Чистите лук и каждый раз льёте слёзы? Спешим вас обрадовать: эти страдания не впустую. Вы даже не представляете, какую пользу приносит лук организму! Чуть-чуть поплакать точно можно 😉

🧅 Кверцетин в луке защищает стенки сосудов, снижает уровень холестерина и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.

🧅 Аллицин снижает артериальное давление на уровне некоторых лекарственных препаратов от гипертонии.

🧅 Люди, которые едят лук ежедневно, болеют онкологическими заболеваниями на 26% реже, чем те, в чьём меню лук встречается не так часто.

🧅 Полезно есть лук и пожилым: это повышает плотность костей и снижает риск перелома шейки бедра.

🧅 Красный лук обладает выраженным сахароснижающим действием, поэтому его советуют есть диабетикам.

На что обратить внимание, выбирая лук в магазине ❓

✅ На поверхность луковицы: она должна быть сухой и достаточно твёрдой.

✅ На шелуху: на ней не должно быть пятен, точек и следов от насекомых.

✅ На корешки: на них не должно быть налёта, плесени или слишком большого количества земли.

Дочитали этот пост до конца? Тогда вам точно будут интересны и другие материалы на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание

Привет, сладкоежки! Сегодня поговорим о конфетах, а точнее о том, какие конфеты полезны, а какие вредны. Сохраняйте этот пост в закладки и лакомьтесь правильно!

✅ Полезно

🍬 Шоколадные конфеты с высоким содержанием какао.
Они содержат антиоксиданты, которые предохраняют сосуды и замедляют старение, и магний, успокаивающий нервную систему. Такие конфеты — источник полезной для мозга глюкозы. Она даёт организму силы и повышает настроение.

❌ Вредно

🍬 Конфеты с красителями, ароматизаторами.
Могут вызвать аллергию и раздражение желудка.

🍬 Любые конфеты в больших количествах.
Большое количество сладкого может негативно отразиться на фигуре, а регулярное употребление быстрых углеводов, из которых состоят конфеты, вызывает привыкание.

Ещё больше интересных фактов о питании с пользой для здоровья вы найдёте на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание

Мёд — отличный подсластитель, которым можно заменить сахар. Источник природной энергии, богатый антиоксидантами, витаминами, полезными веществами и бифидобактериями, он укрепляет иммунитет, помогает при кашле, грибковых заболеваниях, уменьшает боль при расстройствах ЖКТ.

❓ Как выбрать натуральный мёд? Воспользуйтесь этой памяткой!

🍯 Покупайте мёд у производителей и их прямых представителей, а не скупщиков. Только производитель знает, как, где и с каких растений собран мёд.

🍯 Обращайте внимание на цвет. Заметили мутноватость или осадок? Лучше откажитесь от покупки. Цветочный мёд должен быть светло-жёлтым, липовый — янтарным, гречишный — коричневым. Возможны различные оттенки, но натуральный мёд всегда прозрачен (пока не кристаллизуется).

🍯 На крышке или упаковке должна быть этикетка или литография по ГОСТ Р 51074. На транспортной таре должна быть следующая информация: наименование продукта, вид мёда (падевый, цветочный или смешанный), год сбора, дата упаковки, масса брутто и нетто, количество единиц продукции в транспортной таре, обозначение стандарта.

‼️ Чтобы мёд как можно дольше оставался полезным, храните его в месте, защищённом от солнечных лучей.

Ещё больше материалов о том, как питаться с пользой для здоровья, ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание

Кто сказал, что шоколад — это вредно? Вообще-то он помогает вырабатывать серотонин и бороться с депрессией, повышает работоспособность, укрепляет иммунитет и замедляет старение!

Просто следуйте этим правилам, чтобы извлечь пользу из шоколада.

🍫 Не покупайте и не ешьте шоколад с серыми или белыми пятнами. Они указывают на то, что продукт хранился при слишком высокой или низкой температуре. Пользы от такого шоколада нет, да и на вкус он уже не тот.

🍫 Покупая шоколад, обращайте внимание на упаковку. На ней должны быть указаны товарный знак, изготовитель и его местонахождение, экспортёр, импортёр, название продукта, состав, масса, дата выработки и срок годности.

🍫 Ешьте шоколад не чаще двух раз в неделю. За один приём можно съедать не более 50 граммов. Детям до 3 лет давать шоколад не рекомендуется, он слишком тяжёлый для их пищеварительной системы. С 5–6 лет можно есть по 20 граммов не более двух раз в неделю.

🍫 Покупайте шоколад с максимальным содержанием какао. Если на упаковке вместо какао-масла стоит подсолнечное, соевое, хлопковое или пальмовое, перед вами не шоколад, а сладкая кондитерская плитка. Она очень твёрдая, плохо тает во рту, и после неё остаётся масляное послевкусие.

Ещё больше материалов о вкусном и здоровом питании вы найдёте на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание

Сухофрукты — прекрасный аналог сладостям и сезонным фруктам. Они содержат витамины A, B1, B2, B3, B5, B6 и множество минералов. Чтобы выбрать сухофрукты, которые действительно принесут пользу организму, пользуйтесь этой памяткой.

🍇 Высушенные целиком плоды должны быть без трещин и разрывов.

🍇 Обязательно читайте состав на упаковке. Производители обязаны указывать все использованные ингредиенты.

🍇 Не берите сухофрукты с посторонними примесями, насекомыми, личинками, гнилью, плесенью или признаками брожения.

🍇 Покупайте эластичные и упругие сухофрукты. Сухие и сморщенные плоды были неправильно высушены, они не очень вкусные.

🍇 Если чернослив, курага, инжир или бананы немного жирные, в этом нет ничего страшного. В них просто добавили растительное масло.

🍇 Если покупаете отечественные сухофрукты, отдайте предпочтение тем, которые были высушены по ГОСТу и имеют определённый сорт качества: экстра, высший, первый или столовый.

🍇 Обращайте внимание на цвет: обычно сухофрукты тусклые. Чем ярче плоды, тем больше они подвергнуты воздействию химических веществ. Неестественная ярко-оранжевая курага или золотисто-прозрачный изюм точно обработаны химическими веществами.

Ещё больше советов о полезном питании осенью ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание

🔬 Учёные не выявили абсолютно никаких негативных последствий из-за неоднократной ревакцинации против COVID-19. Защитный уровень иммунитета при этом сохраняется, сообщил Александр Гинцбург, директор Центра им. Н.Ф. Гамалеи.

«Были [случаи ревакцинации несколько раз], наблюдали за титром антител: всё нормально, всё хорошо», — подчеркнул Гинцбург.

👥 Коллективный иммунитет в России желательно довести до уровня в 90–95%, однако пока планка остаётся на уровне не менее 80%, отметила ранее вице-премьер РФ Татьяна Голикова. Чтобы достичь показателя в 80%, необходимо вакцинировать ещё 22 млн человек и 9 млн ревакцинировать.

🙏 Защитите себя и близких, запишитесь на прививку по ссылке в шапке профиля.

⚡️ Больше новостей по актуальной теме вакцинации читайте на вакцина.стопкоронавирус.рф и будьте здоровы.

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #вакцинацияCOVID

🛡 Правительство принимает меры, чтобы повлиять на ситуацию с распространением коронавируса в нашей стране: в общественных местах вводятся QR-коды, в Госдуму внесены законопроекты об обязательном использовании сертификатов в поездах и при авиаперелётах. Однако людей, не доверяющих вакцинам, к сожалению, всё ещё очень много.

✈️🚆 Почему меры безопасности повышаются именно на авиа- и ж/д транспорте и как с распространением коронавируса борются в других странах мира, читайте в нашем материале на портале стопкоронавирус.рф: https://bit.ly/3nCf8FN

📊 Немного статистики.

❌ Заболеваемость коронавирусом продолжает расти более чем в 60 регионах России.
❌ Пациентами с ковидом занято более 300 тыс. коек в больницах.
❌ Пандемия уже унесла жизни более 260 тысяч наших соотечественников. Это сопоставимо с численностью целого региона.
❌ Уровень коллективного иммунитета населения — всего 50,2%.

🙏 Вакцинация — самая надёжная защита от коронавируса. Записаться на прививку можно по ссылке в описании аккаунта.

⚡️ Больше новостей по актуальной теме вакцинации читайте на вакцина.стопкоронавирус.рф и будьте здоровы.

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #вакцинацияCOVID

Любите сладкое? Тогда скорее сохраняйте список полезных лакомств от экспертов Роспотребнадзора! В них множество полезных веществ, так что перекусы и чаепития с этими продуктами не только поднимут настроение, но и укрепят здоровье 😉

🍯 Мёд
Обладает антиоксидантными свойствами, укрепляет иммунитет, нормализует работу ЖКТ.

🍡 Мармелад
Натуральный мармелад без сахара низкокалориен и содержит полезные вещества инулин и пектин.

🌰 Орехи
Очень питательны, содержат много белка, витаминов, незаменимых жирных кислот и микроэлементов.

🍇 Сухофрукты
Содержат клетчатку, антиоксиданты, витамины и минералы. Полезны для иммунитета, здоровья сердца, мозга, кожи, нормализации работы кишечника.

🍓 Варенье, джемы, фруктовые и ягодные пюре
Идеальный вариант — домашняя консервация в собственном соку с минимальным добавлением сахара. В таком виде фрукты и ягоды сохраняют свои полезные свойства.

🧁 Зефир и пастила
В их основе — фруктовое или ягодное пюре, яичные белки и натуральные загустители, поэтому они не очень калорийные. Выбирайте продукт без сахара, добавок и шоколадной оболочки.

🍫 Горький шоколад
Не тёмный, а именно горький! В нём должно быть более 72% какао-бобов. Такой шоколад богат фосфором, кальцием и калием, содержит витамины, в небольшом количестве железо, магний, натрий и другие микроэлементы. В день можно съедать не более 1/3 плитки такого шоколада.

🥥 Raw-десерты, в том числе конфеты
Raw в переводе с английского — необработанный, сырой. Такие десерты готовят без термической обработки. Они не содержат яиц, пшеничной муки, сахара. Основные ингредиенты: сухофрукты, свежие фрукты и ягоды, орехи, семена, кокосовое масло, масло какао, растительное молоко.

Ещё больше материалов о том, как питаться с пользой для здоровья, ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография»!

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание

Здоровый метаболизм, крепкий иммунитет, репродуктивное здоровье, хорошее зрение, красивая кожа невозможны без участия витамина А. Чтобы получать его в достаточном количестве, включите в рацион эти продукты:

🟡 сыр,
🔴 икра,
⚪️ творог,
🟡 желток,
⚪️ молоко,
⚪️ сметана,
🟠 облепиха,
⚪️ маргарин,
🔴 шиповник,
🟡 рыбий жир,
⚪️ сливочное масло,
🟢 бобовые (соя, горох),
🟤 печень (особенно говяжья),
🟢 зелёные и жёлтые овощи (морковь, тыква, сладкий перец, шпинат, брокколи, зелёный лук, зелень петрушки).

Витамин А усваивается только в комплексе с жирной пищей! Поэтому овощи и фрукты с его высоким содержанием оптимально есть с заправкой — растительным маслом, сметаной или йогуртом.

Ещё больше интересных и полезных материалов о правильном питании — на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание

Вас тоже в детстве заставляли есть манку и говорили, что она невероятно полезна? Что ж, скорее покажите этот пост бабушкам, воспитателям из детского сада, родителям! Сейчас мы пройдёмся по плюсам и минусам этой каши, и вы узнаете всю правду об этом блюде! 😉

Плюсы

➕ Манку хорошо есть при заболеваниях ЖКТ, после операций, во время болезней, а также пожилым людям. Она хорошо усваивается и не раздражает ЖКТ из-за низкого содержания клетчатки.

Минусы

➖ Манка — это перемолотые зёрна пшеницы. Поэтому витаминов и полезных микроэлементов в ней мало. Эта каша абсолютно бесполезна для здорового человека.
➖ Манка высококалорийна. Если есть её часто, можно набрать вес.

Вывод: манку можно включать в рацион во время болезней, однако, если вы здоровы, можно найти более полезные для организма крупы.

Хотите узнать какие? Заходите на сайт здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание

Чтобы организм работал на 100%, в рационе обязательно должен быть белок. Каждый день.

Примерное расписание потребления белковых на неделю может выглядеть так:
✔️ ПН — рыба.
✔️ ВТ — бобовые.
✔️ СР — орехи.
✔️ ЧТ, ПТ — говядина или свинина.
✔️ СБ, ВС — курица или другая птица.
Мясо можно заменить тофу или яйцами, бобовыми или горстью орехов.

Но давайте подробнее пройдёмся по списку продуктов с высоким содержанием белка. Сохраняйте этот чек-лист на случай, когда нужно будет съесть что-то высокобелковое.

🐟 Рыба и морепродукты
Следует есть от 1 до 4 раз в неделю. Жирная рыба (скумбрия, сельдь, атлантический лосось, сардины) особенно хороша.

🟢 Бобовые
Нут, чечевицу, фасоль нужно есть каждую неделю. Они поддерживают здоровье сосудов.

🥩 Мясо
Ешьте не более 500 г в неделю. При этом желательно, чтобы на красное мясо приходилось не более 300 г.

🥛 Молочка
Молоко, йогурт, творог и сыр снижают риск развития рака толстой кишки, содержат кальций и витамин B12. Употребляйте продукты со средней жирностью, чтобы не получить слишком много насыщенных жиров. Избегайте молочки с добавлением сахара.

🌰 Орехи
Полезны для сердца и сосудов, уменьшают риск возникновения сердечных заболеваний. Можно есть и сырыми, и жареными, главное — без соли и сахара.

🥚 Яйца
В день можно съедать 2 куриных или перепелиных яйца. В них содержание белка составляет 12-13 г.

🍚 Киноа
Содержит клетчатку и 14 г белка на 100 г.

🧈 Тофу
Содержит 10 г белка и служит прекрасной альтернативой мясу и молочке.

Больше материалов о полезном и здоровом питании ищите на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание

Какие овощи и фрукты можно есть, а какие ни в коем случае нельзя? Собрали серию популярных мифов о растительных продуктах и делимся с вами первой частью. Скольким из них верили вы? Пишите в комментариях!

❌ Миф №1

Чтобы фрукты дольше хранились и красиво блестели, их смазывают вредными химическими составами.

✅ Правда

По техническому регламенту Таможенного союза, некоторые фрукты действительно смазывают растительным или пчелиным воском, а также шеллаком, чтобы защитить их от повреждений. Эти вещества безопасны, что доказано лабораторными исследованиями. Они легко смываются водой.

❌ Миф №2

Чтобы убрать химикаты и микроорганизмы с фруктов, овощей и зелени, их нужно мыть в горячей воде с губкой и моющими средствами.

✅ Правда

🍎 Овощи и фрукты со съедобной кожицей достаточно промыть в проточной воде.
🥔 Корнеплоды промывают с губкой, чистят или скоблят ножом, затем снова ополаскивают.
🍊 Остальные плоды с несъедобной шероховатой кожицей промывают, но после чистки не моют.
🥬 Зелень и листовой салат нужно тщательно промыть под краном, затем ополоснуть питьевой водой. Вымачивать не нужно, чтобы не потерять витамины и минеральные вещества.

❌ Миф №3

Бананы, апельсины, мандарины можно не мыть.

✅ Правда

Мыть фрукты нужно: микробы могут попасть с кожуры на руки, а потом — на мякоть.

❌ Миф №4

Картофель чернеет изнутри из-за смертельно опасных ядохимикатов, и есть его нельзя.

✅ Правда

Почерневший изнутри картофель действительно не следует есть, но ядохимикаты тут ни при чем: он поражен сухой гнилью (фузариозом). Её возбудители, плесневые грибки, могут вызвать пищевое отравление.

Больше интересных фактов о правильном питании — на сайте здоровое-питание.рф от нацпроекта «Демография».

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание

🍰 Пусть жизнь в новом году будет сладкой, как аппетитный десерт! Пусть каждый день будет наполнен богатой палитрой вкусов!

Не позвольте коронавирусу лишить вас этого! Вакцинируйтесь! Доказано: люди без прививки переносят ковид тяжелее и чаще страдают от серьёзных последствий болезни. В их числе — потеря вкуса.

👨‍💻 Записаться на вакцинацию можно на Госуслугах.

⚡️ Актуальные новости по теме вакцинации читайте на нашем сайте и будьте здоровы.

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #вакцинацияCOVID

Будете на Новый год готовить холодец? Или вы в лагере противников этого блюда и вообще не понимаете, зачем люди его готовят? А мы расскажем зачем!

👍 Блюдо полезно при заболеваниях суставов, проблемах с опорно-двигательным аппаратом, повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет и зрение.

👍 В холодце есть витамины группы В (особенно много В12 и В3), а также кобальт, калий, магний, натрий, фосфор, железо и другие ценные элементы.

👍 Холодец из говядины и свинины содержит очень много витамина А. Он поддерживает здоровье глаз, иммунной системы и влияет на синтез белков.

👍 Холодец очень питательный. Он насыщает и согревает. Поэтому его готовили ещё на Руси: застывший мясной бульон можно было взять в дорогу зимой, что и делали пастухи, охотники, воины и путешественники.

Но однозначно полезным блюдо назвать нельзя.

👎 Холодец очень калорийный и может привести к проблемам с лишним весом.

👎 Его не стоит есть тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, печени и подагрой.

Хотите, чтобы холодец был максимально полезным? Готовьте его из птицы! Вот пример диетического рецепта:

✅ Возьмите 1 кг мяса курицы или индейки (ножки, крылышки, голени, грудку, хрящи), 5 зубчиков чеснока, 1 головку репчатого лука, 1 морковь, специи (душистый перец горошком, чёрный перец, паприку, лавровый лист), соль по вкусу, зелень.

✅ Залейте мясо водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, слейте воду. Затем промойте мясо, ещё раз залейте водой, добавьте специи и поставьте на плиту. Как только вода закипит, уменьшите огонь и оставьте мясо томиться под крышкой на 3 часа.

✅ Овощи промойте, крупно нарежьте и положите к курице, воду посолите.

✅ По истечении нужного времени достаньте мясо и морковь, дайте им остынь. Бульон процедите. Мясо отделите от костей и разрежьте на мелкие кусочки.

✅ На дно формочек выложите равномерным слоем мясо, сверху — морковь, по желанию можно добавить зелень или варёные яйца. Залейте бульоном и охладите. Холодец готов. Подавайте с хреном или горчицей.

#стопкоронавирус #здоровьевприоритете #coronavirus #демографиявприоритете #здоровоепитание