Fermier в Претории. Один из самых необычных ресторанов, в которых довелось побывать. Fine dining по-африкански. Приезжаешь по адресу и оказываешься… на лесной опушке. Из-за кустов появляется человек с фонарем и по мосткам приводит к небольшому ангару с шиферной крышей. Внутри чем-то похоже на смесь сауны и бани, особенно в туалете) Это и есть самый модный ресторан Претории. Что будут подавать, никто заранее не знает. 25 гостей чинно рассаживаются и получают меню вечера. А потом всем одновременно разносят разной степени божественности блюда. Приготовленные тут же, на глазах у публики. И так 7 раз) 2,5 часа. Винная карта для меня выше всяких похвал… Сервис тоже на высоте, и кстати, в отличие от других ресторанов высокой кухни Южной Африки, никаких принудительных чаевых… К машине тоже провожают с фонарём. Будете в столице ЮАР- рекомендую) #Fermier #restaurant #Претория #fineDining