Настоящий африканский десерт) Ананасы фламбе. Легче простого. Нарезаем ананасы колечками или половинками (жесткую середину надо вырезать). В сковороде растапливаем сливочное масло с коричневым сахаром, кладем ананасы и поливаем горящим алкоголем хорошего качества (с темным ромом с Маврикия - отлично). Жарим в этой смеси (она очень вкусная, несколько раз можно использовать) по несколько минут с каждой стороны. Подаем с мороженым. #ананасы #фламбе #ЮАР