Раньше мы писали, что в Монголии делают только свою разновидность сыра - твердого и высушенного, хранящегося годами. Европейские сыры монголы не понимают.

Ещё недавно европейские сыры встречались только в магазинах для иностранцев и по приличной цене.

Но всё меняется. Это сыр Чеддер, сделанный в аймаке Сэлэнгэ. Весьма напоминает классический чеддер - но всё-таки с монгольской спецификой: в частности он очень жирный и невероятно калорийный.

Но уже похож на европейский сыр.

Что интересно - цена за килограмм около 300 рублей на наши деньги.

#еда #сыр #монголия