🍕 "Шоколадница" тестирует новую концепцию Eazzy

Первый ресторан Eazzy открылся на Проспекте мира, 29 на месте "Ваби-Саби".

Eazzy, объединяя в меню пиццу, лапшу вок, а также японскую кухню, больше смахивает на гастромаркет, чем на ресторан в традиционном понимании. При этом владельцы обещают сохранить демократичные цены - например, бизнес-ланч обойдется от 390 рублей.

Кстати, изначально несколько лет назад "Шоколадница" запустила проект под брендом EAZZYPIZZY в формате dark kitchen. Тогда, работая исключительно на доставку, угощали только итальянскими блюдами - пиццей, джелато и другими.

А вот "Ваби саби", похоже, скоро исчезнет с карты столицы - сейчас осталось всего два ресторана, которые в прошлом году принесли 12 млн руб. чистого убытка. В случае успеха, Eazzy заменит именно "Ваби-Саби".

#общепит #ритейл #рестораны #гастромаркет #новостиритейла #шоколадница #Eazzy #вабисаби #retail #retailnews