🇫🇮☕️ Четыре чашки кофе в день могут снизить риск рака: что говорят исследования

Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Cancer, употребление более четырёх чашек кофе с кофеином в день может снизить риск развития рака головы и шеи на 17% по сравнению с теми, кто не пьёт кофе.

Результаты исследования
- У людей, которые пили четыре и более чашек кофе с кофеином, риск развития рака полости рта снизился на 30%, а риск рака гортани — на 22%.
- 3–4 чашки кофе ежедневно уменьшали риск рака нижней части гортани примерно на 40%.
- Даже кофе без кофеина показал положительный эффект.

Исследование основывается на данных более 25 000 человек из 14 предыдущих исследований, в которых изучались привычки питания и случаи различных видов рака головы и шеи.

Ограничения исследования
Ученые подчёркивают, что результаты не доказывают прямую связь между употреблением кофе и снижением риска рака. Они лишь добавляют аргументы к обсуждению пользы и вреда кофе, которое ведётся уже не первый год.

В частности, в 1990-х годах Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) включила кофе в список возможных канцерогенов, но в 2016 году пересмотрела свою позицию.

Польза умеренного потребления
Ранее, в 2020 году, исследование, опубликованное в The New England Journal of Medicine, показало, что умеренное употребление кофе (до пяти чашек в день) может защитить от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых видов рака.

Рекомендации по употреблению кофе в Финляндии
В финских рекомендациях по питанию суточная доза кофеина ограничена 400 миллиграммами — это эквивалент примерно четырёх чашек сваренного кофе.
- Фильтрованный кофе и чай могут быть частью здорового рациона.
- Употребление нефильтрованного кофе (например, эспрессо) следует ограничить из-за его влияния на уровень холестерина.

Экологический аспект
Кофе также оказывает значительное влияние на окружающую среду. В Финляндии его производство считается одним из факторов, негативно влияющих на биоразнообразие.

"Нужны дополнительные исследования для понимания влияния кофе на риск рака," — заявила эпидемиолог Юань-Чин Эми Ли из Университета Юты.

@fin_rus #Финляндия #Кофе #Здоровье #Рак #Исследования #Рекомендации