Очень вкусный банановый пирог🍌
2 яйца, слив. масло 115 г (мягкое), сахар 100 г, мука 250 г (пшеничная или цельнозерновая), бананы 4 шт. (очень спелые), грецкие орехи 110 г, соль щепотка, сода 1 ч.л., корица 1/2 ч.л., экстракт ванили, греческий йогурт 100 г, шоколадные капли 80 г
Яйца начните взбивать со щепоткой соли. Примерно через 1 минуту всыпьте сахар и продолжите взбивать в пышную пену. Затем добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте. Три банана пюрируйте вилкой, добавте ванильный экстракт и выложите к яично-масляной смеси, добавьте йогурт и слегка перемешайте. В отдельной посуде просейте муку, соду, щепотку соли и корицу. Всыпьте к жидким ингредиентам и перемешайте. Грецкие орехи измельчите в блендере в импульсном режиме не очень мелко или порубите ножом (можно предварительно подсушить в духовке), шоколад также порубите ножом, вмешайте в тесто. Форму для кекса смажьте маслом и присыпать мукой, выложите тесто, украсьте оставшимся бананом, разрезанным на половинки вдоль. Выпекайте в разогретой духовке при 180°C в течение 1 ч. Подавайте как теплым, так и холодным. Будет вкусно с чаем, кофе, молоком или просто так.
P.S. я не клала сахар, мне хватило сладости от бананов и шоколада. Бананов было два, но очень крупных.
#рецепт
#что_приготовить
#пирог
#сладкая_выпечка
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Доброго денёчка, дорогие!🙋🏻♀️
Из всех видов выпечки одним из самых любимых мною является кекс. Правда, есть у них, кексов, пара недостатков: 1) не очень фотогеничны (кекс он и есть кекс), 2) очень быстро заканчивается, что не даёт фотосъёмке второго шанса.
Всё это к чему, спросите вы. А к тому, отвечаю, что именно этот лимонный кекс обязательно надо испечь. Творожный (но творог не ощущается вообще), с лимонным соком (и из-за этого не приторный) и ароматом🍐 ... Мечта! Сверху можно классически посыпать сахарной пудрой, а можно сделать глазурь (я сахарную пудру развела лимонным же соком). Кроме того, можно добавить любимые наполнители: мак, шоколад, цукаты, ягоды...
Ну что, я вас убедила?💙 Любите кексы?
#что_приготовить
#кекс
#рецепт
Из всех видов выпечки одним из самых любимых мною является кекс. Правда, есть у них, кексов, пара недостатков: 1) не очень фотогеничны (кекс он и есть кекс), 2) очень быстро заканчивается, что не даёт фотосъёмке второго шанса.
Всё это к чему, спросите вы. А к тому, отвечаю, что именно этот лимонный кекс обязательно надо испечь. Творожный (но творог не ощущается вообще), с лимонным соком (и из-за этого не приторный) и ароматом
Ну что, я вас убедила?
#что_приготовить
#кекс
#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Доброго субботнего утра, дорогие!
Французский луковый тарт... Фраза вызывает аппетит и мысль о том, что это очень сложно приготовить. На видео - простейший вариант его приготовления. Все, что понадобится - мелкие луковки (можно и не очень мелкие), слоеное тесто, растительное масло, соус бальзамический, пряные травы и сыр. Даже форма для выпечки не нужна😉.
Пусть вам будет вкусно!
Видео взято из интернета.
#рецепт
#что_приготовить
#несладкая_выпечка
Французский луковый тарт... Фраза вызывает аппетит и мысль о том, что это очень сложно приготовить. На видео - простейший вариант его приготовления. Все, что понадобится - мелкие луковки (можно и не очень мелкие), слоеное тесто, растительное масло, соус бальзамический, пряные травы и сыр. Даже форма для выпечки не нужна😉.
Пусть вам будет вкусно!
Видео взято из интернета.
#рецепт
#что_приготовить
#несладкая_выпечка
Доброго дня, дорогие!
☕️ Сегодня отмечается день спонтанных чаепитий. А я хочу предложить вам несколько рецептов чая, которые как нельзя лучше подходят к уже достаточно прохладным и долгим осенним вечерам.
Чай имбирный с мятой
1 л воды,
3 ст.л. корня имбиря,
5 ст.л. меда,
4 ст.л. сока лимона или любого другого цитруса,
листики мяты.
Вскипятить воду. Добавить измельченный корень имбиря, оставить на 15 мин. После того, как напиток настоится, его процедить, добавить сок цитрусов, мед и мяту. Хорошо размешать.
Чай облепиховый
40 г ягод облепихи,
¼ яблока,
1 ч.л. меда,
1 палочка корицы,
1 звездочка аниса,
250 мл воды.
Яблоко без кожуры мелко нарежьте. Облепиху, кусочки яблока, корицу и анис сложите в емкость, залейте водой и поставьте на небольшой огонь. Варите 15-20 минут, не доводя до кипения. Снимите с плиты, добавьте мед, накройте крышкой и настаивайте 3-5 мин, а затем разливайте. Вместо яблока можно использовать апельсин, тогда его кусочки немного подавить ложкой, чтобы дали сок.
Чай из шиповника
15 г шиповника,
10 г сушеной ромашки,
250 мл кипятка.
Свежие или высушенные ягоды шиповника положите в чайник, добавьте ромашку. Залейте кипятком, закройте крышкой и дайте настояться 10-15 мин. Процедите. При желании добавьте лимон или 1 ч.л. меда.
Мандариновый чай
5 шт. мандаринов или апельсинов,
1-2 шт. гвоздики,
1 палочка корицы,
1 ч.л. черного чая,
вода.
Выжмите сок из цитрусовых и смешайте с таким же количеством воды. Добавьте к ним гвоздику и корицу и поставьте на слабый огонь. Доведите смесь до кипения и сразу выключите. Добавьте к напитку черный чай и оставьте настаиваться на 5 минут. Процедите и добавьте по желанию мед.
Бруснично-клюквенный чай
70 г ягод брусники,
30 г клюквы,
3 листика свежей мяты,
250-300 мл горячей воды,
2 ст.л. меда.
Ягоды разомните с медом, сложите в небольшую кастрюлю и залейте горячей водой. Поставьте на огонь и варите несколько минут, не доводя до кипения. В готовый чай добавьте свежую мяту.
Какой чай выбрали?☕️
#что_приготовить
#рецепт
Чай имбирный с мятой
1 л воды,
3 ст.л. корня имбиря,
5 ст.л. меда,
4 ст.л. сока лимона или любого другого цитруса,
листики мяты.
Вскипятить воду. Добавить измельченный корень имбиря, оставить на 15 мин. После того, как напиток настоится, его процедить, добавить сок цитрусов, мед и мяту. Хорошо размешать.
Чай облепиховый
40 г ягод облепихи,
¼ яблока,
1 ч.л. меда,
1 палочка корицы,
1 звездочка аниса,
250 мл воды.
Яблоко без кожуры мелко нарежьте. Облепиху, кусочки яблока, корицу и анис сложите в емкость, залейте водой и поставьте на небольшой огонь. Варите 15-20 минут, не доводя до кипения. Снимите с плиты, добавьте мед, накройте крышкой и настаивайте 3-5 мин, а затем разливайте. Вместо яблока можно использовать апельсин, тогда его кусочки немного подавить ложкой, чтобы дали сок.
Чай из шиповника
15 г шиповника,
10 г сушеной ромашки,
250 мл кипятка.
Свежие или высушенные ягоды шиповника положите в чайник, добавьте ромашку. Залейте кипятком, закройте крышкой и дайте настояться 10-15 мин. Процедите. При желании добавьте лимон или 1 ч.л. меда.
Мандариновый чай
5 шт. мандаринов или апельсинов,
1-2 шт. гвоздики,
1 палочка корицы,
1 ч.л. черного чая,
вода.
Выжмите сок из цитрусовых и смешайте с таким же количеством воды. Добавьте к ним гвоздику и корицу и поставьте на слабый огонь. Доведите смесь до кипения и сразу выключите. Добавьте к напитку черный чай и оставьте настаиваться на 5 минут. Процедите и добавьте по желанию мед.
Бруснично-клюквенный чай
70 г ягод брусники,
30 г клюквы,
3 листика свежей мяты,
250-300 мл горячей воды,
2 ст.л. меда.
Ягоды разомните с медом, сложите в небольшую кастрюлю и залейте горячей водой. Поставьте на огонь и варите несколько минут, не доводя до кипения. В готовый чай добавьте свежую мяту.
Какой чай выбрали?
#что_приготовить
#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Доброго утра, дорогие!
Про осенние чаи мы с вами говорили. А сегодня очень хочется поделиться с вами рецептами кофе. И, оказывается, в Швейцарии как раз сегодня отмечают день кофе!
Итак:
☕️Кофе с орехами
☺️ 1 ст.л. обжаренного фундука или других орехов
☺️ молотый кофе и вода
☺️ взбитые сливки
Измельчить орехи в кофемолке. Добавить их вместе с кофе в воду и варить на медленном огне, не доводя до кипения. Когда кофе поднимется, снять с огня. Немного сахара усилит ореховый вкус. Процедить и вылить в чашку, при желании украсить взбитыми сливками.
☕️ Аффогато
☺️ ванильное мороженое
☺️ специи по вкусу - корица, кардамон, тимьян, чабрец, анис, но не более двух сразу;
☺️ молотый кофе и вода
Кофе смешать со специями, залить водой и варить как обычно. Пока заваривается кофе, прогреть небольшую чашку (поставить ее под струю горячей воды или в микро) и положить туда 1-2 шарика мороженого. Готовый кофе медленно вылить в чашку. Кофе не должен покрывать мороженое полностью, его должно быть чуть меньше, чем в стандартной кружке, примерно 100 мл. Пить сразу, пока мороженое не растаяло. От классического глясе аффогато отличается тем, что в последнем меньше кофе. Кроме этого, для глясе нужен охлажденный кофе, а для аффогато - горячий.
☕️ Кофе с бананом и корицей
☺️ ½ банана
☺️ корица
☺️ молоко или сливки
☺️ молотый кофе и вода
Сварить кофе как обычно и немного охладить. Взбить в блендере кусочки банана, корицу и слегка остывший кофе. Перелить напиток в чашку, добавив молоко или сливки по вкусу.
Холодный вариант для лета: кофе охладить, а затем в блендере взбить с бананом и молоком (объем молока такой же, как объем кофе).
☕️ Кофе с белым шоколадом
☺️ 200 мл молока
☺️ 200 мл кофе
☺️ 30 г белого шоколада
☺️ 1 палочка корицы
Кофе сварить как обычно и заранее и слегка остудить. В сотейник налить молоко, добавить кусочки шоколада, корицу и поставить на средний огонь. Варить, помешивая, до растворения шоколада. Влить горячий кофе, перемешать.
Если понравилось - дайте знать, будет продолжение.
Обнимаю!
#рецепт
#что_приготовить
Про осенние чаи мы с вами говорили. А сегодня очень хочется поделиться с вами рецептами кофе. И, оказывается, в Швейцарии как раз сегодня отмечают день кофе!
Итак:
☕️Кофе с орехами
Измельчить орехи в кофемолке. Добавить их вместе с кофе в воду и варить на медленном огне, не доводя до кипения. Когда кофе поднимется, снять с огня. Немного сахара усилит ореховый вкус. Процедить и вылить в чашку, при желании украсить взбитыми сливками.
Кофе смешать со специями, залить водой и варить как обычно. Пока заваривается кофе, прогреть небольшую чашку (поставить ее под струю горячей воды или в микро) и положить туда 1-2 шарика мороженого. Готовый кофе медленно вылить в чашку. Кофе не должен покрывать мороженое полностью, его должно быть чуть меньше, чем в стандартной кружке, примерно 100 мл. Пить сразу, пока мороженое не растаяло. От классического глясе аффогато отличается тем, что в последнем меньше кофе. Кроме этого, для глясе нужен охлажденный кофе, а для аффогато - горячий.
Сварить кофе как обычно и немного охладить. Взбить в блендере кусочки банана, корицу и слегка остывший кофе. Перелить напиток в чашку, добавив молоко или сливки по вкусу.
Холодный вариант для лета: кофе охладить, а затем в блендере взбить с бананом и молоком (объем молока такой же, как объем кофе).
Кофе сварить как обычно и заранее и слегка остудить. В сотейник налить молоко, добавить кусочки шоколада, корицу и поставить на средний огонь. Варить, помешивая, до растворения шоколада. Влить горячий кофе, перемешать.
Если понравилось - дайте знать, будет продолжение.
Обнимаю!
#рецепт
#что_приготовить
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Доброго утра, дорогие!
Осень уже полностью вступила в свои права, а мы ищем способы согреться.
Апельсиновое какао
1 ст. молока, 50 мл сливок, 50 г шоколада, 1 ст.л. какао, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. апельсинового ликера, 1 ст.л. коньяка или бренди, 3-4 маршмеллоу, 1 ст.л. тертой апельсиновой цедры
Положите в сотейник какао и сахар, влейте молоко, сливки и доведите до кипения. Добавьте половину шоколада и цедру, оставив немного для подачи, хорошо размешайте. Наломайте оставшийся шоколад небольшими кусочками и растопите в микро 30 с, размешайте. Снимите напиток с огня, влейте коньяк и ликер, перелейте в кружку. Добавьте маршмеллоу, полейте растопленным шоколадом и посыпьте оставшейся цедрой апельсина.
Пряное какао с соленой карамелью и корицей
На 4 порции: 100 г горького или молочного шоколада, 1 ст.л. какао без сахара, 700 мл молока, 40 г соленой карамели, ½ ч.л. крупной морской соли, ½ ч.л. молотой корицы. Для украшения: 200 мл сливок 33-35% или взбитые сливки в баллоне, 4 ириски соленая карамель
В сотейнике нагреть молоко и кусочки шоколада, но не доводить до кипения. Влить соленую карамель и размешать до однородности, грея напиток на самом тихом огне. Добавить какао, соль, корицу, перемешивать 1 мин. Убрать с огня и накрыть крышкой. Для украшения взбить холодные сливки. Разлить какао по чашкам, украсить сливками, посыпать корицей и украсить каждую чашку конфетой.
Молочный коктейль на миндальном молоке
На 4 порции: 200 г замороженной или свежей вишни, 300 мл миндального или другого молока, 150 г слив. мороженого, 50 г темного шоколада, 30 г маршмеллоу + немного для украшения, взбитые сливки для украшения
Свежую вишню помыть и удалить косточки, замороженную слегка помыть. Выложить ягоды в блендер, туда же добавить мороженое, молоко и маршмеллоу, взбить до однородности. Шоколад растопить в микро или на водяной бане, и при помощи кондитерского мешка украсить им бокалы, в которых будет подаваться коктейль. Разлить коктейль, украсить сливками, маршмеллоу и ягодами по желанию.
Продолжение надо?
#рецепт
#напитки
Осень уже полностью вступила в свои права, а мы ищем способы согреться.
Апельсиновое какао
1 ст. молока, 50 мл сливок, 50 г шоколада, 1 ст.л. какао, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. апельсинового ликера, 1 ст.л. коньяка или бренди, 3-4 маршмеллоу, 1 ст.л. тертой апельсиновой цедры
Положите в сотейник какао и сахар, влейте молоко, сливки и доведите до кипения. Добавьте половину шоколада и цедру, оставив немного для подачи, хорошо размешайте. Наломайте оставшийся шоколад небольшими кусочками и растопите в микро 30 с, размешайте. Снимите напиток с огня, влейте коньяк и ликер, перелейте в кружку. Добавьте маршмеллоу, полейте растопленным шоколадом и посыпьте оставшейся цедрой апельсина.
Пряное какао с соленой карамелью и корицей
На 4 порции: 100 г горького или молочного шоколада, 1 ст.л. какао без сахара, 700 мл молока, 40 г соленой карамели, ½ ч.л. крупной морской соли, ½ ч.л. молотой корицы. Для украшения: 200 мл сливок 33-35% или взбитые сливки в баллоне, 4 ириски соленая карамель
В сотейнике нагреть молоко и кусочки шоколада, но не доводить до кипения. Влить соленую карамель и размешать до однородности, грея напиток на самом тихом огне. Добавить какао, соль, корицу, перемешивать 1 мин. Убрать с огня и накрыть крышкой. Для украшения взбить холодные сливки. Разлить какао по чашкам, украсить сливками, посыпать корицей и украсить каждую чашку конфетой.
Молочный коктейль на миндальном молоке
На 4 порции: 200 г замороженной или свежей вишни, 300 мл миндального или другого молока, 150 г слив. мороженого, 50 г темного шоколада, 30 г маршмеллоу + немного для украшения, взбитые сливки для украшения
Свежую вишню помыть и удалить косточки, замороженную слегка помыть. Выложить ягоды в блендер, туда же добавить мороженое, молоко и маршмеллоу, взбить до однородности. Шоколад растопить в микро или на водяной бане, и при помощи кондитерского мешка украсить им бокалы, в которых будет подаваться коктейль. Разлить коктейль, украсить сливками, маршмеллоу и ягодами по желанию.
Продолжение надо?
#рецепт
#напитки
Доброго утра!
У нас сегодня выглянуло солнышко, и это не может не радовать. И мы продолжаем радоваться вкусным и согревающим напиткам:
Взбитое молоко
На 2 порции: цедра 1 апельсина, 300 мл молока, 40 г шоколада, 2 щепотки кардамона
Цедру апельсина срезать и мелко нарубить. Нагреть молоко до 70*С и вылить его во френч-пресс (объем молока не должен превышать 1/3 объема френч-пресса) и взбейте 30 с. В бокалы выложить кусочки шоколада, пряности, влить взбитое молоко и перемешать.
Миндальное ласси
На 3 порции: 200 мл миндального молока, 250 мл кефира, 1 ч.л. какао, 1 банан, 1 ч.л. меда, щепотка кардамона, корица для украшения
Все ингредиенты сложить в блендер и перемолоть до однородности. Разлить по бокалам и украсить молотой корицей.
Тыквенный латте
400 г молока 6%, 70-100 г тыквы, 200 г воды, 2 ч.л. молотого кофе, 1 ч.л. ванильного сахара, корица, мускатный орех и молотый имбирь по вкусу.
Мякоть тыквы нарежьте кусочками, отварите слейте. Измельчите в пюре, положите в ковш всю массу или ее часть (по вкусу). Туда же влейте 300 г молока, всыпьте сахар и все специи. Перемешайте и поставьте на медленный огонь. Томите три минуты. В отдельной емкости сварите кофе и вылейте его в высокий стакан. Затем влейте тыквенно-молочную смесь, наполнив стакан почти до самого верха. Оставшиеся 100 г молока хорошо прогрейте и взбейте в пышную пенку и аккуратно выложите ее на поверхность напитка.
Сбитень с облепихой
1 л воды, 100 г облепихи, 150 г меда, гвоздика, кориандр, корица и имбирь по вкусу
Воду вскипятите на среднем огне в эмалированной кастрюле или ковше и отварите в нем облепиху. Отвар процедите. Добавьте туда мед при непрерывном помешивании*. Снова поставьте на огонь. Положите все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Варите напиток 20 минут, снимая образующуюся пенку. Затем процедите, разлейте в стаканы или кружки и подавайте. (*Думаю, что мед лучше добавить в слегка остывший готовый напиток, пользы будет больше).
Вкусного дня❤️ ! Обняла.
Продолжение следует...
#рецепт
У нас сегодня выглянуло солнышко, и это не может не радовать. И мы продолжаем радоваться вкусным и согревающим напиткам:
Взбитое молоко
На 2 порции: цедра 1 апельсина, 300 мл молока, 40 г шоколада, 2 щепотки кардамона
Цедру апельсина срезать и мелко нарубить. Нагреть молоко до 70*С и вылить его во френч-пресс (объем молока не должен превышать 1/3 объема френч-пресса) и взбейте 30 с. В бокалы выложить кусочки шоколада, пряности, влить взбитое молоко и перемешать.
Миндальное ласси
На 3 порции: 200 мл миндального молока, 250 мл кефира, 1 ч.л. какао, 1 банан, 1 ч.л. меда, щепотка кардамона, корица для украшения
Все ингредиенты сложить в блендер и перемолоть до однородности. Разлить по бокалам и украсить молотой корицей.
Тыквенный латте
400 г молока 6%, 70-100 г тыквы, 200 г воды, 2 ч.л. молотого кофе, 1 ч.л. ванильного сахара, корица, мускатный орех и молотый имбирь по вкусу.
Мякоть тыквы нарежьте кусочками, отварите слейте. Измельчите в пюре, положите в ковш всю массу или ее часть (по вкусу). Туда же влейте 300 г молока, всыпьте сахар и все специи. Перемешайте и поставьте на медленный огонь. Томите три минуты. В отдельной емкости сварите кофе и вылейте его в высокий стакан. Затем влейте тыквенно-молочную смесь, наполнив стакан почти до самого верха. Оставшиеся 100 г молока хорошо прогрейте и взбейте в пышную пенку и аккуратно выложите ее на поверхность напитка.
Сбитень с облепихой
1 л воды, 100 г облепихи, 150 г меда, гвоздика, кориандр, корица и имбирь по вкусу
Воду вскипятите на среднем огне в эмалированной кастрюле или ковше и отварите в нем облепиху. Отвар процедите. Добавьте туда мед при непрерывном помешивании*. Снова поставьте на огонь. Положите все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Варите напиток 20 минут, снимая образующуюся пенку. Затем процедите, разлейте в стаканы или кружки и подавайте. (*Думаю, что мед лучше добавить в слегка остывший готовый напиток, пользы будет больше).
Вкусного дня
Продолжение следует...
#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Доброго субботнего утра!
Сегодня у нас финальная часть напитков для душевного и внутреннего тепла☕️ .
Какао со сливками и кокосовой стружкой
4 ст.л. какао-порошка, 350 г молока/воды, 1 ст.л. сахара, 150 г сливок 35%, кокосовая стружка и сахар для сливок.
В эмалированную кастрюлю всыпьте какао и сахар. При непрерывном помешивании тонкой струйкой влейте молоко. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения, иногда помешивая. Одновременно с этим в отдельной посуде сливки с сахаром вбейте в густую массу. Готовый какао снимите с огня и разлейте в чашки. Сверху выложите сливки с сахаром и посыпьте кокосовой стружкой.
Горячий шоколад с маршмеллоу
500 г молока, 100 г горького шоколада, 2 ч.л. какао, 2 ч.л. картофельного крахмала, сахар, соль и ванилин по вкусу, маршмеллоу для украшения.
Крахмал всыпьте в отдельную емкость и постепенно, при непрерывном помешивании, влейте 50 г молока. Перемешивайте до получения однородной массы. Небольшую часть оставшегося молока влейте в эмалированную кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Разделите шоколад на мелкие порции и тоже положите в кастрюлю. При периодическом помешивании растворите шоколад, небольшими порциями добавляя оставшуюся крахмально-молочную массу. Какао просейте и добавьте в кастрюлю вместе с сахаром, солью и ванилином. Продолжайте томить на медленном огне до получения однородной массы. Затем постепенно, при непрерывном помешивании, ввести крахмально-молочную смесь. Еще раз хорошо перемешать и сразу же разлить в чашки. Подать к столу, выложив сверху в каждую чашку маршмеллоу.
Начало тут и тут
Прекрасного дня, дорогие, и пусть вам будет тепло🍁 🍁 !
Всех обняла!
#рецепт
Сегодня у нас финальная часть напитков для душевного и внутреннего тепла
Какао со сливками и кокосовой стружкой
4 ст.л. какао-порошка, 350 г молока/воды, 1 ст.л. сахара, 150 г сливок 35%, кокосовая стружка и сахар для сливок.
В эмалированную кастрюлю всыпьте какао и сахар. При непрерывном помешивании тонкой струйкой влейте молоко. Поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения, иногда помешивая. Одновременно с этим в отдельной посуде сливки с сахаром вбейте в густую массу. Готовый какао снимите с огня и разлейте в чашки. Сверху выложите сливки с сахаром и посыпьте кокосовой стружкой.
Горячий шоколад с маршмеллоу
500 г молока, 100 г горького шоколада, 2 ч.л. какао, 2 ч.л. картофельного крахмала, сахар, соль и ванилин по вкусу, маршмеллоу для украшения.
Крахмал всыпьте в отдельную емкость и постепенно, при непрерывном помешивании, влейте 50 г молока. Перемешивайте до получения однородной массы. Небольшую часть оставшегося молока влейте в эмалированную кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Разделите шоколад на мелкие порции и тоже положите в кастрюлю. При периодическом помешивании растворите шоколад, небольшими порциями добавляя оставшуюся крахмально-молочную массу. Какао просейте и добавьте в кастрюлю вместе с сахаром, солью и ванилином. Продолжайте томить на медленном огне до получения однородной массы. Затем постепенно, при непрерывном помешивании, ввести крахмально-молочную смесь. Еще раз хорошо перемешать и сразу же разлить в чашки. Подать к столу, выложив сверху в каждую чашку маршмеллоу.
Начало тут и тут
Прекрасного дня, дорогие, и пусть вам будет тепло
Всех обняла!
#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
За окном метёт снежок, а в такую погоду очень кстати будет чашка чая с чем-то вкусным. Вчера приготовила, а сегодня делюсь с вами рецептом очень простого, но вкусного пирога.
Мне очень нравятся простые рецепты из доступных продуктов, а этот именно такой. Он очень домашний, уютный и многовариантный.
🖤 🖤 🖤 🖤 🖤
🖤
🖤 🖤 🖤 🖤 🖤 🖤 🖤 🖤
Творог или кефир 200 г, 2 яйца, варенье любое 100 г, 1 стакан (200 мл) муки, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 50 г растопленного слив. масла.
Яйца взбить с сахаром, добавить творог или кефир, варенье и пробить блендером (у меня была рикотта, поэтому я просто смешала ложкой). Добавить муку, разрыхлитель, масло. Перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выпекать при 180* 35 мин до сухой зубочистки.
С нутеллой это будет волшебно!
Чтобы пирог был более полезным, можно:
➡️ сахар не добавлять, использовать только варенье,
➡️ использовать цельнозерновую, овсяную или другую муку,
➡️ каждый раз можно пробовать другое варенье!
Приятного аппетита, дорогие!
#что_приготовить
#рецепт
Мне очень нравятся простые рецепты из доступных продуктов, а этот именно такой. Он очень домашний, уютный и многовариантный.
Творог или кефир 200 г, 2 яйца, варенье любое 100 г, 1 стакан (200 мл) муки, 2 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, 50 г растопленного слив. масла.
Яйца взбить с сахаром, добавить творог или кефир, варенье и пробить блендером (у меня была рикотта, поэтому я просто смешала ложкой). Добавить муку, разрыхлитель, масло. Перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом форму, выпекать при 180* 35 мин до сухой зубочистки.
С нутеллой это будет волшебно!
Чтобы пирог был более полезным, можно:
Приятного аппетита, дорогие!
#что_приготовить
#рецепт
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привожу оригинальный рецепт пирога, в скобках - мои комментарии.
Тесто: 1 ст. кефира, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соды, соль, 1 ст. муки (250 мл).
Смешать кефир с содой и солью, добавить просеянную муку, перемешать и оставить на несколько минут, пока готовится начинка. За это время сода вступит в реакцию с кефиром и тесто поднимется. (Я использовала цельнозерновую пшеничную муку, в которую добавила 1 ст.л. ржаной цельнозерновой).
Начинка: 1 банка рыбных консервов, сыр 80 г, 2 вареных яйца, зелень петрушки по желанию, дополнительно сыр для посыпки сверху.
Рыбу размять вилкой, добавить тертый сыр, отваренные нарубленные яйца, зелень петрушки. Начинка готова. Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто, сверху распределить начинку, не доходя до краев. Выпекать 30 мин при 180*С. По истечении времени вынуть пирог, посыпать дополнительно тертым сыром и поставить в духовку на 5 мин, чтобы сыр расплавился. (В оригинале форма была диаметром примерно 28 см, я выпекала в квадратной форме со стороной 21 см, поэтому неохваченных начинкой полей у меня практически не осталось. В начинку я добавила немного жареного лука. Полагаю, что с обжаренным фаршем с луком и морковкой пирог тоже будет хорош. Еще один вариант - с обжаренными со сметаной грибами а-ля жульен).
Приятного аппетита!
#несладкая_выпечка
#рецепт
#пирог
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM