Если экспортные пошлины непосильны
В Правительстве прорабатывают вопрос о возможном освобождении ряда российских экспортеров от уплаты новой экспортной пошлины, привязанной к курсу рубля, сообщили Ведомости со ссылкой на заявление первого замминистра промышленности и торговли Василия Осьмакова. Новые экспортные пошлины введены с 1 октября.
🗣 «Мы уже сейчас по ряду направлений прорабатываем возможные изъятия, – сказал первый замминистра. - Это непросто. Либо ты должен доказать, что у тебя высокая доля валютной составляющей в себестоимости производства, либо убедительно показать, что экспорт убивается и бюджет не получит ничего». Он добавил, что на заседаниях правительственной подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию будет вестись «регулярная работа» по рассмотрению таких заявок.
🐟 Для рыбной отрасли новые экспортные пошлины весьма чувствительны - экспорт обеспечивает не менее 60% ее выручки. Введение экспортных пошлин стало одной из причин незначительного отличия итога крабовых аукционов от начальной цены лотов. Есть и такие негативные результаты - группа компаний «За Родину» сообщила, что вынуждена отказаться от планов по экспорту рыбных консервов.
В Правительстве прорабатывают вопрос о возможном освобождении ряда российских экспортеров от уплаты новой экспортной пошлины, привязанной к курсу рубля, сообщили Ведомости со ссылкой на заявление первого замминистра промышленности и торговли Василия Осьмакова. Новые экспортные пошлины введены с 1 октября.
🗣 «Мы уже сейчас по ряду направлений прорабатываем возможные изъятия, – сказал первый замминистра. - Это непросто. Либо ты должен доказать, что у тебя высокая доля валютной составляющей в себестоимости производства, либо убедительно показать, что экспорт убивается и бюджет не получит ничего». Он добавил, что на заседаниях правительственной подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию будет вестись «регулярная работа» по рассмотрению таких заявок.
🐟 Для рыбной отрасли новые экспортные пошлины весьма чувствительны - экспорт обеспечивает не менее 60% ее выручки. Введение экспортных пошлин стало одной из причин незначительного отличия итога крабовых аукционов от начальной цены лотов. Есть и такие негативные результаты - группа компаний «За Родину» сообщила, что вынуждена отказаться от планов по экспорту рыбных консервов.
В кулинарной книге, изданной в Сегеде в 1871 году, впервые приводится рецепт под названием «Рыба с паприкой по-рыбацки». Сегодня это блюдо – визитная карточка венгерской кухни. Правда, называется оно иначе – халасле.
Считается, что изначально рыбаки тушили рыбу с большим количеством репчатого лука и сладкой паприкой. А уже потом решили добавить больше жидкости — так свою современную форму и получила уха халасле (halász на венгерском — «рыбак», а lé — «бульон»).
У каждого городка в Венгрии своя разновидность халасле. Классический рецепт базируется на разработке Кароя Гунделя из «Малой венгерской книги повара». Общее у всех одно – ассорти речной рыбы во главе с карпом, репчатый лук, перец и паприка. Можно добавить в рецепт минтай или скумбрию и тогда получится приморская вариация халасле, с которой можно участвовать в конкурсной программе на фестивале этого блюда в Венгрии😋
#рыбнаякухня
Считается, что изначально рыбаки тушили рыбу с большим количеством репчатого лука и сладкой паприкой. А уже потом решили добавить больше жидкости — так свою современную форму и получила уха халасле (halász на венгерском — «рыбак», а lé — «бульон»).
У каждого городка в Венгрии своя разновидность халасле. Классический рецепт базируется на разработке Кароя Гунделя из «Малой венгерской книги повара». Общее у всех одно – ассорти речной рыбы во главе с карпом, репчатый лук, перец и паприка. Можно добавить в рецепт минтай или скумбрию и тогда получится приморская вариация халасле, с которой можно участвовать в конкурсной программе на фестивале этого блюда в Венгрии😋
#рыбнаякухня
Российский краб представили в Шанхае 🇷🇺🦀🇨🇳
В Шанхае на минувших выходных впервые прошел фестиваль российского краба, нацеленный на популяризацию морепродуктов из России в стране. Мероприятие организовано российскими крабопромысловыми компаниями, в числе которых участник АСРФ ГК «Русский Краб», и отвечает переориентации поставок российского краба в азиатские страны.
🗣Глава Минвостокразвития Алексей Чекунков:
«Ежегодный мировой рынок королевских и премиальных видов крабов составляет от 270 тыс. тонн. При этом, Россия обеспечивает 70% мировой добычи королевских крабов и 30% премиальных. В прошлом году Китай импортировал из России более 23 тыс. тонн крабовой продукции. Это на 41% больше, чем в 2021 году. Такая динамика свидетельствует о растущем интересе потребителей к высококачественным и экологически чистым морепродуктам холодных дальневосточных и арктических морей».
В ходе фестиваля гости могли попробовать деликатесы морских глубин Дальнего Востока и севера России, научиться готовить из них блюда, а также узнать больше о российской гастрономической культуре.
В Шанхае на минувших выходных впервые прошел фестиваль российского краба, нацеленный на популяризацию морепродуктов из России в стране. Мероприятие организовано российскими крабопромысловыми компаниями, в числе которых участник АСРФ ГК «Русский Краб», и отвечает переориентации поставок российского краба в азиатские страны.
🗣Глава Минвостокразвития Алексей Чекунков:
«Ежегодный мировой рынок королевских и премиальных видов крабов составляет от 270 тыс. тонн. При этом, Россия обеспечивает 70% мировой добычи королевских крабов и 30% премиальных. В прошлом году Китай импортировал из России более 23 тыс. тонн крабовой продукции. Это на 41% больше, чем в 2021 году. Такая динамика свидетельствует о растущем интересе потребителей к высококачественным и экологически чистым морепродуктам холодных дальневосточных и арктических морей».
В ходе фестиваля гости могли попробовать деликатесы морских глубин Дальнего Востока и севера России, научиться готовить из них блюда, а также узнать больше о российской гастрономической культуре.
🇷🇺🐟🇳🇴 Россия и Норвегия договорились о квотах на добычу в 2024 году
Россия и Норвегия на очередной 53-й сессии Смешанной Российско-Норвежской комиссии по рыболовству (СРНК, в российской делегации работал член Совета АСРФ Сергей Сенников) согласовали общие допустимые уловы и национальные квоты по совместно управляемым запасам на 2024 год, а также определили план совместных научных исследований на следующий год.
Общий допустимый улов трески, распределенный в районе под управлением СРНК, в 2024 году уменьшен на 20% к текущему году. Российская квота трески для промышленного и прибрежного рыболовства составит 193,124 тыс. тонн.
При этом существенно увеличен объем вылова мойвы. Российская квота выросла более, чем в 3 раза по сравнению с текущим годом - до 78,2 тыс. тонн.
🗣 "Мойва пользуется хорошим спросом у наших потребителей и переработчиков, но такое увеличение станет вызовом для российских рыбаков в связи с коротким сезоном промысла мойвы. Рыба быстро уходит в зону Норвегии. Результат зависит от оптимальной расстановки флота на промысле", - считает президент АСРФ Алексей Осинцев.
Кроме того, квота России по пикше составила 57 605 тонн (снижение общего ОДУ на 17%), палтуса синекорого - 8 888 тонн, окуня клювача - 14 630 тонн (с учётом переданных Норвегией 2000 тонн). На вылов окуня золотистого в 2024 году продлен мораторий.
Россия и Норвегия на очередной 53-й сессии Смешанной Российско-Норвежской комиссии по рыболовству (СРНК, в российской делегации работал член Совета АСРФ Сергей Сенников) согласовали общие допустимые уловы и национальные квоты по совместно управляемым запасам на 2024 год, а также определили план совместных научных исследований на следующий год.
Общий допустимый улов трески, распределенный в районе под управлением СРНК, в 2024 году уменьшен на 20% к текущему году. Российская квота трески для промышленного и прибрежного рыболовства составит 193,124 тыс. тонн.
При этом существенно увеличен объем вылова мойвы. Российская квота выросла более, чем в 3 раза по сравнению с текущим годом - до 78,2 тыс. тонн.
🗣 "Мойва пользуется хорошим спросом у наших потребителей и переработчиков, но такое увеличение станет вызовом для российских рыбаков в связи с коротким сезоном промысла мойвы. Рыба быстро уходит в зону Норвегии. Результат зависит от оптимальной расстановки флота на промысле", - считает президент АСРФ Алексей Осинцев.
Кроме того, квота России по пикше составила 57 605 тонн (снижение общего ОДУ на 17%), палтуса синекорого - 8 888 тонн, окуня клювача - 14 630 тонн (с учётом переданных Норвегией 2000 тонн). На вылов окуня золотистого в 2024 году продлен мораторий.
Морское рыболовство - в лидерах по инвестиционной привлекательности
Инвестиционная привлекательность рынков сельскохозяйственной отрасли в целом характеризуется как высокая. Капитализация имеет большой потенциал роста как объёма, так и доходности по оценкам независимого консалтингового агентства Kasatkin Consulting.
Наиболее привлекательными сегментами для инвестирования в 2023 году являются:
1️⃣Производство удобрений
2️⃣Выращивание зерновых
3️⃣Морское рыболовство
4️⃣Производство масел
5️⃣Производство молочной продукции
При этом отмечено, что эффективность компаний находится под давлением из-за роста себестоимости. Тренд на консолидацию отрасли частично снижает негативное влияние этого роста на рентабельность.
Инвестиционная привлекательность рынков сельскохозяйственной отрасли в целом характеризуется как высокая. Капитализация имеет большой потенциал роста как объёма, так и доходности по оценкам независимого консалтингового агентства Kasatkin Consulting.
Наиболее привлекательными сегментами для инвестирования в 2023 году являются:
1️⃣Производство удобрений
2️⃣Выращивание зерновых
3️⃣Морское рыболовство
4️⃣Производство масел
5️⃣Производство молочной продукции
При этом отмечено, что эффективность компаний находится под давлением из-за роста себестоимости. Тренд на консолидацию отрасли частично снижает негативное влияние этого роста на рентабельность.
🐟🐟 Веганская «рыба» – в числе трендов будущего года
Совет по тенденциям Whole Foods Market (сеть супермаркетов в США и Великобритании) представил 1️⃣0️⃣ главных ожидаемых тенденций в области продуктов питания на 2024 год.
Среди них – 1️⃣ рост предложения растительных «морепродуктов», имитирующих вкус и текстуру настоящей рыбы. Причем 2️⃣возвращается мода именно на растительную кухню в качестве альтернативных белков (грибы, орехи, бобовые), а не сложные технологии имитации мяса. Морковь используется для имитации лосося, трубчатые грибы – для морских гребешков, а конжак из корнеплодов идет в суши-роллы.
Все это позволяет продуктам для веганов разделить растущую популярность блюд из рыбы и икры, не составляя опасной конкуренции для них.
Остальные тренды подразумевают особое внимание к:
3️⃣продуктам из гречки,
4️⃣острым приправам,
5️⃣новым вариантам лапши быстрого приготовления,
6️⃣энергетическим напиткам,
7️⃣«вкусняшкам» в индивидуальной упаковке,
8️⃣безотходной переработке какао,
9️⃣рациональному использованию водных ресурсов при производстве продуктов,
1️⃣0️⃣женскому здоровью.
Совет по тенденциям Whole Foods Market (сеть супермаркетов в США и Великобритании) представил 1️⃣0️⃣ главных ожидаемых тенденций в области продуктов питания на 2024 год.
Среди них – 1️⃣ рост предложения растительных «морепродуктов», имитирующих вкус и текстуру настоящей рыбы. Причем 2️⃣возвращается мода именно на растительную кухню в качестве альтернативных белков (грибы, орехи, бобовые), а не сложные технологии имитации мяса. Морковь используется для имитации лосося, трубчатые грибы – для морских гребешков, а конжак из корнеплодов идет в суши-роллы.
Все это позволяет продуктам для веганов разделить растущую популярность блюд из рыбы и икры, не составляя опасной конкуренции для них.
Остальные тренды подразумевают особое внимание к:
3️⃣продуктам из гречки,
4️⃣острым приправам,
5️⃣новым вариантам лапши быстрого приготовления,
6️⃣энергетическим напиткам,
7️⃣«вкусняшкам» в индивидуальной упаковке,
8️⃣безотходной переработке какао,
9️⃣рациональному использованию водных ресурсов при производстве продуктов,
1️⃣0️⃣женскому здоровью.
☢️ Радиологический контроль рыбной продукции за 2 месяца: показатели в норме
Роспотребнадзор по Приморскому краю за два месяца с начала сброса очищенной от радиоактивных частиц воды с АЭС "Фукусима-1" проверил более 400 кг рыбы по радиологическим показателям.
🆗 Из почти 2 тонн морепродуктов, отобранных на исследование, более 400 кг проверены по радиологическим показателям. По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы радионуклидов в рыбной продукции не выявлено, сообщает ТАСС со ссылкой на ведомство.
В Роспотребнадзоре отметили, что в связи со сбросом Японией в Тихий океан очищенной радиоактивной воды, использовавшейся для охлаждения реакторов на АЭС, усилен радиационный контроль водных биоресурсов и продукции, выработанной из них, произведенных в Японии или выловленных в Тихоокеанском регионе.
"Отбор и исследование рыбной продукции проводится как при ввозе на территорию Евразийского экономического союза в рамках санитарно-карантинного контроля, так и в рамках контрольно-надзорных мероприятий и обязательных профилактических визитов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в том числе при организации питания детей в общеобразовательных учреждениях, объектах социальной сферы Приморского края", — приводит ТАСС слова начальника отдела надзора по гигиене питания территориального управления Роспотребнадзора Ольги Шорниковой.
#Фукусима
Роспотребнадзор по Приморскому краю за два месяца с начала сброса очищенной от радиоактивных частиц воды с АЭС "Фукусима-1" проверил более 400 кг рыбы по радиологическим показателям.
В Роспотребнадзоре отметили, что в связи со сбросом Японией в Тихий океан очищенной радиоактивной воды, использовавшейся для охлаждения реакторов на АЭС, усилен радиационный контроль водных биоресурсов и продукции, выработанной из них, произведенных в Японии или выловленных в Тихоокеанском регионе.
"Отбор и исследование рыбной продукции проводится как при ввозе на территорию Евразийского экономического союза в рамках санитарно-карантинного контроля, так и в рамках контрольно-надзорных мероприятий и обязательных профилактических визитов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, в том числе при организации питания детей в общеобразовательных учреждениях, объектах социальной сферы Приморского края", — приводит ТАСС слова начальника отдела надзора по гигиене питания территориального управления Роспотребнадзора Ольги Шорниковой.
#Фукусима
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Участники АСРФ в Циндао 🐟🦀
Компании-участники АСРФ (Норебо, «Русский Краб», РРПК, ГК ФОР) представляют на выставке в Циндао (КНР) продукцию из дикой рыбы и краба с Дальнего Востока и из Северной Атлантики. 26-я Международная выставка морепродуктов и рыболовства China Fisheries & SeaFood Expo открылась сегодня и продлится до 27 октября.
🐟 К продвижению российской продукции из минтая присоединился приглашенный РРПК популярный китайский блогер. Его работа с гостями выставки должна повысить внимание китайских потребителей к рыбным продуктам. Этому служит и дегустация блюд из минтая, в том числе - из сурими.
♻️🐟 📈 Сегодня растет спрос китайского рынка на российские рыбные полуфабрикаты - филе, фарш и сурими. По оперативным данным ФТС России, по итогам 9 месяцев этого года экспорт рыбной продукции глубокой переработки из РФ в КНР вырос на 73% в объеме и на 48% в стоимости к аналогичному периоду прошлого года. Растет интерес китайской молодежи к новым форматам блюд: рыбным бургерам и снекам, лапше и фигурным изделиям из сурими.
🐟 Российские компании готовы увеличить предложение продукции из мойвы, квота РФ на добычу которой выросла. Такие намерения, в частности, у ГК ФОР. Мойва, в особенности икряная, – востребованный продукт на азиатских рынках.
🦀 ГК «Русский Краб», крупнейший российский экспортер краба в Китай, отмечает высокий интерес посетителей выставки к своей продукции и готов расширить ассортимент поставок. Сегодня российский краб продается в ресторанах и на рынках Китая, а также через маркетплейсы.
Компании-участники АСРФ (Норебо, «Русский Краб», РРПК, ГК ФОР) представляют на выставке в Циндао (КНР) продукцию из дикой рыбы и краба с Дальнего Востока и из Северной Атлантики. 26-я Международная выставка морепродуктов и рыболовства China Fisheries & SeaFood Expo открылась сегодня и продлится до 27 октября.
🐟 К продвижению российской продукции из минтая присоединился приглашенный РРПК популярный китайский блогер. Его работа с гостями выставки должна повысить внимание китайских потребителей к рыбным продуктам. Этому служит и дегустация блюд из минтая, в том числе - из сурими.
♻️🐟 📈 Сегодня растет спрос китайского рынка на российские рыбные полуфабрикаты - филе, фарш и сурими. По оперативным данным ФТС России, по итогам 9 месяцев этого года экспорт рыбной продукции глубокой переработки из РФ в КНР вырос на 73% в объеме и на 48% в стоимости к аналогичному периоду прошлого года. Растет интерес китайской молодежи к новым форматам блюд: рыбным бургерам и снекам, лапше и фигурным изделиям из сурими.
🐟 Российские компании готовы увеличить предложение продукции из мойвы, квота РФ на добычу которой выросла. Такие намерения, в частности, у ГК ФОР. Мойва, в особенности икряная, – востребованный продукт на азиатских рынках.
🦀 ГК «Русский Краб», крупнейший российский экспортер краба в Китай, отмечает высокий интерес посетителей выставки к своей продукции и готов расширить ассортимент поставок. Сегодня российский краб продается в ресторанах и на рынках Китая, а также через маркетплейсы.
Судоремонтные мощности ДВФО
В рамках исследования рынка судоремонта и потенциала развития судоремонтной отрасли компания Нордик Инжиниринг (представители входят в экспертный совет АСРФ) разработала карту⬆️ судоремонтных мощностей на Дальнем Востоке.
🚢🛳 В регионе работает более 1,5 тысяч судов, из которых 49% приходится на рыбопромысловый флот.
В рамках исследования рынка судоремонта и потенциала развития судоремонтной отрасли компания Нордик Инжиниринг (представители входят в экспертный совет АСРФ) разработала карту⬆️ судоремонтных мощностей на Дальнем Востоке.
🚢🛳 В регионе работает более 1,5 тысяч судов, из которых 49% приходится на рыбопромысловый флот.
День в истории. 47 лет рыбному четвергу 🐟 📆
26 октября 1976 года ЦК КПСС и Совет министров СССР издали повторное (первое издано в 1932 году) постановление, которое не только снова ввело в стране рыбный день, призванный повысить популярность рыбы в условиях дефицита мяса, но и закрепило за ним четверг каждой недели.
День, когда предприятия общественного питания готовили сугубо рыбные блюда, просуществовал до конца 80-х годов.
Сегодня повышение потребления рыбы россиянами вновь в числе ключевых государственных задач, обозначенных Президентом. Целевыми программами продвижения рыбной продукции занимаются и профессиональные объединения, и отдельные компании. Например, РРПК (участник АСРФ) в текущем году запустила масштабный проект «О!Мега вкус».
#РыбаРоссиянам #День_в_истории
26 октября 1976 года ЦК КПСС и Совет министров СССР издали повторное (первое издано в 1932 году) постановление, которое не только снова ввело в стране рыбный день, призванный повысить популярность рыбы в условиях дефицита мяса, но и закрепило за ним четверг каждой недели.
День, когда предприятия общественного питания готовили сугубо рыбные блюда, просуществовал до конца 80-х годов.
Сегодня повышение потребления рыбы россиянами вновь в числе ключевых государственных задач, обозначенных Президентом. Целевыми программами продвижения рыбной продукции занимаются и профессиональные объединения, и отдельные компании. Например, РРПК (участник АСРФ) в текущем году запустила масштабный проект «О!Мега вкус».
#РыбаРоссиянам #День_в_истории
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Потребительская инфляция 17 - 23 октября. Рыба и другие белковые продукты животного происхождения.
По данным Минэкономразвития на неделе с 17 по 23 октября в сегменте продовольственных товаров цены выросли на 0,39% после 0,36% неделей ранее. С начала года продовольственная инфляция составила 4,72%, а без учета плодоовощной продукции 4,03%.
🥚Яйца остаются лидером подорожания за неделю (+2,45%). Цена на них превысила уровень начала года на 15,87% и они заняли второе место по этому показателю среди животных белковых продуктов.
🍗 Куры подорожали на 0,74% и остаются наиболее подорожавшим с начала года животным белковым продуктом (+28,47%).
🐖 Цена на свинину прибавила 0,48% за неделю, с начала года рост составил 11,96%.
🐏 Цена на баранину за неделю выросла на 0,38%. По темпам подорожания с начала года баранина сместилась на третье место (+15,52%).
🥩 Говядина подорожала на 0,29% (к началу года +5,38%).
🥛 Цены на молоко поднялись на 0,26%. По сравнению с началом года молоко дешевле на 1,93%.
🐟 Цена на рыбу не изменилась. Рост с начала года составил 6,32%.
Отслеживаемые продукты:
Баранина, кроме бескостного мяса
Говядина, кроме бескостного мяса
Куры охлажденные и мороженые
Рыба мороженая неразделанная
Свинина, кроме бескостного мяса
Яйца куриные
Молоко питьевое цельное пастеризованное и стерилизованное, 2,5-3,2%
#инфляция
По данным Минэкономразвития на неделе с 17 по 23 октября в сегменте продовольственных товаров цены выросли на 0,39% после 0,36% неделей ранее. С начала года продовольственная инфляция составила 4,72%, а без учета плодоовощной продукции 4,03%.
🥚Яйца остаются лидером подорожания за неделю (+2,45%). Цена на них превысила уровень начала года на 15,87% и они заняли второе место по этому показателю среди животных белковых продуктов.
🍗 Куры подорожали на 0,74% и остаются наиболее подорожавшим с начала года животным белковым продуктом (+28,47%).
🐖 Цена на свинину прибавила 0,48% за неделю, с начала года рост составил 11,96%.
🐏 Цена на баранину за неделю выросла на 0,38%. По темпам подорожания с начала года баранина сместилась на третье место (+15,52%).
🥩 Говядина подорожала на 0,29% (к началу года +5,38%).
🥛 Цены на молоко поднялись на 0,26%. По сравнению с началом года молоко дешевле на 1,93%.
🐟 Цена на рыбу не изменилась. Рост с начала года составил 6,32%.
Отслеживаемые продукты:
Баранина, кроме бескостного мяса
Говядина, кроме бескостного мяса
Куры охлажденные и мороженые
Рыба мороженая неразделанная
Свинина, кроме бескостного мяса
Яйца куриные
Молоко питьевое цельное пастеризованное и стерилизованное, 2,5-3,2%
#инфляция
Азиатские потребители рыбной продукции уходят в сети
🇰🇷 Исследование, проведенное Норвежским советом по морепродуктам (NSC), показало, что покупательские привычки корейцев изменились, и многие потребители в стране используют Интернет для покупки продуктов питания.
Интернет-сайты предлагают доставку продуктов на следующий день в Сеуле и других городах, а онлайн-шопинг становится все более распространенной привычкой южнокорейцев в части совершения покупки продуктов, в том числе - рыбы. Так, примерно 25% скумбрии продается через онлайн-каналы.
В связи с этим, для повышения продаж норвежской скумбрии на южнокорейском рынке NSC использует цифровые тренды и инфлюэнсеров. Так, видеоролики корейской звезды YouTube Чимина, с которым сотрудничал Совет, привлекли внимание более 1,6 млн корейцев.
🇨🇳 Подобный тренд характерен для азиатских рынков в целом. Для продвижения российской рыбной продукции на выставке в Циндао РРПК (участник АСРФ) также привлекла интернет-инфлюэнсера - популярного китайского стримера Hungry Monkey.
🇰🇷 Исследование, проведенное Норвежским советом по морепродуктам (NSC), показало, что покупательские привычки корейцев изменились, и многие потребители в стране используют Интернет для покупки продуктов питания.
Интернет-сайты предлагают доставку продуктов на следующий день в Сеуле и других городах, а онлайн-шопинг становится все более распространенной привычкой южнокорейцев в части совершения покупки продуктов, в том числе - рыбы. Так, примерно 25% скумбрии продается через онлайн-каналы.
В связи с этим, для повышения продаж норвежской скумбрии на южнокорейском рынке NSC использует цифровые тренды и инфлюэнсеров. Так, видеоролики корейской звезды YouTube Чимина, с которым сотрудничал Совет, привлекли внимание более 1,6 млн корейцев.
🇨🇳 Подобный тренд характерен для азиатских рынков в целом. Для продвижения российской рыбной продукции на выставке в Циндао РРПК (участник АСРФ) также привлекла интернет-инфлюэнсера - популярного китайского стримера Hungry Monkey.
👷♂️❄️ Профстандарты для судовых рефспециалистов
Совет по профессиональным квалификациям (СПК) на морском и внутреннем водном транспорте признал целесообразность разработки профессиональных стандартов «Судовой рефрижераторный механик» и «Судовой рефрижераторный машинист». Вопрос инициирован АСРФ.
☝️В настоящее время профстандарты для этих специальностей отсутствуют. Актуальность их разработки, как подчеркнул на заседании СПК президент АСРФ Алексей Осинцев, обусловлена вводом в эксплуатацию новых судов и потребностью в специалистах, способных эффективно работать на новом оборудовании.
👨🎓Разработка профстандартов важна работодателям, в первую очередь, как основа для корректировки образовательных программ и подготовки специалистов в соответствии с потребностями отрасли, пояснила директор по персоналу Русской Рыбопромышленной Компании (участник АСРФ) Наталья Скребнева.
В ходе заседания отмечено, что так как плавспециальности рефмеханика не существует (готовятся специалисты для работы с холодильным оборудованием береговых пищевых производств), для таких специалистов не предусмотрена практика на судах. Если предусмотреть ее профстандартом, это бы послужило основанием для пересмотра образовательного стандарта.
✅ Целесообразность разработки профстандартов единогласно подтвердили участники заседания, в том числе, приглашенные к обсуждению представители СПК агропромышленного комплекса.
#кадрыдляфлота
Совет по профессиональным квалификациям (СПК) на морском и внутреннем водном транспорте признал целесообразность разработки профессиональных стандартов «Судовой рефрижераторный механик» и «Судовой рефрижераторный машинист». Вопрос инициирован АСРФ.
☝️В настоящее время профстандарты для этих специальностей отсутствуют. Актуальность их разработки, как подчеркнул на заседании СПК президент АСРФ Алексей Осинцев, обусловлена вводом в эксплуатацию новых судов и потребностью в специалистах, способных эффективно работать на новом оборудовании.
👨🎓Разработка профстандартов важна работодателям, в первую очередь, как основа для корректировки образовательных программ и подготовки специалистов в соответствии с потребностями отрасли, пояснила директор по персоналу Русской Рыбопромышленной Компании (участник АСРФ) Наталья Скребнева.
В ходе заседания отмечено, что так как плавспециальности рефмеханика не существует (готовятся специалисты для работы с холодильным оборудованием береговых пищевых производств), для таких специалистов не предусмотрена практика на судах. Если предусмотреть ее профстандартом, это бы послужило основанием для пересмотра образовательного стандарта.
✅ Целесообразность разработки профстандартов единогласно подтвердили участники заседания, в том числе, приглашенные к обсуждению представители СПК агропромышленного комплекса.
#кадрыдляфлота
Мастер-классы с шеф-поварами и розыгрыш годового запаса рыбы: как в США популяризируют рыбную продукцию
В рамках Национального месяца морепродуктов, который проводится в США в октябре и служит поводом для разных акций, Институт маркетинга морепродуктов Аляски (ASMI) запустил масштабную рекламную кампанию, основанную на результатах проведенного исследования.
Основные выводы опроса:
🍽 Более половины американцев (54%) едят морепродукты раз в месяц, а 74% хотели бы есть их чаще.
🐟 82% потребителей отдают предпочтение диким и экологически чистым морепродуктам.
📝 66% отметили, что рецепты и рекомендации по приготовлению рыбы стимулировали бы их чаще радовать себя морепродуктами.
🍳 Среди тех, кто готовит морепродукты дома, наибольший процент респондентов (36%) пользуется плитой, далее идут духовка (22%), гриль (16%) и аэрофритюрница (14%).
Эти данные послужили источником вдохновения для последующей кампании ASMI. В ней влиятельные эксперты в области морепродуктов и пищевой промышленности, шеф-повара и фуд-блогеры постоянно делятся кулинарными идеями и рецептами блюд из рыбы и морепродуктов.
Кроме того, каждый желающий может попытать удачу в лотерее и выиграть годовой запас морепродуктов из Аляски, виртуальный кулинарный мастер-класс с шеф-поваром и фирменный фартук. Для этого нужно прокомментировать конкурсный пост проекта в одной из социальных сетей, поделиться своим опытом приготовления рыбных блюд, поставив определенный хештег и отметив аккаунт. Первый победитель будет определен в начале ноября.
#ОбменОпытом
В рамках Национального месяца морепродуктов, который проводится в США в октябре и служит поводом для разных акций, Институт маркетинга морепродуктов Аляски (ASMI) запустил масштабную рекламную кампанию, основанную на результатах проведенного исследования.
Основные выводы опроса:
Эти данные послужили источником вдохновения для последующей кампании ASMI. В ней влиятельные эксперты в области морепродуктов и пищевой промышленности, шеф-повара и фуд-блогеры постоянно делятся кулинарными идеями и рецептами блюд из рыбы и морепродуктов.
Кроме того, каждый желающий может попытать удачу в лотерее и выиграть годовой запас морепродуктов из Аляски, виртуальный кулинарный мастер-класс с шеф-поваром и фирменный фартук. Для этого нужно прокомментировать конкурсный пост проекта в одной из социальных сетей, поделиться своим опытом приготовления рыбных блюд, поставив определенный хештег и отметив аккаунт. Первый победитель будет определен в начале ноября.
#ОбменОпытом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Росрыболовство
🗞 Читать интервью
#интервью #Илья_Шестаков #ведомости
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📊 Стоимость перевозки мороженой рыбы из Владивостока. Ноябрь 2023 года
Согласно проведённому АСРФ мониторингу стоимости перевозок рыбопродукции, ставки операторов железнодорожной перевозки тонны продукции рефконтейнером из Владивостока в ноябре составят:
📍в Санкт-Петербург: 18,9 тыс. руб. (неизменно к октябрю)
📍в Москву: 18,9 тыс. руб. (-27% к октябрю)
Стоимость дополнительных услуг (погрузка/выгрузка, подключение к сети, сюрвейер и пр.) составит до 400 тыс. руб. за контейнер.
📉 Ставки операторов на доставку продукции в рефконтейнерах морским путем в основные порты назначения Восточной Азии уменьшились. Стоимость перевозки тонны продукции в 40-футовом рефконтейнере в ноябре составит:
🇰🇷 в Корею: 96$ (8,9 тыс. руб., -25% к октябрю)
🇨🇳 в КНР: 104$ (9,6 тыс. руб., -30% к октябрю)
Стоимость дополнительных услуг (погрузка, перегрузка и пр.), составляющих значительную часть стоимости перевозки, составит до 270 тыс. руб. на контейнер на морском транспорте.
👉 В сентябре ставка операторов ж/д перевозки составила 13-18% от стоимости продукции (от 18 до 26 тыс. руб. за тонну при цене производителей на мороженую рыбу 142,6 тыс. руб. за тонну, согласно данным Росстата).
#ставкифрахта
Согласно проведённому АСРФ мониторингу стоимости перевозок рыбопродукции, ставки операторов железнодорожной перевозки тонны продукции рефконтейнером из Владивостока в ноябре составят:
📍в Санкт-Петербург: 18,9 тыс. руб. (неизменно к октябрю)
📍в Москву: 18,9 тыс. руб. (-27% к октябрю)
Стоимость дополнительных услуг (погрузка/выгрузка, подключение к сети, сюрвейер и пр.) составит до 400 тыс. руб. за контейнер.
📉 Ставки операторов на доставку продукции в рефконтейнерах морским путем в основные порты назначения Восточной Азии уменьшились. Стоимость перевозки тонны продукции в 40-футовом рефконтейнере в ноябре составит:
🇰🇷 в Корею: 96$ (8,9 тыс. руб., -25% к октябрю)
🇨🇳 в КНР: 104$ (9,6 тыс. руб., -30% к октябрю)
Стоимость дополнительных услуг (погрузка, перегрузка и пр.), составляющих значительную часть стоимости перевозки, составит до 270 тыс. руб. на контейнер на морском транспорте.
👉 В сентябре ставка операторов ж/д перевозки составила 13-18% от стоимости продукции (от 18 до 26 тыс. руб. за тонну при цене производителей на мороженую рыбу 142,6 тыс. руб. за тонну, согласно данным Росстата).
#ставкифрахта
Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота
Стоимость перевозки мороженой рыбы в рефконтейнерах из Владивостока на ноябрь 2023 года - аналитика и исследования от АСРФ
Аналитические обзоры от Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота: Стоимость перевозки мороженой рыбы в рефконтейнерах из Владивостока на ноябрь 2023 года. Ознакомьтесь со всеми исследованиями на нашем официальном сайте.
🍥 Для сурими предложено определение
В технический регламент ЕЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» предложен ряд изменений. В частности, текст документа предлагается дополнить понятием и определением «фарша «сурими».
👍 Такое дополнение важно для отрасли, особенно с учетом роста выпуска сурими российскими рыбаками. Его производство в стране возобновлено в 2021 году. Сегодня в общероссийском классификаторе видов продукции присутствует рыбный фарш, но сурими нет. Это затрудняет выделение одного из основных рыбных продуктов глубокой переработки в нормативных правовых и отраслевых документах.
🗓 Общественное обсуждение проекта изменений пройдет с 20 ноября текущего года по 31 января 2024 года.
В технический регламент ЕЭС «О безопасности рыбы и рыбной продукции» предложен ряд изменений. В частности, текст документа предлагается дополнить понятием и определением «фарша «сурими».
👍 Такое дополнение важно для отрасли, особенно с учетом роста выпуска сурими российскими рыбаками. Его производство в стране возобновлено в 2021 году. Сегодня в общероссийском классификаторе видов продукции присутствует рыбный фарш, но сурими нет. Это затрудняет выделение одного из основных рыбных продуктов глубокой переработки в нормативных правовых и отраслевых документах.
🗓 Общественное обсуждение проекта изменений пройдет с 20 ноября текущего года по 31 января 2024 года.
На Камчатке введены в эксплуатацию два крупных рыбных причала
Произведена капитальная реконструкция двух причалов порта Петропавловска-Камчатского. Их глубина позволяет принимать не только все типы используемых на промысле судов рыбопромыслового флота, но и крупные транспортные суда, в том числе используемые для перевозки рыбопродукции Северным морским путем. Общая длина восстановленных и введенных в эксплуатацию гидротехнических сооружений составила 290 метров.
Реконструкцию причалов провело ФГУП «Нацрыбресурс». Объём капитальных государственных вложений превысил один миллиард рублей.
Произведена капитальная реконструкция двух причалов порта Петропавловска-Камчатского. Их глубина позволяет принимать не только все типы используемых на промысле судов рыбопромыслового флота, но и крупные транспортные суда, в том числе используемые для перевозки рыбопродукции Северным морским путем. Общая длина восстановленных и введенных в эксплуатацию гидротехнических сооружений составила 290 метров.
Реконструкцию причалов провело ФГУП «Нацрыбресурс». Объём капитальных государственных вложений превысил один миллиард рублей.
👍 Супертраулер «Механик Сизов» приступил к промыслу
Русская Рыбопромышленная Компания (участник АСРФ) сообщила об успешном завершении промысловых испытаний супертраулера "Механик Сизов" - очередного судна из серии, строящейся для компании на Адмиралтейских верфях в рамках инвестквот.
Экипаж обеспечил вывод судна на заданные производственные показатели, и «Механик Сизов» приступил к промыслу в Охотском и Беринговом морях.
Супертраулеры проекта СТ-192 считаются одними из самых современных рыбопромысловых судов в мире. Каждое из таких судов рассчитано на ежегодный вылов и переработку на борту 60 тысяч тонн рыбы, что в 2,5 раза превышает производительность траулеров, составляющих сегодня основу рыбопромыслового флота, работающего на Дальнем Востоке РФ.
#флот_инвестквоты
Русская Рыбопромышленная Компания (участник АСРФ) сообщила об успешном завершении промысловых испытаний супертраулера "Механик Сизов" - очередного судна из серии, строящейся для компании на Адмиралтейских верфях в рамках инвестквот.
Экипаж обеспечил вывод судна на заданные производственные показатели, и «Механик Сизов» приступил к промыслу в Охотском и Беринговом морях.
Супертраулеры проекта СТ-192 считаются одними из самых современных рыбопромысловых судов в мире. Каждое из таких судов рассчитано на ежегодный вылов и переработку на борту 60 тысяч тонн рыбы, что в 2,5 раза превышает производительность траулеров, составляющих сегодня основу рыбопромыслового флота, работающего на Дальнем Востоке РФ.
#флот_инвестквоты
✍️ Бюллетень АСРФ за октябрь
В бюллетене ⬇️ - инициативы объединения в области отраслевого регулирования, анализ компонентов себестоимости рыбной продукции, результатов крабовых инвестаукционов и оплаты труда в отрасли. А также - ключевые события обновления промыслового флота участниками ассоциации.
В бюллетене ⬇️ - инициативы объединения в области отраслевого регулирования, анализ компонентов себестоимости рыбной продукции, результатов крабовых инвестаукционов и оплаты труда в отрасли. А также - ключевые события обновления промыслового флота участниками ассоциации.