начало - постом выше👆

📌сопоставления интервалов варьирования исследуемых вин показало, что концентрация заменимых и незаменимых аминокислот возрастает прямо пропорционально интенсивности окраски вин (от светло-соломенного, почти бесцветного до темно-рубинового, практически не просматривающегося цвета)

📌среди красных вин по сумме незаменимых аминокислот выделился образец вина из сорта Мерло, среди белых вин - образцы вин из сорта Шардоне. Наименьшая сумма незаменимых аминокислот, важных в питании человека, содержится в образцах игристых вин

📌результаты исследований свидетельствуют о том, что в суточной дозе виноградного вина содержится 10% от суточной потребности организма человека в минеральных веществах

📌по концентрации магния, являющегося важнейшим элементом для регуляции сосудистого тонуса и сердечной мышцы, выделились образцы вин из сорта винограда Мерло и Каберне

📌железо участвует в кроветворении, является связывающим звеном при переносе кислорода в крови человека. Максимальная концентрация железа зафиксирована в образцах вина из сорта Рислинг и Мерло. Причем, следует отметить, что высокие концентрации железа в винах из сорта Рислинг объясняются с точки зрения особенностей сорта, а не технологии

📌хром помогает печени синтезировать жирные кислоты, в том числе холестерин. Результаты исследований свидетельствуют о том, что вина из белых сортов винограда Шардоне, Совиньон, Рислинг содержат в 4-5 раз больше хрома, чем сухие красные или игристые вина

Выводы:
Учитывая причины, вызывающие развитие той или иной болезни и выявленные особенности вин того или иного сорта винограда, разработаны рекомендации для современного Кодекса энотерапии по применению виноградных вин в санаторнокурортном лечении (энотерапия).

В предлагаемом современном кодексе наиболее значимым является диапазон применения вин из сорта Мерло, которые можно рекомендовать для лечения и профилактики пяти заболеваний. Далее по убывающей следуют вина из сортов винограда Траминер (может участвовать в профилактике и лечении четырех заболеваний) и Саперави (трех заболеваний) и т.д.

Освоение и широкое внедрение впервые полученных результатов по биологической ценности вин позволит поправить здоровье или осуществить профилактику заболеваний российских граждан, что полностью согласуется с программой «Здоровье нации».

Как говорится, ШАХ И МАТ

@clerwine #АгентствоКлер #энотерапия