Центр общественного здоровья и медицинской профилактики
659 subscribers
4.56K photos
774 videos
37 files
705 links
Канал Центра общественного здоровья Камчатского Края
加入频道
Вас тоже в детстве заставляли есть манку и говорили, что она невероятно полезна? Что ж, скорее покажите этот пост бабушкам, воспитателям из детского сада, родителям! Сейчас мы пройдёмся по плюсам и минусам этой каши, и вы узнаете всю правду об этом блюде! 😉

Плюсы

Манку хорошо есть при заболеваниях ЖКТ, после операций, во время болезней, а также пожилым людям. Она хорошо усваивается и не раздражает ЖКТ из-за низкого содержания клетчатки.

Минусы

Манка — это перемолотые зёрна пшеницы. Поэтому витаминов и полезных микроэлементов в ней мало. Эта каша абсолютно бесполезна для здорового человека.
Манка высококалорийна. Если есть её часто, можно набрать вес.

Вывод: манку можно включать в рацион во время болезней, однако, если вы здоровы, можно найти более полезные для организма крупы.

Хотите узнать какие? Заходите на сайт здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Чтобы организм работал на 100%, в рационе обязательно должен быть белок. Каждый день.

Примерное расписание потребления белковых на неделю может выглядеть так:
✔️ ПН — рыба.
✔️ ВТ — бобовые.
✔️ СР — орехи.
✔️ ЧТ, ПТ — говядина или свинина.
✔️ СБ, ВС — курица или другая птица.
Мясо можно заменить тофу или яйцами, бобовыми или горстью орехов.

Но давайте подробнее пройдёмся по списку продуктов с высоким содержанием белка. Сохраняйте этот чек-лист на случай, когда нужно будет съесть что-то высокобелковое.

🐟 Рыба и морепродукты
Следует есть от 1 до 4 раз в неделю. Жирная рыба (скумбрия, сельдь, атлантический лосось, сардины) особенно хороша.

🟢 Бобовые
Нут, чечевицу, фасоль нужно есть каждую неделю. Они поддерживают здоровье сосудов.

🥩 Мясо
Ешьте не более 500 г в неделю. При этом желательно, чтобы на красное мясо приходилось не более 300 г.

🥛 Молочка
Молоко, йогурт, творог и сыр снижают риск развития рака толстой кишки, содержат кальций и витамин B12. Употребляйте продукты со средней жирностью, чтобы не получить слишком много насыщенных жиров. Избегайте молочки с добавлением сахара.

🌰 Орехи
Полезны для сердца и сосудов, уменьшают риск возникновения сердечных заболеваний. Можно есть и сырыми, и жареными, главное — без соли и сахара.

🥚 Яйца
В день можно съедать 2 куриных или перепелиных яйца. В них содержание белка составляет 12-13 г.

🍚 Киноа
Содержит клетчатку и 14 г белка на 100 г.

🧈 Тофу
Содержит 10 г белка и служит прекрасной альтернативой мясу и молочке.

Больше материалов о полезном и здоровом питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Какие овощи и фрукты можно есть, а какие ни в коем случае нельзя? Собрали серию популярных мифов о растительных продуктах и делимся с вами первой частью. Скольким из них верили вы? Пишите в комментариях!

Миф №1

Чтобы фрукты дольше хранились и красиво блестели, их смазывают вредными химическими составами.

Правда

По техническому регламенту Таможенного союза, некоторые фрукты действительно смазывают растительным или пчелиным воском, а также шеллаком, чтобы защитить их от повреждений. Эти вещества безопасны, что доказано лабораторными исследованиями. Они легко смываются водой.

Миф №2

Чтобы убрать химикаты и микроорганизмы с фруктов, овощей и зелени, их нужно мыть в горячей воде с губкой и моющими средствами.

Правда

🍎 Овощи и фрукты со съедобной кожицей достаточно промыть в проточной воде.
🥔 Корнеплоды промывают с губкой, чистят или скоблят ножом, затем снова ополаскивают.
🍊 Остальные плоды с несъедобной шероховатой кожицей промывают, но после чистки не моют.
🥬 Зелень и листовой салат нужно тщательно промыть под краном, затем ополоснуть питьевой водой. Вымачивать не нужно, чтобы не потерять витамины и минеральные вещества.

Миф №3

Бананы, апельсины, мандарины можно не мыть.

Правда

Мыть фрукты нужно: микробы могут попасть с кожуры на руки, а потом — на мякоть.

Миф №4

Картофель чернеет изнутри из-за смертельно опасных ядохимикатов, и есть его нельзя.

Правда

Почерневший изнутри картофель действительно не следует есть, но ядохимикаты тут ни при чем: он поражен сухой гнилью (фузариозом). Её возбудители, плесневые грибки, могут вызвать пищевое отравление.

Больше интересных фактов о правильном питании — на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
🍰 Пусть жизнь в новом году будет сладкой, как аппетитный десерт! Пусть каждый день будет наполнен богатой палитрой вкусов!

Не позвольте коронавирусу лишить вас этого! Вакцинируйтесь! Доказано: люди без прививки переносят ковид тяжелее и чаще страдают от серьёзных последствий болезни. В их числе — потеря вкуса.

👨‍💻 Записаться на вакцинацию можно на Госуслугах.

⚡️ Актуальные новости по теме вакцинации читайте на нашем сайте и будьте здоровы.

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #вакцинацияCOVID
Будете на Новый год готовить холодец? Или вы в лагере противников этого блюда и вообще не понимаете, зачем люди его готовят? А мы расскажем зачем!

👍 Блюдо полезно при заболеваниях суставов, проблемах с опорно-двигательным аппаратом, повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет и зрение.

👍 В холодце есть витамины группы В (особенно много В12 и В3), а также кобальт, калий, магний, натрий, фосфор, железо и другие ценные элементы.

👍 Холодец из говядины и свинины содержит очень много витамина А. Он поддерживает здоровье глаз, иммунной системы и влияет на синтез белков.

👍 Холодец очень питательный. Он насыщает и согревает. Поэтому его готовили ещё на Руси: застывший мясной бульон можно было взять в дорогу зимой, что и делали пастухи, охотники, воины и путешественники.

Но однозначно полезным блюдо назвать нельзя.

👎 Холодец очень калорийный и может привести к проблемам с лишним весом.

👎 Его не стоит есть тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, печени и подагрой.

Хотите, чтобы холодец был максимально полезным? Готовьте его из птицы! Вот пример диетического рецепта:

Возьмите 1 кг мяса курицы или индейки (ножки, крылышки, голени, грудку, хрящи), 5 зубчиков чеснока, 1 головку репчатого лука, 1 морковь, специи (душистый перец горошком, чёрный перец, паприку, лавровый лист), соль по вкусу, зелень.

Залейте мясо водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, слейте воду. Затем промойте мясо, ещё раз залейте водой, добавьте специи и поставьте на плиту. Как только вода закипит, уменьшите огонь и оставьте мясо томиться под крышкой на 3 часа.

Овощи промойте, крупно нарежьте и положите к курице, воду посолите.

По истечении нужного времени достаньте мясо и морковь, дайте им остынь. Бульон процедите. Мясо отделите от костей и разрежьте на мелкие кусочки.

На дно формочек выложите равномерным слоем мясо, сверху — морковь, по желанию можно добавить зелень или варёные яйца. Залейте бульоном и охладите. Холодец готов. Подавайте с хреном или горчицей.

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Чай с вареньем в морозный день — лучше не придумаешь! Такое лакомство не только согревает и поднимает настроение, но и укрепляет организм. Рассказываем как.

🍓 Малиновое
Обладает жаропонижающим свойством, поэтому полезно при простудах, гриппе, ангине. Содержит витамин С, калий и кальций.

🍓 Абрикосовое
Клетчатка в его составе улучшает работу кишечника. Каротин положительно влияет на зрение и состояние кожи. Калий незаменим для работы сердца.

🍓 Тыквенное
Очищает организм за счёт высокого содержания клетчатки и пектина. Витамин Т улучшает обмен жиров и способствует похудению. Такое варенье нормализует работу ЖКТ.

🍓 Облепиховое
В его составе витамины А, Е, В1, В2, В6, С, калий, магний, железо. Варенье обладает противовоспалительным и противовирусным свойствами, способствует заживлению ран, улучшает состояние кожи.

🍓 Смородиновое
Поддерживает иммунитет в холодное время года благодаря рекордному содержанию аскорбиновой и фруктовых кислот. Укрепляет сосуды и чувствительную кожу, содержит мало калорий.

🍓 Брусничное
Выводит из кишечника вредные вещества, улучшает его моторику, нормализует микрофлору желудочно-кишечного тракта. Обладает противовоспалительным действием и укрепляет иммунитет с помощью природных кислот.

🍓 Вишневое
Содержит витамины А, С, Е, В, В2, салициловую, яблочную, лимонную кислоту, железо, калий, медь. Обладает противовоспалительным эффектом, способствует повышению гемоглобина, поддерживает работу сердечной мышцы.

🍓 Из грецких орехов
Содержит больше витаминов и макроэлементов, чем варенье из ягод, а также антиоксиданты, полиненасыщенные жирные кислоты омега‑3 и омега‑6, клетчатку, эфирные масла. Помогает поднять тонус, предотвратить онкозаболевания и атеросклероз, укрепляет иммунитет.

Ещё больше интересных материалов о полезном питании зимой — на сайте здоровое-питание.рф он нацпроекта «Демография».

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Куриное мясо легко готовить, оно недорого стоит, а ещё невероятно полезно. Если вы не придерживаетесь вегетарианского питания, обязательно включайте курицу в рацион. Вот 5 причин, почему это стоит сделать.

🍗 Мясо курицы редко вызывает аллергию.

🍗 В нём невысокое содержание жиров, поэтому его можно есть при диетическом питании.

🍗 Это источник легкоусвояемого белка. Он помогает формировать клетки и ткани, поддерживает работу иммунной системы и обменные процессы.

🍗 Куриное мясо усваивается намного легче, чем свинина, говядина и баранина, и не раздражает стенки кишечника. Его можно есть при диабете, болезнях печени и ЖКТ.

🍗 В таком мясе много витаминов и полезных минералов: А, группа В, фосфор, калий, магний, натрий, железо, кобальт, селен, хром, цинк. Особенно в нём много витамина В3, который необходим для нормальной работы кишечника, сердца и нервной системы.

Ещё больше материалов о вкусном и здоровом питании вы найдёте на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
В рецептах тут и там встречается растительное молоко. С чем связана такая популярность продукта в последние годы? Давайте разберёмся и посмотрим, какие есть плюсы и минусы у этого напитка.

👍🏻 Можно готовить привычные блюда и наполнять рацион новыми вкусами даже во время поста, при вегетарианской диете, лактазной недостаточности или аллергии на белки молока.

👍🏻 Напиток может быть дополнительно обогащён кальцием, витамином В12 и витамином D.

👎🏻 Содержит больше углеводов и жиров, чем животное молоко, и меньше белков. Если вы предпочитаете растительное молоко и хотите получить больше белка, выбирайте молоко из орехов, а не из овса или риса.

👎🏻 Часто содержит добавки в виде сахара, соли, растительных масел, ароматизаторов. Если в составе есть соль, выбирайте молоко, где она йодированная.

Делаете выбор в пользу растительного молока? Расскажите о своём любимом блюде с ним в комментариях!

Ещё больше материалов о полезном питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Хрум-хрум! Кто хочет получить каротин, витамины В, Е, РР, К, много минералов и уникальные эфирные масла? Выбирайте морковь!

🥕 Морковь укрепляет иммунитет и борется с бактериями.

🥕 Она незаменима при диетах: её калорийность всего 35 ккал.

🥕 Суп из моркови успокаивает кишечник и помогает остановить диарею.

🥕 Морковь обладает антисептическими свойствами и заживляет раны и порезы.

🥕 Выводит из организма токсины и способствует таким образом здоровью печени, почек и желчного пузыря.

🥕 Сохраняет здоровье предстательной железы и уменьшает неприятные симптомы при болезни.

🥕 Регулирует уровень сахара и может принести пользу людям с диабетом.

🥕 Она полезна для зрения. Люди, которые ели больше моркови, на 40% снижали риски развития куриной слепоты с возрастом.

🥕 Морковь лечит кожные воспаления, борется с неровным цветом кожи и бледностью. Витамин А в составе овоща питает и увлажняет кожу.

🥕 Морковный сок в умеренных количествах улучшает свойства грудного молока, насыщая его активными микроэлементами и укрепляя здоровье ребёнка.

🥕 Морковь улучшает кровообращение, снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, снижает уровень холестерина и предотвращает атеросклероз, инсульт и инфаркт.

🥕 Улучшает пищеварение, клетчатка и грубые волокна в её составе предотвращают запоры и защищают кишечник и желудок от серьёзных заболеваний, в том числе от колоректального рака.

🥕 Она полезна для здоровья зубов и дёсен: употребление моркови приводит к избыточному слюноотделению, что помогает бороться с бактериями и предотвращает развитие кариеса, галитоза и других заболеваний. После основного приёма пищи можно съесть морковь, чтобы очистить зубы.

Какие ещё продукты стоит включить в рацион? Узнайте на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Клюква? Облепиха? А может, брусника? Какую ягоду вы бы ни выбрали, она точно принесёт пользу организму, особенно зимой!

🔴 Клюква
Содержит витамины С, РР, К, В1, В2, микро- и макроэлементы. Ешьте её в периоды физического, эмоционального и умственного напряжения: она поднимает тонус, повышает работоспособность и помогает справиться с нагрузками. Ягода укрепляет иммунитет и активизирует защитные функции организма, поэтому полезна при простудах: при лёгкой степени она способна вылечить организм даже без помощи лекарств!

🟠 Облепиха
Содержит огромный перечень витаминов: С, В1, В2, РР, К, Р и Е, каротин, а также много флавоноидов, железо, бор, марганец. Серотонин в составе ягоды отвечает за нормальное функционирование нервной системы. Ягоду можно есть в сыром виде, делать из неё морсы или заваривать с чаем, чтобы укрепить иммунитет. Сок облепихи смягчает кашель, ослабляет насморк и снижает температуру.

🔴 Брусника
Витамины А, С, Е, калий, кальций, магний, марганец, железо и фосфор входят в состав этой ягоды. Съев 100 граммов, вы получите 95% от суточной нормы органических кислот, 32,5% марганца и 16,7% витамина С. Брусника полезна при хронической усталости, пониженном иммунитете, простудах. Можно употреблять не только ягоды, но и заваривать веточки и листья.

Хотите узнать, как ещё можно укрепить здоровье без лекарств? Заходите на сайт здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
Карлсон лечился пирожными и мороженым. И кажется, не прогадал. Пломбир или сливочный рожок действительно могут облегчить неприятные ощущения — и вот в каких случаях.

🍦 Боль в горле
Неожиданно, правда? Мороженое охлаждает миндалины, снижает отёк и, как следствие, уменьшает боль и дискомфорт при глотании.

🍦 Депрессия
Когда человек ест мороженое, активизируются те же зоны мозга, что и при встрече с любимым человеком или прослушивании приятной музыки. Такой эффект объясняется не столько свойствами и составом мороженого, сколько положительными ассоциациями: воспоминаниями о детстве, ощущении радости и беззаботности.

🍦 Головная боль
Не всегда, но может помочь. Нёбо охлаждается, ощущение холода передаётся в мозг, и туда приливает тёплая кровь. Если причина головной боли — спазм сосудов головного мозга, то резкий прилив тёплой крови вызывает их рефлекторное расширение и боль проходит. Будьте внимательны: по этой же схеме мороженое может вызывать головную боль.

❗️ Однако стоит помнить, что это не лекарство, а лишь лакомство. И, как правило, достаточно калорийное. Есть его в больших количествах не рекомендуется.

Ещё больше интересных фактов о еде — на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание
❗️ Если в месяце много праздничных дней, то брать отпуск менее выгодно. Объясняем почему:

🔹 при расчёте среднего заработка учитываются выплаты за 12 предыдущих месяцев. Больничные, командировочные и матпомощь при этом не учитываются;

🔹 в отпуске вам оплатят только выходные, а праздничные дни не оплачиваются.

Но есть и плюс:
🔹 если праздничный день выпадает на период отпуска, то вы отдохнёте на день больше.

Рассчитать отпускные с учётом праздничных дней можно с помощью калькулятора.

⚡️ Вся актуальная информация и ответы на самые насущные вопросы — на канале объясняем.рф. Подписывайтесь и будьте в курсе.

#объясняемрф #стопкоронавирус #coronavirus
💊 Теперь сроки хранения вакцины «Спутник V» составляют от 6 месяцев до 1 года для разных производителей, соответствующие изменения внесены в инструкцию.

🔬 Минздрав России сообщил об экспертизе, подтвердившей безопасность и эффективность вакцины на протяжении всего срока годности.

Источник: РИА Новости.

🙏 Вакцинация защищает от тяжёлого течения коронавируса. Записаться на прививку можно на портале Госуслуги и по телефонам 122 или 8-800-2000-112.

⚡️ Больше новостей по теме вакцинации читайте на вакцина.стопкоронавирус.рф и будьте здоровы.

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #вакцинацияCOVID
💚 Зелёные
В них в 20 раз больше резистентного крахмала, чем в спелых бананах. Они полезны для стабилизации уровня сахара в крови и помогают лучше усваивать углеводы и витамины благодаря пищеварительным ферментам.

💛 Жёлтые
Подарят заряд энергии благодаря высокому содержанию сахара. В них больше витамина С, чем в зелёных и коричневых бананах, а ещё они лучше усваиваются организмом.

💛 Жёлтые с коричневыми пятнами
Не очень полезны для людей с диабетом и тех, кто следит за весом: крахмал превращается в простые сахара, которые легче перевариваются и могут быстро повышать уровень глюкозы в крови.

🤎 Коричневые
В сыром виде их лучше не есть: они начинают бродить и могут содержать алкоголь. Используйте такие бананы для выпечки вместо сахара и яиц или для изготовления мороженого.

Больше интересных материалов о питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание