Исследователи из Висконсинского университета измерили «оборот» воды в организме у 5600 человек в возрасте от 8 дней до 96 лет. Рекомендуемый уровень для каждого из них оказался разный — от 1 литра до целых 6 литров в день.
Ученые измеряли время, необходимое воде для прохождения через тело человека. Если измерить скорость, с которой человек выводит изотопы с мочой в течение недели, можно понять, сколько воды ему необходимо потреблять. Физиологи также учитывали факторы окружающей среды, а также расход энергии, массу тела, пол, возраст и физическую активность человека.
Больше всего воды требовалось мужчинам в возрасте 20 лет. Самый большой оборот воды в организме у новорожденных — они «заменяют» около 28% жидкости ежедневно.
К примеру, спортивный 20-летний мужчина с весом 70 кг, живущий на уровне моря в хорошо развитой стране, где средняя температура 10°С и относительная влажность 50%, каждый день будет пить и терять около 3,2 литров воды. Женщина со схожими параметрами и весом 60 кг выпьет 2,7 литра.
#образжизни
Ученые измеряли время, необходимое воде для прохождения через тело человека. Если измерить скорость, с которой человек выводит изотопы с мочой в течение недели, можно понять, сколько воды ему необходимо потреблять. Физиологи также учитывали факторы окружающей среды, а также расход энергии, массу тела, пол, возраст и физическую активность человека.
Больше всего воды требовалось мужчинам в возрасте 20 лет. Самый большой оборот воды в организме у новорожденных — они «заменяют» около 28% жидкости ежедневно.
К примеру, спортивный 20-летний мужчина с весом 70 кг, живущий на уровне моря в хорошо развитой стране, где средняя температура 10°С и относительная влажность 50%, каждый день будет пить и терять около 3,2 литров воды. Женщина со схожими параметрами и весом 60 кг выпьет 2,7 литра.
#образжизни
February 7
Стресс в семье и низкий доход родителей влияют на объём мозга детей
В исследовании американских учёных приняли участие 12 тысяч детей в возрасте 9–10 лет. Исследователям удалось выявить зависимость между объёмами долей мозга и условиями жизни в семье. Выяснилось, что в ситуациях низкого дохода родителей, при негативных социально-экономических факторах, ситуациях стресса и травмирующих событиях миндалевидное тело (отвечает за обнаружение и восприятие угроз), гиппокамп (отвечает за память и способность к обучению) и перфронтальная кора (определяет реакцию на страх) были видоизменены, а в 11 из 14 исследуемых областей было уменьшено количество серого вещества.
В будущем, если не прибегать к терапии, такие изменения приводят к посттравматическому стрессовому расстройству и ускоряют старение мозга.
#дети #мозг #образжизни
В исследовании американских учёных приняли участие 12 тысяч детей в возрасте 9–10 лет. Исследователям удалось выявить зависимость между объёмами долей мозга и условиями жизни в семье. Выяснилось, что в ситуациях низкого дохода родителей, при негативных социально-экономических факторах, ситуациях стресса и травмирующих событиях миндалевидное тело (отвечает за обнаружение и восприятие угроз), гиппокамп (отвечает за память и способность к обучению) и перфронтальная кора (определяет реакцию на страх) были видоизменены, а в 11 из 14 исследуемых областей было уменьшено количество серого вещества.
В будущем, если не прибегать к терапии, такие изменения приводят к посттравматическому стрессовому расстройству и ускоряют старение мозга.
#дети #мозг #образжизни
February 10
Существует ли идеальный заменитель сахара?
#выспрашивали
Глюкоза необходима для нормальной работы мозга, мышц, спинного мозга, кровоснабжения. Недостаток её в питании приводит к слабости, сонливости, снижению концентрации и головокружению. А вот избыток негативно скажется на зубах, кровяном давлении, почках и весе. Полностью отказаться от сахара невозможно, он нужен организму, но можно ли снизить его потребление за счёт замены? Поговорим о самых популярных вариантах.
1. Стевия
Она не участвует в углеводном обмене в организме, что делает её калорийность равной нулю, но сохраняет сладкий вкус даже при готовке. В ней вы найдёте витамины группы B, витамин D, E, K, цинк, йод, селен, калий и магний. Но аллергия на неё встречается часто, она снижает артериальное давление и в сочетании с молочными продуктами может вызвать диарею.
2. Эритрит
20 кКал на 100 г, в отличие от стевии. Большой плюс этого варианта — он не вызывает кариес, но при употреблении большого количества может вызвать аллергические реакции на коже, вздутие живота, расстройство пищеварения.
3. Сироп топинамбура
В нём много витаминов С, РР, группы В, инулина (улучшает усваиваемость кальция и стабилизирует уровень сахара в крови). Но усиливает газообразование и противопоказан людям с желчнокаменной болезнью.
#образжизни #тыточтотыешь
#выспрашивали
Глюкоза необходима для нормальной работы мозга, мышц, спинного мозга, кровоснабжения. Недостаток её в питании приводит к слабости, сонливости, снижению концентрации и головокружению. А вот избыток негативно скажется на зубах, кровяном давлении, почках и весе. Полностью отказаться от сахара невозможно, он нужен организму, но можно ли снизить его потребление за счёт замены? Поговорим о самых популярных вариантах.
1. Стевия
Она не участвует в углеводном обмене в организме, что делает её калорийность равной нулю, но сохраняет сладкий вкус даже при готовке. В ней вы найдёте витамины группы B, витамин D, E, K, цинк, йод, селен, калий и магний. Но аллергия на неё встречается часто, она снижает артериальное давление и в сочетании с молочными продуктами может вызвать диарею.
2. Эритрит
20 кКал на 100 г, в отличие от стевии. Большой плюс этого варианта — он не вызывает кариес, но при употреблении большого количества может вызвать аллергические реакции на коже, вздутие живота, расстройство пищеварения.
3. Сироп топинамбура
В нём много витаминов С, РР, группы В, инулина (улучшает усваиваемость кальция и стабилизирует уровень сахара в крови). Но усиливает газообразование и противопоказан людям с желчнокаменной болезнью.
#образжизни #тыточтотыешь
February 10
Почему длительные прогулки не помогают вам похудеть?
Прогулки часто рекомендуются как эффективный способ похудения, однако бывает, что вес не снижается, даже если человек гуляет ежедневно.
Временная задержка веса — это нормальное явление, и это не повод отказываться от ходьбы. Есть несколько причин, по которым снижение веса может быть незаметным.
🔹Набор мышечной массы
Если ранее вы вели малоподвижный образ жизни и только начали регулярно ходить, ваше тело сначала адаптируется, увеличивая силу и наращивая небольшое количество мышечной массы. Даже простая ходьба может способствовать увеличению мышечной ткани. Это может привести к тому, что вес останется прежним или даже увеличится. Однако со временем количество сжигаемых калорий возрастает, и исследования показывают, что человек может сжигать в три раза больше калорий за день по сравнению с интенсивными тренировками, поясняет Винсент.
🔹Частые прогулки в быстром темпе
Резкое увеличение физической активности, включая частые и длительные прогулки, может заставить организм поддерживать энергетический баланс, усиливая чувство голода. Если вы сразу начнете ходить значительно больше, организм может реагировать усилением аппетита, что приведет к увеличению потребления пищи и затруднит процесс похудения. Чтобы избежать сильного голода, рекомендуется постепенно увеличивать продолжительность прогулок.
🔹Недостаток белка в рационе
Диета с умеренным или высоким содержанием белка — отличный выбор для тех, кто хочет сбросить вес. Белок способствует насыщению, регулирует аппетит и требует больше энергии на переваривание по сравнению с углеводами и жирами.
🔹Влияние алкоголя
Не все знают, что алкоголь может препятствовать снижению веса. Организм не накапливает калории из спиртного, а преобразует его в этанол, который сжигается в первую очередь. Это подавляет процесс расщепления жиров и использование углеводов как источника энергии до полного вывода алкоголя из организма.
#образжизни #фитнес
Прогулки часто рекомендуются как эффективный способ похудения, однако бывает, что вес не снижается, даже если человек гуляет ежедневно.
Временная задержка веса — это нормальное явление, и это не повод отказываться от ходьбы. Есть несколько причин, по которым снижение веса может быть незаметным.
🔹Набор мышечной массы
Если ранее вы вели малоподвижный образ жизни и только начали регулярно ходить, ваше тело сначала адаптируется, увеличивая силу и наращивая небольшое количество мышечной массы. Даже простая ходьба может способствовать увеличению мышечной ткани. Это может привести к тому, что вес останется прежним или даже увеличится. Однако со временем количество сжигаемых калорий возрастает, и исследования показывают, что человек может сжигать в три раза больше калорий за день по сравнению с интенсивными тренировками, поясняет Винсент.
🔹Частые прогулки в быстром темпе
Резкое увеличение физической активности, включая частые и длительные прогулки, может заставить организм поддерживать энергетический баланс, усиливая чувство голода. Если вы сразу начнете ходить значительно больше, организм может реагировать усилением аппетита, что приведет к увеличению потребления пищи и затруднит процесс похудения. Чтобы избежать сильного голода, рекомендуется постепенно увеличивать продолжительность прогулок.
🔹Недостаток белка в рационе
Диета с умеренным или высоким содержанием белка — отличный выбор для тех, кто хочет сбросить вес. Белок способствует насыщению, регулирует аппетит и требует больше энергии на переваривание по сравнению с углеводами и жирами.
🔹Влияние алкоголя
Не все знают, что алкоголь может препятствовать снижению веса. Организм не накапливает калории из спиртного, а преобразует его в этанол, который сжигается в первую очередь. Это подавляет процесс расщепления жиров и использование углеводов как источника энергии до полного вывода алкоголя из организма.
#образжизни #фитнес
February 12
В холодное время года прогулки очень приятны, если правильно одеваться и соблюдать некоторые простые правила.
❄️Не следует заматывать рот и нос шарфом: шарф, особенно шерстяной, может стать накопителем инфекций, включая и вирусные, и бактериальные.
❄️Дышать следует равномерно и не очень глубоко, так как при спокойном дыхании носом воздух попадает в наши легкие уже прогретым, а если дышать интенсивно на холоде, можно сбить функцию правильной обработки воздуха, и внутрь он пойдет ещё холодным.
❄️Чтобы не переохладить легкие, стоит особенно следить за дыханием, когда мы катаемся на коньках, лыжах, тюбинге.
❄️Следует уделять внимание влажности воздуха: морозный, но более сухой воздух несёт меньше риска переохлаждения, чем влажный.
❄️Как только вы начнете замерзать, бегите в тепло. Важно: если перед или во время прогулки вы употребили алкоголь, вы начнете замерзать гораздо быстрее, чем почувствуете это.
#образжизни
❄️Не следует заматывать рот и нос шарфом: шарф, особенно шерстяной, может стать накопителем инфекций, включая и вирусные, и бактериальные.
❄️Дышать следует равномерно и не очень глубоко, так как при спокойном дыхании носом воздух попадает в наши легкие уже прогретым, а если дышать интенсивно на холоде, можно сбить функцию правильной обработки воздуха, и внутрь он пойдет ещё холодным.
❄️Чтобы не переохладить легкие, стоит особенно следить за дыханием, когда мы катаемся на коньках, лыжах, тюбинге.
❄️Следует уделять внимание влажности воздуха: морозный, но более сухой воздух несёт меньше риска переохлаждения, чем влажный.
❄️Как только вы начнете замерзать, бегите в тепло. Важно: если перед или во время прогулки вы употребили алкоголь, вы начнете замерзать гораздо быстрее, чем почувствуете это.
#образжизни
February 18
Внимание на состав: каких компонентов в моющих средствах лучше избегать?
1. Фосфаты
Они часто встречаются в стиральных порошках и средствах для мытья посуды. Попадая в организм, они могут вызывать проблемы с почками и сердечно-сосудистые заболевания. Обязательно тщательно промывайте посуду проточной водой и ставьте бельё на дополнительное полоскание, если используете средства с ними в составе.
2. Парабены
Эти консерванты идут в составе многих чистящих и моющих средств. Парабены могут нарушать работу эндокринной системы, вызывая гормональный дисбаланс. Особенно они опасны для женщин, так как могут повышать риск рака груди.
3. Лаурилсульфат натрия (SLS)
Применяется для повышения пенообразования в шампунях и гелях для душа. SLS может вызывать раздражение кожи, аллергические реакции и даже повреждения глаз. Постоянный контакт с этой добавкой часто ведет к сухости кожи.
4. Фталаты
Входят в состав ароматизаторов и некоторых моющих средств. Эти вещества связаны с проблемами репродуктивной системы, нарушениями в развитии у детей и заболеваниями дыхательных путей.
5. Хлорамин и хлор
Используются как дезинфицирующие средства в чистящих растворах. Их пары могут вызывать респираторные заболевания, аллергии и повышают риск астмы. Кроме того, контакты с этими веществами раздражают и сушат кожу и слизистые.
Важно выбирать моющие средства, проверяя их состав и отдавая предпочтение более безопасным альтернативам. Не поленитесь свериться с нашим списком, когда в следующий раз будете выбирать бытовую химию.
#образжизни
1. Фосфаты
Они часто встречаются в стиральных порошках и средствах для мытья посуды. Попадая в организм, они могут вызывать проблемы с почками и сердечно-сосудистые заболевания. Обязательно тщательно промывайте посуду проточной водой и ставьте бельё на дополнительное полоскание, если используете средства с ними в составе.
2. Парабены
Эти консерванты идут в составе многих чистящих и моющих средств. Парабены могут нарушать работу эндокринной системы, вызывая гормональный дисбаланс. Особенно они опасны для женщин, так как могут повышать риск рака груди.
3. Лаурилсульфат натрия (SLS)
Применяется для повышения пенообразования в шампунях и гелях для душа. SLS может вызывать раздражение кожи, аллергические реакции и даже повреждения глаз. Постоянный контакт с этой добавкой часто ведет к сухости кожи.
4. Фталаты
Входят в состав ароматизаторов и некоторых моющих средств. Эти вещества связаны с проблемами репродуктивной системы, нарушениями в развитии у детей и заболеваниями дыхательных путей.
5. Хлорамин и хлор
Используются как дезинфицирующие средства в чистящих растворах. Их пары могут вызывать респираторные заболевания, аллергии и повышают риск астмы. Кроме того, контакты с этими веществами раздражают и сушат кожу и слизистые.
Важно выбирать моющие средства, проверяя их состав и отдавая предпочтение более безопасным альтернативам. Не поленитесь свериться с нашим списком, когда в следующий раз будете выбирать бытовую химию.
#образжизни
February 18
Диетологи давно твердят, что завтрак совершенно необходим и пропускать его — преступление против собственного здоровья.
Раскрываем 5 секретов здорового завтрака!
#образжизни
Раскрываем 5 секретов здорового завтрака!
#образжизни
February 20
Помогут ли очки для компьютера защитить зрение?
Впервые термин «компьютерный зрительный синдром» появился в медицине в начале нулевых. Им называют совокупность нежелательных симптомов, которые вызывает длительное или регулярное пребывание перед монитором: покраснение, сухость, рези в глазах, снижение четкости зрения, головную боль и общую слабость. Все они возникают из-за редкой смены фокусного расстояния, постоянного наблюдения за частыми вспышками, которые и создаёт монитор, редкого моргания и избытка лучей синего и фиолетового спектра.
Помогут ли компьютерные очки?
Снизить количество лучей фиолетового и синего спектра — да! Плюс уберут блики с поверхности экрана (впрочем, если у вашего ПК матовое или небликующее покрытие — то для этого очки вам не нужны). Но, как вы поняли, спектр лучей — лишь капля в море проблем, вызывающих «компьютерный зрительный синдром». Они станут отличным дополнением к регулярной гимнастике для глаз, увлажняющим каплям, витаминному комплексу с лютеином, но сами по себе существенной разницы не создадут.
#выспрашивали #образжизни #зрение
Впервые термин «компьютерный зрительный синдром» появился в медицине в начале нулевых. Им называют совокупность нежелательных симптомов, которые вызывает длительное или регулярное пребывание перед монитором: покраснение, сухость, рези в глазах, снижение четкости зрения, головную боль и общую слабость. Все они возникают из-за редкой смены фокусного расстояния, постоянного наблюдения за частыми вспышками, которые и создаёт монитор, редкого моргания и избытка лучей синего и фиолетового спектра.
Помогут ли компьютерные очки?
Снизить количество лучей фиолетового и синего спектра — да! Плюс уберут блики с поверхности экрана (впрочем, если у вашего ПК матовое или небликующее покрытие — то для этого очки вам не нужны). Но, как вы поняли, спектр лучей — лишь капля в море проблем, вызывающих «компьютерный зрительный синдром». Они станут отличным дополнением к регулярной гимнастике для глаз, увлажняющим каплям, витаминному комплексу с лютеином, но сами по себе существенной разницы не создадут.
#выспрашивали #образжизни #зрение
February 20
Так ли вреден майонез, как о нём говорят?
Главный недостаток майонеза — его калорийность: на 100г может приходиться до 800 ккал. При этом жиров в соусе значительно больше, чем белков и углеводов: 74,85г против 0,96 и 0,57 соответственно. И жиры в майонезе с полок магазинов, как правило, с приставкой «транс-» — они накапливаются на стенках сосудов, в печени и поджелудочной железе, провоцируют ожирение, атеросклероз и ишемическую болезнь сердца.
Однако домашний майонез пользы далеко не лишён: в нём вы найдёте витамины Е и F, насыщенные жирные кислоты, защищающие сердце и сосуды, и белок альбумин — главный «транспортный» белок для организма.
Сохраняйте рецепт полезного майонеза!
Возьмите два яичных желтка, 200 г растительного масла, чайную ложку уксуса, четверть чайной ложки горчицы, соль и перец. Взбейте всё, кроме масла, в густую однородную массу, постепенно влейте масло до консистенции крема. Храните в холодильнике не более двух дней!
#образжизни #тыточтотыешь
Главный недостаток майонеза — его калорийность: на 100г может приходиться до 800 ккал. При этом жиров в соусе значительно больше, чем белков и углеводов: 74,85г против 0,96 и 0,57 соответственно. И жиры в майонезе с полок магазинов, как правило, с приставкой «транс-» — они накапливаются на стенках сосудов, в печени и поджелудочной железе, провоцируют ожирение, атеросклероз и ишемическую болезнь сердца.
Однако домашний майонез пользы далеко не лишён: в нём вы найдёте витамины Е и F, насыщенные жирные кислоты, защищающие сердце и сосуды, и белок альбумин — главный «транспортный» белок для организма.
Сохраняйте рецепт полезного майонеза!
Возьмите два яичных желтка, 200 г растительного масла, чайную ложку уксуса, четверть чайной ложки горчицы, соль и перец. Взбейте всё, кроме масла, в густую однородную массу, постепенно влейте масло до консистенции крема. Храните в холодильнике не более двух дней!
#образжизни #тыточтотыешь
February 22
Блины: лучшая мука, калорийность, польза и вред. Готовимся к Масленице!
Какую муку выбрать?
Лучше при приготовлении блинов дома заменить пшеничную муку высшего сорта на цельнозерновую. Это может быть цельнозерновая пшеничная, или цельнозерновая рисовая, или какие-либо другие. Наличие остатков цельного зерна дает нам пищевые волокна, которые крайне полезны для организма, в том числе они кормят нашу микрофлору кишечника.
С чем лучше есть блины?
Начинки у блинов могут быть совершенно разные. Это и мясо, и творог, и капуста, и яйца, и многие другие. Не рекомендуем есть блины с ветчиной, колбасой, сосисками, потому что это источники трансжиров, большого количества соли, которую мы стремимся ограничить в питании. Со всем остальным — почему бы и нет? Если вам хочется сделать блины менее калорийными, то выбирайте в качестве начинки овощи, например капусту. Если хочется более сытные, можно добавить туда мясо, а салат съесть отдельно.
Оптимальный состав блинного теста:
- цельнозерновая мука
- яйцо
- молоко
- небольшое количество соли
- небольшое количество сахара
Стоит ли есть магазинные блины?
Полуфабрикатные блины, как и другие полуфабрикаты, содержат больше жиров, соли и трансжиров, чем те продукты, которые можно приготовить дома или съесть приготовленные даже в общепите, но тем не менее свежими.
Калорийность блинов
Один блин содержит порядка 80–90 ккал. Если вы съедите два блина и какие-то фрукты, какое-то количество творога или еще что-то, то, в принципе, это будет полноценный прием пищи. Но если вы съедаете шесть-семь блинов, это уже будет перебор.
На каком масле лучше жарить блины?
Чем меньше масла, тем лучше. Важно, чтобы масло было свежее, а не то, которое использовали при жарке несколько раз, как бывает в заведениях общественного питания. Для жарки мы используем масло с высокой точкой окисления: оливковое, подсолнечное.
#тыточтотыешь #образжизни
Какую муку выбрать?
Лучше при приготовлении блинов дома заменить пшеничную муку высшего сорта на цельнозерновую. Это может быть цельнозерновая пшеничная, или цельнозерновая рисовая, или какие-либо другие. Наличие остатков цельного зерна дает нам пищевые волокна, которые крайне полезны для организма, в том числе они кормят нашу микрофлору кишечника.
С чем лучше есть блины?
Начинки у блинов могут быть совершенно разные. Это и мясо, и творог, и капуста, и яйца, и многие другие. Не рекомендуем есть блины с ветчиной, колбасой, сосисками, потому что это источники трансжиров, большого количества соли, которую мы стремимся ограничить в питании. Со всем остальным — почему бы и нет? Если вам хочется сделать блины менее калорийными, то выбирайте в качестве начинки овощи, например капусту. Если хочется более сытные, можно добавить туда мясо, а салат съесть отдельно.
Оптимальный состав блинного теста:
- цельнозерновая мука
- яйцо
- молоко
- небольшое количество соли
- небольшое количество сахара
Стоит ли есть магазинные блины?
Полуфабрикатные блины, как и другие полуфабрикаты, содержат больше жиров, соли и трансжиров, чем те продукты, которые можно приготовить дома или съесть приготовленные даже в общепите, но тем не менее свежими.
Калорийность блинов
Один блин содержит порядка 80–90 ккал. Если вы съедите два блина и какие-то фрукты, какое-то количество творога или еще что-то, то, в принципе, это будет полноценный прием пищи. Но если вы съедаете шесть-семь блинов, это уже будет перебор.
На каком масле лучше жарить блины?
Чем меньше масла, тем лучше. Важно, чтобы масло было свежее, а не то, которое использовали при жарке несколько раз, как бывает в заведениях общественного питания. Для жарки мы используем масло с высокой точкой окисления: оливковое, подсолнечное.
#тыточтотыешь #образжизни
February 24