Еда и вино в Африке
312 subscribers
2.98K photos
9 videos
18 files
8 links
Про всё самое вкусное и прекрасное в Южной Африке. Лучшие продукты и что из них можно приготовить, лучшие рестораны и винодельни.
加入频道
Ресторан Carne в Кейптауне. Рай для мясоедов с итальянским акцентом. Меню обширнейшее, есть стейк t-bone на кило 200. Кстати, тут милая фишка - перед подачей спрашивают, нарезать ли вам стейк🤣 тар-тар подается с 3 разными соусами. Винная карта тоже достойная #ресторан #кейптаун #стейки
Карпаччо из говядины. Легче простого. Главное - купить хорошую вырезку. На карпаччо беру в Вулворсе. Нарезать тонко мясо, полить бальзамико и оливковым маслом, соль-перец, каперсы и готово. Можно еще посыпать крупно натертым твердым сыром грано подано или пармеджано #мясо #карпаччо
Что есть в Людерице в Намибии? Конечно, устрицы! Людериц известен своими устричными фермами (как Канкаль во Франции). Устрицы здесь самые дешевые во всей Намибии. Примерно, пол- доллара за штуку. Отсюда, кстати, их возят и в ЮАР. Если видите, что устрицы из Намибии, значит из Людерица… #устрицы #Людериц #Намибия #Namibia
Мексиканский ресторан El Burro в Кейптауне. Их два - на главной улице на Гринпойнт и в Гарденс на Клуф нек. Была в обоих, более атмосферный второй. Меню одинаковое. По будням тут дневные предложения : три блюда по цене 2. Все мексиканские популярные специалитеты в наличии. Хороший севиче, начосы, перцы халапеньо. Ну и Маргарита👍 #рестораны #мексиканский #Кейптаун
Barrels pub в Людерице в гестхаузе, где мы остановились. Место известное, с хорошим рейтингом. Ну и поскольку мы у них остановились, уважили гостей, задержали поваров после окончания рабочего дня и накормили нас вкусным ужином. На океане решили есть рыбу. Вино всё южноафриканское, а пиво местное. Меню в ресторанах Намибии похоже с южноафриканскими. #Людериц #ресторан #рыба #Намибия
Удивительно, как в этой пустыне растут фруктовые деревья и плодоносят. Гуава созревает #Намибия #Людериц
Утро в Намибии в кемпинге. Все при делах🤣 Я отвечала за еду. Готовлю на завтрак шакшушу. #завтрак #Намибия
Весьма любопытно читать дискуссии про еду в ЮАР, в частности, в Кейптауне. Особенно, удивило, что человек не может найти хороших тостов с авокадо на завтрак. Мне-то кажется, что они есть везде, причем даже в Vimpy где-то на трассе я их заказывала. Ну да ладно. Я не фанат сетевых заведений, но, как уже писала, в ЮАР они очень приличного качества. На трассах (а, например, в Мозамбике и в нетуристических городах) - прямо спасение. Вот Hussar grill - заведение хоть и сетевое, но это хороший ресторан на все случаи жизни. В Кейптауне их тоже несколько, причем в хороших локациях. На Mouille point еще и с видом на океан. Здесь знаешь, что получишь - качество стабильно.
Все тянутся к бутылке🤣 а вино это так себе