🇹🇯 🥗🥧🥘 Праздничные блюда Таджикистана в Навруз
🥘 Суманак - наиболее распространенным видом является суманаки деги – солод из пророщенных зерен пшеницы, который обычно готовят в котле накануне праздника всю ночь до утра нового года. В ритуальном обряде участвуют до 30–40 женщин, мужчины не допускаются, так как считается, что их присутствие – плохая примета. Длительный процесс приготовления суманака сопровождается пением и танцами. 👉 Рецепт
🥧 Шогун-кумоч. С раннего утра в первый день Навруза женщины месят тесто на молоке и воде с добавлением толченых грецких орехов и сушеных тутовых ягод. Лепешку кладут в очаг прямо на горячую золу, накрывая очаг крышкой, чтобы жилище оставалось чистым. Когда шогун-кумоч уже готов, двое мужчин (один из них глава семьи) садятся у противоположных стен в главной комнате и перекатывают его друг другу три раза. Затем разрезают его ножом на небольшие кусочки и раздают всем присутствующим в доме. 👉 Рецепт
#Таджикистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз
📣 Новости Центральной Азии
🥘 Суманак - наиболее распространенным видом является суманаки деги – солод из пророщенных зерен пшеницы, который обычно готовят в котле накануне праздника всю ночь до утра нового года. В ритуальном обряде участвуют до 30–40 женщин, мужчины не допускаются, так как считается, что их присутствие – плохая примета. Длительный процесс приготовления суманака сопровождается пением и танцами. 👉 Рецепт
🥧 Шогун-кумоч. С раннего утра в первый день Навруза женщины месят тесто на молоке и воде с добавлением толченых грецких орехов и сушеных тутовых ягод. Лепешку кладут в очаг прямо на горячую золу, накрывая очаг крышкой, чтобы жилище оставалось чистым. Когда шогун-кумоч уже готов, двое мужчин (один из них глава семьи) садятся у противоположных стен в главной комнате и перекатывают его друг другу три раза. Затем разрезают его ножом на небольшие кусочки и раздают всем присутствующим в доме. 👉 Рецепт
#Таджикистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз
📣 Новости Центральной Азии
🇹🇯 Президент Таджикистана Эмомали Рахмон поздравил таджикистанцев с Наврузом:
«В то время, когда человечество переживает самые трудные годы своей истории, мы должны быть еще более бережливыми и избегать расточительства.
Праздник Навруз, который мы отмечаем сегодня на нашей раеподобной земле, является связующим звеном между временами, хранителем высочайших традиций наших предков, возвращением к своим истокам и возрождением лучших обычаев и традиций нашей нации.
Верю, что усилиями нашего трудолюбивого народа мы добьемся поставленных благородных целей, в ближайшем будущем превратим наш любимый Таджикистан в процветающую и благоустроенную страну, еще больше укрепим ее имидж и авторитет в мировом сообществе!»
#Таджикистан #Навруз
📣 Новости Центральной Азии
«В то время, когда человечество переживает самые трудные годы своей истории, мы должны быть еще более бережливыми и избегать расточительства.
Праздник Навруз, который мы отмечаем сегодня на нашей раеподобной земле, является связующим звеном между временами, хранителем высочайших традиций наших предков, возвращением к своим истокам и возрождением лучших обычаев и традиций нашей нации.
Верю, что усилиями нашего трудолюбивого народа мы добьемся поставленных благородных целей, в ближайшем будущем превратим наш любимый Таджикистан в процветающую и благоустроенную страну, еще больше укрепим ее имидж и авторитет в мировом сообществе!»
#Таджикистан #Навруз
📣 Новости Центральной Азии
🇺🇿 Президент Узбекистана Шавкат Мирзиёев поздравил соотечественников с Наврузом:
«Искренне, от всей души поздравляю вас, весь наш многонациональный народ с новым годом по восточному календарю – праздником Навруз.
Желаю всем вам мира и спокойствия, крепкого здоровья, счастья и больших успехов.
Наш великий предок, ученый-энциклопедист Хаким Термизи в своей книге «Наврузнома» писал: «Если Навруз приходится на понедельник, идет дождь и снег, то земледелие будет успешным, урожаи – богатыми, а год – благополучным». Уверен, что эти слова созвучны добрым чаяниям нашего народа, встречающего сегодня – в понедельник – Навруз!»
#Узбекистан #Навруз
📣 Новости Центральной Азии
«Искренне, от всей души поздравляю вас, весь наш многонациональный народ с новым годом по восточному календарю – праздником Навруз.
Желаю всем вам мира и спокойствия, крепкого здоровья, счастья и больших успехов.
Наш великий предок, ученый-энциклопедист Хаким Термизи в своей книге «Наврузнома» писал: «Если Навруз приходится на понедельник, идет дождь и снег, то земледелие будет успешным, урожаи – богатыми, а год – благополучным». Уверен, что эти слова созвучны добрым чаяниям нашего народа, встречающего сегодня – в понедельник – Навруз!»
#Узбекистан #Навруз
📣 Новости Центральной Азии
🌷 Наурыз в легендах и сказаниях народов мира
🔥 Древнегреческий историк Страбон писал об этом празднике:
«В самые древние, давние времена и по сегодняшние жители Междуречья (Сырдарьи и Амударьи) собираются в этот день в Храме огня. Это самый почитаемый праздник, когда торговцы закрывают свои лавки, ремесленники прекращают работу, все веселятся, угощают друг друга теми напитками и кушаньями, которых коснулся огонь».
❄️🌞Казахская мифология:
В казахской мифологии сохранились отголоски сюжетов о двух соперничающих персонажах Үт-бикеш и Қамыркемпір (Қалтырауық) или Үт-бикеш и Әзмырза. Новогоднее состязание между этими фигурами символизирует борьбу хорошего с плохим, холода и тепла, зимы и лета, тьмы и света. И, конечно, свет в итоге побеждает.
🏎Персидские сказания:
Джамшед, шах из династии Пешдадидов, велел построить для него колесницу, и когда он сел на неё, это был первый день месяца фарвардин (соответствует 21-22 марта), проявившийся в своём полном блеске и сиянии, и тот день назвали Наврузом.
🗻Легенды тюркских народов:
По старым тюркским легендам, этот день был днем, когда тюркский народ спасся из окружения. Иными словами, в этот день тюрки вышли из Эргенекона (территория, окруженная горами). Поэтому Навруз был принят тюрками, как начало Нового года и отмечается до настоящего времени.
👳🏼♂️🗒 Поэтические строки Омар Хайяма:
Дождем Навруза увлажнилось поле.
Из сердца прочь гони и скорбь и боли.
Пируй теперь ! Из праха твоего
В грядущем зелень вырастет - не боле.
Сколько бы не существовало различных легенд о возникновении Наурыза, в любом случае – это праздник всеобщего счастья, начала весны и ожидание добрых перемен! 🌞
#Легенды #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🔥 Древнегреческий историк Страбон писал об этом празднике:
«В самые древние, давние времена и по сегодняшние жители Междуречья (Сырдарьи и Амударьи) собираются в этот день в Храме огня. Это самый почитаемый праздник, когда торговцы закрывают свои лавки, ремесленники прекращают работу, все веселятся, угощают друг друга теми напитками и кушаньями, которых коснулся огонь».
❄️🌞Казахская мифология:
В казахской мифологии сохранились отголоски сюжетов о двух соперничающих персонажах Үт-бикеш и Қамыркемпір (Қалтырауық) или Үт-бикеш и Әзмырза. Новогоднее состязание между этими фигурами символизирует борьбу хорошего с плохим, холода и тепла, зимы и лета, тьмы и света. И, конечно, свет в итоге побеждает.
🏎Персидские сказания:
Джамшед, шах из династии Пешдадидов, велел построить для него колесницу, и когда он сел на неё, это был первый день месяца фарвардин (соответствует 21-22 марта), проявившийся в своём полном блеске и сиянии, и тот день назвали Наврузом.
🗻Легенды тюркских народов:
По старым тюркским легендам, этот день был днем, когда тюркский народ спасся из окружения. Иными словами, в этот день тюрки вышли из Эргенекона (территория, окруженная горами). Поэтому Навруз был принят тюрками, как начало Нового года и отмечается до настоящего времени.
👳🏼♂️🗒 Поэтические строки Омар Хайяма:
Дождем Навруза увлажнилось поле.
Из сердца прочь гони и скорбь и боли.
Пируй теперь ! Из праха твоего
В грядущем зелень вырастет - не боле.
Сколько бы не существовало различных легенд о возникновении Наурыза, в любом случае – это праздник всеобщего счастья, начала весны и ожидание добрых перемен! 🌞
#Легенды #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🇹🇲 🥗🥧🥘 Праздничные блюда Туркменистана в Новруз
🥘 Семени - блюдо из ростков пшеницы. Процесс приготовления семени - это особый ритуал Новруза, формировавшийся в русле древних верований, что подтверждается сведениями, почерпнутыми из трудов выдающихся учёных, поэтов-мыслителей средневековья. Семени начинают готовить накануне Новруза и варят его всю ночь до рассвета, обычно в этом процессе участвует всё селение, либо несколько семей. 👉 Рецепт
🍜 Блюда из домашней лапши «унаш» – также широко представлены в меню Новруза. Различают несколько разновидностей домашней лапши: «унаш» с белой фасолью, куриный бульон с домашней лапшой, молочная лапша. 👉 Рецепт
#Туркменистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🥘 Семени - блюдо из ростков пшеницы. Процесс приготовления семени - это особый ритуал Новруза, формировавшийся в русле древних верований, что подтверждается сведениями, почерпнутыми из трудов выдающихся учёных, поэтов-мыслителей средневековья. Семени начинают готовить накануне Новруза и варят его всю ночь до рассвета, обычно в этом процессе участвует всё селение, либо несколько семей. 👉 Рецепт
🍜 Блюда из домашней лапши «унаш» – также широко представлены в меню Новруза. Различают несколько разновидностей домашней лапши: «унаш» с белой фасолью, куриный бульон с домашней лапшой, молочная лапша. 👉 Рецепт
#Туркменистан #Традиции #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
🇺🇿 Навруз в комплексе «Humo Arena»: президент поздравил отдыхающих
В комплексе «Humo Arena» 21 марта прошли масштабные народные гуляния. Жители и гости республики отмечают Навруз. В праздничном мероприятии принял участие и президент Шавкат Мирзиёев.
🥟А в этнопарке «Навруз» поставили новый рекорд - приготовили 10 тысяч штук самсы в ста тандырах! Лакомое национальное кушанье раздали отдыхающим.
#Узбекистан #Навруз
📣 Новости Центральной Азии
В комплексе «Humo Arena» 21 марта прошли масштабные народные гуляния. Жители и гости республики отмечают Навруз. В праздничном мероприятии принял участие и президент Шавкат Мирзиёев.
🥟А в этнопарке «Навруз» поставили новый рекорд - приготовили 10 тысяч штук самсы в ста тандырах! Лакомое национальное кушанье раздали отдыхающим.
#Узбекистан #Навруз
📣 Новости Центральной Азии
🇹🇯 Навруз в Таджикистане
21 марта Эмомали Рахмон открыл мавзолей Мавлоно Джалолиддини Балхи и памятник великому таджикскому поэту и мыслителю.
Также при его участии была открыта площадь Государственного герба и флага Республики Таджикистан.
#Таджикистан #Навруз #Фоторепортаж
📣 Новости Центральной Азии
21 марта Эмомали Рахмон открыл мавзолей Мавлоно Джалолиддини Балхи и памятник великому таджикскому поэту и мыслителю.
Также при его участии была открыта площадь Государственного герба и флага Республики Таджикистан.
#Таджикистан #Навруз #Фоторепортаж
📣 Новости Центральной Азии
🇦🇿🇵🇰🇮🇷🇺🇸🇨🇦🇷🇺 Как отмечали праздник весны в мире
#Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз #Фоторепортаж
📣 Новости Центральной Азии
#Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз #Фоторепортаж
📣 Новости Центральной Азии
🇦🇪🌷 Лидеры ОАЭ поздравили население с Наврузом
Лидеры Объединенных Арабских Эмиратов направили поздравления всем, кто отмечает праздник весеннего равноденствия Навруз (Наурыз) и пожелали им всего наилучшего.
Шейх Мухаммед бен Заед Аль Нахайян, наследный принц Абу-Даби и заместитель Верховного главнокомандующего Вооруженными силами ОАЭ, пожелал тем, кто отмечает праздник Навруз, «мира, процветания и благополучия».
#ОАЭ #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
Лидеры Объединенных Арабских Эмиратов направили поздравления всем, кто отмечает праздник весеннего равноденствия Навруз (Наурыз) и пожелали им всего наилучшего.
Шейх Мухаммед бен Заед Аль Нахайян, наследный принц Абу-Даби и заместитель Верховного главнокомандующего Вооруженными силами ОАЭ, пожелал тем, кто отмечает праздник Навруз, «мира, процветания и благополучия».
#ОАЭ #Новруз #Навруз #Нооруз #Наурыз
📣 Новости Центральной Азии
