Мисо-суп самый быстрый из вкусных. И вкусный из быстрых.

Вот этот суп получается минут за десять. Только морскую капусту нужно взять такую тонкую, мелкую. Я заливаю её в чашке кипятком, кладу ложку #мисо, пол-пачки шёлкового тофу, капаю кунжутное масло. В общем, всë. Можно подержать в микроволновке минуту.

В Корее традиционный завтрак в основном не отличается от обеда: рис, суп, закуски (панчхан). И меня всегда обескураживал именно суп ранним утром. У нас дома такого не было, мы всегда завтракали по-европейски. А у многих сахалинских родственников заведено.

Из какой-то корейской передачи о еде узнала, что в Корее пожилых мужчин, которые требуют дома такой трехразовый рацион, называют специальным словом, которое переводится, как "трехразовый". Они очень досаждают своим женам.

Вкус Кореи и не только
© 2024

#вкусное_дома