В Свазиленде\Эсватини также, как в ЮАР очень популярно брааи/барбекю. Мясо можно жарить и в нацпарках, где оборудованы специальные места #Эсватини #Свазиленд #брааи #барбекю
Брааи на Маврикии. Снимали виллу, делали в саду. У нас тут друзья из ЮАР, поэтому без брааи никак. Мясо на Маврикии привозное - из Австралии и Южной Африки. Качество, конечно, не такое, как на материке, да и выбор не тот. За свежим надо ехать в крупные супермаркеты или искать хорошие butchery. А я на закуску сделала тапасы из французского паштета, колбасы и сыра. Размели быстро. #барбекю #Маврикий #мясо #брааи
Кто путешествовал по ЮАР, наверно, обращал внимание, что практически во всех гестхаузах, шале, домах есть опция барбекю или брааи на африкаансе. Сами южноафриканцы, кстати, не любят останавливаться в отелях, где нет опции брааи. Поэтому даже большие отели с ресторанами оборудуют на территории места для приготовления мяса… В этих классных апартаментах в частном доме на берегу Индийского океана в Баллито барбекю можно было делать на террасе. Традиционный набор - стейк t-bone, каре барашка и багет с сырной начинкой. #брааи #барбекю #ЮАР
По рецепту Елены Чекаловой сделала тар-тар. Отличный. Ну и брааи никто не отменял. T-bone на килограмм👍Осень прекрасна #Йоханнесбург #брааи #барбекю #осень