Самая любимая винодельня в ЮАР) DeMorgenzon. «Утреннее солнце» - так переводится название винодельни. Не знаю, есть ли еще в Африке винодельня, где на виноградниках играет классическая музыка. В 2003 году винодельню купили Венди и Хилтон Аппельбаумы - предприниматели, меценаты, выдающиеся личности - и у винного хозяйства началась новая эра. Они позиционируют его как винодельню-сад. Между разбитыми на склонах гор виноградниками посажены специально подобранные цветы. «Мы не сомневаемся, что биоразнообразие и экологически чувствительная среда дают бесконечно лучший виноград, а красота наших садов отражена в каждой бутылке нашего вина». Вокруг основных построек тоже разбиты сады и каскадные пруды, в которых цветут лилии. В разное время года тут цветут лотосы, васильки и маки... Ходим среди виноградников, как слышим чарующие звуки музыки. Разливаются они из установленных на виноградниках динамиков. «Мы верим, что музыка может влиять на рост лозы и плодов, которые она приносит. С 2009 года мы играем музыку в стиле барокко и классику на виноградниках, в винодельне и в погребе весь день и каждый день». Надо ли говорить, что одна из серий вин называется «маэстро». Попробовали 6 видов вин. Отменные. Впервые попробовала игристый шенин блан - это нечто. Увидите DeMorgenzon - берите, не сомневаясь. Бесподобно красивая на винодельне осень. Стильная, не многолюдная. При нас привозили в частном винном туре людей. #DeMorgenzon #winery #Stellenbosch #Винодельни #Стелленбош #Кейптаун #ЮАР

Мой любимый винный маршрут - Элгин. Эта долина находится между Гордонс-бей и Херманусом. Вина из Элгин мне нравятся больше всего, а долина - просто чудо, очень уютная. За несколько раз посетила практически все винодельни Элгина (их немного), наверное, расскажу про каждую, если интересно. Самая известная -Iona. Вина можно купить в супермаркетах. А наткнулась на Iona, изучая винные маршруты Южной Африки в интернете. Одна из самых молодых - всего-то 23 года. Она меня манила) И вот, наконец-то решили доехать. 75 км по трассе от Кейптауна и потом еще около 20 по винной долине Элгин. Последние 6 км - гравийка с необычайно красивыми пейзажами. (Можно заехать и со стороны Хермануса). Оказавшись на горе, попали в облако. Mist завораживал окрестности. И вот посреди ничего - ворота со скромной вывеской... А начиналось всё с того, что в 1997-м инженер из Йоханнесбурга решил круто поменять жизнь и стать фермером. Приехал на побережье, нанял агента и стал объезжать фермы. Через несколько месяцев поисков, он с порядком утомленным агентом (было просмотрено более 40 ферм) доехал до этого места. Здесь была полузаброшенная яблоневая ферма. Пленившись пейзажами и близостью Атлантики, Эндрю купил ферму. Он сразу стал искать альтернативу яблокам. А любил он всегда вино. Надо сказать, что это место довольно холодное из-за близости Атлантики (отсюда и туманы). Дядя новоявленного фермера известный профессор - геоморфолог подсказал ему, что ферма находится в уникальном для Южной Африки климате -между Бордо и Сансер во Франции. А ещё тут оказались уникальные постледниковые почвы... В общем, уже на следующий год Эндрю заложил первый виноградник... Виноград собирают здесь на 2 месяца позже, чем в других винных районах. И вино с Ионы называют самым холодным вином ЮАР. Всего 4 вида вина производят здесь, флагманское - Совиньон Блан, с которого и начинали. Интересное красное - One Man Band из 5 сортов винограда (шираз, каберне савиньон, петит вердо, мурведре и вионье). Кстати, новое название винодельне Эндрю дал в 2001 году в честь острова рядом с Шотландией, откуда его предки. Ну и история была бы неполной без... женщины) В 2003-м Эндрю женился на Рози, скульпторе, которая стала его партнером. Ферму украшают её произведения, есть и мини-галерея с двумя старыми порше. Место очень камерное, особое очарование ему придаёт то, что вокруг на многие километры вообще ничего. Глубокой осенью, думаю, тут вообще нирвана. Кстати, через час, когда мы отсюда уезжали, уже вовсю светило солнце. #Iona #winery #CapeTown #Elgin #винодельня #Кейптаун