Очень вкусный салат из лопуха по-сахалински обнаружила в сети магазинов "Красная икра"!

Буквально на днях подписчики спрашивали, есть ли в Москве лопух (я упоминала о нём на лекции о сахалинской кухне) Я ответила, что не искала. И, словно по заказу, неожиданно увидела вот такую баночку пресервов в "Красной икре".В этих магазинах я регулярно покупаю рыбу и креветки.

Производитель рекомендует полить растительным маслом. Однако салат уже максимально жирный. Поэтому я ничего не добавляла.

А вкус очень гармоничный. Важно, что лопух не переварен, сохранена упругая структура и приятная волокнистость. Глубокий вкус лопуха, но без специфической горчинкой - хорошо вымочен. Оттенки папоротника, грибов и лёгкая сладость. Цена около 270 руб. Объем 300 г.

#лопух

Вкус Кореи и не только
© 2025