень, салаты и другие культуры на гидропонике и планируете повысить доход;
✔️ хотите освоить новую высокотехнологичную профессию и устроиться на высокооплачиваемую работу;
✔️ интересуетесь выращиванием и планирует использовать это в индустрии питания.
🔜 Когда: 16 февраля в 16:00
Чтобы попасть на вебинар, регистрируйтесь по ссылке... подробнее на канале: СФУ
@
#иг
#анонс
#гастропарк
Читать всем, кто хочет зарабатывать на выращивании зелени 👇🏻
Иметь огород и ждать лета для этого не нужно 😁 Институт гастрономии совместно с онлайн-школой «Местные корни» проведет вебинар «Сити-ферма с нуля до PRO уровня».
Вам будет интересно, если вы:
✔️ решили запустить сити-ферму и зарабатывать на этом;
✔️ уже выращиваете зелень, салаты и другие культуры на гидропонике и планируете повысить доход;
✔️ хотите освоить новую высокотехнологичную профессию и устроиться на высокооплачиваемую работу;
✔️ интересуетесь выращиванием и планирует использовать это в индустрии питания.
🔜 Когда: 16 февраля в 16:00
Чтобы попасть на вебинар, регистрируйтесь по ссылке... подробнее на канале: СФУ
@
СФУ
#иг
#гастропарк
#приоритет2030
Мы уверены, что зелёный кампус достоин зелёного перекуса!
Учёные #иг в своих гидро- и аэропонных установках выращивают чудесный хрустящий салат — вся эта полезная зелень (чистая и готовая к употреблению) скоро появится на прилавках столовых и буфетов СФУ. Уже сегодня первые упаковки зелени можно приобрести в столовой по адресу пр. Свободный, 79.
Открываешь упаковку из картона — и хрустишь! За качество каждого листика отвечают сотрудники лаборатории сити-фарминга.
А мы уже хотим попробовать всё это зелёное роскошество — и руки не пачкает, и даёт витамины, так нужные весной, и упаковка вполне экологичная — не навредит нашему любимому кампусу и обитающим здесь животным... подробнее на канале: СФУ
@
#иг
#гастропарк
#приоритет2030
Мы уверены, что зелёный кампус достоин зелёного перекуса!
Учёные #иг в своих гидро- и аэропонных установках выращивают чудесный хрустящий салат — вся эта полезная зелень (чистая и готовая к употреблению) скоро появится на прилавках столовых и буфетов СФУ. Уже сегодня первые упаковки зелени можно приобрести в столовой по адресу пр. Свободный, 79.
Открываешь упаковку из картона — и хрустишь! За качество каждого листика отвечают сотрудники лаборатории сити-фарминга.
А мы уже хотим попробовать всё это зелёное роскошество — и руки не пачкает, и даёт витамины, так нужные весной, и упаковка вполне экологичная — не навредит нашему любимому кампусу и обитающим здесь животным... подробнее на канале: СФУ
@
СФУ
#экспедиция
«Поехали поедим?» Для студентов #иг эта фраза не про кафе. И даже не про телешоу. Это в буквальном смысле про экспедицию в поисках уникальных рецептов национальной кухни сибирских народов.
➡️Держите финальную версию видео
➡️Кстати, по итогам этой поездки участники экспедиции приготовили ужин. Нет, не так – Ужин. В меню которого были блюда по тем самым уникальным рецептам.
📌Если заинтересовались, есть целый сайт Молодежной гастрономической экспедиции «Сибирский элемент#ЮжнаяСибирь», где ребята ведут своеобразный дневник поездок
🔜Говорят, что в этом году хотят побывать в Горной Шории и на Ангаре, мол, там тоже много всего вкусного. Подали заявку на грант.
Проект создан при поддержке РосмолодежьГранты.
#РосмолодёжьГранты
#Росмолодёжь
#гастропарк
@
#экспедиция
«Поехали поедим?» Для студентов #иг эта фраза не про кафе. И даже не про телешоу. Это в буквальном смысле про экспедицию в поисках уникальных рецептов национальной кухни сибирских народов.
➡️Держите финальную версию видео
➡️Кстати, по итогам этой поездки участники экспедиции приготовили ужин. Нет, не так – Ужин. В меню которого были блюда по тем самым уникальным рецептам.
📌Если заинтересовались, есть целый сайт Молодежной гастрономической экспедиции «Сибирский элемент#ЮжнаяСибирь», где ребята ведут своеобразный дневник поездок
🔜Говорят, что в этом году хотят побывать в Горной Шории и на Ангаре, мол, там тоже много всего вкусного. Подали заявку на грант.
Проект создан при поддержке РосмолодежьГранты.
#РосмолодёжьГранты
#Росмолодёжь
#гастропарк
@
YouTube
Дневник гастроэкспедиции "Сибирский элемент#Южная Сибирь"
Поехали поедим? Для студентов Института гастрономии Сибирского федерального университета эта фраза не про кафе. И даже не про телешоу. Это в буквальном смысле про экспедицию в поисках уникальных рецептов национальной кухни сибирских народов. На этот раз Молодежная…
СФУ
#иг
#сплошныепобеды
#грант
Института гастрономии открывает новый сезон гастрономических экспедиций! Теперь - в Горную Шорию!
Экспедиция стала возможно благодаря победе в конкурсе «Открываем Россию заново».
«Большая цель наших экспедиций – это возрождение российской гастрономической культуры через изучение традиций питания в Сибири, восстановление утраченных вкусов, поиск новых продуктов и техник работы с ними. Исследовательский кейс участника экспедиции - разработать уникальное меню сибирского краеведения и написать сценарий гастрономического ужина-эксперимента в учебном ресторане «Истории» на основе полученных экспедиционных материалов. Если вы готовы смело погружаться в традиции, рецепты и знания — самое время присоединиться к нам», - куратор проекта Наталья Бахова, заместитель директора Института гастрономии СФУ по научной работе.
❗️Пишите нам в комментариях, если хотите стать участником! Условия участия будут совсем скоро объявлены.
#ОткрываемРоссиюЗаново #РоссияСтранаВозможностей #БольшеЧемПутешествие
@
#иг
#сплошныепобеды
#грант
Института гастрономии открывает новый сезон гастрономических экспедиций! Теперь - в Горную Шорию!
Экспедиция стала возможно благодаря победе в конкурсе «Открываем Россию заново».
«Большая цель наших экспедиций – это возрождение российской гастрономической культуры через изучение традиций питания в Сибири, восстановление утраченных вкусов, поиск новых продуктов и техник работы с ними. Исследовательский кейс участника экспедиции - разработать уникальное меню сибирского краеведения и написать сценарий гастрономического ужина-эксперимента в учебном ресторане «Истории» на основе полученных экспедиционных материалов. Если вы готовы смело погружаться в традиции, рецепты и знания — самое время присоединиться к нам», - куратор проекта Наталья Бахова, заместитель директора Института гастрономии СФУ по научной работе.
❗️Пишите нам в комментариях, если хотите стать участником! Условия участия будут совсем скоро объявлены.
#ОткрываемРоссиюЗаново #РоссияСтранаВозможностей #БольшеЧемПутешествие
@
СФУ
#иг
Институт гастрономии СФУ объявил о запуске Высшей школы кондитерского искусства. Её преподавателями станут ведущие профессионалы страны. И это уже не первоапрельская шутка😉
Новая программа бакалавриата готова принять студентов уже с 1 сентября 2024 года, то есть определиться с карьерой шефа-кондитера надо уже сейчас.
❓Вопросы в What’s App +7 (923) 357-61-46.
@
#иг
Институт гастрономии СФУ объявил о запуске Высшей школы кондитерского искусства. Её преподавателями станут ведущие профессионалы страны. И это уже не первоапрельская шутка😉
Новая программа бакалавриата готова принять студентов уже с 1 сентября 2024 года, то есть определиться с карьерой шефа-кондитера надо уже сейчас.
❓Вопросы в What’s App +7 (923) 357-61-46.
@
Telegram
Институт гастрономии СФУ
Учим превращать простые ингредиенты в настоящие шедевры!
Уже сейчас студенты Института гастрономии СФУ развиваются в кондитерском направлении, работая на современный технике Kenwood под руководством известных шефов.
С 1 сентября 2024 года мы запускаем программу…
Уже сейчас студенты Института гастрономии СФУ развиваются в кондитерском направлении, работая на современный технике Kenwood под руководством известных шефов.
С 1 сентября 2024 года мы запускаем программу…
СФУ
#эксперт
#иг
Что такое кофе? Это… ☕️
Обед — самое время спросить об этом у наших учёных, правда же? Кофейное зерно содержит много химических соединений: кофеин, антиоксиданты (фенолы и хлорогеновые кислоты), а ещё многочисленные масла и ароматические соединения, которые придают ему характерный вкус и аромат.
Заведующий лабораторией сити-фарминга Института гастрономии СФУ и генеральный директор ООО «Вкустех» Иван Тимофеенко рассказывает:
©️«Попадая в организм, кофе активирует нас благодаря кофеину, подавляющему действие аденозина — нейромедиатора, отвечающего за ощущение усталости. Это ведёт к росту выработки адреналина и других стимулирующих нейромедиаторов (дофамина) и повышает уровень бодрости, улучшает концентрацию и может повысить физическую активность. Мы используем передовые... подробнее на канале: СФУ
@
#эксперт
#иг
Что такое кофе? Это… ☕️
Обед — самое время спросить об этом у наших учёных, правда же? Кофейное зерно содержит много химических соединений: кофеин, антиоксиданты (фенолы и хлорогеновые кислоты), а ещё многочисленные масла и ароматические соединения, которые придают ему характерный вкус и аромат.
Заведующий лабораторией сити-фарминга Института гастрономии СФУ и генеральный директор ООО «Вкустех» Иван Тимофеенко рассказывает:
©️«Попадая в организм, кофе активирует нас благодаря кофеину, подавляющему действие аденозина — нейромедиатора, отвечающего за ощущение усталости. Это ведёт к росту выработки адреналина и других стимулирующих нейромедиаторов (дофамина) и повышает уровень бодрости, улучшает концентрацию и может повысить физическую активность. Мы используем передовые... подробнее на канале: СФУ
@
СФУ
#иг
Участники из 12 регионов России отправятся в гастрономическую экспедицию «Сибирский элемент#Горная Шория»🏔️
С 13 по 26 августа участники побывают в трёх регионах России: Красноярском крае, Республике Алтай и Кемеровской области. Каждый гость получит возможность на практике проявить свои профессиональные компетенции, показать себя как молодого специалиста в полевых условиях. Общая цель — это работа над реальной задачей развития региона: изучение локального продукта, создание уникального меню сибирского краеведения.
В регионах участников будут ждать команды шеф-поваров, этнографы и историки, специалисты из сферы гостеприимства и креативных индустрий.
Подробнее об экспедиции читайте на сайте... подробнее на канале: СФУ
@
#иг
Участники из 12 регионов России отправятся в гастрономическую экспедицию «Сибирский элемент#Горная Шория»🏔️
С 13 по 26 августа участники побывают в трёх регионах России: Красноярском крае, Республике Алтай и Кемеровской области. Каждый гость получит возможность на практике проявить свои профессиональные компетенции, показать себя как молодого специалиста в полевых условиях. Общая цель — это работа над реальной задачей развития региона: изучение локального продукта, создание уникального меню сибирского краеведения.
В регионах участников будут ждать команды шеф-поваров, этнографы и историки, специалисты из сферы гостеприимства и креативных индустрий.
Подробнее об экспедиции читайте на сайте... подробнее на канале: СФУ
@
СФУ
#субботнее
Давайте разбавим это дождливое утро чем-нибудь клубнично-васильковым? У нас с лабораторией сити-фарминга #иг как раз такое есть😉
Васильки и фиалки, эти тонкие душистые воспоминания об уходящем лете, не просто красивы, но и съедобны – из нашей лаборатории они направятся в рестораны компании «Bellini Group», где станут украшениями блюд от шеф-поваров. То же касается сублимированных (высушенных и готовых для долгосрочного хранения) ломтиков клубники, круглогодично выращиваемой на гидропонной установке учёными... подробнее на канале: СФУ
@
#субботнее
Давайте разбавим это дождливое утро чем-нибудь клубнично-васильковым? У нас с лабораторией сити-фарминга #иг как раз такое есть😉
Васильки и фиалки, эти тонкие душистые воспоминания об уходящем лете, не просто красивы, но и съедобны – из нашей лаборатории они направятся в рестораны компании «Bellini Group», где станут украшениями блюд от шеф-поваров. То же касается сублимированных (высушенных и готовых для долгосрочного хранения) ломтиков клубники, круглогодично выращиваемой на гидропонной установке учёными... подробнее на канале: СФУ
@
СФУ
#гастропарк
#учёныеСФУ
Для чего родится пшеница,
Которую не достанет синица
В лаборатории, которую построил #иг?
😮Рассказываем. Из этих молодых проростков пшеницы, выращенных в гидропонных установках, сотрудники лаборатории сити-фарминга СФУ при помощи специальных приборов извлекают сок. А из него получают хлорофилл – тот самый пигмент, который окрашивает части растений в зелёный цвет.
Считается, что хлорофилл является полезной пищевой добавкой. А работу по его выделению из пшеницы наши учёные выполняют по заказу промышленных партнёров... подробнее на канале: СФУ
@
#гастропарк
#учёныеСФУ
Для чего родится пшеница,
Которую не достанет синица
В лаборатории, которую построил #иг?
😮Рассказываем. Из этих молодых проростков пшеницы, выращенных в гидропонных установках, сотрудники лаборатории сити-фарминга СФУ при помощи специальных приборов извлекают сок. А из него получают хлорофилл – тот самый пигмент, который окрашивает части растений в зелёный цвет.
Считается, что хлорофилл является полезной пищевой добавкой. А работу по его выделению из пшеницы наши учёные выполняют по заказу промышленных партнёров... подробнее на канале: СФУ
@
СФУ
#анонс
Друзья, мы готовы анонсировать итоговое мероприятие гастроэкспедиции!
💥24 августа состоится гастрономический мастер-класс «В поисках забытых вкусов. Горная Шория».
На мастер-классе вы продегустируете сет из трёх блюд и напитка, приготовленный шефами из локальных продуктов. Участники экспедиции расскажут о самом интересном и ответят на вопросы.
Будут рады увидеть всех влюбленных в сибирскую кухню или просто любителей вкусно поесть.
‼️Вход свободный, но по регистрации. Количество мест ограничено.
ℹ️Начало в 12:00
ℹ️Институт гастрономии, г. Красноярск, Свободный проспект д. 82, стр. 11. Аудитория Амфитеатр.
🤫Для сомневающихся (хотя мы знаем, тут таких нет) коротенький тизер фильма про гастроэкспедицию. Наша редакция посмотрела 3 раза и решила поставить на репит, потому что на воду, огонь и готовящих шефов от #иг можно смотреть бесконечно! 😉
Профессиональный конкурс «Открываем Россию заново» ежегодно проводится Высшей школой экономики при поддержке президентской платформы «Россия — страна возможностей» и программы Росмолодёжи «Больше, чем путешествие».
#ОткрываемРоссиюЗаново #БольшеЧемПутешествие #РоссияСтранаВозможностей #Росмолодёжь #БЧП #СФУ #ГорнаяШория #ИнститутГастрономии #ДарыМалиновки
@
#анонс
Друзья, мы готовы анонсировать итоговое мероприятие гастроэкспедиции!
💥24 августа состоится гастрономический мастер-класс «В поисках забытых вкусов. Горная Шория».
На мастер-классе вы продегустируете сет из трёх блюд и напитка, приготовленный шефами из локальных продуктов. Участники экспедиции расскажут о самом интересном и ответят на вопросы.
Будут рады увидеть всех влюбленных в сибирскую кухню или просто любителей вкусно поесть.
‼️Вход свободный, но по регистрации. Количество мест ограничено.
ℹ️Начало в 12:00
ℹ️Институт гастрономии, г. Красноярск, Свободный проспект д. 82, стр. 11. Аудитория Амфитеатр.
🤫Для сомневающихся (хотя мы знаем, тут таких нет) коротенький тизер фильма про гастроэкспедицию. Наша редакция посмотрела 3 раза и решила поставить на репит, потому что на воду, огонь и готовящих шефов от #иг можно смотреть бесконечно! 😉
Профессиональный конкурс «Открываем Россию заново» ежегодно проводится Высшей школой экономики при поддержке президентской платформы «Россия — страна возможностей» и программы Росмолодёжи «Больше, чем путешествие».
#ОткрываемРоссиюЗаново #БольшеЧемПутешествие #РоссияСтранаВозможностей #Росмолодёжь #БЧП #СФУ #ГорнаяШория #ИнститутГастрономии #ДарыМалиновки
@
Telegram
СФУ
#ИнститутГастрономии#ГорнаяШория
– Куда собрались?
– В Горную Шорию!
Такие разговоры в последнее время всё чаще были слышны в стенах Института гастрономии.
‼️ Свершилось! Сегодня гастрономическая экспедиция стартовала!
Сибирский элемент #ГорнаяШория…
– Куда собрались?
– В Горную Шорию!
Такие разговоры в последнее время всё чаще были слышны в стенах Института гастрономии.
‼️ Свершилось! Сегодня гастрономическая экспедиция стартовала!
Сибирский элемент #ГорнаяШория…
СФУ
#Гастропарк
#Приоритет2030
#иг
#годпартнерства
#грант
Лаборатория сити-фарминга СФУ получила грант в размере 15 миллионов рублей ежегодно (на 2024-25 гг) от #МинобрнаукиРоссии на проведение научно-технологических исследований в сотрудничестве с Центром светодиодных и оптоэлектронных технологий Национальной академии наук Беларусии.
ℹ️Исследования будут сосредоточены на использовании энергоэффективного светодиодного фитоосвещения и цифровых решений, что позволит значительно повысить эффективность городского сельского хозяйства.
🔖Ожидаемые результаты включают разработку коммерчески перспективных технологий выращивания растений, оптимизацию светодиодных модулей для сельского хозяйства и использование семян российской селекции. Все разработки будут протестированы на производственных... подробнее на канале: СФУ
@
#Гастропарк
#Приоритет2030
#иг
#годпартнерства
#грант
Лаборатория сити-фарминга СФУ получила грант в размере 15 миллионов рублей ежегодно (на 2024-25 гг) от #МинобрнаукиРоссии на проведение научно-технологических исследований в сотрудничестве с Центром светодиодных и оптоэлектронных технологий Национальной академии наук Беларусии.
ℹ️Исследования будут сосредоточены на использовании энергоэффективного светодиодного фитоосвещения и цифровых решений, что позволит значительно повысить эффективность городского сельского хозяйства.
🔖Ожидаемые результаты включают разработку коммерчески перспективных технологий выращивания растений, оптимизацию светодиодных модулей для сельского хозяйства и использование семян российской селекции. Все разработки будут протестированы на производственных... подробнее на канале: СФУ
@
СФУ
#иг
Об уникальном событии для высшей школы рассказал телеграм-канал Института гастрономии.
‼️Образовательная программа #иг запущенна на базе Колледжа технологий и сервиса во Владивостоке!
Программу «Кулинарное и кондитерское мастерство» вчера презентовал Алексей Горенский — директор Института гастрономии СФУ. В 2025 году планируется запуск программы ещё в пяти колледжах России.
@
#иг
Об уникальном событии для высшей школы рассказал телеграм-канал Института гастрономии.
‼️Образовательная программа #иг запущенна на базе Колледжа технологий и сервиса во Владивостоке!
Программу «Кулинарное и кондитерское мастерство» вчера презентовал Алексей Горенский — директор Института гастрономии СФУ. В 2025 году планируется запуск программы ещё в пяти колледжах России.
@
Telegram
Институт гастрономии СФУ
Институт гастрономии СФУ расширяет возможности обучения и выходит на новые образовательные уровни!
➡️ Кулинарное и кондитерское мастерство — программа среднего профессионального образования от Института гастрономии СФУ, которая открывает возможности обучения…
➡️ Кулинарное и кондитерское мастерство — программа среднего профессионального образования от Института гастрономии СФУ, которая открывает возможности обучения…
СФУ
#гастропарк
#год_партнерства
Будем дружить лабораториями!?
😮Лаборатория сити-фарминга #иг стала стратегическим партнёром Лаборатории гидропоники Центра выявления и поддержки талантов «Спутник». Это новый проект для талантливых детей, созданный в Красноярском крае по модели образовательного центра «Сириус». Теперь школьники смогут во время учёбы выполнять прикладные исследования и получать реальную практику.
#лаборатория_сити_фарминга
@
#гастропарк
#год_партнерства
Будем дружить лабораториями!?
😮Лаборатория сити-фарминга #иг стала стратегическим партнёром Лаборатории гидропоники Центра выявления и поддержки талантов «Спутник». Это новый проект для талантливых детей, созданный в Красноярском крае по модели образовательного центра «Сириус». Теперь школьники смогут во время учёбы выполнять прикладные исследования и получать реальную практику.
#лаборатория_сити_фарминга
@
СФУ
#соглашение
Трехстороннее соглашение об образовательном сотрудничестве подписали ректор СФУ Максим Румянцев, министр туризма и промыслов Нижегородской области Сергей Яковлев и директор АНО ДПО «Новые образовательные технологии» Игорь Скруберт.
В Нижнем Новгороде планируют начать обучение поваров и кондитеров по сетевой программе среднего профессионального образования #иг #сфу «Кулинарное и кондитерское мастерство от Института гастрономии СФУ». Специалисты института будут полностью сопровождать процесс обучения.
К слову, #иг уже обучает студентов Приморья по этой программе, а в 2025 году планирует её запуск ещё в пяти колледжах... подробнее на канале: СФУ
@
#соглашение
Трехстороннее соглашение об образовательном сотрудничестве подписали ректор СФУ Максим Румянцев, министр туризма и промыслов Нижегородской области Сергей Яковлев и директор АНО ДПО «Новые образовательные технологии» Игорь Скруберт.
В Нижнем Новгороде планируют начать обучение поваров и кондитеров по сетевой программе среднего профессионального образования #иг #сфу «Кулинарное и кондитерское мастерство от Института гастрономии СФУ». Специалисты института будут полностью сопровождать процесс обучения.
К слову, #иг уже обучает студентов Приморья по этой программе, а в 2025 году планирует её запуск ещё в пяти колледжах... подробнее на канале: СФУ
@
СФУ
#обеденное
Собрали для вас небольшую «обеденную» подборку ресурсов #сфу
✔️Сеть нео-столовых Чел. Кстати, это стартап студентов Института гастрономии СФУ. В закрепе у ребят меню на неделю.
✔️Ресторан #Истории, где проходят практику студенты #иг, ждёт на завтраки, кофе и ланчи с понедельника по пятницу, с 8:00 до 15:00, меню можете найти на сайте. А актуальные новости появляются в VK ресторана.
✔️Центр студенческого питания тоже завёл телеграм - это самый молодой канал. У ЦСП целых 5 столовых, расположеных на 1, 4, 5 площадках и в корпусе #вии. Здесь пока публикуют вкусные «отчёты» с проведённых мероприятий и симпатично сервированные завтраки, но в комментариях вы можете намекнуть, какой контент вам был бы интересен в обеденную пору.
✔️Самая вкусная студенческая пицца - ФУДИ... подробнее на канале: СФУ
@
#обеденное
Собрали для вас небольшую «обеденную» подборку ресурсов #сфу
✔️Сеть нео-столовых Чел. Кстати, это стартап студентов Института гастрономии СФУ. В закрепе у ребят меню на неделю.
✔️Ресторан #Истории, где проходят практику студенты #иг, ждёт на завтраки, кофе и ланчи с понедельника по пятницу, с 8:00 до 15:00, меню можете найти на сайте. А актуальные новости появляются в VK ресторана.
✔️Центр студенческого питания тоже завёл телеграм - это самый молодой канал. У ЦСП целых 5 столовых, расположеных на 1, 4, 5 площадках и в корпусе #вии. Здесь пока публикуют вкусные «отчёты» с проведённых мероприятий и симпатично сервированные завтраки, но в комментариях вы можете намекнуть, какой контент вам был бы интересен в обеденную пору.
✔️Самая вкусная студенческая пицца - ФУДИ... подробнее на канале: СФУ
@
СФУ
#иг
#форум
Стала известна программа GASTRO FORUM - он пройдёт в Красноярске уже во второй раз.
9 площадок, более 50 спикеров и два дня знаний, лекций и новых знакомств уже 15-16 октября.
@
#иг
#форум
Стала известна программа GASTRO FORUM - он пройдёт в Красноярске уже во второй раз.
9 площадок, более 50 спикеров и два дня знаний, лекций и новых знакомств уже 15-16 октября.
@
gastroforumkrsk.ru
Программа Gastro Forum 2024 | Российский гастрономический форум | 15-16 октября
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
СФУ
#иг
#гордимся
💥 Десять студентов Института гастрономии СФУ получат стипендию имени Александра Сысоева.
ℹ️Александр Сысоев — одна из ключевых фигур российской гастрономии, самый известный инвестор, создатель Российского Ресторанного Фестиваля и ресторанного гида GreatList.ru и член попечительского совета Фонда Института гастрономии СФУ.
Условиями отбора стали: высокая академическая успеваемость, а также активная внеучебная деятельность — участие в мероприятиях, профильных конкурсах, курсах, экспедициях.
@
#иг
#гордимся
💥 Десять студентов Института гастрономии СФУ получат стипендию имени Александра Сысоева.
ℹ️Александр Сысоев — одна из ключевых фигур российской гастрономии, самый известный инвестор, создатель Российского Ресторанного Фестиваля и ресторанного гида GreatList.ru и член попечительского совета Фонда Института гастрономии СФУ.
Условиями отбора стали: высокая академическая успеваемость, а также активная внеучебная деятельность — участие в мероприятиях, профильных конкурсах, курсах, экспедициях.
@