#новыйобзор #syrah Последнее время не могу часто здесь публиковать обзоры, потому что на работе жара - конец года, сами понимаете) Поэтому многие посты буду доставать из глубокой отложки😂
В такой отложке у меня давно лежит красный Эрмитаж из 100% Сиры - Hermitage Les Miaux Ferraton Per & fils 2021.
Изначально я думал, что это классическая французская Сира со сдержанной ароматикой и аристократичным балансом танинов и кислотности. Однако, эта Сира из апеласьона Эрмитаж смогла меня удивить!
Светло-рубиновый цвет а-ля Пино Нуар, мягкие танины, но при этом очень яркая ягодная и пряная ароматика, начинающаяся черной смородиной и раскрывающаяся специями и запахом лакричных конфет.
Питкость умеренная, потому что вместе с аэрацией сильно повышается кислотность. Так что это яркое вино нужно пить в большой компании, чтобы вино не застаивалось в бутылке😉