Готовим салат с индейкой и грейпфрутом 🥗 Этот салат по праву можно назвать диетическим!

Ингредиенты:
▫️Филе индейки — 200 г
▫️Грейпфрут — 1 шт.
▫️Помидоры черри — 200 г
▫️Микс салатных листьев — 100 г
▫️Красный репчатый лук — 1 шт.
▫️Тыквенные семечки (очищенные) — 20 г
▫️Цветочный мёд — 10 г
▫️Кукурузное масло — 100 мл
▫️Горчица — 10 г
▫️Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Отварить индейку.
2 . Из грейпфрута сделать «филе», отделяя мякоть от грубой кожуры и белой кожицы, чтобы убрать лишнюю горчинку.
3. Для заправки смешать кукурузное масло, мёд, сок четвертинки грейпфрута, соль, горчицу.
4. Выложить на тарелку листья салата, нарезанный лук и помидоры черри.
5. Разрезать готовую индейку на небольшие кусочки, добавить в салат. Туда же положить «филе» грейпфрута, полить заправкой и перемешать. Приятного аппетита!

➖#рецепты@eda_show

Казалось бы, такой простой продукт — гречка, но и она таит в себе особенности, о которых вы могли не знать! Делимся интересными фактами:

🌱Гречка растёт как однолетнее растение с прямым, ветвящимся стеблем и крупными сердцевидными листьями. В период цветения на стеблях появляются маленькие розовые или белые цветы, из которых потом формируются треугольные семена, которые мы знаем как гречку.

🌱Гречка — это не злак, а семена растения семейства гречишных, как щавель и ревень.

🌱Гречишный чай, популярный в Китае и Японии, изготавливают из семян гречки. Он отличается низким содержанием кофеина и приятным орехово-зерновым вкусом.

🌱Гречка — гипоаллергенный продукт, безопасный для людей с непереносимостью глютена.

🌱Зелёная гречка — это необжаренные зерна, которые полезнее обычной обжаренной коричневой гречки.

А вы любите гречку? Пишите в комментариях!

➖#фактыоеде@eda_show

15 ноября отмечается День шоколадного кекса — это отличный повод приготовить нежный шоколадный кекс, который станет идеальным десертом к чаю или кофе. Попробуйте испечь его и побалуйте себя и близких уютной домашней выпечкой! 🍫

Ингредиенты:
▫️Мука — 1 стакан
▫️Сахар — 3/4 стакана
▫️Какао-порошок — 1/2 стакана
▫️Молоко — 1/2 стакана
▫️Растительное масло — 1/2 стакана
▫️Яйцо — 2 шт.
▫️Разрыхлитель— 1 ч. л.
▫️Соль — 1 щепотка

Приготовление:
1. В миске соединить муку, какао, сахар, разрыхлитель и соль.
2. В отдельной посуде смешать яйца, молоко и масло. Затем соединить с сухими ингредиентами.
3. Перемешать до однородной массы и вылить тесто в форму.
4. Выпекать при 180°C около 30-40 минут. Проверить готовность зубочисткой — она должна выходить сухой.
5. Дать остыть, затем посыпать сахарной пудрой. Готово!

💬@eda_show

В новом выпуске вас ждёт:

🌱 Фисташки! Как раскрывать те, что без трещинки…и не прощёлкать всю пользу? Мы узнали тайны этих орехов на границе Турции и Сирии!

🍎 Яблочный сок! Выжимка пользы или сладкая пустышка? Как его делают на фабрике… и правда ли домашний полезнее?

А также — похудение без упадка сил, завтрак, чтобы хорошо учиться, масло не из сливок, а из воздуха — новости об открытиях и достижениях в мире еды!

До встречи в субботу в 11:00 на НТВ!

💬@eda_show

Гематоген был создан, как питательная добавка для повышения уровня железа и поддержки кроветворения. Изначально придуманный в Швейцарии в 1890 году, гематоген стал популярным в СССР в 1940-х, когда его начали выпускать в форме сладких плиток, похожих на шоколад. Состав батончиков включал настоящую кровь, а современный гематоген изготавливают уже из очищенного альбумина.

Чтобы сделать вкус интереснее, в него добавляют мёд, орехи, изюм и витамины. Но избыточное количество этих ингредиентов, конечно, снижает его пользу. Рекомендуем внимательно читать инструкцию на гематогене, поскольку взрослым обычно можно съедать до 50 грамм в день, детям — до 20.

Если вы решили побаловать себя гематогеном, то обращайте внимание на состав: чем короче и ближе он к ГОСТу, тем лучше продукт. Важно, чтобы в ингредиентах был пищевой альбумин, а также сахар и патока, без излишних добавок, таких как консерванты и искусственные ароматизаторы.

А как часто вы едите эту сладость?

💬@eda_show

Десерт в виде кусочка сыра с мышкой 🧀

10/10 по шкале умиления! Согласны?

#искусство@eda_show

Любителям водных прогулок и просто фанатам забавных гаджетов — для вас придумали моторчик для смешивания молока с кофе 🥛☕️

➡️ #новости@eda_show

Что будет с организмом, если есть слишком много сахара? Рассказал Сергей Малозёмов! 🍰

💬@eda_show

Учёные Северо-Кавказского федерального университета создали особый хлеб для диабетиков и людей с ослабленным иммунитетом. Его готовят из смеси нутовой и кукурузной муки с добавлением экстракта чайного гриба, что позволяет получить низкий гликемический индекс и сделать продукт подходящим для людей с инсулинозависимым диабетом, а также для тех, кто восстанавливается после вирусных заболеваний. Такой хлеб укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ.

Проект уже полностью подготовлен к производству: разработаны рецептура, упаковка и зарегистрирован товарный знак. Первую партию хлеба выпекли в Пятигорске и опробовали в Великом Новгороде, где выпечку высоко оценили на дегустациях.

➡️ #новости@eda_show

Пока мы живём в 2024 году, Корея уже в 2050!

Нашли очередной ресторан с роботизированой кухней. И лапшу сварит, и бульон нальёт 🍜

➡️ #новости@eda_show

Как бороться с вечерним перееданием? Мы спросили об этом Марину Макишу @MMakisha1 — врача-диетолога, ведущего специалиста по осознанному питанию и постоянного эксперта нашей программы 👩‍⚕️

А у вас есть проблемы с перееданием по вечерам?

✨🌭 — да
✨👏 — нет, я себя контролирую