🍔 Общепит на праздниках

Новогодние каникулы показали: теплые дни и туристическая активность вывели людей на улицы. Фастфуд и стритфуд стали главными точками притяжения, увеличив число чеков на 10%, а оборот — на 21%. Средний чек вырос на 11% и достиг 491 руб.

В «Бургер Кинг» выручка увеличилась на 16%, в «Теремке» — на 32%, а в некоторых «Шоколадницах» (например у ВДНХ) число посетителей выросло на 20–30%.

Торговые центры также продемонстрировали прирост посещаемости: +5% в среднем по стране и на +8% в Москве и Санкт-Петербурге (хоть и технически).

Подробнее — по ссылке

#общепит #фастфуд #стритфуд #ритейл #торговля