об использовании коры и древесины инжира
У меня была смоковница, которая упала из-за быстрого роста после продолжительных проливных дождей. Часть древесины сохранена и используется в качестве приправы для возможного использования при копчении мяса и/или приготовлении домашнего пива. Существуют ли потенциальные токсины, о которых мне следует беспокоиться? Какие вкусы и/или ароматы я могу ожидать?
Никто, кроме New York Times, не опубликовал статью Флоренс Фабрикант (23 мая 2001 г.) об ароматических свойствах фигового дерева ( в том числе использовать его для ароматизации мяса): Отрывок: «Повара любят твердую древесину для приготовления на гриле. Инжирная древесина, которая горит быстро и жарко и источает в воздухе пьянящий, почти сладкий цветочный аромат, стала последней, завоевавшей их расположение».
В книге Паскаля Бодара The Wildcrafting Brewer (Chelsea Green Publishing, 2018) есть раздел, посвященный использованию коры и древесины в производстве пива. пиво. Он предлагает использовать древесную щепу, поджаренную и добавленную в бродящее пиво (или газировку, или медовуху). Инжир входит в число пород, которые он рекомендует из-за его «мягких и ореховых качеств». (Другие щепы, которые он упоминает как достойные дополнения, - это мансанита, клен, мескит, оливковое дерево, белый ясень и желтая береза).
Единственная токсичность, о которой я могу думать, — это сок (латекс), который находится в листьях, стеблях и незрелых плодах и может вызвать раздражение кожи. Вот дополнительная информация из онлайн-ресурса по новым культурам Университета Пердью.

#инжир #инжир_древесина #копчение #пермакультура #лесосад #явашлес

Эта мягкость может быть полезна для сложных деталей, но это также означает, что древесину легче повредить, чем более твердые породы.
Острые Инструменты
Всегда используйте острые инструменты для резьбы. Тупые инструменты могут скорее раздавить, чем разрезать более мягкие волокна инжирной древесины, что приведет к получению грубой отделки. Регулярная заточка инструментов обеспечит более чистый рез и гладкую поверхность.
Контролируемая Сушка
Древесину инжира необходимо тщательно сушить, чтобы предотвратить растрескивание и деформацию. Если вы работаете с зеленой (только что срубленной) древесиной инжира, дайте ей высохнуть медленно и равномерно. Иногда запечатывание концов древесины может помочь снизить вероятность раскола при высыхании.
Техники Отделки
Благодаря мелкой текстуре инжирную древесину можно отшлифовать до очень гладкой поверхности. После резьбы постепенно используйте наждачную бумагу с более мелким зерном, чтобы добиться шелковистой текстуры. Завершите обработку маслом или воском для дерева хорошего качества, чтобы усилить естественные вариации цвета и защитить древесину.
Контроль Температуры И Влажности
Храните и работайте с инжирной древесиной в стабильных условиях. Резкие перепады температуры и влажности могут привести к деформации или растрескиванию древесины даже после завершения резьбы.
Тест На Обрезках
Прежде чем приступить к основному проекту, потренируйтесь на кусках фигового дерева. Это поможет вам почувствовать, как ведет себя древесина под вашими инструментами, и позволит вам соответствующим образом скорректировать технику.
Используйте Цветовые Вариации
Спланируйте резьбу таким образом, чтобы использовать естественные цветовые вариации древесины. Вы можете стратегически использовать более темные и светлые области, чтобы добавить глубину и контраст к вашему изображению.
Минимизируйте Давление Зажима
При креплении инжира для резьбы помните о давлении зажима. Чрезмерное давление может привести к появлению вмятин или деформации более мягкой древесины. Используйте мягкие губки или защитный слой между зажимом и древесиной.

#инжир #инжир_древесина #смоковница #пермакультура #лесосад #явашлес