Поздравляю с праздником!
11 июля — День шоколада.
Давайте разберёмся, шоколад — это всё же полезно или вредно?
Плюсы шоколада:
⭐️Он улучшает настроение. Пока шоколад медленно растворяется во рту, мы испытываем не только приятные вкусовые ощущения. В это время мозговая активность и сердечный ритм увеличиваются, как во время страстного поцелуя (только эффект от шоколада длится в 4 раза дольше!)
⭐️Он стимулирует мозг. В шоколаде в небольших количествах содержатся естественные стимуляторы: теобромин, фенилэтиламин и кофеин. А ещё, как выяснили исследователи из Института нейронаук в Сан-Диего, — вещество анандамид (это эндогенный каннабиноид, который ещё активно вырабатывается во время длительного бега, вызывая «эйфорию бегуна», то есть неожиданное и приятное чувство радости, спокойствия и расслабления).
Иными словами, шоколад помогает нам лучше думать и больше радоваться. Но важно не перебарщивать!
В одном эксперименте участникам предлагали есть шоколад до тех пор, пока они не почувствуют удовлетворение. Оказалось, что поначалу мозг регистрировал шоколад как что-то приятное (активировались субкаллозальная область, стриатум и др). Но если люди съедали слишком много, то в действие приходили уже парагиппокампальная извилина, префронтальные области и др. В общем, даже когда вам кажется, что вы съели чуть-чуть, мозг может считать иначе.
Но есть и более ощутимые минусы:
💥Шоколад содержит много сахара (я вам уже рассказывала вот в этом посте, чем сахар вреден) . Помимо прочего, сахар провоцирует образование зубного налета, который питает бактерии. А они вызывают разрушение зубов и заболевания десен.
💥 В промышленном шоколаде могут содержаться насыщенные жиры. А с ними перебарщивать не стоит.
💥Насчет собственно шоколада и вреда от него ведутся споры. Одни исследования показывают, что небольшое количество шоколада помогает снизить кровяное давление. А другие приводят «убедительные доказательства» обратного. Таких противоречивых выводов масса.
Одно известно наверняка: умеренное количество натурального ТЁМНОГО (❗️) шоколада принесет вам только радость и отлично простимулирует мозг. Как показывает одно из недавних исследований, шоколад ещё и улучшает формирование памяти. Ешьте на здоровье!
#здоровье #шоколад #еда
11 июля — День шоколада.
Давайте разберёмся, шоколад — это всё же полезно или вредно?
Плюсы шоколада:
⭐️Он улучшает настроение. Пока шоколад медленно растворяется во рту, мы испытываем не только приятные вкусовые ощущения. В это время мозговая активность и сердечный ритм увеличиваются, как во время страстного поцелуя (только эффект от шоколада длится в 4 раза дольше!)
⭐️Он стимулирует мозг. В шоколаде в небольших количествах содержатся естественные стимуляторы: теобромин, фенилэтиламин и кофеин. А ещё, как выяснили исследователи из Института нейронаук в Сан-Диего, — вещество анандамид (это эндогенный каннабиноид, который ещё активно вырабатывается во время длительного бега, вызывая «эйфорию бегуна», то есть неожиданное и приятное чувство радости, спокойствия и расслабления).
Иными словами, шоколад помогает нам лучше думать и больше радоваться. Но важно не перебарщивать!
В одном эксперименте участникам предлагали есть шоколад до тех пор, пока они не почувствуют удовлетворение. Оказалось, что поначалу мозг регистрировал шоколад как что-то приятное (активировались субкаллозальная область, стриатум и др). Но если люди съедали слишком много, то в действие приходили уже парагиппокампальная извилина, префронтальные области и др. В общем, даже когда вам кажется, что вы съели чуть-чуть, мозг может считать иначе.
Но есть и более ощутимые минусы:
💥Шоколад содержит много сахара (я вам уже рассказывала вот в этом посте, чем сахар вреден) . Помимо прочего, сахар провоцирует образование зубного налета, который питает бактерии. А они вызывают разрушение зубов и заболевания десен.
💥 В промышленном шоколаде могут содержаться насыщенные жиры. А с ними перебарщивать не стоит.
💥Насчет собственно шоколада и вреда от него ведутся споры. Одни исследования показывают, что небольшое количество шоколада помогает снизить кровяное давление. А другие приводят «убедительные доказательства» обратного. Таких противоречивых выводов масса.
Одно известно наверняка: умеренное количество натурального ТЁМНОГО (❗️) шоколада принесет вам только радость и отлично простимулирует мозг. Как показывает одно из недавних исследований, шоколад ещё и улучшает формирование памяти. Ешьте на здоровье!
#здоровье #шоколад #еда
news.bbc.co.uk
BBC NEWS | Health | Chocolate 'better than kissing'
Researchers have found the buzz from eating chocolate is more intense and longer lasting than that caused by kissing.