В Совете Федерации поддержали расширение госзакупок для школ и детских садов
С таким предложением Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота выступила на Круглом столе, который провел 21 мая Комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
Глава АСРФ Алексей Осинцев предложил включить расширение рыбного ассортимента в закупках для школьного и дошкольного питания в дорожную карту увеличения внутреннего потребления отечественной рыбной продукции, которая готовится по поручению Президента.
Для этого потребуется помимо рыбного филе включить рыбный фарш и продукты из сурими (например, крабовые палочки) в СанПиН, которым регулируется питание в школах и детских садах.
Кроме того, предлагается дополнить рыбными филе, фаршем и продуктами из сурими перечень продовольственной продукции для снабжения служащих и работников силовых ведомств. Сейчас в этом перечне только мороженая рыба, консервы, а в отдельных случаях сельдь и лососевая икра.
Предложение поддержано сенаторами и вошло в проект рекомендаций профильным ведомствам по итогам Круглого стола.
Подробнее о Круглом столе - в Парламентской газете
#РыбаРоссиянам
С таким предложением Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота выступила на Круглом столе, который провел 21 мая Комитет Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
Глава АСРФ Алексей Осинцев предложил включить расширение рыбного ассортимента в закупках для школьного и дошкольного питания в дорожную карту увеличения внутреннего потребления отечественной рыбной продукции, которая готовится по поручению Президента.
Для этого потребуется помимо рыбного филе включить рыбный фарш и продукты из сурими (например, крабовые палочки) в СанПиН, которым регулируется питание в школах и детских садах.
Кроме того, предлагается дополнить рыбными филе, фаршем и продуктами из сурими перечень продовольственной продукции для снабжения служащих и работников силовых ведомств. Сейчас в этом перечне только мороженая рыба, консервы, а в отдельных случаях сельдь и лососевая икра.
Предложение поддержано сенаторами и вошло в проект рекомендаций профильным ведомствам по итогам Круглого стола.
Подробнее о Круглом столе - в Парламентской газете
#РыбаРоссиянам
От Владивостока до Москвы: рыбная волна по всей стране!
Сразу два больших мероприятия, посвященных рыбе и морепродуктам, стартуют в разных частях России 24 мая.
🐟 Во Владивостоке открылась уличная часть фестиваля минтая «О!Мега Вкус», организатором которого уже второй год выступает РРПК (участник АСРФ).
В центре города, на живописной набережной, до 26 мая развернулось пространство дикой белой рыбы. На фуд-корте более 20 заведений региона представят около 50 блюд из минтая – от дальневосточной шаурмы с сыром и минтаем до рамен-супа с этой рыбой.
Параллельно в ходе широкой программы бесплатных мастер-классов ведущие шеф-повара Владивостока будут делиться авторскими рецептами приготовления блюд из минтая.
Полное расписание событий и меню участников уличного фестиваля можно посмотреть на сайте.
«О!Мега Вкус» могут оценить и жители двух столиц. По 27 мая в 680 супермаркетах «Перекресток» в Москве и Санкт-Петербурге доступны специальные скидочные предложения на минтай, поставляемый РРПК. На полках супермаркета он представлен под собственной торговой маркой «Люди любят».
🐟 🦀 🦞 В Москве 24 мая стартует фестиваль «Рыбная неделя», который в этом году проходит в восьмой раз. Как отметил в своем блоге мэр столицы Сергей Собянин, география праздника расширилась до 31 площадки по всему городу.
Здесь будут доступны более 600 наименований рыбы и морепродуктов от производителей со всей России и стран ближнего зарубежья. Трепанга и краба синего доставили с Дальнего Востока, скумбрию и гребешок — с Курильских островов. Треску и модиолусы привезли из Мурманска, осетра и леща — из Астрахани. Муксуна и омуля выловили в Лене, а устриц и кильку — в Черном море.
Два больших рынка расположились на Школьной улице и у фонтана «Каменный цветок» на ВДНХ. На рыбном рынке «Москва – на волне» в Косине-Ухтомском и на Манежной площади пройдут кулинарные битвы столичных шеф-поваров.
К фестивалю присоединились более 3000 сетевых магазинов и свыше 140 рынков и ярмарок. Около 300 московских ресторанов порадуют посетителей специальным рыбным меню.
📆 Программу фестиваля, который продлится до 2 июня, можно уточнить на сайте.
#БольшеМинтая
#РыбаРоссиянам
Сразу два больших мероприятия, посвященных рыбе и морепродуктам, стартуют в разных частях России 24 мая.
В центре города, на живописной набережной, до 26 мая развернулось пространство дикой белой рыбы. На фуд-корте более 20 заведений региона представят около 50 блюд из минтая – от дальневосточной шаурмы с сыром и минтаем до рамен-супа с этой рыбой.
Параллельно в ходе широкой программы бесплатных мастер-классов ведущие шеф-повара Владивостока будут делиться авторскими рецептами приготовления блюд из минтая.
Полное расписание событий и меню участников уличного фестиваля можно посмотреть на сайте.
«О!Мега Вкус» могут оценить и жители двух столиц. По 27 мая в 680 супермаркетах «Перекресток» в Москве и Санкт-Петербурге доступны специальные скидочные предложения на минтай, поставляемый РРПК. На полках супермаркета он представлен под собственной торговой маркой «Люди любят».
Здесь будут доступны более 600 наименований рыбы и морепродуктов от производителей со всей России и стран ближнего зарубежья. Трепанга и краба синего доставили с Дальнего Востока, скумбрию и гребешок — с Курильских островов. Треску и модиолусы привезли из Мурманска, осетра и леща — из Астрахани. Муксуна и омуля выловили в Лене, а устриц и кильку — в Черном море.
Два больших рынка расположились на Школьной улице и у фонтана «Каменный цветок» на ВДНХ. На рыбном рынке «Москва – на волне» в Косине-Ухтомском и на Манежной площади пройдут кулинарные битвы столичных шеф-поваров.
К фестивалю присоединились более 3000 сетевых магазинов и свыше 140 рынков и ярмарок. Около 300 московских ресторанов порадуют посетителей специальным рыбным меню.
#БольшеМинтая
#РыбаРоссиянам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
«АШАН»: Россияне покупают больше замороженной рыбы, в лидерах – минтай
С января по апрель 2024 году в торговой сети «АШАН» на 20% увеличились продажи замороженной рыбы, спрос на охлажденную остался на прежнем уровне.
🐟 🧊 В категории замороженной рыбы:
- два года подряд лидирует минтай;
- на второе место в 2024 году вырвалась горбуша – ее продажи в кг выросли в 5,2 раза;
- в прошлом году в топе продаж также были треска, скумбрия, форель и путассу;
- наибольший рост спроса по сравнению с прошлым годом показали дорадо (+218% в кг), нерка (+92%) и пангасиус (+53%).
🐟 ❄️ В категории охлажденной рыбы:
- два года подряд лидирует форель;
- лосось со второго места сместился на третье – его продажи снизились более чем в два раза;
- в пятерке лидеров два года подряд держатся карп, дорадо и минтай;
- активнее всего год к году росли продажи кеты (+169% в кг), пикши (+72%) и камбалы (+63%).
Напомним, что эксперты прогнозируют ежегодный рост мирового рынка замороженных морепродуктов на 6% в ближайший период.
#РыбаРоссиянам #БольшеМинтая
С января по апрель 2024 году в торговой сети «АШАН» на 20% увеличились продажи замороженной рыбы, спрос на охлажденную остался на прежнем уровне.
- два года подряд лидирует минтай;
- на второе место в 2024 году вырвалась горбуша – ее продажи в кг выросли в 5,2 раза;
- в прошлом году в топе продаж также были треска, скумбрия, форель и путассу;
- наибольший рост спроса по сравнению с прошлым годом показали дорадо (+218% в кг), нерка (+92%) и пангасиус (+53%).
- два года подряд лидирует форель;
- лосось со второго места сместился на третье – его продажи снизились более чем в два раза;
- в пятерке лидеров два года подряд держатся карп, дорадо и минтай;
- активнее всего год к году росли продажи кеты (+169% в кг), пикши (+72%) и камбалы (+63%).
Напомним, что эксперты прогнозируют ежегодный рост мирового рынка замороженных морепродуктов на 6% в ближайший период.
#РыбаРоссиянам #БольшеМинтая
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🐟😋 «О!Мега Вкус» выходит на финишную прямую
Уличная часть фестиваля минтая «О!Мега Вкус», организатором которого уже второй год выступает РРПК (участник АСРФ), вновь собрала во Владивостоке тысячи довольных посетителей в минувшие выходные. Аппетитные кадры и мнения гостей и участников события – смотрите в видеосюжете ▶️
До 2 июня в Приморье продолжается ресторанная часть проекта. А в Москве «О!Мега Вкус» удачно взаимодействует с фестивалем «Москва – на волне. Рыбная неделя». Посвященная минтаю вкладка «прописалась» на сайте столичного мероприятия. Жителей и гостей столицы 2 июня, в финальный день «Рыбной недели», ждёт вкусный сюрприз - приготовление рекордной ухи из минтая на Площади Революции. Ее начнут готовить в 11 утра и предложат угоститься к часу дня.
#РыбаРоссиянам #БольшеМинтая
Уличная часть фестиваля минтая «О!Мега Вкус», организатором которого уже второй год выступает РРПК (участник АСРФ), вновь собрала во Владивостоке тысячи довольных посетителей в минувшие выходные. Аппетитные кадры и мнения гостей и участников события – смотрите в видеосюжете ▶️
До 2 июня в Приморье продолжается ресторанная часть проекта. А в Москве «О!Мега Вкус» удачно взаимодействует с фестивалем «Москва – на волне. Рыбная неделя». Посвященная минтаю вкладка «прописалась» на сайте столичного мероприятия. Жителей и гостей столицы 2 июня, в финальный день «Рыбной недели», ждёт вкусный сюрприз - приготовление рекордной ухи из минтая на Площади Революции. Ее начнут готовить в 11 утра и предложат угоститься к часу дня.
#РыбаРоссиянам #БольшеМинтая
"О!Мега Вкус" поднял продажи рыбы в полтора раза 🐟 📈
🛒 Рост продаж торговых сетей по ассортименту продукции из минтая, участвовавшему в фестивале "О!Мега Вкус", составил более 47% (более 100 тонн). Второй фестиваль минтая "О! Мега Вкус", организатором которого выступает Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК, участник АСРФ), прошел с середины марта по начало июня в городах центральной России, Приморском и Хабаровском краях.
В региональных и федеральных торговых сетях было представлено более 50 видов продукции из минтая в различных категориях. Популярностью в категории "охлажденной рыбы" пользовалась тушка минтая, рост продаж которой составил 50% по сравнению с аналогичным периодом 2023 г. В категории "замороженная рыба" фаворитом стало филе минтая (+30% к 2023 г.). В категории "деликатесной группы" участвовали сурими, икра минтая, минтай в желе, вяленый минтай. Топовыми позициями стали крабовые палочки и крабовые рулеты.
🍽 В Приморье во втором сезоне проекта приняло участие 38 кафе и ресторанов. Фестиваль посетило 200 тысяч жителей и гостей Приморского края, шеф-повара ресторанов приготовили больше 25 тысяч блюд из минтая. Более 15 тысяч человек приняли участие в уличной части события 24 и 25 мая, в ходе которой было реализовано 10 тысяч уличных версий блюд из минтая.
🍽 В Москве блюда из минтая 24 мая презентовали в Доме Российской Кухни на ВДНХ. Здесь же в Международный день защиты детей прошел детский гастрономический фестиваль минтая. А 2 июня, в рамках "Москва - на волне. Рыбная неделя", для гостей и жителей города приготовили "О! Мега Уху".
Фото: РРПК, Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye), Гастрономическая карта России
#БольшеМинтая #РыбаРоссиянам
В региональных и федеральных торговых сетях было представлено более 50 видов продукции из минтая в различных категориях. Популярностью в категории "охлажденной рыбы" пользовалась тушка минтая, рост продаж которой составил 50% по сравнению с аналогичным периодом 2023 г. В категории "замороженная рыба" фаворитом стало филе минтая (+30% к 2023 г.). В категории "деликатесной группы" участвовали сурими, икра минтая, минтай в желе, вяленый минтай. Топовыми позициями стали крабовые палочки и крабовые рулеты.
Фото: РРПК, Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye), Гастрономическая карта России
#БольшеМинтая #РыбаРоссиянам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Аналитический центр НАФИ выяснил, что почти половина россиян предпочитают покупать рыбную продукцию отечественного производства, каждый пятый выбирает товары из своего региона (чаще всех – жители Дальнего Востока). Продукцию от зарубежных компаний выбирают только 2% россиян (чаще граждане с высоким уровнем дохода).
Более 80% россиян, по данным НАФИ, приобретают рыбу или рыбные изделия раз в месяц или чаще. То, что большинство россиян рыбу едят, - отрадно. Хотелось бы, чтобы рыбные блюда входили в меню, как минимум, раз в неделю.
#РыбаРоссиянам
Более 80% россиян, по данным НАФИ, приобретают рыбу или рыбные изделия раз в месяц или чаще. То, что большинство россиян рыбу едят, - отрадно. Хотелось бы, чтобы рыбные блюда входили в меню, как минимум, раз в неделю.
#РыбаРоссиянам