❗️❗️❗️❗️❗️❗️

В Воронежской области откроется предприятие по глубокой переработке амаранта.

1 ноября Губернатор Александр Гусев провёл рабочую встречу с председателем совета директоров воронежского ООО «Русская олива» Олегом Шарыкиным.

🏭 Олег Шарыкин анонсировал предстоящее в ноябре открытие первой очереди (линии) предприятия мощностью переработки 6 тыс. тонн амаранта в год. Проект был представлен еще в 2021 году. На площадке планируется первичная переработка амаранта и выпуск амарантового масла, жмыха, муки и крупы.

🏗 Вторую линию предприятия (также мощностью 6 тыс. тонн сырья в год) планируется открыть в 2025 году. В дальнейшем предполагается масштабирование производственных мощностей (на первоначальном этапе — еще на 18 тыс. тонн в год). В перспективе компания планирует поставлять продукцию на экспорт в страны Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока.

➡️ По словам Олега Шарыкина, воронежское предприятие может стать одним из крупнейших по переработке амаранта в мире, поскольку внимание к этой сельхозкультуре пока невелико. Инвестор рассчитывает на наметившийся рост популярности готовой продукции из амаранта (помимо масла это растительные батончики, гранола, функциональное питание для спортсменов и прочее).

🚜 В нынешнем году компания уже получила урожай амаранта в Воронежской области, высеяв, в частности, зарегистрированный сорт «Воронежский». Он показал себя с хорошей стороны — был получен урожай в 26 центнеров с гектара.

✍️ Сейчас «Русская олива» готовит пакет документов для подачи заявки на придание проекту статуса особо значимого. Также компания вместе с одним из российских научно-исследовательских институтов, который выступает научным партнером, планирует обратиться за получением гранта для дальнейшего исследования перспектив переработки амаранта. В настоящее время завершается подбор площадок для контрактного производства готовых пищевых товаров из продукции предприятия; «Русская олива» намерена внедрить на этих площадках собственный контроль качества.

Губернатор Александр Гусев заверил, что Правительство области готово рассматривать различные варианты поддержки проекта при его масштабировании.

#растениеводство #переработкаАПК #амарант

❗️❗️❗️❗️❗️

Первый в России завод по глубокой переработке амаранта открылся в Воронежской области.

15 ноября Губернатор Александр Гусев и председатель Совета Директоров ООО НПХ «АмарантАгро» Олег Шарыкин приняли участие в торжественной церемонии запуска первой линии первого в России завода по глубокой переработке амаранта, который реализует в особой экономической зоне «Центр» Воронежской области компания «Русская олива» (входит в холдинг «АмарантАгро»).

🌱 Научно-производственный холдинг «АмарантАгро» обеспечивает полный производственный цикл от поля до готовой продукции. Специалисты компании на протяжении многих лет исследуют пищевые и лечебно-профилактические свойства продуктов из амаранта, занимаются селекцией, возделыванием и переработкой этой перспективной сельскохозяйственной культуры, разработкой и внедрением технологий получения продуктов для функционального питания. Переработку зерна холдинг производит по собственной запатентованной технологии.

❗️Инвестиции холдинга в первую очередь строительства завода составили 1,525 млрд рублей. Она будет перерабатывать 6 тысяч тонн зерна амаранта в год. Создано 149 рабочих мест, средняя зарплата составит не менее 102 тысяч рублей. С вводом в апреле 2025 года следующей очереди завода годовой объем переработки увеличится до 12 тысяч тонн, а количество рабочих мест возрастет до 185. Весь ассортимент продукции вырабатывается из собственного сырья, которое «АмарантАгро» выращивает на полях в Волгоградской и Кемеровской областях. В арсенале компании – семена собственной селекции, имеющие соответствующие патенты. Семенной фонд производится на полях Воронежской области.

⚡️ Важно отметить, что компания реализует программу импортозамещения. Более 90% производственного оборудования и техники на новом заводе изготовлено в России, в том числе на предприятиях Воронежской области. Инвестиционный проект предусматривает поэтапный запуск к 2030 году 10 производственных линий мощностью по 18 тысяч тонн с общим объемом переработки 180 тысяч тонн зерна амаранта в год.

Олег Шарыкин отметил, что амарант был едой восточных славян, а также рос и в Воронежской области — ступку с остатками семян амаранта нашли в Костёнках.

«Это самый первый в мире завод по глубокой переработки амаранта – других просто нет. Делаем муку, крупу, изготавливаем амарантовые батончики, гранола, хлебцы. Сейчас у нас на выходе 7 БАДов на основе амаранта – суперпродукты получатся. Корма для домашних животных на основе жмыха амаранта», – сказал Олег Шарыкин.

Губернатор Александр Гусев отметил, что власти региона будут поддерживать проект, понимая значимость продуктов, которые получаются из амаранта, для правильного сбалансированного здорового питания.

«Есть соответствующее распоряжение. Владимир Владимирович Путин подписал указ о развитии подобных продуктов питания, и мы в русле этих поручений уже некоторые результаты даем. В целом для отрасли сельского хозяйства и для переработки, мне кажется, очень важный шаг сделан. Мне кажется, новые культуры для выращивания очень перспективны для наших аграриев», – сказал Александр Гусев.

#растениеводство #переработкаАПК #амарант

❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️

🙌 Делимся небольшим видео с производства «АмарантАгро», где впервые в России осуществляется глубокая переработка зерна амаранта.

🏭 Напомним, 15 ноября состоялся запуск первой линии предприятия. Инвестиционный проект предусматривает поэтапный запуск к 2030 году 10 производственных линий мощностью по 18 тысяч тонн с общим объемом переработки 180 тысяч тонн зерна в год.

#растениеводство #переработкаАПК #амарант

❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️

Географическим центром происхождения амаранта считаются обширные районы Центральной и Южной Америки, где эта высокоурожайная культура, наряду с кукурузой с незапамятных времен употреблялась в пищу индейцами племенами ацтеков, инков, майя.

🌱 Однако, несмотря на то, что семена амаранта попали на русскую землю около 130 лет назад, изучение его экологии на опытных полях началось в 1929 году по научным методикам того времени. Новая культура поразила огромной невиданной урожайностью, с одного гектара было получено от 200 до 600 ц сочного белкового корма. Кусты амаранта разрастались на делянках до метра в высоту, образуя коренастый, плотный фитоценоз, дающий зелёной массы больше, чем подсолнечник, высеянный для этой же цели. Дальнейшие исследования амаранта подтвердили его высокие кормовые и пищевые достоинства.

📌 Сегодня амарант становится ценной, экономически выгодной культурой и успешно внедряется во многих регионах России, в том числе и в Черноземье. Воронежский ФАНЦ им. В.В. Докучаева поделились технологией возделывания амаранта. Подробности читайте в статье по ссылке.

#растениеводство #амарант

❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️

Продукция воронежского производства для здорового образа жизни удостоена высших наград выставки «Продэкспо-2025».

Особое внимание на 32-й Международной выставке продуктов питания «Продэкспо-2025» было уделено продуктам для здорового и функционального питания. Производители Воронежской области представили широкий ассортимент продукции, произведенной по передовым технологиям из отечественного сырья.

✅ Линейку продуктов питания для здорового образа жизни представил на «Продэкспо-2025» завод по глубокой переработке амаранта, торжественное открытие первой очереди которого состоялось с участием Губернатора Александра Гусева в ноябре 2024 года в Новоусманском районе. Инвестиции в первую очередь завода составили 1,5 млрд рублей, создано 149 рабочих мест. Технологическое оборудование, которым оснащено инновационное предприятие, более чем на 90% изготовлено в России.

📌 Важно отметить, что научно-производственный холдинг «АмарантАгро», в состав которого входит завод по переработке амаранта, использует зерно сортов собственной селекции, выведенных и выращенных в Воронежской области.

🏅 На конкурсе «Инновационный продукт» в рамках выставки амарантовое масло торговой марки Amarantica НПХ «АмарантАгро» получило высшую награду – золотую медаль в номинации «Продукты для здорового образа жизни». Ранее амарантовое масло Amarantica стало победителем международного конкурса «Гарантия качества – 2024», который ежегодно проводится ФГБНУ «Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова» Российской Академии наук.

🏅 Золотая медаль конкурса «Инновационный продукт» выставки вручена также и амарантовым батончикам компании, которые также характеризуются широким спектром полезных свойств.

Фото пресс-службы «АмарантАгро» и пресс-службы Правительства Воронежской области.

#растениеводство #переработкаАПК #амарант #выставка

❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️

«АмарантАгро» стал победителем Всероссийского конкурса «Здоровье нации – 2025»

Конкурсная программа «Здоровье нации» проводится в рамках Всероссийского форума «Здоровье нации – основа процветания России», идеологом и вдохновителем которого является Лео Бокерия, президент Национального медицинского исследовательского центра сердечно-сосудистой хирургии имени А.Н. Бакулева Министерства здравоохранения РФ, президент Лиги здоровья нации, академик Российской Академии наук. Конкурс проходил в Москве с 14 по 16 мая.

✅ В конкурсной номинации «Лучшая продукция для здорового питания, товары для ведения ЗОЖ» анализируются качество (наличие сертификатов), польза (доказательная), возможность расширения производства. Победителем в этой номинации стал завод по глубокой переработке амаранта НПХ «АмарантАгро», работающий в особой экономической зоне «Центр» Воронежской области.

Напомним, инвестиции в первую очередь предприятия составили 1,5 млрд рублей, создано 149 рабочих мест, планируется расширение производства. В церемонии ввода завода в эксплуатацию в ноябре 2024 года принял участие Губернатор Воронежской области Александр Гусев.

🔬 Завод, входящий в научно-производственный холдинг «АмарантАгро», использует собственную запатентованную технологию разделения зерна амаранта на перисперм и зародыш и их дальнейшей обработки для получения безглютеновых продуктов – амарантовой муки, в том числе высокобелковой, цельнозерновой крупы и крупы экстра, а также амарантового масла холодного отжима с высокой концентрацией сквалена.

🏆 Именно масло амаранта, разработанное совместно с Федеральным исследовательским центром питания, биотехнологии и безопасности пищи, получило высшую награду конкурса «Здоровье нации – 2025».

🌱 В Воронежской области производится не только глубокая переработка амаранта, но и выращивается семенной фонд, обеспечивающий высокое качество и питательную ценность зерна, используемого для выпуска ассортимента продуктов. Системную работу по исследованию свойств амаранта ведут в Воронежском государственном университете инженерных технологий и Воронежском государственном медицинском университете имени Н.Н. Бурденко.

Ранее продукция завода по глубокой переработке амаранта из Воронежской области стала победителем Международного конкурса «Гарантия качества – 2024», организатором которого является Федеральный научный центр пищевых систем им. В.М. Горбатова Российской Академии наук, и завоевала золотые медали в номинации «Продукты для здорового образа жизни» на выставке «Продэкспо-2025» в Москве.

Фото пресс-службы «АмарантАгро».

#растениеводство #переработкаАПК #амарант #наука

❗️❗️❗️❗️❗️❗️❗️

Знай наших: на форуме АСИ амарантовую крупу представили Президенту

Президент России Владимир Путин посетил выставку участников третьего сезона всероссийского конкурса растущих брендов «Знай наших». Осмотр экспозиции состоялся перед пленарным заседанием форума «Сильные идеи для нового времени», который накануне провело Агентство стратегических инициатив (АСИ).

🌱 Среди участников конкурса «Знай наших» – научно-производственный холдинг «АмарантАгро», который построил в Воронежской области первый в России завод по глубокой переработке амаранта. Продукцию этого предприятия – амарантовую крупу – представили Владимиру Путину в ходе его знакомства с экспозицией. Продукты из амаранта называют продуктами будущего за уникально широкий спектр полезных свойств, которые подтверждены целым рядом научных исследований.

«С большим удовольствием посмотрел выставку и надеюсь, что всё это будет успешно развиваться. Отмечу, что наши бренды работают в разных отраслях – продукты питания, одежда, высокие технологии с ИИ. Главное, что это уже не обратный инжиниринг, а продукты, созданные на базе собственных разработок. Такие бренды особенно хочется поддерживать», – сказал Владимир Путин.

Видео: http://www.kremlin.ru/

#Воронежскаяобласть #растениеводство #переработкаАПК #амарант