🥙 Общепита становится всё больше
В январе-марте 2025 года количество регистраций новых компаний в сфере общепита выросло на 5,1% год к году, почти до 10 000 (данные "Контур.Фокус").
Год назад наблюдался спад: тогда показатель сократился на 3,8%, до 9 500 год к году. Из положительных изменений сейчас также отмечено замедление роста числа закрытий: ликвидированных юрлиц, которые кормили людей, было на 7,8% больше год к году, а вот годом ранее рост этого показателя достигал целых 20,5%.
Также за первый квартал выросла и выручка заведений - на 15% за счет увеличения числа чеков на 2% и среднего чека на 13%.
Всему этому, в первую очередь, способствует рост спроса на питание вне дома со стороны населения.
#общепит #кафе #рестораны #ритейл #новостиритейла #retail #retailnews #аналитика
👍 Знание — сила!
Подписка — кнопка!
В январе-марте 2025 года количество регистраций новых компаний в сфере общепита выросло на 5,1% год к году, почти до 10 000 (данные "Контур.Фокус").
Год назад наблюдался спад: тогда показатель сократился на 3,8%, до 9 500 год к году. Из положительных изменений сейчас также отмечено замедление роста числа закрытий: ликвидированных юрлиц, которые кормили людей, было на 7,8% больше год к году, а вот годом ранее рост этого показателя достигал целых 20,5%.
Также за первый квартал выросла и выручка заведений - на 15% за счет увеличения числа чеков на 2% и среднего чека на 13%.
Всему этому, в первую очередь, способствует рост спроса на питание вне дома со стороны населения.
#общепит #кафе #рестораны #ритейл #новостиритейла #retail #retailnews #аналитика
Подписка — кнопка!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😎 Фешн — из май профешн!
Сегодня в России наблюдается рост спроса на онлайн услуги по подбору гардероба у профессиональных стилистов. Согласно исследованию "Авито Услуги", популярность их услуг увеличилась почти в 3,5 раза за последний год.
И пока многие воспринимают этот тренд как свидетельство снижения популярности традиционных оффлайн форматов шопинга, мы по-прежнему убеждены, что он, наоборот, открывает новую перспективу развития омниканального подхода!
Ведь главная фишка в том, что сейчас в век информационных технологий и соцсетей, многие стилисты - это ещё и популярные топовые блогеры, а то и новые звёзды шоу-бизнеа. А для торговых центров - это отличная идея для коллаборации, когда блогеры посещают магазины в ТЦ, собирая именно в оффлайне самые модные образы, и их рекомендации становятся мощным инструментом привлечения внимания аудитории.
Этот опыт успешно применяется топовыми крупными ТЦ, которые не скупятся на маркетинг и продвижение - яркий пример тому столичный "Авиапарк", который сотрудничает то с Александром Роговым, то с Михаилом Фадеевым - короче, со звёздами мира фешн.
В общем, онлайн услуга модного стилиста легким движением руки эффективно интегрируется в оффлайн, становясь отличным инструментом для продвижения торговых центров.
#ритейл #новостиритейла #фешн #фешнритейл #retail #retailnews #fashion #ТорговыеЦентры #МаркетингТЦ
Сегодня в России наблюдается рост спроса на онлайн услуги по подбору гардероба у профессиональных стилистов. Согласно исследованию "Авито Услуги", популярность их услуг увеличилась почти в 3,5 раза за последний год.
И пока многие воспринимают этот тренд как свидетельство снижения популярности традиционных оффлайн форматов шопинга, мы по-прежнему убеждены, что он, наоборот, открывает новую перспективу развития омниканального подхода!
Ведь главная фишка в том, что сейчас в век информационных технологий и соцсетей, многие стилисты - это ещё и популярные топовые блогеры, а то и новые звёзды шоу-бизнеа. А для торговых центров - это отличная идея для коллаборации, когда блогеры посещают магазины в ТЦ, собирая именно в оффлайне самые модные образы, и их рекомендации становятся мощным инструментом привлечения внимания аудитории.
Этот опыт успешно применяется топовыми крупными ТЦ, которые не скупятся на маркетинг и продвижение - яркий пример тому столичный "Авиапарк", который сотрудничает то с Александром Роговым, то с Михаилом Фадеевым - короче, со звёздами мира фешн.
В общем, онлайн услуга модного стилиста легким движением руки эффективно интегрируется в оффлайн, становясь отличным инструментом для продвижения торговых центров.
#ритейл #новостиритейла #фешн #фешнритейл #retail #retailnews #fashion #ТорговыеЦентры #МаркетингТЦ
💊 Фарма продолжает консолидироваться
Как мы и предполагали, "Ригла" продолжает поглощать мелкие сети аптечного бизнеса. На этот раз фармритейлер выкупил сеть "Алия-Фарм" из Самары, получив от нее 174 аптеки в 8 регионах России. Из них 118 аптек расположены в Самаре. При этом в Самарской области "Ригла" планирует увеличить теперь уже свою долю рынка с 2,8% до 10%.
В прошлом году у "Алия-Фарм" оборот вырос на 14% год к году (до 5,1 млрд рублей), выручка увеличилась на 3% до 995 млн руб., а вот чистый убыток "приумножился" сразу в 6 раз, до 19,2 млн руб.
В конце прошлого года "Ригла" помимо "Аптек со склада" провела еще несколько слияний: с ростовской сетью "Норма", с объединенной сетью "Новая аптека" & "Аптека Миницен" из далёкого Хабаровска и с "Нижегородской аптечной сетью".
#аптеки #фарма #ритейл #новостиритейла #Ригла #retail #retailnews #фармритейл #фармрозница #АптечнаяСеть #СетьАптек
👍 Знание — сила!
Подписка — кнопка!
Как мы и предполагали, "Ригла" продолжает поглощать мелкие сети аптечного бизнеса. На этот раз фармритейлер выкупил сеть "Алия-Фарм" из Самары, получив от нее 174 аптеки в 8 регионах России. Из них 118 аптек расположены в Самаре. При этом в Самарской области "Ригла" планирует увеличить теперь уже свою долю рынка с 2,8% до 10%.
В прошлом году у "Алия-Фарм" оборот вырос на 14% год к году (до 5,1 млрд рублей), выручка увеличилась на 3% до 995 млн руб., а вот чистый убыток "приумножился" сразу в 6 раз, до 19,2 млн руб.
В конце прошлого года "Ригла" помимо "Аптек со склада" провела еще несколько слияний: с ростовской сетью "Норма", с объединенной сетью "Новая аптека" & "Аптека Миницен" из далёкого Хабаровска и с "Нижегородской аптечной сетью".
#аптеки #фарма #ритейл #новостиритейла #Ригла #retail #retailnews #фармритейл #фармрозница #АптечнаяСеть #СетьАптек
Подписка — кнопка!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🫡 Хватит это терпеть!
Это мы про отравления в заведениях общепита, коих стало в последнее время прям чересчур много.
Вот и в Минэкономразвития решили протестить механизм оценки общепита, которая будет присваиваться ресторанам и кафе после проверок со стороны надзорных органов - они будут проверять, насколько яростно заведения соблюдают все нормативные требования.
После этого лучшим из лучших удастся получить специальную оценку, а заведения с высоким рейтингом смогут, не стесняясь, сообщать об этом народу - размещать на фасадах звезды и даже смайлы 😉
Поначалу такие проверки качества питания будут проходить только в Москве. А ещё столичные власти сформируют электронный рейтинг заведений.
Короче, не звёзды Мишлена, конечно, но задумка хорошая. Посмотрим, как оно будет на практике.
#общепит #кафе #рестораны #ритейл #новостиритейла #retail #retailnews #Москва #РестораныМосквы
👍 Знание — сила!
Подписка — кнопка!
Это мы про отравления в заведениях общепита, коих стало в последнее время прям чересчур много.
Вот и в Минэкономразвития решили протестить механизм оценки общепита, которая будет присваиваться ресторанам и кафе после проверок со стороны надзорных органов - они будут проверять, насколько яростно заведения соблюдают все нормативные требования.
После этого лучшим из лучших удастся получить специальную оценку, а заведения с высоким рейтингом смогут, не стесняясь, сообщать об этом народу - размещать на фасадах звезды и даже смайлы 😉
Поначалу такие проверки качества питания будут проходить только в Москве. А ещё столичные власти сформируют электронный рейтинг заведений.
Короче, не звёзды Мишлена, конечно, но задумка хорошая. Посмотрим, как оно будет на практике.
#общепит #кафе #рестораны #ритейл #новостиритейла #retail #retailnews #Москва #РестораныМосквы
Подписка — кнопка!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎣 Вот это улов!
В России появится рыбный аналог "The Бык".
Создатель популярной ресторанной концепции с фиксированными, да ещё и демократичными ценами, не собирается останавливаться на мясных блюдах - ресторатор Мехак Галстян, владелец сети "The Бык", планирует в ближайшее время развивать рыбную версию под вывесками "Uлов".
Скорее всего, концепция будет схожа с "Быком" - блюда из рыбы и морепродуктов представят в меню по фиксированным ценам.
#Общепит #TheБык #Uлов #рестораны #ритейл #новостиритейла #РыбныйРесторан #retail #retailnews
👍 Знание — сила!
Подписка — кнопка!
В России появится рыбный аналог "The Бык".
Создатель популярной ресторанной концепции с фиксированными, да ещё и демократичными ценами, не собирается останавливаться на мясных блюдах - ресторатор Мехак Галстян, владелец сети "The Бык", планирует в ближайшее время развивать рыбную версию под вывесками "Uлов".
Скорее всего, концепция будет схожа с "Быком" - блюда из рыбы и морепродуктов представят в меню по фиксированным ценам.
#Общепит #TheБык #Uлов #рестораны #ритейл #новостиритейла #РыбныйРесторан #retail #retailnews
Подписка — кнопка!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В 1 квартале этого года россияне стали реже покупать ювелирные изделия: объем покупок за первые 3 месяца снизился на 7% год к году, а число покупок уменьшилось на 26% (данные T-Pay).
Интересно, что количество транзакций в онлайне снизилось сразу вдвое по сравнению с итогами 1 квартала 2024, а в офлайне - на 17%, при этом большинство покупок в период с 2023 по 2025 год было сделано именно в оффлайн магазинах.
При этом средний чек вырос на 25% с 6835 до 8510 руб. (но тут не забываем про вездесущий рост цен). А за весь 2024 год наибольшее число покупок ювелирных изделий пришлось вполне логично на столицу (17%), Московскую область (10%), Питер (7%), Краснодарский край (5%) и Свердловскую область (4%).
#ритейл #новостиритейла #ювелирка #ювелирныйрынок #retail #retailnews
Подписка — кнопка!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Французский модный дом уступил звание самого дорогого лухури бренда своему соотечественнику Hermes - его стоимость теперь оценивают на 1 миллиард евро выше.
Недавно акции Louis Vuitton упали на 7%, а капитализация сократилась до 246 млрд евро. Случилось это в связи с падением выручки в 1 квартале, которое хоть и составило всего 2% (до 20,3 млрд евро), но и этого хватило, чтобы смутить инвесторов.
Интересно, что снижение продаж коснулось в основном элитных вин бренда, а небольшой рост (всего 1%) отмечен только в сегменте ювелирки и часов.
#retail #retailnews #fashion #fashionretail #Hermes #бренды #ритейл #новостиритейла #фешнритейл #фешн #luxury #люкс #LVMN #LouisVuitton
Подписка — кнопка!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
☕ Потребители продолжают выносить кофе
Кофеманам настолько сложно вынести каждый новый день без кофе, что они активно продолжают выносить свой любимый напиток "с собой".
В 1 квартале этого года спрос на кофе навынос в России вырос на 11% год к году (данные "Платформы ОФД"). Кофеманов не останавливает даже рост цен на кофе и кофейные напитки, про который не говорит уже только ленивый.
Так, например, седний чек на покупку горячего кофе в 1 квартале вырос на 12%, до 197 руб. (по данным "Платформы ОФД"), а в T-Pay насчитали и вовсе +15% к среднему чеку, который, по данным сервиса, вырос до 301 руб.
Интересно, что у специализированной розницы продажи всякого кофе падают (молотого, зернового, капсульного и растворимого). За январь-середину апреля этот показатель по всей России снизился на 3% год к году. Правда, как обычно, из-за роста среднего чека на 13%, выручка магазинов выросла на 10%.
А вот крупные непрофильные ритейлеры, наоборот, отметили рост продаж: у Metro продажи зернового кофе выросли на 37% год к году, растворимого - на 21%. В "Перекрестке" и "Ленте" продажи также выросли. Тут всё просто - многие потребители решили экономить на готовых напитках и теперь делают себе кофе дома, активно приобретая кофемашины.
#ритейл #новостиритейла #кофе #кофейни #retail #retailnews #coffee #CoffeeToGo
👍 Знание — сила!
Подписка — кнопка!
Кофеманам настолько сложно вынести каждый новый день без кофе, что они активно продолжают выносить свой любимый напиток "с собой".
В 1 квартале этого года спрос на кофе навынос в России вырос на 11% год к году (данные "Платформы ОФД"). Кофеманов не останавливает даже рост цен на кофе и кофейные напитки, про который не говорит уже только ленивый.
Так, например, седний чек на покупку горячего кофе в 1 квартале вырос на 12%, до 197 руб. (по данным "Платформы ОФД"), а в T-Pay насчитали и вовсе +15% к среднему чеку, который, по данным сервиса, вырос до 301 руб.
Интересно, что у специализированной розницы продажи всякого кофе падают (молотого, зернового, капсульного и растворимого). За январь-середину апреля этот показатель по всей России снизился на 3% год к году. Правда, как обычно, из-за роста среднего чека на 13%, выручка магазинов выросла на 10%.
А вот крупные непрофильные ритейлеры, наоборот, отметили рост продаж: у Metro продажи зернового кофе выросли на 37% год к году, растворимого - на 21%. В "Перекрестке" и "Ленте" продажи также выросли. Тут всё просто - многие потребители решили экономить на готовых напитках и теперь делают себе кофе дома, активно приобретая кофемашины.
#ритейл #новостиритейла #кофе #кофейни #retail #retailnews #coffee #CoffeeToGo
Подписка — кнопка!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🏄 У Surf coffee возник конфликт с серфером
Сеть кофеен требует от предпринимателя-серфера Олега Уварова отозвать товарный знак.
Бизнесмен владеет отелем и школой серфинга на Шри-Ланке под названием Surf’sUp, а ещё ему принадлежит кофейня в Москве на Солянке и в Калининграде.
Уваров настаивает, что всё дело в слове surf в названии: "Surf Coffee старается присвоить себе именно его, хотя Surf's Up не продаёт кофе".
А вот в Surf Coffee уточняют свои претензии к Surf's Up так: школа сёрферов открыла кофейни Surf's Up Media Cafe, которые копируют визуальный стиль Surf Coffee. При этом там уточняют, что это не судебный иск, а возражение в Палату по патентным спорам против регистрации товарного знака.
Кстати, в сети кофеен отмечают, что слова Surf's Up о том, что там якобы "не продают кофе" противоречат информации на её же собственном сайте, который гласит о "полном спектре для кофеманов: от классики до спешлти, включая авторские кофейные коктейли".
Изначально заведение спортсмена называлось Surf's Up Media Cafe, теперь это просто Media Cafe. На сегодняшний день заведение Surf's Up в Москве временно приостановило работу.
#кофе #кофейни #ритейл #общепит #новостиритейла #coffee #retail #retailnews #SurfCoffe
👍 Знание — сила!
Подписка — кнопка!
Сеть кофеен требует от предпринимателя-серфера Олега Уварова отозвать товарный знак.
Бизнесмен владеет отелем и школой серфинга на Шри-Ланке под названием Surf’sUp, а ещё ему принадлежит кофейня в Москве на Солянке и в Калининграде.
Уваров настаивает, что всё дело в слове surf в названии: "Surf Coffee старается присвоить себе именно его, хотя Surf's Up не продаёт кофе".
А вот в Surf Coffee уточняют свои претензии к Surf's Up так: школа сёрферов открыла кофейни Surf's Up Media Cafe, которые копируют визуальный стиль Surf Coffee. При этом там уточняют, что это не судебный иск, а возражение в Палату по патентным спорам против регистрации товарного знака.
Кстати, в сети кофеен отмечают, что слова Surf's Up о том, что там якобы "не продают кофе" противоречат информации на её же собственном сайте, который гласит о "полном спектре для кофеманов: от классики до спешлти, включая авторские кофейные коктейли".
Изначально заведение спортсмена называлось Surf's Up Media Cafe, теперь это просто Media Cafe. На сегодняшний день заведение Surf's Up в Москве временно приостановило работу.
#кофе #кофейни #ритейл #общепит #новостиритейла #coffee #retail #retailnews #SurfCoffe
Подписка — кнопка!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😭 Богатые тоже плачут
И не только Louis Vuitton сейчас тихо страдает, но и дом Gucci, продажи которого упали на 25% до €1,57 млрд.
Компания Kering, в которую входят Gucci, Yves Saint Laurent, Balenciaga, Bottega Veneta, Alexander McQueen и прочие когда-то сильные мира сего, по итогам 1 квартала 2025 потеряла в продажах -14% в годовом выражении (общие продажи составили €3,88 млрд).
У Yves Saint Laurent продажи упали на 9%, у Balenciaga и Alexander McQueen - на 11%.
Пытался вытянуть эту тонущую лодку Bottega Veneta с ростом продаж на 4%, но это, конечно, не помогло на фоне плохих результатов других брендов.
Как мы уже не раз говорили - во всем виноваты китайцы, из-за слабости китайской экономики продажи Kering в странах Азии упали сразу на 25%. Но и на Западе - в Европе и Северной Америке ситуация не лучше - там падение составило на 13%.
#ритейл #новостиритейла #люкс #fashion #fashionretail #retail #retailnews #бренды #luxury
👍 Знание — сила!
Подписка — кнопка!
И не только Louis Vuitton сейчас тихо страдает, но и дом Gucci, продажи которого упали на 25% до €1,57 млрд.
Компания Kering, в которую входят Gucci, Yves Saint Laurent, Balenciaga, Bottega Veneta, Alexander McQueen и прочие когда-то сильные мира сего, по итогам 1 квартала 2025 потеряла в продажах -14% в годовом выражении (общие продажи составили €3,88 млрд).
У Yves Saint Laurent продажи упали на 9%, у Balenciaga и Alexander McQueen - на 11%.
Пытался вытянуть эту тонущую лодку Bottega Veneta с ростом продаж на 4%, но это, конечно, не помогло на фоне плохих результатов других брендов.
Как мы уже не раз говорили - во всем виноваты китайцы, из-за слабости китайской экономики продажи Kering в странах Азии упали сразу на 25%. Но и на Западе - в Европе и Северной Америке ситуация не лучше - там падение составило на 13%.
#ритейл #новостиритейла #люкс #fashion #fashionretail #retail #retailnews #бренды #luxury
Подписка — кнопка!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM