Forwarded from Телекоммуналка
#ОтраслиIoT. МТС и АПК.
Вторым о своих достижениях и планах нам поведал МТС. Сегодня у компании самое большое покрытие NB-IoT в России. Первые запуски сети для интернета вещей у оператора были еще в 2018 году. О том, чего смог достичь МТС в сельском хозяйстве, нам рассказала менеджер IoT-направления Екатерина Трифонова.
С/х направление МТС начинал с обычных для телекома продуктов: видеоаналитика, мониторинг транспорта, покрытие связью предприятий.
Начиная с 2018 года компания запустила разработку платформы MTS Smart Farming. Первым специализированным продуктом для АПК стал «Мониторинг коров».
На базе Smart Farming, продукт стал комплексным решением для оцифровки молочных ферм.
Решение позволяет в круглосуточном режиме:
· Контролировать состояние здоровья крупного рогатого скота
· Прогнозировать наступление половой охоты и отела
· Ставить задачи сотрудникам фермы в зависимости от потребностей животных и контролировать их выполнение
Разработчики называют свой продукт «своеобразным убером»: система подбирает сотрудника под потребность животного аналогично тому, как приложение подбирает водителя. Хотя мы знаем, что сервисы такси часто промахиваются, надеемся, что точность коллег выше.
Решение основано на болюсах австрийской компании Smaxtec. Программное обеспечение – внутренняя разработка.
Датчик-болюс устанавливают в желудок коровы. Программа анализирует информацию и дает задания персоналу. Устройство собирает данные о двигательной активности животного, количестве выпитой воды, температуре и отправляет их в облако.
Такое решение позволяет увеличить эффективность фермы на 30-50%, при росте стоимости обслуживания скота на 5%.
Для каждого животного индивидуально определяется период времени осеменения, формируется наряд на проведение необходимых манипуляций. В результате растут показатели воспроизводства, животные дают больше молока. Большинство заболеваний удается обнаружить за 3-5 дней до проявления внешних признаков - ветеринар может начать лечение на ранних стадиях. Животное быстрее выздоравливает, снижается риск осложнений и траты на лекарства.
Решение наиболее интересно крупным фермам от 300 голов и выше. Экономическая эффективность при использовании сервиса достигается за счет уменьшения среднего времени между рождением теленка и подтверждением новой беременности коров до 90 дней. Растет молочная продуктивность стада более чем на 2,5%. Затраты на лекарства падают на 15% и больше, утверждают в МТС.
Сейчас сервис проходит тестирование в десяти регионах. На Кузбассе он уже запущен, а в Костромской области Smart Farming входит в программу поддержки АПК – правительство субсидирует 50% стоимости.
Вторым о своих достижениях и планах нам поведал МТС. Сегодня у компании самое большое покрытие NB-IoT в России. Первые запуски сети для интернета вещей у оператора были еще в 2018 году. О том, чего смог достичь МТС в сельском хозяйстве, нам рассказала менеджер IoT-направления Екатерина Трифонова.
С/х направление МТС начинал с обычных для телекома продуктов: видеоаналитика, мониторинг транспорта, покрытие связью предприятий.
Начиная с 2018 года компания запустила разработку платформы MTS Smart Farming. Первым специализированным продуктом для АПК стал «Мониторинг коров».
На базе Smart Farming, продукт стал комплексным решением для оцифровки молочных ферм.
Решение позволяет в круглосуточном режиме:
· Контролировать состояние здоровья крупного рогатого скота
· Прогнозировать наступление половой охоты и отела
· Ставить задачи сотрудникам фермы в зависимости от потребностей животных и контролировать их выполнение
Разработчики называют свой продукт «своеобразным убером»: система подбирает сотрудника под потребность животного аналогично тому, как приложение подбирает водителя. Хотя мы знаем, что сервисы такси часто промахиваются, надеемся, что точность коллег выше.
Решение основано на болюсах австрийской компании Smaxtec. Программное обеспечение – внутренняя разработка.
Датчик-болюс устанавливают в желудок коровы. Программа анализирует информацию и дает задания персоналу. Устройство собирает данные о двигательной активности животного, количестве выпитой воды, температуре и отправляет их в облако.
Такое решение позволяет увеличить эффективность фермы на 30-50%, при росте стоимости обслуживания скота на 5%.
Для каждого животного индивидуально определяется период времени осеменения, формируется наряд на проведение необходимых манипуляций. В результате растут показатели воспроизводства, животные дают больше молока. Большинство заболеваний удается обнаружить за 3-5 дней до проявления внешних признаков - ветеринар может начать лечение на ранних стадиях. Животное быстрее выздоравливает, снижается риск осложнений и траты на лекарства.
Решение наиболее интересно крупным фермам от 300 голов и выше. Экономическая эффективность при использовании сервиса достигается за счет уменьшения среднего времени между рождением теленка и подтверждением новой беременности коров до 90 дней. Растет молочная продуктивность стада более чем на 2,5%. Затраты на лекарства падают на 15% и больше, утверждают в МТС.
Сейчас сервис проходит тестирование в десяти регионах. На Кузбассе он уже запущен, а в Костромской области Smart Farming входит в программу поддержки АПК – правительство субсидирует 50% стоимости.
Ученые Всероссийского института генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова (ВИР) нашли способ повысить урожай ячменя на 25-40%. Они планируют включить в новые сорта ген устойчивости к мучнистой росе, грибковому заболеванию от которого гибнет до 40% урожая. Сейчас ни один из сортов отечественной селекции не имеет "защитного" гена.
70% урожая ячменя идет на производство кормов в животноводстве. Устойчивость ячменя к мучнистой росе снизит стоимость зерновой для заготовки кормов.
Ген устойчивости к мучнистой росе обнаружил научный сотрудник ВИР Ренат Абдуллаев несколько лет назад в Дагестане. Ученый изучал устойчивость ячменя к различным болезням и вредителям – карликовой ржавчине, каменной и пыльной головне, обыкновенной злаковой тле, шведской мухе. При помощи молекулярных маркеров удалось идентифицировать рецессивный – редко встречающийся в природе – ген mlo-11.
Абдуллаев выяснил, что образец, в котором обнаружен ген, относится к линии ячменей, родоначальник которой в 1930-е годы был привезен Николаем Вавиловым из Эфиопии. Изучив 925 образцов, доставленных из африканской страны, Абдуллаев установил, что 15 из них – носители гена устойчивости к мучнистой росе mlo-11.
Мучнистая роса поражает листья и стебли растений. У них снижается фотосинтетическая активность, ускоряется потеря воды, резко учащается дыхание. В результате замедляется рост и ослабевает способность к кущению, снижается масса семян, уменьшается озерненность колосьев, падает урожайность.
Ген устойчивости к мучнистой росе селекционеры используют для выведения новых сортов ячменя.
Ежегодно в России выращивают 17–20 млн тонн ячменя. В 2020 году 5,5 млн тонн пошло на экспорт в 25 стран. Но урожайность у нас не очень высокая – 23 ц/га против 33 ц/га в странах Европы. Новые сорта с геном устойчивости поднимут урожайность до европейского уровня.
70% урожая ячменя идет на производство кормов в животноводстве. Устойчивость ячменя к мучнистой росе снизит стоимость зерновой для заготовки кормов.
Ген устойчивости к мучнистой росе обнаружил научный сотрудник ВИР Ренат Абдуллаев несколько лет назад в Дагестане. Ученый изучал устойчивость ячменя к различным болезням и вредителям – карликовой ржавчине, каменной и пыльной головне, обыкновенной злаковой тле, шведской мухе. При помощи молекулярных маркеров удалось идентифицировать рецессивный – редко встречающийся в природе – ген mlo-11.
Абдуллаев выяснил, что образец, в котором обнаружен ген, относится к линии ячменей, родоначальник которой в 1930-е годы был привезен Николаем Вавиловым из Эфиопии. Изучив 925 образцов, доставленных из африканской страны, Абдуллаев установил, что 15 из них – носители гена устойчивости к мучнистой росе mlo-11.
Мучнистая роса поражает листья и стебли растений. У них снижается фотосинтетическая активность, ускоряется потеря воды, резко учащается дыхание. В результате замедляется рост и ослабевает способность к кущению, снижается масса семян, уменьшается озерненность колосьев, падает урожайность.
Ген устойчивости к мучнистой росе селекционеры используют для выведения новых сортов ячменя.
Ежегодно в России выращивают 17–20 млн тонн ячменя. В 2020 году 5,5 млн тонн пошло на экспорт в 25 стран. Но урожайность у нас не очень высокая – 23 ц/га против 33 ц/га в странах Европы. Новые сорта с геном устойчивости поднимут урожайность до европейского уровня.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Фермерский юмор – веселое видео про собак-механизаторов. В поле пригодится всякая помощь.
Минсельхоз планирует увеличить урожай в отечественных теплицах. Оптимизм преждевременный.
По ожиданиям министерства в 2021 году в России будет произведено не менее 1,45 млн тонн тепличных овощей. Ожидаемый рост относительно прошлого года – 7,6%. Уверенности прогнозам добавляет увеличение урожая за январь-февраль. Было собрано 114,3 тыс. тонн, что выше прошлогоднего результата на 15,6%.
В подтверждение сценарию Минсельхоз приводит слова директора Плодоовощного союза Михаила Глушкова об увеличении инвестиций в теплицы. Сам Глушков поспешил свои слова уточнить. По его мнению, производство овощей в лучшем случае стабилизируется.
Новых теплиц строится мало, старые площадки уходят с рынка. За год закрываются комплексы на 50-70 га. Единственный вариант исполнения надежд министерства – модернизация действующих или открытие новых производств.
За 2020 год в строй вошло почти 150 га теплиц. Серьезная проблема для постройки новых – рост энерготарифов. За пять лет стоимость газа увеличилась на 24%, на электроэнергию – на 39%. Особенно негативно такие цены сказываются в зимний период года. Инвесторов динамика тоже не привлекает. Если раньше окупить новые площадки планировали за 8 лет, то теперь даже 12 лет – оптимизм.
Аграрии уже с осени просят субсидировать им энергозатраты. Но пока государство поддержало маслопереработчиков и производителей зерна. Для производителей овощей, похоже, ничего не останется.
По ожиданиям министерства в 2021 году в России будет произведено не менее 1,45 млн тонн тепличных овощей. Ожидаемый рост относительно прошлого года – 7,6%. Уверенности прогнозам добавляет увеличение урожая за январь-февраль. Было собрано 114,3 тыс. тонн, что выше прошлогоднего результата на 15,6%.
В подтверждение сценарию Минсельхоз приводит слова директора Плодоовощного союза Михаила Глушкова об увеличении инвестиций в теплицы. Сам Глушков поспешил свои слова уточнить. По его мнению, производство овощей в лучшем случае стабилизируется.
Новых теплиц строится мало, старые площадки уходят с рынка. За год закрываются комплексы на 50-70 га. Единственный вариант исполнения надежд министерства – модернизация действующих или открытие новых производств.
За 2020 год в строй вошло почти 150 га теплиц. Серьезная проблема для постройки новых – рост энерготарифов. За пять лет стоимость газа увеличилась на 24%, на электроэнергию – на 39%. Особенно негативно такие цены сказываются в зимний период года. Инвесторов динамика тоже не привлекает. Если раньше окупить новые площадки планировали за 8 лет, то теперь даже 12 лет – оптимизм.
Аграрии уже с осени просят субсидировать им энергозатраты. Но пока государство поддержало маслопереработчиков и производителей зерна. Для производителей овощей, похоже, ничего не останется.
#БудниРусскогоФермера. Галина Белозерова – простая труженица удмуртского села, чья мечта сбылась.
Белозерова решила стать фермером в 1993 году, выйдя из колхоза. Односельчане ее осмеяли и не рвались помогать. Стартовым капиталом были 6,5 гектар своей земли, еще 6,5 – ее матери, три коровы и десять поросят. Ни трактора, ни другой техники.
Обрабатывать свою землю Белозеровой приходилось только после того, как в колхозе закончится посевная. Тогда можно было нанять освободившийся трактор и сеялку. Такая же история и с комбайном, и с уборкой урожая.
В 1996-м в хозяйстве появилась первая лошадь. Но первая техника досталась Белозеровой с большим трудом. Она взяла трактор через снабженческую структуру. Но денег на погашение долга не было, а кредиты на развитие хозяйства никто не давал. Приходилось прятаться от снабженцев в лесу и перебежками обрабатывать землю. Так прошли 90-е.
Но и в начале 2000-х легче не стало. В 2003 году в Удмуртии было 3,5 тыс. фермерских хозяйств, и производили они около 1% от общего объёма сельхозпродукции республики. "Фермер нас не накормит" – этим утверждением власти республики признались в завышенных ожиданиях от крестьянских хозяйств. Последующее десятилетие фермеры всего добивались лишь собственным трудолюбием и взаимопомощью.
Ассоциация крестьянских и фермерских хозяйств, помогающая фермерам встать на ноги, заметила упорство Белозеровой. Ей предложили сменить тесный хлев, где она держала животных, на более просторное подсобное хозяйство Можгинского лесокомбината. Деньги ассоциация перечислила напрямую. Так Галина Белозерова стала владелицей фермы и брошенного на ее территории трактора МТЗ-80. Все остальное бывшие собственники вывезли.
После того как Россия ввела продэмбарго на европейскую молочку, власти обратили внимание на местных фермеров. Но в программе развития фермерства оказалось много минусов. Человеку, легко управляющему трактором или лошадью, трудно составить финансовый документ. Ассоциация помогла Белозеровой собрать все бумаги для получения гранта на развитие семейной молочной фермы – 5 млн рублей.
Галина Белозерова с 90-х мечтала построить механизированную ферму, в которой будет молокопровод и хорошее оборудование, чтобы дочки и внуки не страдали от того, что молоко приходится таскать флягами, корма развозить на тачке, а навоз вывозить на санях или телеге, впрягаясь в них, как "бурлаки на Волге".
К 2017-му в хозяйстве Белозеровой 1300 га земли – часть в собственности, часть в аренде. Сами готовят силос, сено заготавливают, выращивают зерно. Приобрели подержанные зерноуборочный и силосоуборочный комбайны. Два КамАза.
В конце 2019-го мечта Белозеровой сбылась. Но без трудностей не обошлось. Ферма на 200 голов была построена еще в 2018-м, но субсидию на возмещение затрат на строительство в 10 млн рублей задержали. Деньги, необходимые на закупку поголовья, пришли только в 2019-м. Тогда ферма Белозеровой и открылась. Мощность хозяйства – 1,4 тыс. тонн молока в год.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Также в серии "Будни русского фермера":
Станислав Санкеев – инженер-индейковод из Ульяновской области.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Белозерова решила стать фермером в 1993 году, выйдя из колхоза. Односельчане ее осмеяли и не рвались помогать. Стартовым капиталом были 6,5 гектар своей земли, еще 6,5 – ее матери, три коровы и десять поросят. Ни трактора, ни другой техники.
Обрабатывать свою землю Белозеровой приходилось только после того, как в колхозе закончится посевная. Тогда можно было нанять освободившийся трактор и сеялку. Такая же история и с комбайном, и с уборкой урожая.
В 1996-м в хозяйстве появилась первая лошадь. Но первая техника досталась Белозеровой с большим трудом. Она взяла трактор через снабженческую структуру. Но денег на погашение долга не было, а кредиты на развитие хозяйства никто не давал. Приходилось прятаться от снабженцев в лесу и перебежками обрабатывать землю. Так прошли 90-е.
Но и в начале 2000-х легче не стало. В 2003 году в Удмуртии было 3,5 тыс. фермерских хозяйств, и производили они около 1% от общего объёма сельхозпродукции республики. "Фермер нас не накормит" – этим утверждением власти республики признались в завышенных ожиданиях от крестьянских хозяйств. Последующее десятилетие фермеры всего добивались лишь собственным трудолюбием и взаимопомощью.
Ассоциация крестьянских и фермерских хозяйств, помогающая фермерам встать на ноги, заметила упорство Белозеровой. Ей предложили сменить тесный хлев, где она держала животных, на более просторное подсобное хозяйство Можгинского лесокомбината. Деньги ассоциация перечислила напрямую. Так Галина Белозерова стала владелицей фермы и брошенного на ее территории трактора МТЗ-80. Все остальное бывшие собственники вывезли.
После того как Россия ввела продэмбарго на европейскую молочку, власти обратили внимание на местных фермеров. Но в программе развития фермерства оказалось много минусов. Человеку, легко управляющему трактором или лошадью, трудно составить финансовый документ. Ассоциация помогла Белозеровой собрать все бумаги для получения гранта на развитие семейной молочной фермы – 5 млн рублей.
Галина Белозерова с 90-х мечтала построить механизированную ферму, в которой будет молокопровод и хорошее оборудование, чтобы дочки и внуки не страдали от того, что молоко приходится таскать флягами, корма развозить на тачке, а навоз вывозить на санях или телеге, впрягаясь в них, как "бурлаки на Волге".
К 2017-му в хозяйстве Белозеровой 1300 га земли – часть в собственности, часть в аренде. Сами готовят силос, сено заготавливают, выращивают зерно. Приобрели подержанные зерноуборочный и силосоуборочный комбайны. Два КамАза.
В конце 2019-го мечта Белозеровой сбылась. Но без трудностей не обошлось. Ферма на 200 голов была построена еще в 2018-м, но субсидию на возмещение затрат на строительство в 10 млн рублей задержали. Деньги, необходимые на закупку поголовья, пришли только в 2019-м. Тогда ферма Белозеровой и открылась. Мощность хозяйства – 1,4 тыс. тонн молока в год.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Также в серии "Будни русского фермера":
Станислав Санкеев – инженер-индейковод из Ульяновской области.
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Закрытие китайских портов привело к обвалу оптовых цен на минтай на российском рынке на 35%. Поставки рыбы остановились из-за страха трейдеров перед еще большим обвалом – до 60%. Переработчики столкнулись с дефицитом. На Дальнем Востоке скопилась рыба, которая не движется на рынок.
Проблема возникла из-за нежелания трейдеров, работающих с рыбопромышленниками Дальнего Востока, закупать и перевозить продукцию до 18 февраля. В этот день в КНР закончат праздновать китайский Новый год. И вскоре наступит определенность с открытием портов для российской рыбы – да-да, нет-нет. Это окажет влияние на оптовые цены. Если да, то они вырастут. Если нет – обвал цен продолжится.
Китай был главным импортером российской рыбы, закупая до пандемии до 600 тыс. тонн минтая в год. Но в декабре страна закрыла для него последний доступный морской порт Далянь, а с 14 января – все границы.
Сейчас тушка минтая без головы стоит 65 рублей за кг, против обычной цены около 100 рублей. Но если 18 февраля Китай не откроет свои порты, это вызовет падение цен до 40 рублей за кг, и купившим минтай по текущим 65-70 руб. трейдерам останется только фиксировать убытки. У рыбаков не будет другого вариант, кроме как поставлять улов по этим ценам.
Проблема возникла из-за нежелания трейдеров, работающих с рыбопромышленниками Дальнего Востока, закупать и перевозить продукцию до 18 февраля. В этот день в КНР закончат праздновать китайский Новый год. И вскоре наступит определенность с открытием портов для российской рыбы – да-да, нет-нет. Это окажет влияние на оптовые цены. Если да, то они вырастут. Если нет – обвал цен продолжится.
Китай был главным импортером российской рыбы, закупая до пандемии до 600 тыс. тонн минтая в год. Но в декабре страна закрыла для него последний доступный морской порт Далянь, а с 14 января – все границы.
Сейчас тушка минтая без головы стоит 65 рублей за кг, против обычной цены около 100 рублей. Но если 18 февраля Китай не откроет свои порты, это вызовет падение цен до 40 рублей за кг, и купившим минтай по текущим 65-70 руб. трейдерам останется только фиксировать убытки. У рыбаков не будет другого вариант, кроме как поставлять улов по этим ценам.
Forwarded from Телекоммуналка
#ОтраслиIoT. Что Ростелеком делает для АПК.
Госоператор не отстает от своих коллег и также активно идет в цифровизацию сельского хозяйства. Детали узнали у главы пресс-центра компании Андрея Полякова.
Поначалу оператор пытался оказывать услуги интернета вещей различным отраслям без глубокого погружения в специфику. Но как оказалось, такое возможно только в случае, когда такой экспертизой может поделиться заказчик. Из-за того, что АПК и цифровизация в нашей стране пока еще далеки друг от друга, Ростелекому пришлось растить экспертизу изнутри, чтобы потом ее успешно тиражировать «в поля» в прямом смысле этого слова.
Самый известный и успешный проект, по мнению Ростелекома – это Русагро.
Оператор создал систему контроля за движением урожая зернобобовых и свеклы. Фишка этого решения в том, что идентификация получателя при выгрузке продукции в бункер-перегрузчик происходит беспроводным способом с помощью датчиков и RFID-карт. Рабочий процесс не останавливается.
Система позволяет участникам приемки и передачи урожая распознать друг друга, независимо от способа подъезда к выгрузному устройству. Причем система может функционировать и без сигнала сотовой связи. Пилотный проект был запущен в 2019 году, а осенью 2020 растиражирован на весь агрохолдинг.
Второй крупный проект был проведен с аналитическим центром Минсельхоза по контролю площадей и контуров обрабатываемых земель. Ростелеком предложил строить контуры и высчитывать площади обрабатываемых земель на основе спутниковых снимков и системы видеоаналитики. Это получилось быстрее и дешевле, чем в среднем по рынку. Конечно же это не панацея и подобные сервисы в мире есть, но РТ стал первым в России и смог довести точность измерений до 93-95%.
Оператор отмечает, что по данным исследований, уровень цифровизации АПК в России составляет всего 10-15% - потенциал роста в отрасли необъятен. Но пока такие решения доступны только для крупных игроков. Сегмент малых предприятий предпочитает простые в освоении решения с низким порогом входа.
Госоператор не отстает от своих коллег и также активно идет в цифровизацию сельского хозяйства. Детали узнали у главы пресс-центра компании Андрея Полякова.
Поначалу оператор пытался оказывать услуги интернета вещей различным отраслям без глубокого погружения в специфику. Но как оказалось, такое возможно только в случае, когда такой экспертизой может поделиться заказчик. Из-за того, что АПК и цифровизация в нашей стране пока еще далеки друг от друга, Ростелекому пришлось растить экспертизу изнутри, чтобы потом ее успешно тиражировать «в поля» в прямом смысле этого слова.
Самый известный и успешный проект, по мнению Ростелекома – это Русагро.
Оператор создал систему контроля за движением урожая зернобобовых и свеклы. Фишка этого решения в том, что идентификация получателя при выгрузке продукции в бункер-перегрузчик происходит беспроводным способом с помощью датчиков и RFID-карт. Рабочий процесс не останавливается.
Система позволяет участникам приемки и передачи урожая распознать друг друга, независимо от способа подъезда к выгрузному устройству. Причем система может функционировать и без сигнала сотовой связи. Пилотный проект был запущен в 2019 году, а осенью 2020 растиражирован на весь агрохолдинг.
Второй крупный проект был проведен с аналитическим центром Минсельхоза по контролю площадей и контуров обрабатываемых земель. Ростелеком предложил строить контуры и высчитывать площади обрабатываемых земель на основе спутниковых снимков и системы видеоаналитики. Это получилось быстрее и дешевле, чем в среднем по рынку. Конечно же это не панацея и подобные сервисы в мире есть, но РТ стал первым в России и смог довести точность измерений до 93-95%.
Оператор отмечает, что по данным исследований, уровень цифровизации АПК в России составляет всего 10-15% - потенциал роста в отрасли необъятен. Но пока такие решения доступны только для крупных игроков. Сегмент малых предприятий предпочитает простые в освоении решения с низким порогом входа.
Объем господдержки фермерским хозяйствам в 2020 году составил 28 млрд рублей. В том числе субсидии из федерального бюджета – 14 млрд рублей. Поддержку получили 4 тыс. фермеров. Средний размер субсидии – 7 млн рублей.
Важное условие для получения господдержки – задолженность фермера перед налоговой не должна превышать 10 тыс. рублей.
Важное условие для получения господдержки – задолженность фермера перед налоговой не должна превышать 10 тыс. рублей.
Макдональдс начал тестовые продажи растительных бургеров McPlant. Для пилотного проекта выбраны Дания и Швеция, в которых plant-based продукты становятся все более популярными.
Но, чтобы бургеры получились полностью веганскими, нужно еще заменить соусы на растительные и перестроить процессы на кухне, исключив соприкосновение с продуктами животного происхождения.
Несмотря на то, что тренд на растительное "мясо" потихоньку захватывает Европу, до России бургеры МакПлэнт могут пока и не дойти. Развитие веганской культуры в РФ сильно отстает от ЕС. Те же растительные заменители молока в России занимают не больше 0,5% от рынка коровьего. В то время как в Европе доля plant-based "молока" уже 4%.
Но, чтобы бургеры получились полностью веганскими, нужно еще заменить соусы на растительные и перестроить процессы на кухне, исключив соприкосновение с продуктами животного происхождения.
Несмотря на то, что тренд на растительное "мясо" потихоньку захватывает Европу, до России бургеры МакПлэнт могут пока и не дойти. Развитие веганской культуры в РФ сильно отстает от ЕС. Те же растительные заменители молока в России занимают не больше 0,5% от рынка коровьего. В то время как в Европе доля plant-based "молока" уже 4%.
Голод – до сих пор главная причина смерти на Земле.
В 2020 году от голода умерло около 10,5 млн человек. Для сравнения, раковые заболевания унесли жизни 7,7 млн человек, СПИД/ВИЧ и COVID-19 – по 1,5 млн человек. В ДТП погибло около 1,3 млн человек.
На фоне этих цифр сложно переоценить значение продовольственной безопасности, перераспределения продуктов питания и снижения уровня бедности.
В России, например, 13% населения живет за чертой бедности. Это люди, находящиеся в зоне риска смерти от голода.
В 2020 году от голода умерло около 10,5 млн человек. Для сравнения, раковые заболевания унесли жизни 7,7 млн человек, СПИД/ВИЧ и COVID-19 – по 1,5 млн человек. В ДТП погибло около 1,3 млн человек.
На фоне этих цифр сложно переоценить значение продовольственной безопасности, перераспределения продуктов питания и снижения уровня бедности.
В России, например, 13% населения живет за чертой бедности. Это люди, находящиеся в зоне риска смерти от голода.
Сооснователь Microsoft Билл Гейтс стал самым крупным владельцем ферм и агрохозяйств в США. Ему принадлежит почти 1000 кв. км (100 тыс. га) сельскохозяйственных земель.
Гейтс скупал сельскохозугодья на протяжении нескольких лет. Сейчас ему принадлежат участки в 19 штатах. Самые большие расположены в Луизиане (280 кв. км), Арканзасе (194 кв. км) и Небраске (83 кв. км). Земли напрямую или опосредованно принадлежат Cascade Investments – инвестиционному фонду, который инвестирует средства семьи Гейтса.
В 2018-м, например, Билл Гейтс купил 14,5 тыс. акров (5,87 тыс. га) сельхозугодий за $171 млн на юге Вашингтона. Эта покупка земли стала крупнейшей в США в 2018 году. Стоимость 1 га составила $29,13 тыс.
Стоимость земли в США гораздо дороже, чем в России. 1 млн га "Мираторга" с большой натяжкой можно оценить в $1 млрд. В то время как 100 тыс. га Билла Гейтса – в $3 млрд.
Кроме того, Фонд Билла и Мелинды Гейтс давно инвестирует в развитие сельского хозяйства Индии и некоторых стран Африки. У фонда три цели:
1) повысить продуктивность небольших фермерских хозяйств и их дохода
2) развивать потребление доступных и безопасных для человека продуктов
3) увеличить возможности женщин в сельском хозяйстве.
В 2008 году Фонд выделил грант на $306 млн для небольших фермеров из Африки и Южной Азии на повышение урожайности.
В 2018 году Гейтс инвестировал в увеличение надоя коров, более качественные куриные яйца и устойчивость агрокультур к засухе и болезням.
В январе 2020 года фонд начал поддерживать фермеров в развивающихся странах цифровыми технологиями и последними достижениями американской агронауки.
Гейтс скупал сельскохозугодья на протяжении нескольких лет. Сейчас ему принадлежат участки в 19 штатах. Самые большие расположены в Луизиане (280 кв. км), Арканзасе (194 кв. км) и Небраске (83 кв. км). Земли напрямую или опосредованно принадлежат Cascade Investments – инвестиционному фонду, который инвестирует средства семьи Гейтса.
В 2018-м, например, Билл Гейтс купил 14,5 тыс. акров (5,87 тыс. га) сельхозугодий за $171 млн на юге Вашингтона. Эта покупка земли стала крупнейшей в США в 2018 году. Стоимость 1 га составила $29,13 тыс.
Стоимость земли в США гораздо дороже, чем в России. 1 млн га "Мираторга" с большой натяжкой можно оценить в $1 млрд. В то время как 100 тыс. га Билла Гейтса – в $3 млрд.
Кроме того, Фонд Билла и Мелинды Гейтс давно инвестирует в развитие сельского хозяйства Индии и некоторых стран Африки. У фонда три цели:
1) повысить продуктивность небольших фермерских хозяйств и их дохода
2) развивать потребление доступных и безопасных для человека продуктов
3) увеличить возможности женщин в сельском хозяйстве.
В 2008 году Фонд выделил грант на $306 млн для небольших фермеров из Африки и Южной Азии на повышение урожайности.
В 2018 году Гейтс инвестировал в увеличение надоя коров, более качественные куриные яйца и устойчивость агрокультур к засухе и болезням.
В январе 2020 года фонд начал поддерживать фермеров в развивающихся странах цифровыми технологиями и последними достижениями американской агронауки.
Forwarded from Цена красоты
Леонид и Виктория Леврана строят ферму на берегу Белого моря.
Создатели семейного бренда Levrana арендовали 26 га земли в Мурманской области для выращивания шиповника, малины и трав для производства косметики. Возможно, там же оборудуют производство для переработки сырья.
Ещё Леврана планируют выпускать натуральные эмульгаторы в Ленинградской области. Ингредиенты будут использовать не только для собственного производства, но и для продажи другим игрокам рынка.
Создатели семейного бренда Levrana арендовали 26 га земли в Мурманской области для выращивания шиповника, малины и трав для производства косметики. Возможно, там же оборудуют производство для переработки сырья.
Ещё Леврана планируют выпускать натуральные эмульгаторы в Ленинградской области. Ингредиенты будут использовать не только для собственного производства, но и для продажи другим игрокам рынка.
Аграрии, допускающие палы травы, рискуют остаться без субсидий.
Вице-премьер Виктория Абрамченко предупредила, что в ближайшее время в Госпрограмму развития сельского хозяйства правительство внесет изменения. Будет запрещено давать субсидии сельхозпроизводителям, допустившим на своих участках выжигание сухой травы, стерни и пожнивных остатков.
Термоточки будут фиксироваться со спутников. Все периметры сельхозучастков в системе космомониторинга связаны с данными из ЕГРН. Владельцы участков будут определяться автоматически.
Палы – основная причина весенних природных пожаров. Ответственность за поджог сухой травы на сельскохозяйственных землях несут региональные и местные власти.
Вице-премьер Виктория Абрамченко предупредила, что в ближайшее время в Госпрограмму развития сельского хозяйства правительство внесет изменения. Будет запрещено давать субсидии сельхозпроизводителям, допустившим на своих участках выжигание сухой травы, стерни и пожнивных остатков.
Термоточки будут фиксироваться со спутников. Все периметры сельхозучастков в системе космомониторинга связаны с данными из ЕГРН. Владельцы участков будут определяться автоматически.
Палы – основная причина весенних природных пожаров. Ответственность за поджог сухой травы на сельскохозяйственных землях несут региональные и местные власти.
Премьер Мишустин поручил Минсельхозу расширить грантовую поддержку фермеров. Расходы на покупку рассады садовой земляники включат в список затрат, которые покрываются грантом "Агростартап".
Во время поездки Мишустина по Адыгее местный фермер Инна Савосько, выращивающая землянику, пожаловалась, что не смогла потратить полученный в 2017 году грант на закупку рассады. Это основная статья затрат в земляничном бизнесе.
Но самое обидное, что на рассаду малины, ежевики и винограда потратить грант можно, а на землянику – нет. Глава Минсельхоза Патрушев признал – это министерская недоработка. Она уже исправляется.
Похоже, что земляничных фермеров в России с этого года станет больше. Особенно учитывая тот факт, что фрукты и ягоды включили в доктрину продовольственной безопасности.
Во время поездки Мишустина по Адыгее местный фермер Инна Савосько, выращивающая землянику, пожаловалась, что не смогла потратить полученный в 2017 году грант на закупку рассады. Это основная статья затрат в земляничном бизнесе.
Но самое обидное, что на рассаду малины, ежевики и винограда потратить грант можно, а на землянику – нет. Глава Минсельхоза Патрушев признал – это министерская недоработка. Она уже исправляется.
Похоже, что земляничных фермеров в России с этого года станет больше. Особенно учитывая тот факт, что фрукты и ягоды включили в доктрину продовольственной безопасности.
Экспорт продукции АПК из России в 2020 году вырос на 18,75% до $30,4 млрд. В 2019-м агроэкспорт составил $25,6 млрд.
Ключевые статьи поставок за прошедший год:
• зерновые – 48,65 млн тонн на $10,1 млрд
• рыба – 2,26 млн тонн на $5,33 млрд
• масложировая продукция – 8,26 млн тонн на $4,88 млрд
• мясо – 524,9 тыс. тонн на $885,3 млн
• молочка – 206,7 тыс. тонн на $317,9 млн.
Основными покупателями российского зерна стали Турция, Египет и Саудовская Аравия.
Масложировая продукция – Китай, Турция и Индия. Мясо – Китай, Вьетнам и Украина. Молочка – Казахстан, Белоруссия и Украина. Рыба и морепродукты – Южная Корея, Китай и Нидерланды.
Ключевые статьи поставок за прошедший год:
• зерновые – 48,65 млн тонн на $10,1 млрд
• рыба – 2,26 млн тонн на $5,33 млрд
• масложировая продукция – 8,26 млн тонн на $4,88 млрд
• мясо – 524,9 тыс. тонн на $885,3 млн
• молочка – 206,7 тыс. тонн на $317,9 млн.
Основными покупателями российского зерна стали Турция, Египет и Саудовская Аравия.
Масложировая продукция – Китай, Турция и Индия. Мясо – Китай, Вьетнам и Украина. Молочка – Казахстан, Белоруссия и Украина. Рыба и морепродукты – Южная Корея, Китай и Нидерланды.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
В европейской части России прошли рекордные снегопады. Толщина покрова достигает метра. Если вам нужно куда-то поехать, но под рукой нет спецтехники, достаточно поменять "насадку" у комбайна.
С посевной в ряде регионов будут проблемы. Аграрии жалуются в Минсельхоз на нехватку в свободной продаже минеральных удобрений и о росте цен. С проблемой столкнулись сельхозпроизводители из Красноярского края, Амурской, Тульской, Челябинской областей и Карачаево-Черкесии. Поставщики отказывают фермерам в заключении контрактов на март, ссылаясь на то, что производители удобрений не подтверждают объемы и цены.
В Амурской области не хватает около 66% из запланированных к покупке удобрений, в Красноярском крае – примерно 25%. Нехватка удобрений может привести к снижению урожая зерновых.
Производители и поставщики не готовы продавать товар по ценам конца 2020 года. Ожидается подорожание до 40%.
В "АФГ Националь" Дмитрия Аржанова – дефицит удобрений. В компании вынуждены ждать, когда будут пересчитаны цены у производителей и запланированы их объемы продаж.
Агрохолдинг "Степь" Владимира Евтушенкова закупил удобрения заранее, еще до повышения цен и дефицита. Похоже, знали наперед.
В Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ) объяснили, в чем дело. Они планировали поставки удобрений, исходя из потребности в 3,8 млн тонн, о которых им сообщил Минсельхоз. И только 11 февраля министерство сказало РАПУ, что скорректировало потребность до 4,5 млн тонн. Поставки в регионы запланированы – дефицит скоро закончится.
Проблемы возникли у тех аграриев, которые не контрактовались заранее и пытаются закупить удобрения накануне сева, причем с доставкой в течение двух оставшихся недель февраля. Весь объем, необходимый Амурской области, будет доставлен в регион в течение марта.
И по поводу роста цен. С февраля 2019 года по февраль 2020 года минеральные удобрения подешевели на 40%. Сейчас идет восстановительный рост.
В Амурской области не хватает около 66% из запланированных к покупке удобрений, в Красноярском крае – примерно 25%. Нехватка удобрений может привести к снижению урожая зерновых.
Производители и поставщики не готовы продавать товар по ценам конца 2020 года. Ожидается подорожание до 40%.
В "АФГ Националь" Дмитрия Аржанова – дефицит удобрений. В компании вынуждены ждать, когда будут пересчитаны цены у производителей и запланированы их объемы продаж.
Агрохолдинг "Степь" Владимира Евтушенкова закупил удобрения заранее, еще до повышения цен и дефицита. Похоже, знали наперед.
В Российской ассоциации производителей удобрений (РАПУ) объяснили, в чем дело. Они планировали поставки удобрений, исходя из потребности в 3,8 млн тонн, о которых им сообщил Минсельхоз. И только 11 февраля министерство сказало РАПУ, что скорректировало потребность до 4,5 млн тонн. Поставки в регионы запланированы – дефицит скоро закончится.
Проблемы возникли у тех аграриев, которые не контрактовались заранее и пытаются закупить удобрения накануне сева, причем с доставкой в течение двух оставшихся недель февраля. Весь объем, необходимый Амурской области, будет доставлен в регион в течение марта.
И по поводу роста цен. С февраля 2019 года по февраль 2020 года минеральные удобрения подешевели на 40%. Сейчас идет восстановительный рост.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Президент Путин резко раскритиковал субсидирование экспорта зерна при росте мировых цен. Не все обратили внимание, как президент подчеркнул, что на нефтяном рынке происходит то же самое.
Теперь понятен смысл пошлин – дали слишком много, у вас сверхприбыли. Будьте добры, верните то, что сверх прибыли обратно.
Теперь понятен смысл пошлин – дали слишком много, у вас сверхприбыли. Будьте добры, верните то, что сверх прибыли обратно.
"Среднеуральская птицефабрика", входящая в агрохолдинг "Равис" экс-главы Челябинской области Андрея Косилова, массово сократила персонал. Из 800 человек осталось 220.
На фабрике остановили производство мяса бройлеров. Контракты с торговыми сетями расторгнуты. Давняя эпопея с очистными сооружениями привела к финансовым проблемам. До 2018 года стоки без всякой очистки сливались в близлежащее болото. Вывозить все отходы автотранспортом оказалось невозможно.
Осенью губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев надавил на Косилова прокуратурой. У агрохолдинга было время на разработку плана модернизации или переноса производства подальше от населенного пункта. Но для "Среднеуральской" вышло проще отказаться от выращивания, убоя и переработки.
На фабрике остановили производство мяса бройлеров. Контракты с торговыми сетями расторгнуты. Давняя эпопея с очистными сооружениями привела к финансовым проблемам. До 2018 года стоки без всякой очистки сливались в близлежащее болото. Вывозить все отходы автотранспортом оказалось невозможно.
Осенью губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев надавил на Косилова прокуратурой. У агрохолдинга было время на разработку плана модернизации или переноса производства подальше от населенного пункта. Но для "Среднеуральской" вышло проще отказаться от выращивания, убоя и переработки.
"Дамате" всерьез взялась за рынок утиного мяса. Разводить птицу будут на площадках ростовской дочки компании.
"Новые утиные фермы" планируют увеличить поголовье уток в 3,7 раза – до 1 млн. С ноября прошлого года на предприятии выращивают утят для родительского стада. Пока удалось довести их число до 35 тыс. "НУФ" работают на базе комплекса "Донстар", который ранее принадлежал Вадиму Ванееву. Его бизнес похоронил птичий грипп.
Восстанавливать производство "Дамате" начала летом 2020 года. Процесс затянулся – первые партии продукции выпустили только в ноябре. До выхода на полную мощность комплексу пока далеко. По проекту в год планируется выпускать 16 тыс. тонн мяса. В декабре удалось выдать только 350 тонн.
Планы у компании амбициозные – сделать 13 тыс. тонн в 2021 году. Утку будут реализовывать под собственным брендом "Озерка". Раскручивать торговые марки в "Дамате" умеют, индюшатина под маркой "Индилайт" – лидер рынка.
Крупнейшие производители утиного мяса в России выпускают около 15-18 тыс. тонн в год. Его потребление увеличивается – растет популярность доставки готовых блюд и азиатской кухни.
"Новые утиные фермы" планируют увеличить поголовье уток в 3,7 раза – до 1 млн. С ноября прошлого года на предприятии выращивают утят для родительского стада. Пока удалось довести их число до 35 тыс. "НУФ" работают на базе комплекса "Донстар", который ранее принадлежал Вадиму Ванееву. Его бизнес похоронил птичий грипп.
Восстанавливать производство "Дамате" начала летом 2020 года. Процесс затянулся – первые партии продукции выпустили только в ноябре. До выхода на полную мощность комплексу пока далеко. По проекту в год планируется выпускать 16 тыс. тонн мяса. В декабре удалось выдать только 350 тонн.
Планы у компании амбициозные – сделать 13 тыс. тонн в 2021 году. Утку будут реализовывать под собственным брендом "Озерка". Раскручивать торговые марки в "Дамате" умеют, индюшатина под маркой "Индилайт" – лидер рынка.
Крупнейшие производители утиного мяса в России выпускают около 15-18 тыс. тонн в год. Его потребление увеличивается – растет популярность доставки готовых блюд и азиатской кухни.
Группа "Черкизово" покупает два новых мясоперерабатывающих комплекса. Речь идет об активах финской группы Atria.
Семья Михайловых купит 100% "Пит-Продукт". Компании сейчас принадлежит две современные площадки в Ленинградской области. Совместная мощность – 39 тыс. тонн мясных продуктов в год. На конец 2020 года в фирме работает около 700 человек. В сделку войдет и бренд Pit Product.
Сумма покупки неизвестна, но эксперты оценивают стоимость предприятий в 2,5-3,3 млрд рублей. О продаже российских активов Atria задумалась в начале 2019 года. Выручка компании снизилась на 9%, до 5,1 млрд рублей. Не помогли даже инвестиции – в 2020 году собственники вложили 80 млн рублей в развитие Pit Product.
Схема расширения для "Черкизово" стандартная – покупка производства вместе с брендом. Михайловы не настроены упускать лидерство на рынке мясных продуктов. Новый и современный актив усилит позиции компании на Северо-Западе.
Семья Михайловых купит 100% "Пит-Продукт". Компании сейчас принадлежит две современные площадки в Ленинградской области. Совместная мощность – 39 тыс. тонн мясных продуктов в год. На конец 2020 года в фирме работает около 700 человек. В сделку войдет и бренд Pit Product.
Сумма покупки неизвестна, но эксперты оценивают стоимость предприятий в 2,5-3,3 млрд рублей. О продаже российских активов Atria задумалась в начале 2019 года. Выручка компании снизилась на 9%, до 5,1 млрд рублей. Не помогли даже инвестиции – в 2020 году собственники вложили 80 млн рублей в развитие Pit Product.
Схема расширения для "Черкизово" стандартная – покупка производства вместе с брендом. Михайловы не настроены упускать лидерство на рынке мясных продуктов. Новый и современный актив усилит позиции компании на Северо-Западе.