Кофеин: польза и вред
Кофеин — это стимулятор, который содержится в кофе, чае, энергетических напитках и некоторых других продуктах. Он оказывает влияние на нервную систему, повышая энергию и концентрацию внимания.
Польза кофеина:
🔹Повышение энергии и концентрации
Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы в мозге, что приводит к повышению уровня дофамина и норадреналина. Эти нейромедиаторы связаны с энергией, настроением и концентрацией внимания.
🔹Снижение риска некоторых заболеваний
Исследования показали, что регулярное употребление кофеина может снизить риск развития некоторых заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера и диабет 2 типа.
🔹Улучшение физической работоспособности
Кофеин может улучшить выносливость и силу при физических нагрузках.
Вред кофеина:
🔹Бессонница
Кофеин является стимулятором, поэтому его употребление перед сном может привести к бессоннице.
🔹Тревожность
У людей с тревожным расстройством кофеин может усилить симптомы беспокойства.
🔹Зависимость
Кофеин вызывает привыкание, и при регулярном употреблении может привести к зависимости. Симптомы отмены кофеина включают головную боль, усталость и раздражительность.
🔹Обезвоживание
Кофеин является мочегонным средством, поэтому он может привести к обезвоживанию, если его употреблять в больших количествах.
Рекомендуемая доза:
Безопасная доза кофеина для большинства взрослых составляет до 400 мг в день. На карточке показываем, сколько кофеина содержится в популярных кофейных напитках. Сохраняйте, чтобы не потерять!
#тыточтотыешь #образжизни
Кофеин — это стимулятор, который содержится в кофе, чае, энергетических напитках и некоторых других продуктах. Он оказывает влияние на нервную систему, повышая энергию и концентрацию внимания.
Польза кофеина:
🔹Повышение энергии и концентрации
Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы в мозге, что приводит к повышению уровня дофамина и норадреналина. Эти нейромедиаторы связаны с энергией, настроением и концентрацией внимания.
🔹Снижение риска некоторых заболеваний
Исследования показали, что регулярное употребление кофеина может снизить риск развития некоторых заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера и диабет 2 типа.
🔹Улучшение физической работоспособности
Кофеин может улучшить выносливость и силу при физических нагрузках.
Вред кофеина:
🔹Бессонница
Кофеин является стимулятором, поэтому его употребление перед сном может привести к бессоннице.
🔹Тревожность
У людей с тревожным расстройством кофеин может усилить симптомы беспокойства.
🔹Зависимость
Кофеин вызывает привыкание, и при регулярном употреблении может привести к зависимости. Симптомы отмены кофеина включают головную боль, усталость и раздражительность.
🔹Обезвоживание
Кофеин является мочегонным средством, поэтому он может привести к обезвоживанию, если его употреблять в больших количествах.
Рекомендуемая доза:
Безопасная доза кофеина для большинства взрослых составляет до 400 мг в день. На карточке показываем, сколько кофеина содержится в популярных кофейных напитках. Сохраняйте, чтобы не потерять!
#тыточтотыешь #образжизни
January 22
Какой перекус лучше всего взять с собой на работу?
Часто офисные условия подталкивают нас к выбору калорийных и нездоровых перекусов. Для тех, кому надоело питаться сэндвичами, рассказываем о здоровых вариантах:
🔸Овощные палочки с хумусом:
Свежие овощи, такие как морковь, огурцы, болгарский перец и сельдерей, прекрасно сочетаются с хумусом. Этот перекус богат клетчаткой и белками, что поможет утолить голод.
🔸Попкорн без масла:
Попкорн является низкокалорийным и сытным перекусом. Выберите варианты без масла и соли или сделайте попкорн самостоятельно
🔸Цельнозерновые хлебцы с намазкой
Хлебцы из цельного зерна могут стать отличной основой для топпингов. Намажьте на них немного авокадо или нежирного сыра. Можно также украсить хлебцы ломтиками помидора или огурца.
🔸Чиа-пудинг
Семена чиа, замоченные в нежирном молоке или растительном молоке, с добавлением фруктов и орехов — отличный источник клетчатки и омега-3.
🔸Тофу и куриные кусочки
Запеченное куриное мясо (без кожи) и тофу, нарезанные на небольшие кусочки, являются отличным источником белка и идеальным перекусом.
#тыточтотыешь #образжизни
Часто офисные условия подталкивают нас к выбору калорийных и нездоровых перекусов. Для тех, кому надоело питаться сэндвичами, рассказываем о здоровых вариантах:
🔸Овощные палочки с хумусом:
Свежие овощи, такие как морковь, огурцы, болгарский перец и сельдерей, прекрасно сочетаются с хумусом. Этот перекус богат клетчаткой и белками, что поможет утолить голод.
🔸Попкорн без масла:
Попкорн является низкокалорийным и сытным перекусом. Выберите варианты без масла и соли или сделайте попкорн самостоятельно
🔸Цельнозерновые хлебцы с намазкой
Хлебцы из цельного зерна могут стать отличной основой для топпингов. Намажьте на них немного авокадо или нежирного сыра. Можно также украсить хлебцы ломтиками помидора или огурца.
🔸Чиа-пудинг
Семена чиа, замоченные в нежирном молоке или растительном молоке, с добавлением фруктов и орехов — отличный источник клетчатки и омега-3.
🔸Тофу и куриные кусочки
Запеченное куриное мясо (без кожи) и тофу, нарезанные на небольшие кусочки, являются отличным источником белка и идеальным перекусом.
#тыточтотыешь #образжизни
January 30
Особенности питания при преддиабетном состоянии: Диета №9
По статистике РАН, 20% россиян находят в преддиабетном состоянии, и большинство из них об этом не знает. А стоило бы, ведь преддиабет — состояние обратимое, предупредить развитие болезни помогут регулярные занятия спортом, препараты, снижающие уровень сахара в крови, и специальная диета, которая способна показать первые результаты уже через 21 день!
Диета №9 призвана нормализовать углеводный обмен, предупредить нарушения жирового, ограничить потребление соли и даже помогает сбросить вес. Если вес у пациента нормальный — разрешается до 350г углеводов в сутки, при избыточном — до 120г. Диета исключает легкоусвояемые углеводы (сладости, варенье, белый хлеб, сиропы, макароны) и ограничивает высококрахмальные (морковь, картофель), разрешает заменители сахара и подразумевает питание 6 раз в день.
На картинках — примерный рацион на день и как посчитать свою ежедневную норму калорий!
#тыточтотыешь
По статистике РАН, 20% россиян находят в преддиабетном состоянии, и большинство из них об этом не знает. А стоило бы, ведь преддиабет — состояние обратимое, предупредить развитие болезни помогут регулярные занятия спортом, препараты, снижающие уровень сахара в крови, и специальная диета, которая способна показать первые результаты уже через 21 день!
Диета №9 призвана нормализовать углеводный обмен, предупредить нарушения жирового, ограничить потребление соли и даже помогает сбросить вес. Если вес у пациента нормальный — разрешается до 350г углеводов в сутки, при избыточном — до 120г. Диета исключает легкоусвояемые углеводы (сладости, варенье, белый хлеб, сиропы, макароны) и ограничивает высококрахмальные (морковь, картофель), разрешает заменители сахара и подразумевает питание 6 раз в день.
На картинках — примерный рацион на день и как посчитать свою ежедневную норму калорий!
#тыточтотыешь
February 5
Почему не стоит бояться ГМО?
Продукты с маркировкой «без ГМО» сегодня можно найти в любом магазине, но действительно ли генетически модифицированные продукты представляют опасность?
🔹Что такое ГМО?
Генетически модифицированные организмы — это живые существа, чей геном был изменён целенаправленно, а не в ходе естественного скрещивания. Однако это не означает, что ГМО-продукты являются чем-то вредным или опасным.
Люди уже давно употребляют в пищу «мутантные» продукты, полученные в результате селекции. Однако в отличие от традиционного выведения новых сортов, генная инженерия позволяет ускорить этот процесс и избежать воздействия радиации или других небезопасных методов. К примеру, современный сорт кукурузы кардинально отличается от той кукурузы, что существовала изначально. Теперь она слаще, устойчивее к болезням и содержит больше крахмала.
Кроме того, эволюция генома происходит не только у растений, но и у самого человека. Мы тоже своего рода ГМО, ведь наш геном со временем меняется.
🔹Опасны ли ГМО-продукты?
Несмотря на широкое распространение маркировки «без ГМО» — это скорее маркетинговый ход, чем реальная необходимость.
Производители могут указывать это даже в том случае, если ГМО-содержания в продукте менее 0,9%. При этом для мутации ДНК вовсе не требуется большая доза — достаточно микроскопического количества.
Однако, человеческий организм не воспринимает пищу в том виде, в котором она поступает. Ферменты расщепляют её на отдельные компоненты, которые затем усваиваются кишечником. Иммунная система и микробиом кишечника обеспечивают дополнительную защиту.
Наш организм получает не цельные ГМО-компоненты, а строительные «кирпичики», из которых уже формирует свои собственные белки. Поэтому бояться ГМО нет никакого смысла.
#тыточтотыешь
Продукты с маркировкой «без ГМО» сегодня можно найти в любом магазине, но действительно ли генетически модифицированные продукты представляют опасность?
🔹Что такое ГМО?
Генетически модифицированные организмы — это живые существа, чей геном был изменён целенаправленно, а не в ходе естественного скрещивания. Однако это не означает, что ГМО-продукты являются чем-то вредным или опасным.
Люди уже давно употребляют в пищу «мутантные» продукты, полученные в результате селекции. Однако в отличие от традиционного выведения новых сортов, генная инженерия позволяет ускорить этот процесс и избежать воздействия радиации или других небезопасных методов. К примеру, современный сорт кукурузы кардинально отличается от той кукурузы, что существовала изначально. Теперь она слаще, устойчивее к болезням и содержит больше крахмала.
Кроме того, эволюция генома происходит не только у растений, но и у самого человека. Мы тоже своего рода ГМО, ведь наш геном со временем меняется.
🔹Опасны ли ГМО-продукты?
Несмотря на широкое распространение маркировки «без ГМО» — это скорее маркетинговый ход, чем реальная необходимость.
Производители могут указывать это даже в том случае, если ГМО-содержания в продукте менее 0,9%. При этом для мутации ДНК вовсе не требуется большая доза — достаточно микроскопического количества.
Однако, человеческий организм не воспринимает пищу в том виде, в котором она поступает. Ферменты расщепляют её на отдельные компоненты, которые затем усваиваются кишечником. Иммунная система и микробиом кишечника обеспечивают дополнительную защиту.
Наш организм получает не цельные ГМО-компоненты, а строительные «кирпичики», из которых уже формирует свои собственные белки. Поэтому бояться ГМО нет никакого смысла.
#тыточтотыешь
February 5
Существует ли идеальный заменитель сахара?
#выспрашивали
Глюкоза необходима для нормальной работы мозга, мышц, спинного мозга, кровоснабжения. Недостаток её в питании приводит к слабости, сонливости, снижению концентрации и головокружению. А вот избыток негативно скажется на зубах, кровяном давлении, почках и весе. Полностью отказаться от сахара невозможно, он нужен организму, но можно ли снизить его потребление за счёт замены? Поговорим о самых популярных вариантах.
1. Стевия
Она не участвует в углеводном обмене в организме, что делает её калорийность равной нулю, но сохраняет сладкий вкус даже при готовке. В ней вы найдёте витамины группы B, витамин D, E, K, цинк, йод, селен, калий и магний. Но аллергия на неё встречается часто, она снижает артериальное давление и в сочетании с молочными продуктами может вызвать диарею.
2. Эритрит
20 кКал на 100 г, в отличие от стевии. Большой плюс этого варианта — он не вызывает кариес, но при употреблении большого количества может вызвать аллергические реакции на коже, вздутие живота, расстройство пищеварения.
3. Сироп топинамбура
В нём много витаминов С, РР, группы В, инулина (улучшает усваиваемость кальция и стабилизирует уровень сахара в крови). Но усиливает газообразование и противопоказан людям с желчнокаменной болезнью.
#образжизни #тыточтотыешь
#выспрашивали
Глюкоза необходима для нормальной работы мозга, мышц, спинного мозга, кровоснабжения. Недостаток её в питании приводит к слабости, сонливости, снижению концентрации и головокружению. А вот избыток негативно скажется на зубах, кровяном давлении, почках и весе. Полностью отказаться от сахара невозможно, он нужен организму, но можно ли снизить его потребление за счёт замены? Поговорим о самых популярных вариантах.
1. Стевия
Она не участвует в углеводном обмене в организме, что делает её калорийность равной нулю, но сохраняет сладкий вкус даже при готовке. В ней вы найдёте витамины группы B, витамин D, E, K, цинк, йод, селен, калий и магний. Но аллергия на неё встречается часто, она снижает артериальное давление и в сочетании с молочными продуктами может вызвать диарею.
2. Эритрит
20 кКал на 100 г, в отличие от стевии. Большой плюс этого варианта — он не вызывает кариес, но при употреблении большого количества может вызвать аллергические реакции на коже, вздутие живота, расстройство пищеварения.
3. Сироп топинамбура
В нём много витаминов С, РР, группы В, инулина (улучшает усваиваемость кальция и стабилизирует уровень сахара в крови). Но усиливает газообразование и противопоказан людям с желчнокаменной болезнью.
#образжизни #тыточтотыешь
February 10
Взвешиваете пищу неправильно? Возможно, это мешает вам худеть!
Многие люди, стремящиеся сбросить вес, совершают распространенную ошибку при подсчете калорий, которая может препятствовать их прогрессу. Эксперты предупреждают, что проблема заключается в неправильном учете веса продуктов до и после приготовления.
Часто люди на диете тщательно следят за калориями, чтобы удостовериться, что расходуют больше, чем потребляют. Однако даже при соблюдении всех правил вес может не уменьшаться. По словам физиотерапевта Оливии Ван Гайс, это связано с тем, что продукты взвешиваются некорректно.
«Одна из самых больших ошибок, которую я вижу как тренер у людей, подсчитывающих калории, — это неправильное взвешивание. Если порция указана в сухом или сыром виде, то именно в таком состоянии ее и следует взвешивать», — объясняет эксперт.
Ван Гайс привела пример: 57 г сухих спагетти после варки превращаются в 175 г готового продукта. Эта разница актуальна и для риса, овощей и мяса.
«Важно либо взвешивать продукты заранее, либо корректно указывать в приложении, что именно вы едите — например, "приготовленные макароны" или "готовый говяжий фарш"», — отмечает врач.
Рекомендуется взвешивать продукты после приготовления и выбирать соответствующую категорию в приложении для подсчета калорий. Разница может быть значительной: например, в 143 г вареного бурого риса содержится 34 г чистых углеводов, а в 143 г сырого риса — уже 104 г, что в три раза больше. Ошибки в подсчете калорий могут привести к недоеданию, что также сказывается на эффективности диеты.
#тыточтотыешь
Многие люди, стремящиеся сбросить вес, совершают распространенную ошибку при подсчете калорий, которая может препятствовать их прогрессу. Эксперты предупреждают, что проблема заключается в неправильном учете веса продуктов до и после приготовления.
Часто люди на диете тщательно следят за калориями, чтобы удостовериться, что расходуют больше, чем потребляют. Однако даже при соблюдении всех правил вес может не уменьшаться. По словам физиотерапевта Оливии Ван Гайс, это связано с тем, что продукты взвешиваются некорректно.
«Одна из самых больших ошибок, которую я вижу как тренер у людей, подсчитывающих калории, — это неправильное взвешивание. Если порция указана в сухом или сыром виде, то именно в таком состоянии ее и следует взвешивать», — объясняет эксперт.
Ван Гайс привела пример: 57 г сухих спагетти после варки превращаются в 175 г готового продукта. Эта разница актуальна и для риса, овощей и мяса.
«Важно либо взвешивать продукты заранее, либо корректно указывать в приложении, что именно вы едите — например, "приготовленные макароны" или "готовый говяжий фарш"», — отмечает врач.
Рекомендуется взвешивать продукты после приготовления и выбирать соответствующую категорию в приложении для подсчета калорий. Разница может быть значительной: например, в 143 г вареного бурого риса содержится 34 г чистых углеводов, а в 143 г сырого риса — уже 104 г, что в три раза больше. Ошибки в подсчете калорий могут привести к недоеданию, что также сказывается на эффективности диеты.
#тыточтотыешь
February 11
Можно ли давать шаурму ребенку?
В необычный праздник — Международный день шаурмы — разбираемся, можно ли купить проголодавшемуся ребёнку на прогулке шаурму.
Шаурма (или шаверма) — сбалансированный продукт, если он приготовлен по правильной рецептуре. В состав такого блюда стоит включить цельнозерновой хлеб или лаваш, овощи, птицу или говядину. Соусы в шаурме, если вы готовите дома, желательно использовать простые — например, оливковое масло или горчицу.
Часто встречаются случаи отравлений, расстройств ЖКТ и других проблем со здоровьем у детей из-за шаурмы. Отравление может произойти из-за недожаренного мяса или неправильного охлаждения. Мясо для шаурмы нарезают и медленно обжаривают на пламени, которое проникает не очень глубоко.
Кроме того, в уличной шаурме много растительных масел, которые могут быть вредны для здоровья. Это жирное блюдо, которое может вызвать проблемы с ЖКТ у детей, особенно если у них есть заболевания органов пищеварения.
Если говорить о правильном питании, то шаурму можно включить в рацион, но только с учетом состава. Соус — самый вредный ингредиент в шаурме, и его промышленный вариант нежелателен для детского питания.
В целях безопасности — брать шаурму ребёнку можно только в проверенном месте, просить не класть в неё соус и срезать только самое зажаренное мясо. Да, жареное мясо — не продукт правильного питания, но это поможет снизить риск отравления.
А малышу, который ну очень хочет попробовать, лучше готовить шаурму дома. Если приготовить соус самостоятельно, например, на основе натурального йогурта, то его можно давать детям. Детям старшего возраста в соус можно добавить лимонный сок, чеснок или горчицу — в небольшом количестве.
#тыточтотыешь #дети
В необычный праздник — Международный день шаурмы — разбираемся, можно ли купить проголодавшемуся ребёнку на прогулке шаурму.
Шаурма (или шаверма) — сбалансированный продукт, если он приготовлен по правильной рецептуре. В состав такого блюда стоит включить цельнозерновой хлеб или лаваш, овощи, птицу или говядину. Соусы в шаурме, если вы готовите дома, желательно использовать простые — например, оливковое масло или горчицу.
Часто встречаются случаи отравлений, расстройств ЖКТ и других проблем со здоровьем у детей из-за шаурмы. Отравление может произойти из-за недожаренного мяса или неправильного охлаждения. Мясо для шаурмы нарезают и медленно обжаривают на пламени, которое проникает не очень глубоко.
Кроме того, в уличной шаурме много растительных масел, которые могут быть вредны для здоровья. Это жирное блюдо, которое может вызвать проблемы с ЖКТ у детей, особенно если у них есть заболевания органов пищеварения.
Если говорить о правильном питании, то шаурму можно включить в рацион, но только с учетом состава. Соус — самый вредный ингредиент в шаурме, и его промышленный вариант нежелателен для детского питания.
В целях безопасности — брать шаурму ребёнку можно только в проверенном месте, просить не класть в неё соус и срезать только самое зажаренное мясо. Да, жареное мясо — не продукт правильного питания, но это поможет снизить риск отравления.
А малышу, который ну очень хочет попробовать, лучше готовить шаурму дома. Если приготовить соус самостоятельно, например, на основе натурального йогурта, то его можно давать детям. Детям старшего возраста в соус можно добавить лимонный сок, чеснок или горчицу — в небольшом количестве.
#тыточтотыешь #дети
February 13
Что такое непереносимость лактозы?
Лактозная непереносимость – это состояние, связанное с неспособностью организма переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молочных продуктах. Это происходит из-за недостатка фермента лактазы, который расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, позволяя усваивать их в кишечнике.
У некоторых людей уровень лактазы начинает снижаться после детского возраста, что связано с естественным процессом старения. У других это может быть вызвано генетическими факторами, инфекциями, заболеваниями кишечника или другими медицинскими состояниями.
По разным оценкам, от 68% до 70% взрослых людей по всему миру страдают от различной степени лактозной непереносимости. Чаще всего это наблюдается у представителей определенных этнических групп, таких как азиаты, африканцы и коренные народы Америки. Однако в некоторых популяциях, например у скандинавов, лактозная непереносимость встречается реже всего.
Симптомы этого состояния могут включать вздутие живота, газообразование, боли в животе и диарею после употребления молочных продуктов. Если вы подозреваете у себя лактозную непереносимость, стоит обратиться к врачу для диагностики и консультации.
Для людей с этой проблемой существуют альтернативы – безлактозные молочные продукты и специальные добавки с лактазой, которые помогают переваривать лактозу. Правильный выбор диеты позволяет полностью избежать неприятных симптомов.
#тыточтотыешь
Лактозная непереносимость – это состояние, связанное с неспособностью организма переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молочных продуктах. Это происходит из-за недостатка фермента лактазы, который расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, позволяя усваивать их в кишечнике.
У некоторых людей уровень лактазы начинает снижаться после детского возраста, что связано с естественным процессом старения. У других это может быть вызвано генетическими факторами, инфекциями, заболеваниями кишечника или другими медицинскими состояниями.
По разным оценкам, от 68% до 70% взрослых людей по всему миру страдают от различной степени лактозной непереносимости. Чаще всего это наблюдается у представителей определенных этнических групп, таких как азиаты, африканцы и коренные народы Америки. Однако в некоторых популяциях, например у скандинавов, лактозная непереносимость встречается реже всего.
Симптомы этого состояния могут включать вздутие живота, газообразование, боли в животе и диарею после употребления молочных продуктов. Если вы подозреваете у себя лактозную непереносимость, стоит обратиться к врачу для диагностики и консультации.
Для людей с этой проблемой существуют альтернативы – безлактозные молочные продукты и специальные добавки с лактазой, которые помогают переваривать лактозу. Правильный выбор диеты позволяет полностью избежать неприятных симптомов.
#тыточтотыешь
February 16
Cамые доступные источники про- и пребиотиков. Как поддержать баланс микрофлоры кишечника?
Микроорганизмы, обитающие в кишечнике, играют важную роль в пищеварении, синтезе витаминов и биологически активных веществ, усвоении минералов, а также регулируют перистальтику и очищение кишечника.
Пробиотики – это полезные микроорганизмы, способные выживать в условиях желудочного сока, желчи и ферментов, а также размножаться в толстом кишечнике. Они помогают улучшить состояние микрофлоры.
Источники пробиотиков:
- Натуральный йогурт и другие кисломолочные продукты
- Кефир
- Квашеная капуста
- Мисо-паста и мисо-суп
Пребиотики – это вещества, которые способствуют росту и активности полезных бактерий в кишечнике.
Источники пребиотиков:
- Помидоры (особенно кожица)
- Бананы
- Ягоды в любом виде
- Бобовые (включая консервированные)
- Цельнозерновые крупы (гречка, овсянка, перловка)
- Цикорий
- Лук и чеснок
Факторы, нарушающие баланс микрофлоры.
Некоторые факторы могут негативно влиять на баланс полезных бактерий:
- Курение
- Антибиотики
- Ингибиторы протонной помпы
- Нестероидные противовоспалительные препараты
- Эмульгаторы, содержащиеся в полуфабрикатах
- Мальтодекстрин
- Пиво и сахаросодержащие напитки
- Избыточное потребление жиров
- Индивидуальные особенности микрофлоры
Состав микрофлоры кишечника у каждого человека индивидуален и постоянно меняется. Реакция на пробиотические препараты может быть различной. Врачи пока не пришли к единому мнению, каким должен быть идеальный состав микрофлоры и как его достичь.
#тыточтотыешь
Микроорганизмы, обитающие в кишечнике, играют важную роль в пищеварении, синтезе витаминов и биологически активных веществ, усвоении минералов, а также регулируют перистальтику и очищение кишечника.
Пробиотики – это полезные микроорганизмы, способные выживать в условиях желудочного сока, желчи и ферментов, а также размножаться в толстом кишечнике. Они помогают улучшить состояние микрофлоры.
Источники пробиотиков:
- Натуральный йогурт и другие кисломолочные продукты
- Кефир
- Квашеная капуста
- Мисо-паста и мисо-суп
Пребиотики – это вещества, которые способствуют росту и активности полезных бактерий в кишечнике.
Источники пребиотиков:
- Помидоры (особенно кожица)
- Бананы
- Ягоды в любом виде
- Бобовые (включая консервированные)
- Цельнозерновые крупы (гречка, овсянка, перловка)
- Цикорий
- Лук и чеснок
Факторы, нарушающие баланс микрофлоры.
Некоторые факторы могут негативно влиять на баланс полезных бактерий:
- Курение
- Антибиотики
- Ингибиторы протонной помпы
- Нестероидные противовоспалительные препараты
- Эмульгаторы, содержащиеся в полуфабрикатах
- Мальтодекстрин
- Пиво и сахаросодержащие напитки
- Избыточное потребление жиров
- Индивидуальные особенности микрофлоры
Состав микрофлоры кишечника у каждого человека индивидуален и постоянно меняется. Реакция на пробиотические препараты может быть различной. Врачи пока не пришли к единому мнению, каким должен быть идеальный состав микрофлоры и как его достичь.
#тыточтотыешь
February 20
Отсутствие аппетита по утрам — вина гормонов стресса!
Когда организм вырабатывает адреналин — чувство голода притупляется, однако регулярный утренний стресс запустит выброс кортизола. Из-за него вам будет хотеться съесть что-то очень калорийное: жирное, сладкое. Но за такой завтрак организм не скажет спасибо.
Жирная пища с утра раздражает слизистые оболочки и требует большого количества ферментов на переваривание, с утра печени и поджелудочной железе придётся работать на пределе, чтобы выделить как можно больше желчи и справиться. Отсюда тяжесть в животе, вздутие, тошнота и даже боль. А если завтракать так регулярно — можно заработать ферментную недостаточность.
Не меньшая опасность — соки и газировки с утра. Они обеспечат инсулиновый скачок, а кислота, содержащаяся в них, может вызвать изжогу, гастрит и даже язву желудка.
#опасно #тыточтотыешь
Когда организм вырабатывает адреналин — чувство голода притупляется, однако регулярный утренний стресс запустит выброс кортизола. Из-за него вам будет хотеться съесть что-то очень калорийное: жирное, сладкое. Но за такой завтрак организм не скажет спасибо.
Жирная пища с утра раздражает слизистые оболочки и требует большого количества ферментов на переваривание, с утра печени и поджелудочной железе придётся работать на пределе, чтобы выделить как можно больше желчи и справиться. Отсюда тяжесть в животе, вздутие, тошнота и даже боль. А если завтракать так регулярно — можно заработать ферментную недостаточность.
Не меньшая опасность — соки и газировки с утра. Они обеспечат инсулиновый скачок, а кислота, содержащаяся в них, может вызвать изжогу, гастрит и даже язву желудка.
#опасно #тыточтотыешь
February 21