С 31 марта в ЮАР начинается Restaurants week. Длится месяц. Множество ресторанов участвуют, в том числе, самые лучшие. Это возможность попробовать сеты со скидкой. Как откроется бронь, запощу ссылку. Ну а пока про ресторан, в котором как раз была на ресторанной неделе (здесь - месяц). Le coin Francais во Франшуке. Безумно вкусный и интересный. Сет будет стоить около 900 ранд. Оно того стоит. Очень специальное место (работают только на ужин) #LeCoinFrancais #рестораны #Франшук #Кейптаун
Один из ресторанов, который на Restaurants week - Epice во Франшуке. Мы были там год назад, цены, к сожалению, как и везде поднялись. Сейчас 5 блюд за 700 рандов. Не дешево, но рестораны fine dining - это про «хлеба и зрелищ» одновременно. И тут эта концепция во всей красе. Не успел съесть первую закуску - устрицу под несколькими соусами - и рассмотреть ложку, как к вам спешит шеф по закускам. Прямо за вашим столом готовит топинги для хлеба. Пытаюсь запомнить, что смешивали, но где взять все ингредиенты. Хлеб - это хорошо, но вскоре приходит официант и сообщает, что «шеф вас ждёт». Мы в недоумении, но наши бокалы вина уже на подносе официанта и мы следуем за ним. Тут и шеф с цветущим «деревом», на котором растет beef wagyu) Пока мы поглощаем закуску, шеф показывает все цеха кухни, рассказывая, как тут всё устроено... Небольшая передышка с новой закуской и вот уже к вашему столу подъезжает тележка с сорбетами, которые следует употреблять перед main course... На мой вкус, самым интересным был десерт «круассан с сыром». Но ни по внешнему виду, ни по вкусу не догадаться, что это круассан. А в конце еще тест на знание специй. Приносят 3 конфеты с разными специями и надо определить, где какая (правда, приза не предусмотрено, а зря) Вот такими experience и ценны рестораны. По итогам 2020 года Epice признан лучшим новым рестораном Африки. #Кейптаун #рестораны #fineDining #Франшук #ЮАР #Epice
Винодельня Vrede en Lust во Франшуке. Была дважды - и на винном трамвайе и сами специально заезжали. Главное достоинство винодельни - очень красивый вид на виноградники с горами. Вино хорошее, но не запоминающиеся. У них красивый сад и на въезде есть бистро. К сожалению, поесть там не удалось. #винодельня #Франшук #ЮАР
Allee Bleue. Романтичная винодельня во Франшуке. Изюминка дегустации - под каждое вино своя история любви. Виды тоже шикарные #винодельня #Франшук #СиниеАллеи #ЮАР
Dieu Donne vineyards во Франшуке. Очень люблю эту винодельню. Она в самом городе, но на горе, поэтому отсюда прекрасные виды и на виноградники, и на город, и на горы. Из вина всегда берем серию ботаник - белое, розовое и красное - к которому прилагается три разных вида шоколада. Эта дегустация нравится всем, вино легкое, что важно, когда посещаешь несколько виноделен за день. Привозила эту серию и в подарок в Москву, людям понравилась. У них есть и ресторан, но там новый шеф и новое название, еще не была после реновации. #винодельня #Франшук #ЮАР #DieuDonne
Ресторан «Deux Lions» во Франшуке. Очень красивый и стильный. Большой сад, есть столы и под деревьями, и у реки, и на террасе. Ресторан подходит для особых случаев. Здесь есть винная дегустация вина их винодельни. Когда мы были, на вина была акция 50 процентов скидка, очень дешево продавали. Еда - хорошего качества. Обстановка очень приятная. Ну и рейтинг в гугле 4,9 о многом говорит (даже у мишленовских обычно 4,5-4,7) #рестораны #Франшук #DeuxLions #Кейптаун
Ресторан Orangerie на винодельне Le Lude во Франшуке. Оказавшись во Франсхуке в обеденное время, стала выбирать где бы отобедать в столь прекрасном месте. Выбирать долго не пришлось - номер 1 оказался Оранжери. Приехали, а там битком. Менеджер посоветовал приехать через полчаса. Решили пропустить по бокалу в другом месте и вернуться. Как это водится, быстро не удалось. Нам уже звонили из ресторана, мол, вы где) Примчались)) Пришлось переодеваться прямо в машине. Ресторан изысканный, в шортах не зайти. Публика степенная, ресторан красивый, подходит для специальных случаев. Барашка, которого я хотела попробовать, уже съели. Утка на замену была тоже не плоха, но всё же не барашек) А открытые равиоли с грибами - прямо супер. Цены на закуски - 160, основные блюда -260. Вино - от 65 бокал. Что мне нравится, в ЮАР вообще нигде цены на вино не загибают... В качестве комплимента в конце принесли божественные кокосовые маршмалоу. Пришлось просить добавки) возле ресторана - красивый сад роз. Кто хочет, может взять дегустацию шампанского. Фото 👇 #ресторан #Франшук #Orangerie #ЮАР
Grand Provence Heritage wine estate во Франшуке. Находится на главной дороге на въезде в город, входит в несколько маршрутов винного трамвая. Одна из самых красивых и уютных виноделен с видами на горы. Французский уголок на южноафриканской земле. В выходные сюда без резервации не попасть, а в будни - тишь да благодать. Здесь большая галерея, в которой часто бывают выставки (мы специально приезжали на открытие выставки самого топового южноафриканского скульптора Антона Смита, который присутствовал на открытии). Ресторан, в котором проходят концерты, бистро, устричный уличный бар. В ресторане не ела, а в бистро неоднократно. Правда, еда оставляет желать лучшего. Но главное - виды и красоты. Столы стоят под деревьями - благодать. Вина, кстати, тоже посредственные. Поэтому винодельню, конечно, стоит посетить, но можно обойтись без дегустации, оставив силы на более интересные варианты. #Кейптаун #винодельня #ГрандПрованс #Франшук #устрицы #ресторан #бистро
Boschendal wine estate во Франшуке. К их вину я равнодушна, но сады и парк очень красивые. Тут есть коттеджи на съем, ресторан, дели со вкусным кишем, дегустации под вековыми деревьями. Можно посмотреть как выращивают фрукты и овощи (из них готовят в ресторане). Еще у них по пятницам большая тусовка - night market. #Франшук #винодельня #ЮАР #Кейптаун
Rupert&Rothschild vignerons. Эта винодельня - одна из лучших, если не лучшая во Франшуке. Барон Ротшильд и доктор Руперт уже умерли, а дело их живет) Сливочного масла из красного вина ещё нигде не подавали👍. Здесь продают и наливают вина не только изготовленные в Южной Африке, но и в Новой Зеландии, Франции (оттуда больше всего) и Испании. Поэтому винная дегустация особенно интересно - можно сравнить вкусы и вина разных стран, замиксовав их на свой вкус. Гости сами составляют сет - от 25 до 45 рэнд за каждую порцию. Шампанское только французское трех видов и по 70 за позицию (бокал 200). Вина по бутылкам от 200. На винную дегустацию можно заказывать блюда из их ресторана. Эта винодельня про шик, элегантность и красоту. Прекрасная территория с видами на горы, по которой приятно прогуляться. #Франшук #винодельня #Руперт #Ротшильд #ЮАР
Франшук - гастрономическая столица ЮАР. Но и тут в лучших ресторанах происходят казусы. Пришли в Протеджи, мало того, что сменился шеф и кухня испортилась, так и сервис стал несоответствующим уровню ресторана. Сначала официант уронил наши блюда - пришлось ждать новых. Потом в wine parring перепутал последовательность вин - принес не то, о чем ему и было сказано. То есть у него не включилось, что что-то не то. А в завершении нам с подругой сказал «делите счёт сами», хотя даже в самых простых ресторанах для удобства расчетов приносят счет, в котором помимо общей суммы, отдельной строкой сумма разделена на двоих. Я было взялась за калькулятор, а потом говорю, нет уж, несите новый счет (он просто забыл добавить эту строку). Самое интересное, при таком сервисе к счету автоматически добавляют 12,5%. Оплатив счет, позвали менеджера. Он сказал, что видел эти все косяки и мямлил что-то невнятное. В общем, сюда больше не ногой #Protege #Франшук #ресторан #ЮАР
На винном трамвае во Франшуке можно посетить за один день много виноделен. Вот, например, Rickety bridge winery. Хорошая винодельня, отличные виды. Специально так и не доехала, а в рамках трамвая заглянуть самое оно. #трамвай #винодельня #Франшук #ЮАР