Ночное включение рубрики #ботаническаястраничка от нашего эксперта Виктории! 🌲

Этот четверг – последний в уходящем году, а на Новый год мы по традиции что делаем? Ставим новогоднюю ёлку!
Так делали и всё моё детство. И только когда я значительно подросла, выяснила, что  у нас была неправильная ёлка. Поскольку это вообще была не ёлка, а сосна! В Крыму ели растут, но только искусственно посаженные, да и то не так много. А вот сосна привычное растение, даже есть именная – сосна крымская!

Вообще с систематикой хвойных порой сам чёрт ногу сломит. Вы помните, даже у простых лиственных иногда трудно разобраться, кто есть кто. У хвойных же различие видов может быть установлено по количеству хромосом. Или по количеству семядолей в зародыше. Или.. У рода Сосна есть структурные единицы подрод, секция, подсекция, вид, разновидность.. ну, вы поняли! Так что когда те же сосны, по количеству листочков-хвоинок в пучке, называют двуххвойными, трёххвойными или пятихвойными, так это хотя бы можно увидеть глазами и спокойно посчитать😃 !

В целом род сосна – один из самых распространённых хвойных на планете, первые из них, на данный момент исследованные по остаткам, появились в середине юрского периода. Растёт сосна  в северном полушарии от экватора до субарктического пояса, но всё же предпочитает не жару, там старается забираться в горы, а умеренный климат.  Жизненная форма – в основном крупные деревья, но могут быть виды до метра высотой, скорее напоминающие кустарник.

В целом «Флора Китая» говорит о 79 видах и подвидах сосны. Есть тоже и именная – китайская красная сосна, она же масличная,  или уплощённая. До недавнего времени, буквально до 21 века, она была не так хорошо изучена, хотя конечно о ней знали. Например, в Россию, в Санкт-Петербургский ботсад, она попала в 1887 году от Пржевальского, из провинции Ганьсу. Сейчас её систематикой и экологией занялись вплотную, поскольку этот вид наиболее широко используется в лесном хозяйстве Китая. Ценной является прочная, прямослойная древесина, применяемая от строительства до изготовления шпал, мостов, лодок и т.д. Кора и хвоя – сырьё для получения смол, скипидара, эфирных масел. Её возобновляют промышленными посадками, но она растёт и сама, образуя и смешанные, и монолеса, поднимаясь в горы до 2 км.

Из-за широкого распространения сосна красная китайская считается видом, которому не грозит исчезновение. Но вот за пределами Китая она практически неизвестна, растёт преимущественно по ботсадам. Я никогда её не видела, поэтому фото у нас сегодня – из интернета . Помимо упомянутого ботсада в Петербурге, пишут о саженцах в дендрарии Лесотехнической академии; в ГБС в Москве два экземпляра были получены в 1982 году из Пекина, нормально растут, но в озеленении города отсутствуют.

Вы помните, что сосна входила в пятёрку церемониальных деревьев при династии Чжоу. Судя по всему, это именно сосна красная. Я упоминала, что одно из её названий – сосна уплощённая,  это из-за того, что с возрастом её вершина становится плоской, как бы расползается по горизонтали, приобретая характерный силуэт  - очень красивый и запоминающийся. Конечно, экземпляров ещё с тех времён не сохранилось, дендрохронологические исследования установили пока самое старое дерево – 402 года.

О других растениях Китая продолжим разговор в новом году. Всех с праздником! И до встречи!

#эндемики #эксклюзив@chailapshapanda #интересное@chailapshapanda
Чай, лапша и панда

Маленькое китайское дополнение ко вчерашнему рассказу Виктории🐼

Подробнее остановимся на красной китайской сосне Pinus tabuliformis. Растет она в провинциях Цзилинь, Ляонин, Хэбэй, Хэнань и других. Эта сосна - основной вид деревьев, используемый для ветрозащиты, фиксации песка и сохранения почвы и воды в северном Китае. Она играет важную роль в предотвращении водной и почвенной эрозии, улучшении экологической среды в северном регионе и регулировании гидрологических условий.

Кора, ветви и смола Pinus tabuliformis обладают определенным лечебным действием и используются в китайской медицине. Считается, что препараты из сосны "горячие по своей природе и оказывают подсушивающее действие". Они используются для устранения болей при ревматизме, расслабления мышц, а также для лечения болей в почках, пояснице, суставах и заболеваний пищеварительной системы. 

Очень поэтично описана сосна китайская в трактате "Компендиум лекарственных веществ". Там говорится, что по форме «крона её напоминает пагоду. Иголки зеленые и вместе на ветвях похожи на облака, а цветы красные и напоминают языки пламени»🌲

До 50-х годов латинское название отображало китайское происхождение дерева, именовалась сосна Pinus sinensis, то есть, собственно, "сосна китайская". Что-то такое я изначально и искала на латыни, но оказалось, что систематики позже сосну решили переименовать в сосну "табличную"🤔

Китайское же название 油松дословно означает "масличная сосна"🌲

Что касается сосны в целом, в китайской культуре этот образ появляется очень часто. Сосна - один из "трёх зимних друзей", любимых художниками и поэтами Поднебесной, вместе с бамбуком и китайской сливой мэй. Символизирует сосна духовную стойкость, неизменность устремлений, жизненную силу и долголетие.

А почти ровно год назад выходило слово дня, где я про иероглиф 松 рассказывала много интересного 🐼Кстати, тогда у меня был цикл слов дня предновогодних, если пропустили, можете полюбопытствовать 🐼

Если рассказ понравился, будем благодарны за реакции на оба наших поста ❤️

#эндемики #ботаническаястраничка #интересное@chailapshapanda #эксклюзив@chailapshapanda
Чай, лапша и панда

Птица Феникс!
🦜🦜🦜

Ну, что, наконец, готов рассказ про этого невероятного красавца!

🦜 红腹锦鸡 hóngfù jǐnjī - золотой фазан в Китае относится к особо охраняемым животным второй категории, есть даже предложение сделать его птицей-национальным символом!

🦜 Первоначально эти птицы были эндемичными для западного Китая, но из-за красивого внешнего вида в XIX веке они были завезен в Великобританию, Францию и другие европейские страны. Фазан весьма плодовит, а мясо его не слишком вкусное, поэтому ареал распространения диких золотых фазанов быстро расширялся, и в конечном итоге они в большом количестве распространились на Евразийском континенте.

🦜Латинское название Chrysolophus pictus было дано Карлом Линнеем, и китайские орнитологи сетуют, что в названии этого национального сокровища не отражено его китайское происхождение.

🦜 Считается, что именно золотой фазан стал прообразом легендарного феникса - царя всех птиц!

🦜 В трактате времён эпохи Хань говориться, что золотой фазан имеет 5 достоинств: носит на голове корону, храбро бросается на врага, верен, доброжелателен и вынослив.

🦜Китайский император Чжао Цзи, известный каллиграф и художник, нарисовал картину «Фазан с гибискусом», на которой фазан олицетворяет пять добродетелей: литературный талант, воинственность, смелость, милосердие и надёжность.

🦜 Во времена династии Цин краснобрюхий золотой фазан вышивался на униформе государственных служащих.

🦜Хвостовые перья краснобрюхого золотого фазана являются частью головного убора на изображениях Сунь Укуна и Хуа Даня.

🦜На фазанов охотились ради мяса, которое ценилось китайской медициной, и ради перьев, используемых для создания украшений и вееров, поэтому до установления статуса защиты, дикие популяции были под угрозой исчезновения. Сейчас популяции восстановлены.

🦜 Золотые фазаны обитают в горных районах центральной части Китая на высоте до 2000 метров над уровнем моря, в горных лесах юго-восточного Тибета и на севере Ассама. В восточной части Тибета живёт также алмазный фазан. Однако золотой населяет низинный пояс гор, а алмазный — более высокий (2000—3000 метров над уровнем моря). Фазаны населяют бамбуковые заросли в предгорьях.

🦜Один из роликов в подборке посвящен Го Цунсуо - дедушке, обычному жителю деревни Люлинхэ уезда Пинлу города Юньчэн провинции Шаньси. В 2016 году он заметил высоко в горах пару диких фазанов, этих чудесных птиц давно не видели в этих краях. Он начал их подкармливать кукурузой и пшеницей, вскоре на корм стали выходить уже несколько десятков птиц. Дедушка постепенно перевел их в более богатый кормом район, и популяция золотых фазанов в этих местах восстановилась, сейчас она насчитывает более 200 особей. Он и сам продолжает их подкармливать, официально получив на это разрешение местного правительства, ведь он не занимается коммерческим разведением фазанов - оно запрещено законом.

Очень сложно было выбрать только 10 кадров с этой чудо-птицей, поэтому не вошедшие добавлю в комментарии 🦜

Если рассказ про "жар-птицу" понравился, буду благодарна за ваши реакции 🥰

#эндемики #эксклюзив@chailapshapanda #интересное@chailapshapanda
Чай, лапша и панда

Обещанная #ботаническаястраничка 🥠 от нашего эксперта Виктории:

🍃🍃🍃🍃🍃

Отвлечёмся от излюбленных крупных форм и поговорим о небольшом многолетнике. И в этом рассказе смешаются Китай, Центральная Азия, история Государства Российского, география и литература, Оренбург, Самара и Крым, куда ж без Крыма 😁

Для меня всё началось однажды в середине июня в Райском саду Никиты. В это время там глаза разбегаются, а обоняние просто сходит с ума – настолько всё цветёт и пахнет. И на этом фоне я обратила внимание на кусочек бордюрной посадки, пока без цветов – ровные сизо-стальные стебли, изящно-резные листья. Чем-то напомнило полынь, но мясистее, выше и гуще. Через месяц я застала его полное цветение, а когда растение посадили у нас на Большой цветочной поляне, стало легко наблюдать его полный годовой цикл.

Род Перовския (Peróvskia) включает в себя, по разным подсчётам, 7-8 видов. Сложно говорить точно, потому что, с одной стороны, описанная в Китае (Тибетский и Синьцзян-Уйгурский автономные районы) популяция была выделена в отдельный вид и названа перовския памирская, и тут же стала считаться синонимом перовскии лебедолистной. С другой – та же лебедолистная с 2017 года стала причисляться к роду шалфей и называться там Salvia yangii. У меня такое ощущение, что вся чехарда с таксономией – просто чтобы лишить её заслуженного русского имени (теория заговора, да! 😜) И всё равно во всём мире её знают как русский шалфей, и с этим ничего не поделать!💯

Природный ареал перовскии - Белуджистан, Афганистан, Западная Индия, Центральный Тянь-Шань, уже упоминавшиеся части Китая. Привёз растение из своих Хивинского и Кокандского походов Перовский Василий Алексеевич. Сейчас уже сложно сказать, был ли он, ко всему прочему, ещё и заядлым садоводом, или это кто-то из его подчинённых, но имя было дано. В данном случае просто необходима небольшая (ну, как получится!) историческая справка, но к Китаю она не относится, поэтому для неравнодушных попрошу её разместить в комментариях.
Растение было описано в 1848 году английским ботаником Бентамом на основании экземпляров, привезённых британской же экспедицией из Афганистана, названо Perovskia atriplicifolia и хранится с тех пор в гербарии в Кью как типовой образчик вида.

Разрастание перовскии не очень быстрое, зависит от роста корневища, от него идут вверх многочисленные побеги высотой до полутора метров, внизу одревесневающие. Сизость листве и стеблям придают волоски и выступающие капельки масел. Цвести у нас она может с конца июня до октября, и вот тут становится понятным её второе название – «синий туман». Особенно при лёгком ветерке, который раскачивает рыхлые метёлки с некрупными цветками, смазывает их контуры и создаёт впечатление голубой дымки над сизой листвой. Чем больше солнца для неё – тем лучше, в тени она может полегать и теряет свою декоративность. А ещё не любит застоя влаги и тяжёлые кислые почвы, а любит, чтоб было как дома – простор, ветер, солнце, каменистые степи и склоны гор.

Запах цветов перовскии и измельчённой листвы, напоминающий шалфей, иногда в смеси с лавандой – он не просто так. Цветы можно есть в салатах, использовать для изготовления красителей, и перовския содержит эфирные масла с противомикробной активностью – может подавлять золотистый стафилококк, кишечную палочку, сальмонеллу. Конечно, является медоносом, что особенно ценно в конце лета/осенью. Красотка, неприхотливая, долгоцветущая, и такая полезная!

Фото - Симферополь, Никита.

Историческая справка будет в комментариях 👨‍🎓

#эндемики #эксклюзив@chailapshapanda #интересное@chailapshapanda
Чай, лапша и панда

Моё китайское дополнение ко вчерашнему рассказу Виктории 🌱

В этот раз дополнение получается действительно маленьким, про перовскию в китайских источниках пишут только, что она произрастает на Тибете, используется в озеленении, отмечается, что перовския "обладает устойчивостью к оленям и кроликам".

Интересно китайское название перовскии - 分药花 - 分 - дробить, 药 - лекарство, 花 - цветок. Иногда к названию добавляют 俄罗斯 - русский, а где-то встречается и вариант 俄罗斯鼠尾草 - русский шалфей, с припиской, что вообще-то трава родом не из России и к роду Шалфей не относится😵‍💫

Растение не зря названо "лекарственным цветком", оно имеет долгую историю использования в традиционной медицине. Кроме того отмечается, что цветы перовскии можно есть в салатах или измельчать для окрашивания ткани, а ещё растение предложено использовать для фиторемедиации загрязненной почвы.

Если рассказ понравился, будем благодарны за реакции на оба наших поста 🥰

#эндемики #ботаническаястраничка #интересное #эксклюзив
Чай, лапша и панда

Дорогие подписчики, добрый вечер! Прошу прощения за некоторую тишину сегодня на канале.

Публикую китайское дополнение ко вчерашнему рассказу Виктории!

迎春花开
春天来

Зимний жасмин распускается -
Весна приходит.
🏵🏵🏵

Наш герой, жасмин голоцветковый, он же жасмин зимний, на китайском так и зовётся 迎春花 yíngchūn huā - цветок, встречающий весну! 💌Именно он является цветочным символом первого весеннего сезона традиционного сельскохозяйственного календаря - 立春, Начало весны, который начинается 3, 4 или 5 февраля.

Считается, что цветы жасмина распускаются самыми первыми, а когда они расцветают, наступает весна 💐

Другие названия растения 小黄花 - малый жёлтый цветок, 金腰带 - золотой пояс, и 黄梅 - желтая слива.

Произрастает этот вид жасмина в провинциях Ганьсу, Шэньси, Сычуань, Юньнань, на северо-западе Китая и юго-восточном Тибете. 

В трактате «Компендиум лекарственных растений» отмечается, что зимний жасмин: «активизирует кровообращение и рассеивает застой крови, уменьшает отечность и облегчает боль». Заваривание жасминового чая, про который я обязательно напишу в ближайшее время, оказывает противовоспалительное, мочегонное действие, а также улучшает микроциркуляцию крови.

Жасмин, цветы сливы, нарциссы и камелии известны под общим названием «Четыре друга в снегу» “雪中四友”, их значение в китайской культуре сходно с «тремя зимними друзьями».

На языке цветов жасмин символизирует любовь навеки💖Считается подходящим подарком для супругов или возлюбленных.

Если история понравилась, буду благодарна за реакции на оба наших поста 🥰

#ботаническаястраничка #эндемики@chailapshapanda #эксклюзив@chailapshapanda #интересное@chailapshapanda
Чай, лапша и панда

Ночной выпуск рубрики #БотаническаяСтраничка от нашего замечательного эксперта Виктории 🌸

Слово Виктории:

Калина – совершенно привычное нам название, правда? Наверное, у многих она растёт рядом с домом либо на улице, в парке, встречалась в дикой природе. Сейчас это семейство калиновые, а раньше относили к жимолостным. В роду калина видов много, порядка двух сотен. Сортов, само собой ещё больше. Казалось бы, что нового может быть?
А зимнецветущая калина вам попадалась?

Это не природный вид, а гибридный, она получилась от скрещивания двух китайских  видов калины. Случилось это примерно 90 лет назад, в саду Боднант, в Уэльсе. К тому времени в Англии довольно широко была известна калина крупноцветковая, или гималайская. В викторианскую эпоху в высшем обществе было очень модно заводить сады и хвастать редкими новинками, за которыми снаряжали экспедиции на далёкий экзотический Восток. Из одной экспедиции на север Китая и привёз новый вид калины Реджинальд Фаррер, описал её, хотя немного раньше это уже сделал во время путешествия по Азии русский ботаник Александр Бунге (мы к этой фамилии как-нибудь позже ещё вернёмся). Назвали её калина Фаррера, или душистая. Как, когда произошло переопыление видов, не очень известно, но что пророщенный материал отличается от исходных – опытные садовники смогли понять и зафиксировать.

Вырастает она не очень большой, метров до 2,5 в высоту – ростом в родителей. Крона раскидистая, красивые резные листья, осенью – яркие овальные красные ягоды. Но главное – цветение зимой.

В Симферополе калина боднантенская растёт в ботсаду около здания факультета журналистики. Первые цветы могут начать распускаться в декабре, но обычно более массовое цветение наступает в январе-феврале, когда куст/деревце усыпано бело-розовыми разной яркости цветами. А запах, мм.. Он не оглушающий, а мягкий, нежный, немножко ванильный, что-то и от сирени, и что-то ещё трудно определяемое.

Калина боднантенская средняя по зимостойкости, мороз градусов до 20 переживает нормально. Любит хорошее солнце, и главное – постоянный полив, особенно в молодом возрасте. Ну, и в очень холодные зимы, или будучи севернее, вряд ли пышно зацветёт зимой – скорее, цветение сдвинется на весну.

Фото по времени – с декабря по февраль.

#эндемики@chailapshapanda #эксклюзив@chailapshapanda #интересное@chailapshapanda
Чай, лапша и панда

Ночное включение с рубрикой #ботаническаячтраничка от нашего эксперта Виктории 🌸

🌸🌸🌸

Продолжим серию зимнецветущих?
В праздник Весны как не рассказать об одном из «четырёх благородных», одном из главных растительных символов Китая – сливе мэйхуа? Её цветущие ветви видели, думаю, все – как минимум, нарисованными!

Это невысокое, до 3-4 метров, листопадное дерево семейства розоцветных, род слива, хорошо приспособленное к муссонному климату субтропиков. Может выдерживать кратковременные понижения температуры до -5, поэтому в Крыму растёт только на ЮБК. В Никитском саду с 1957 года.

Разброс начала цветения её по годам у нас – очень большой, от начала декабря до середины февраля. В этом году цветение пока не наступило, увы, проверено мной сегодня. Можно было бы подумать, что очень холодная погода не позволяет растению расцвести. Да, это один из возможных вариантов, но у нас в этом году противоположная ситуация – все похолодания, приходившие осенью и зимой, были несильными и кратковременными. Растение, как говорят ботаники, «не набрало единиц холода», не отдохнуло в зимнем периоде покоя, поэтому и не торопится расцветать, несмотря на +15..+17 который день. Поэтому фото у нас сегодня – с сайта Никитского сада, и одно – моё, напечатанная фотография ещё с плёночного фотоаппарата 😉.

Цветёт мейхуа не так буйно, как сакура или персик. Цветки сидячие, нередко махровые, белого, розового или красного цвета. Распускаются не все цветы одновременно – это своего рода подстраховка растения на случай внезапного похолодания, тогда хотя бы часть цветков уцелеет и сможет принести плоды.
Кстати, о плодах – они скорее похожи на жёлто-зелёные абрикосы, собственно синонимом для сливы мэйхуа (Prunus mume) является абрикос муме. Плоды не особо сочные, косточка не отделяется от мякоти, и обычно их не едят в свежем виде, но используют много как: маринуют, сушат, делают сиропы, приправы, вино и т.д.

Природный ареал мэйхуа – центральный Китай, долина Янцзы, склоны гор на высоту до 2,5 км. В провинции Фуцзянь растёт Prunus zhengheensis , про которую пока не решили – отдельный это вид или разновидность Prunus mume: она во всём такая же, только вырастает до 35-40 метров.

А про роль мэйхуа в культуре Китая, почему она входит в "четвёрку благородных", как расшифровываются её изображения - это отдельный, и не самый маленький, рассказ!

#эндемики #интересное@chailapshapanda #эксклюзив@chailapshapanda
Чай, лапша и панда

Во вчерашней ботанической страничке снова задала мне Виктория задачку со звёздочкой🙈 Про 梅花 сливу мэй, один из цветочных символов Китая, в один пост уместить всю информацию невозможно. Но начать знакомство мы можем.

🌸梅花 Мэйхуа, она же слива мэй, занимает первое место среди десяти самых известных цветов Китая. Вместе с орхидеей, бамбуком и хризантемой слива мэй входит в список четырех растений благородного мужа, а ещё она известна как один из «трех зимних друзей», здесь компанию сливе составляют сосна и бамбук.

🌸В китайской традиционной культуре мэйхуа символизирует возвышенность, силу духа и скромность, её цветение в суровые времена вдохновляет людей на стремление к самосовершенствованию. В зимние холода она расцветает первой, открывая путь весне.

🌸Выращивание сливы мэй и любование её цветами стали важной частью китайской культуры, глубоко почитаемой и любимой народом. Так, для январского сезона 小寒, Малые холода, созерцание цветущей сливой - обязательная традиция.

🌸Слива мэй - китайский эндемик, а выращивать ее в Поднебесной начали ещё 3000 лет назад.

🌺В 1975 году китайские археологи обнаружили сливовые косточки в бронзовом треножнике эпохи династии Шан в Иньсюе в Аньяне, что свидетельствует о том, что сливы употреблялись в пищу еще 3200 лет назад.

🌺Упоминания мэйхуа часто встречаются в древнекитайской литературе, и с точки зрения использования в быту - в пищу или в лекарственных целях, и в качестве подношения божествам и духам предков.

🌸Образ цветущих ветвей сливы служил вдохновением для поэтов, каллиграфов и художников Китая с древних времён.

Постараюсь на днях выложить перевод какого-нибудь из стихотворений о прекрасной сливе, а пока любуемся и восхищаемся ей на иллюстрациях и фотографиях!

Если рассказ понравился, будем благодарны за ваши реакции 🥰

#интересное@chailapshapanda #эндемики #эксклюзив #ботаническаясираничка
Чай, лапша и панда

Про героиню вчерашнего выпуска рубрики #БотаническаяСтраничка саркококку китайское дополнение получается коротким.

Распространено растение в провинциях Цзянси, Хубэй, Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань.

Корень и плоды саркококки используются в традиционной китайской медицине, считается, что растение способствует лучшей циркуляции энергии ци, облегчает боль, улучшает кровообращение. Корень используется при остром и хроническом гастрите, язве желудка, ревматических болях в суставах и травмах. Плоды применяют при головокружении, учащенном сердцебиении и ухудшении зрения.

Интересны китайские названия растения. Род саркококка в целом называют 清香桂花 qīngxiāng guìhuā "османтус с чистым ароматом"💐Также именуют саркококку 野扇花 - цветок-дикий веер🪭 и даже просто 胃友 - друг желудка, за ее целебные свойства.

Если захотите оставить реакции на наши посты, нам будет приятно 🥰

#эндемики@chailapshapanda #интересное@chailapshapanda #эксклюзив@chailapshapanda
Чай, лапша и панда

Ночное дополнение к четверговой ботанической страничке 🌟

Наша героиня - камелия японская, которая на самом деле очень даже китайская, так как родом именно из Поднебесной 🌸В Китае камелия
встречается в диком виде в восточной части Чжэцзяна, на прибрежных островах полуострова Шаньдун и на Тайване.

Камелия появляется на китайском фарфоре и картинах с XI века, причем на ранних картинах это растение обычно изображается как один сорт с красными цветками, хотя сорта с белыми цветками начали появляться со времен династии Сун. Большинство ранних сортов камелии, завезенных в Европу в XVIII и начале XIX веков, прибыли из Китая

Растение это входит с десятку самых известных цветов Китая. Китайское название его - 山茶, дословно можно перевести как горный чай, а прежнее его имя 海石榴 означает "морской гранат"🤩 Благодаря удивительно красивым и симметричным цветам иногда камелию японскую называют 曼荼罗花 - цветок-мандала🪷 На мой взгляд, вполне заслуженно!

Семена, листья, цветы и корни камелии можно использовать в качестве лекарства. Камелия останавливает кровотечения, рассеивает застои крови и уменьшает отеки. Кроме того в Китае издревле использовали камелию как косметическое средство при кожных заболеваниях или проблемах с волосами.

На языке цветов камелия японская символизирует скромность, идеальную любовь, добродетель и миловидность, смирение и благородство 🩷

Если рассказ понравился, будем благодарны за реакции на оба наших поста 🥰

#эндемики, #эксклюзив #интересное
Чай, лапша и панда

У меня уже за полночь, но будем считать, что четверговая #ботаническаястраничка выходит вовремя 🐼

Слово нашему замечательному эксперту Виктории:

Продолжение про камелии, а конкретно про камелию китайскую, ещё будет, обязательно. Но у меня на кухне так пахнет цветущим цитрусом, что не могу не поделиться – если уж не запахом, так хотя бы рассказом о нём!❤️

Недавно на канале говорили про кантонский диалект. А вы знаете про кантонские лимоны? 👀 А что в целом в Китае происходило окультуривание рода Цитрус?

Родиной рода Citrus считается юго-восточная Азия, от Восточной Индии до островов Тихого океана. Вечнозелёные деревья и кустарники с сочными плодами, внутри которых сберегаются для прорастания семена, хорошо приспособлены к колебаниям муссонного климата. На свойства плодов, вкусовые и полезные их качества не могли не обратить внимание, и порядка 4 тысяч лет назад началось активное окультуривание, а лёгкость скрещивания видов цитруса очень поспособствовала масштабной гибридизации. В результате теперь далеко не всегда учёным понятно, кто откуда с кем и когда, и кто рядом стоял…

Ну, а мы наслаждаемся, так сказать, плодами этих сложных связей, каждый может выбрать из множества видов и сортов – кто предпочитает вкус мандарина или кумквата, кто – апельсина или лайма, я люблю грейпфруты.  В целом тема конечно очень обширная, думаю, к ней мы тоже ещё вернёмся – семейство-то немаленькое. Давайте, сегодня я расскажу и покажу самый холодостойкий цитрус, ну и расскажу про кантонский лимон.

Имя растущего у нас цитруса – понцирус трёхлисточковый Poncirus trifoliata. Иногда его выделяют в отдельный род с единственным видом, часть учёных считает его Citrus trifoliata, как часть обширного рода Цитрус. Ну, родство в любом случае налицо, а названия синонимичны.

Родина его – Центральный Китай и Гималаи. Понцирус - листопадный, хотя изредка может при очень мягкой погоде оставить какие-то листочки: в любом случае потеря всей листвы зимой для него некритична, наоборот, это является приспособлением к холоду – он выдерживает морозы до 20 градусов, изредка в Симферополе такие бывают, и у нас он растёт без укрытия, а на ЮБК и подавно. Может сформироваться деревцем либо кустом, с недлинными, но массивными колючками. Зацветает в зависимости от погоды, в конце апреля – начале мая, конечно обладает замечательным цитрусовым запахом. Потом развиваются кожистые тройные листья с крылатыми черешками, а между ними – многочисленные тёмно-зелёные плоды, бархатистые на вид и на ощупь. Осенью они постепенно желтеют, куст выглядит очень нарядно, и только мороз заставляет их почернеть и опасть.

Пищевой ценности плоды не представляют, шкурка толстая и плохо отделяется от невкусной мякоти, хотя могут использоваться для получения витаминов в результате переработки. А вот из-за своей стойкости, устойчивости к болезням  трифолиата часто становится подвоем для других культурных цитрусовых (мой цветущий апельсин – как раз привит на трифолиату), и я читала, что его можно скрещивать и выводить гибриды (стерильные) с апельсином, мандарином, лимоном.. В Никитском саду понцирус с 1862 года, а самому старому растению сейчас около 120 лет, то есть он ещё и достаточно долгоживущий.

Ну, и немножко про кантонский лимон. Плоды снаружи оранжевые, сочные, кислые – как положено лимону, небольшого размера, с тонкой кожурой и красноватой мякотью. Деревце должно быть с колючками, но на своём я их пока не вижу – он ещё малыш. Сделаю рекламу теплицам Никитского сада – фото с плодами и маленькими саженцами оттуда, и сам мой новый питомец тоже, второй коллаж – из интернета. Говорят, на ЮБК может расти и на улице, но в целом он пока не очень распространён, хотя Европа познакомилась с ним ещё в 18 веке. И тоже не очень понятно, как он был выведен – где-то пишут, что это гибрид лимона и лайма, где-то ещё добавляют в родители мандарин или апельсин. Очень хочется почитать китайское дополнение от Анны: мысль о том, что можно лечиться его солёными плодами, меня правда удивила. Ну и, может, про выведение его будет информации побольше с родины.

#эндемики #эксклюзив
Чай, лапша и панда

Ночное китайское дополнение к четверговой ботанической страничке 🌱

Понцирус, о котором так интересно рассказывала Виктория, в Китае растет в провинциях среднего течения реки Янцзы. Это самый северный род естественного распространения подсемейства цитрусовых. Он растет в диком и полудиком виде в высоких горах и горных районах провинций вплоть до провинции Шаньдун на Юге и до уезда Фунин провинции Юньнань на юго-западе.

Название фрукта, 枳, впервые упоминается в Книге Чжоу конца периода Воюющих царств, около 3 века до н. э. Причем упоминается в составе идиомы, про неё я расскажу в ближайший понедельник. Есть предположение, что именно понцирус или его гибрид с другими цитрусовым изображён на многих древнекитайских гравюрах.

Плоды этого растения, хоть и не съедобны, токсичными не являются и широко используются в традиционной китайской медицине. Считается, что понцирус теплый, горький и острый по своей природе, он успокаивает печень и снимает боль, рассеивает застойные явления, способствует пищеварению, выводит мокроту и облегчает кашель. Традиционная китайская медицина использует его для лечения различных болевых симптомов, таких как проблемы с печенью, желудком, грыжи, боли в суставах и т. д. Обычно используют отвар сушеных и нарезанных плодов. Внутривенное введение препаратов на его основе оказывает определенный терапевтический эффект при шоке, вызванном инфекционными отравлениями, аллергическими реакциями и лекарственными отравлениями. Считается, что понцирус снижает уровень энергии ци, поэтому его не рекомендуют людям, у которых она в дефиците - часто болеющим или регулярно испытывающим слабость, а также беременным.

Встретилась мне даже пара рецептов с понцирусом: в одном мякоть его предлагают потушить с редисом, а в другом - добавить в суп из бычьего рубца.

В литературе понцирус используется как метафора чистой любви или женской красоты, а иногда - как символ уединения и одиночества.

Надеюсь, вам понравился наш рассказ, будем благодарны за реакции на оба наших поста 🥰

#ботаническаяСтраничка #эксклюзив #интересное@chailapshapanda #эндемики
Чай, лапша и панда