Секреты сета от гастробара "Shelby"
В разгар Сахалинского лета, шеф повар гастробара Shelby Александра Озюма приготовила для вас легкий сет. Мы надеемся, что лето будет радовать жаркими деньками, которые отлично дополнят легкий зеленый салат с Сахалинским лососем домашнего посола и пикантным крафтовым соусом, а также летний томатный суп с морской капустой и Сахалинской креветкой. Для душевного завершения шеф-повар Shelby предлагает вам хрустящий кальмар с сливочным хреном и карамелизированным Сахалинским дикоросом – папоротником.
Приятного аппетита!
#Гастромарафон #ПочувствуйвкусСахалина
Фото: гастробар Shelby
В разгар Сахалинского лета, шеф повар гастробара Shelby Александра Озюма приготовила для вас легкий сет. Мы надеемся, что лето будет радовать жаркими деньками, которые отлично дополнят легкий зеленый салат с Сахалинским лососем домашнего посола и пикантным крафтовым соусом, а также летний томатный суп с морской капустой и Сахалинской креветкой. Для душевного завершения шеф-повар Shelby предлагает вам хрустящий кальмар с сливочным хреном и карамелизированным Сахалинским дикоросом – папоротником.
Приятного аппетита!
#Гастромарафон #ПочувствуйвкусСахалина
Фото: гастробар Shelby
Секреты сета от ресторана "Кафаница-Плескавица"
📌Единственный сербский ресторан в островном регионе "Кафаница-Плескавица", который предложит вам изумительно вкусное мясо и местную морепродукцию, а так же десерты от шеф повара Велимира. Вкус сербского вина создаст весёлое настроение и подарит хороший отдых.
📌В сет гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина" шеф Велимир включил следующие блюда:
- Суп из морепродуктов;
- Брускета с красной рыбой;
- Нежнейшее филе из окуня с брокколи никого не оставит равнодушным.
- Правильное сочетание морепродуктов усилит вкус сербской брынзы! Сет подарит вам хорошее настроение на весь день, - поделился шеф-повар ресторана "Кафаница-Плескавица" Велимир.
📌Напоминаем вам, что вы сможете забронировать места в "Кафаница-Плескавица" через сервис Online.gosakhalin.ru , это очень удобно и может сэкономить ваше время.
Приятного аппетита!
#Гастромарафон #ПочувствуйвкусСахалина
Фото: ресторан "Кафаница-Плескавица"
📌Единственный сербский ресторан в островном регионе "Кафаница-Плескавица", который предложит вам изумительно вкусное мясо и местную морепродукцию, а так же десерты от шеф повара Велимира. Вкус сербского вина создаст весёлое настроение и подарит хороший отдых.
📌В сет гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина" шеф Велимир включил следующие блюда:
- Суп из морепродуктов;
- Брускета с красной рыбой;
- Нежнейшее филе из окуня с брокколи никого не оставит равнодушным.
- Правильное сочетание морепродуктов усилит вкус сербской брынзы! Сет подарит вам хорошее настроение на весь день, - поделился шеф-повар ресторана "Кафаница-Плескавица" Велимир.
📌Напоминаем вам, что вы сможете забронировать места в "Кафаница-Плескавица" через сервис Online.gosakhalin.ru , это очень удобно и может сэкономить ваше время.
Приятного аппетита!
#Гастромарафон #ПочувствуйвкусСахалина
Фото: ресторан "Кафаница-Плескавица"
Друзья! Сегодня уже 04 августа, у вас может всё получиться в прямом эфире Радио АСТВ📻 и есть замечательная возможность выиграть призы от кафе и ресторанов нашего острова в рамках гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина!"
В прямом эфире 📻Первого областного радио🎙проходят розыгрыши сертификатов на 2000 рублей от участников гастромарафона «Почувствуй вкус Сахалина!». Слушайте игру "Дело вкуса" ежедневно в 12:10 с 31 июля по 10 августа. ☎️Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте 📻Радио АСТВ🎙на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте gosakhalin.ru.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
В прямом эфире 📻Первого областного радио🎙проходят розыгрыши сертификатов на 2000 рублей от участников гастромарафона «Почувствуй вкус Сахалина!». Слушайте игру "Дело вкуса" ежедневно в 12:10 с 31 июля по 10 августа. ☎️Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте 📻Радио АСТВ🎙на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте gosakhalin.ru.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
Секреты сета от ресторана "ЕдаВино"
📌Как рассказали нам в ресторане, что их шеф-повар Артём Син - вымирающий вид шефов. Он один из тех, кто не сидит в социальных сетях и никогда не ходит горделиво по кухне. Он работает в "поле" всегда со свей командой, трепетно относясь к каждому сотруднику, всегда вежливый и спокойный, к сету подошел так же, как и к своему делу, с присущей ему креативностью, и аккуратностью.
📌Артём, при создании сета "Вкус Сахалина" учитывал все ингредиенты, которые должны входить в сет.
- В своём сете я решил поэкспериментировать. На первый взгляд можно подумать, что ингредиенты между собой не сочетаются. Блинчики фаршированные курицей и папоротником с грибным соусом - нестандартное сочетание продуктов. Добавив немного смелости, я переступил через границы устоявшихся убеждений. Это блюдо для тех, кто не боится пробовать что-то новое и на первый взгляд не сочетаемое. Второе блюдо в сете, это блюдо из сахалинских продуктов - наисвежайшая сима с добавлением сока и мяса камчатского краба. Приготовленные на пару с минимум специй, с муссом из цветной капусты. Получилось по-настоящему летнее не жирное блюдо. И третье в сете смузи, сливочный, плотной текстуры, больше похож на полноценный муссовый десерт, - поделился шеф-повар ресторана "ЕдаВино" Артем Син.
#ПочувствуйВкусСахалина #Гастромарафон
Фото: ресторан "ЕдаВино"
📌Как рассказали нам в ресторане, что их шеф-повар Артём Син - вымирающий вид шефов. Он один из тех, кто не сидит в социальных сетях и никогда не ходит горделиво по кухне. Он работает в "поле" всегда со свей командой, трепетно относясь к каждому сотруднику, всегда вежливый и спокойный, к сету подошел так же, как и к своему делу, с присущей ему креативностью, и аккуратностью.
📌Артём, при создании сета "Вкус Сахалина" учитывал все ингредиенты, которые должны входить в сет.
- В своём сете я решил поэкспериментировать. На первый взгляд можно подумать, что ингредиенты между собой не сочетаются. Блинчики фаршированные курицей и папоротником с грибным соусом - нестандартное сочетание продуктов. Добавив немного смелости, я переступил через границы устоявшихся убеждений. Это блюдо для тех, кто не боится пробовать что-то новое и на первый взгляд не сочетаемое. Второе блюдо в сете, это блюдо из сахалинских продуктов - наисвежайшая сима с добавлением сока и мяса камчатского краба. Приготовленные на пару с минимум специй, с муссом из цветной капусты. Получилось по-настоящему летнее не жирное блюдо. И третье в сете смузи, сливочный, плотной текстуры, больше похож на полноценный муссовый десерт, - поделился шеф-повар ресторана "ЕдаВино" Артем Син.
#ПочувствуйВкусСахалина #Гастромарафон
Фото: ресторан "ЕдаВино"
Друзья! Сегодня уже 05 августа, слушайте Радио АСТВ📻 и выигрывайте!
В прямом эфире 📻Первого областного радио🎙проходят розыгрыши сертификатов на 2000 рублей от заведений-участников гастромарафона «Почувствуй вкус Сахалина!». Слушайте игру "Дело вкуса" ежедневно в 12:10 с 31 июля по 10 августа. ☎️Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте 📻Радио АСТВ🎙на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте gosakhalin.ru.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
В прямом эфире 📻Первого областного радио🎙проходят розыгрыши сертификатов на 2000 рублей от заведений-участников гастромарафона «Почувствуй вкус Сахалина!». Слушайте игру "Дело вкуса" ежедневно в 12:10 с 31 июля по 10 августа. ☎️Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте 📻Радио АСТВ🎙на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте gosakhalin.ru.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
Друзья! Сегодня уже 07 августа, у вас может всё получиться в прямом эфире Радио АСТВ📻 и есть замечательная возможность выиграть призы от кафе и ресторанов нашего острова в рамках гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина!"
В прямом эфире 📻Первого областного радио🎙проходят розыгрыши сертификатов на 2000 рублей от участников гастромарафона «Почувствуй вкус Сахалина!». Слушайте игру "Дело вкуса" ежедневно в 12:10 с 31 июля по 10 августа. ☎️Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте 📻Радио АСТВ🎙на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте gosakhalin.ru.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
В прямом эфире 📻Первого областного радио🎙проходят розыгрыши сертификатов на 2000 рублей от участников гастромарафона «Почувствуй вкус Сахалина!». Слушайте игру "Дело вкуса" ежедневно в 12:10 с 31 июля по 10 августа. ☎️Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте 📻Радио АСТВ🎙на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте gosakhalin.ru.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
Друзья! Сегодня уже 08 августа, осталось 3 дня, когда вас может посетить удача и вы в прямом эфире Радио АСТВ📻 выиграете призы от кафе и ресторанов нашего острова в рамках гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина!"
В прямом эфире 📻Первого областного радио🎙проходят розыгрыши сертификатов на 2000 рублей от участников гастромарафона «Почувствуй вкус Сахалина!». Слушайте игру "Дело вкуса" ежедневно в 12:10 с 31 июля по 10 августа. ☎️Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте 📻Радио АСТВ🎙на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте gosakhalin.ru.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
В прямом эфире 📻Первого областного радио🎙проходят розыгрыши сертификатов на 2000 рублей от участников гастромарафона «Почувствуй вкус Сахалина!». Слушайте игру "Дело вкуса" ежедневно в 12:10 с 31 июля по 10 августа. ☎️Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте 📻Радио АСТВ🎙на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте gosakhalin.ru.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
Друзья! Сегодня уже 09 августа, осталось всего 2 игры, когда вас может посетить удача и вы в прямом эфире Радио АСТВ📻 выиграете призы от кафе и ресторанов нашего острова в рамках гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина!"
В прямом эфире 📻Первого областного радио🎙проходят розыгрыши сертификатов на 2000 рублей от участников гастромарафона «Почувствуй вкус Сахалина!». Слушайте игру "Дело вкуса" ежедневно в 12:10 по 10 августа. ☎️Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте 📻Радио АСТВ🎙на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте gosakhalin.ru.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
В прямом эфире 📻Первого областного радио🎙проходят розыгрыши сертификатов на 2000 рублей от участников гастромарафона «Почувствуй вкус Сахалина!». Слушайте игру "Дело вкуса" ежедневно в 12:10 по 10 августа. ☎️Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте 📻Радио АСТВ🎙на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте gosakhalin.ru.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
Друзья! Сегодня 10 августа, крайний розыгрыш, когда вас может посетить удача и вы в прямом эфире Радио АСТВ выиграете приз в рамках гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина!"
В прямом эфире Первого областного радио проходят розыгрыши сертификата на 2000 рублей от участников гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина!". Слушайте сегодня игру "Дело вкуса" в 12:10 ч. Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте Радио АСТВ на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
В прямом эфире Первого областного радио проходят розыгрыши сертификата на 2000 рублей от участников гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина!". Слушайте сегодня игру "Дело вкуса" в 12:10 ч. Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте Радио АСТВ на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн. Следите за новостями в соцсетях ТИЦ и на нашем сайте.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
Друзья! Сегодня 11 августа и мы рады вам сообщить о дополнительном розыгрыше, когда вас может посетить удача и вы в прямом эфире Радио АСТВ выиграете приз в рамках гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина!"
В прямом эфире Первого областного радио сегодня розыгрыш сертификата на 2000 рублей от участников гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина!". Слушайте сегодня игру "Дело вкуса" в 12:10 ч. Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте Радио АСТВ на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
В прямом эфире Первого областного радио сегодня розыгрыш сертификата на 2000 рублей от участников гастромарафона "Почувствуй вкус Сахалина!". Слушайте сегодня игру "Дело вкуса" в 12:10 ч. Телефон прямого эфира 49-15-05.
Слушайте Радио АСТВ на частоте 105,5 FM в Южно-Сахалинске или онлайн.
#ПочувствуйвкусСахалина #Розыгрыш #Гастромарафон
Forwarded from Культурно-туристический центр (Irene Orlova)
🥠Друзья, 1 декабря состоится обзорная экскурсия по Южно-Сахалинску в рамках упомянутого гастромарафона совместно с комплексом «Летто».
🥟Вы сможете познакомиться с историческими особенностями и основными достопримечательностями Южно-Сахалинска, а наш познавательный вояж закончится приятным обедом в ресторане. В заведении вы сможете попробовать сет-меню из трех блюд, специально подготовленных для гастромарафона.🍱
https://clck.ru/3Eq2Qd
В стоимость включены: автобусная экскурсия, сет из трех блюд.
Ждем вас!
P.S. Экскурсия завершится по адресу ул. Пуркаева 33/1
#ЭкскурсииКТЦ #Гастромарафон
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Культурно-туристический центр (Irene Orlova)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ПОСЛЕДНЯЯ ГАСТРОЭКСКУРСИЯ В ЭТОМ ГОДУ!
👀 Друзья, 8 декабря состоится обзорная экскурсия по Южно-Сахалинску в рамках гастрономического марафона «Пельмень и его друзья» . Вы сможете познакомиться с историческими особенностями и основными достопримечательностями Южно-Сахалинска, а наш познавательный вояж закончится приятным обедом в ресторане. В заведении вы сможете попробовать сет-меню из трех блюд, специально подготовленных для гастромарафона.
🗓 Вкусно-просветительная поездка состоится 8 декабря в 11:30.
📍 ️Старт: от парковки у здания Администрации города (напротив пл. Ленина).
️Длительность экскурсии составит 1,5 часа, после вы отправитесь обедать в ресторан, где вас будут ждать: хрустящие подушечки с неркой и креветкой, рыбный бульон с тубу и водорослями «вакаме», а также авторские пельмени.
🔗 Запись на экскурсию онлайн по ссылке
https://clck.ru/3Eq2Qd
💸 Участие в мероприятии платное, 1500 р.
✏️ В стоимость включены: автобусная обзорная экскурсия, обед(сет из трех блюд).
Ждем вас!
P.S. Экскурсия завершится по адресу ул. Пуркаева 33/1
#ЭкскурсииКТЦ #Гастромарафон
️Длительность экскурсии составит 1,5 часа, после вы отправитесь обедать в ресторан, где вас будут ждать: хрустящие подушечки с неркой и креветкой, рыбный бульон с тубу и водорослями «вакаме», а также авторские пельмени.
https://clck.ru/3Eq2Qd
Ждем вас!
P.S. Экскурсия завершится по адресу ул. Пуркаева 33/1
#ЭкскурсииКТЦ #Гастромарафон
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Министерство туризма Сахалинской области
2025 год станет знаковым в развитии островной гастрономии и формировании понятия «островной кухни» на федеральном уровне
Об этом и о старте первого гастромарафона «НаВажный фест», открывающего цикл событийного гастрокалендаря региона, говорили в рамках рабочего совещания, прошедшего в министерстве туризма Сахалинской области.
В мероприятии приняли участие представители министерства образования, Агентства по развитию человеческого капитала, туристско-информационного центра и ресторанного бизнеса региона.
Первый заместитель министра туризма Наталия Пахолкова подчеркнула, что Сахалинская область вошла в тройку регионов-лидеров в развитии гастрономии в стране, что позволило ей стать участником пилотного проекта Агентства стратегических инициатив (АСИ).
Сахалинская область станет флагманом российской гастрономической индустрии в рамках программы «В России есть». Данная программа позволит подойти к развитию гастрономии комплексно, учитывая вопросы совершенствования сервиса, повышения квалификации кадров в сфере ресторанного бизнеса. Проект направлен на поддержку местных предпринимателей, продвижение локальных продуктов и развитие каналов сбыта через сотрудничество с ресторанами и рынками.
Наталья Пахолкова отметила, что понятие «Островной кухни» вышло далеко за пределы региона. Туристы уже сейчас, отправляясь на Сахалин и Курилы, предвкушают и гастрономические впечатления от посещения ресторанов, кафе и других точек общепита. Поэтому сейчас важна совместная работа для выхода на новый уровень, включая качественный сервис. Событийный гастрономический календарь 2025 года будет богат на «вкусные гастрономические марафоны», начнется он с традиционного «НаВажного феста», который ждут и местные жители. А завершится полюбившимся всем Гастрокэмпом, где вновь вместе будут творить местные и приглашенные шефы!
@ASI_RU
@go_sakhalin
@sakh_minobr
@archksakhalin
#ГастроМарафон
#НаВажныйФест
Об этом и о старте первого гастромарафона «НаВажный фест», открывающего цикл событийного гастрокалендаря региона, говорили в рамках рабочего совещания, прошедшего в министерстве туризма Сахалинской области.
В мероприятии приняли участие представители министерства образования, Агентства по развитию человеческого капитала, туристско-информационного центра и ресторанного бизнеса региона.
Первый заместитель министра туризма Наталия Пахолкова подчеркнула, что Сахалинская область вошла в тройку регионов-лидеров в развитии гастрономии в стране, что позволило ей стать участником пилотного проекта Агентства стратегических инициатив (АСИ).
Сахалинская область станет флагманом российской гастрономической индустрии в рамках программы «В России есть». Данная программа позволит подойти к развитию гастрономии комплексно, учитывая вопросы совершенствования сервиса, повышения квалификации кадров в сфере ресторанного бизнеса. Проект направлен на поддержку местных предпринимателей, продвижение локальных продуктов и развитие каналов сбыта через сотрудничество с ресторанами и рынками.
Наталья Пахолкова отметила, что понятие «Островной кухни» вышло далеко за пределы региона. Туристы уже сейчас, отправляясь на Сахалин и Курилы, предвкушают и гастрономические впечатления от посещения ресторанов, кафе и других точек общепита. Поэтому сейчас важна совместная работа для выхода на новый уровень, включая качественный сервис. Событийный гастрономический календарь 2025 года будет богат на «вкусные гастрономические марафоны», начнется он с традиционного «НаВажного феста», который ждут и местные жители. А завершится полюбившимся всем Гастрокэмпом, где вновь вместе будут творить местные и приглашенные шефы!
@ASI_RU
@go_sakhalin
@sakh_minobr
@archksakhalin
#ГастроМарафон
#НаВажныйФест