Самый простой летний ягодный десерт, который получится даже с первой, не очень сладкой клубникой - крамбл
⠀
А рецепт - прост: смешал вилкой, порезал 5 ягодок и в духовку. Просили без овсянки и бг смесей:
⠀
30 гр миндальной муки (заменить на любую ореховую/кокосовую)
80 гр рисовой ЦЗ (у меня был @garnecofficial ) или кукурузной
По желанию: 2 ст л рисовых/овсяных/пшенных хлопьев
35-40 гр сахара/сиропа
60 гр масла гхи (я беру ванильное) или 50 мл растит масла
Ваниль
0,5 чл разрыхлителя или ¼ чл соды
2 средних стебеля ревеня (опционально)
5 крупных клубничен или других ягод/фруктов
⠀
Моем, чистим ревень и клубнику. Режем мелко. В отдельной миске смешиваем вилкой мягкое гхи/масло с мукой, сахаром и разрыхлителем и ванилью, хлопьями. Тесто должно рассыпаться.
⠀
Смазываем форму, выкладываем ягоды и ревень, сверху сыпем тесто и запекаем при t180 25-30 мин. Есть можно и горячим, и холодным.
#крамбл #рецепты