Находясь у стенда Уралкалия, мысли только об урожаях. Давайте признаем непреложную истину - все едят.
Люди всеядны и могут есть и растительную пищу, и мясо, но любая пищевая цепочка начинается именно с растительной основы. Растительную пищу едят травоядные, которых в свою очередь поедают хищники, также её едят всеядные виды. Долгие годы именно растения были основной пищей человечества - от риса в Азии до кукурузы в Южной Америке.
И конечно, люди всегда пытались выращивать растения более эффективно. В этом им помогали удобрения. Давайте на этой неделе начнём разбирать тему #удобрения:
❓Какими они бывают? Как их производят? Можно ли вообще обойтись без удобрений?
Люди всеядны и могут есть и растительную пищу, и мясо, но любая пищевая цепочка начинается именно с растительной основы. Растительную пищу едят травоядные, которых в свою очередь поедают хищники, также её едят всеядные виды. Долгие годы именно растения были основной пищей человечества - от риса в Азии до кукурузы в Южной Америке.
И конечно, люди всегда пытались выращивать растения более эффективно. В этом им помогали удобрения. Давайте на этой неделе начнём разбирать тему #удобрения:
❓Какими они бывают? Как их производят? Можно ли вообще обойтись без удобрений?
Какие бывают удобрения?
Чтобы нам с вами разобраться почему вокруг удобрений такой бум, давайте начнём тему #удобрения с разбора базовых понятий.
Рассуждая о том, какие бывают удобрения не лишним будет вспомнить таблицу Менделеева, ведь большая их часть основана именно на том или ином элементе. Но это только в том случае, если мы говорим о минеральных удобрениях - наиболее распространенных (по крайней мере пока что). Минеральные удобрения это удобрения неорганические (в противовес органическим, основанным на органике - гумус, перегной и так далее).
🍂 Основными минеральными удобрениями являются азотные, фосфорные и калийные, но встречаются также известковые, хлорные и комбинированные удобрения, например, азотно-калийные. Они начали применятся сначала «на глазок», а затем с точными расчётами ещё в XIX веке, благодаря немецкому учёному Юлиусу фон Либиху - именно он первым заметил, насколько растение нуждается в калии, азоте и фосфоре. А в 1909 году ещё два немца - Фриц Габер и Карл Бош - открыли процесс синтеза аммиака (процесс Габера), который и положил начало глобальному промышленному производству первых минеральных удобрений - азотных.
🍃 Органические удобрения стоят особняком. С одной стороны, они использовались испокон веков - это и навоз на полях, и гумус. С другой стороны в последние годы, когда стало понятно, что некоторые минеральные удобрения довольно сурово влияют на почву, интерес к органике снова стал возрастать - это и более экологично, и более щадяще для окружающей среды, не говоря уже о том, что такие удобрения могут восстанавливать почву.
Однако, органические удобрения менее эффективны, по крайне мере пока их гораздо сложнее применять (не говоря уже о получении). Возможно, современные разработки приведут к появлению более лёгких способов получения органических удобрений. Первые прототипы уже появились - это органо-минеральные удобрения, в которых минеральный компонент заключён в торфяную капсулу.
Чтобы нам с вами разобраться почему вокруг удобрений такой бум, давайте начнём тему #удобрения с разбора базовых понятий.
Рассуждая о том, какие бывают удобрения не лишним будет вспомнить таблицу Менделеева, ведь большая их часть основана именно на том или ином элементе. Но это только в том случае, если мы говорим о минеральных удобрениях - наиболее распространенных (по крайней мере пока что). Минеральные удобрения это удобрения неорганические (в противовес органическим, основанным на органике - гумус, перегной и так далее).
🍂 Основными минеральными удобрениями являются азотные, фосфорные и калийные, но встречаются также известковые, хлорные и комбинированные удобрения, например, азотно-калийные. Они начали применятся сначала «на глазок», а затем с точными расчётами ещё в XIX веке, благодаря немецкому учёному Юлиусу фон Либиху - именно он первым заметил, насколько растение нуждается в калии, азоте и фосфоре. А в 1909 году ещё два немца - Фриц Габер и Карл Бош - открыли процесс синтеза аммиака (процесс Габера), который и положил начало глобальному промышленному производству первых минеральных удобрений - азотных.
🍃 Органические удобрения стоят особняком. С одной стороны, они использовались испокон веков - это и навоз на полях, и гумус. С другой стороны в последние годы, когда стало понятно, что некоторые минеральные удобрения довольно сурово влияют на почву, интерес к органике снова стал возрастать - это и более экологично, и более щадяще для окружающей среды, не говоря уже о том, что такие удобрения могут восстанавливать почву.
Однако, органические удобрения менее эффективны, по крайне мере пока их гораздо сложнее применять (не говоря уже о получении). Возможно, современные разработки приведут к появлению более лёгких способов получения органических удобрений. Первые прототипы уже появились - это органо-минеральные удобрения, в которых минеральный компонент заключён в торфяную капсулу.
Минеральные удобрения.
Предлагаю сегодня продолжить разбор темы #удобрения в рубрике #наука.
Минеральные удобрения - наиболее часто применимые в мире. В России большая часть удобрений приходится именно на них: согласно статистике, после непродолжительного спада «популярности» применение минеральных удобрений снова начало расти и в 2019 году по сравнению с 2016 годом увеличилось на 17,6%. Минсельхоз оценил потребность отечественного сельского хозяйства в минеральных удобрениях на 2022 год в 5 млн тонн.
Среди минеральных удобрений наиболее часто применяются:
1️⃣ Калийные удобрения.
Калий - важный регулятор многих жизненных процессов растения: он не только необходим для нормального фотосинтеза, но и участвует в процессах метаболизма сахаров. Кроме того, калийные удобрения обеспечивают растению стойкость: оно не боится ни засухи, ни холода, а также хорошо противостоит грибкам. В качестве калийных удобрений используют обогащённые ископаемые руды, содержащие растворимый калий и сырые калийные соли. Важно, что калий сначала нужно растворить - только так растение сможет получить нужные элементы.
2️⃣ Азотные удобрения.
Азот входит в состав огромного количества живых биомолекул - не только у нас, но и у растений. Это и белки, в том числе хлорофилл, и ДНК, и даже углеводы. Недостаток азота сразу видно - листья растения становятся бледными, с заметной желтизной - из-за разрушения хлорофилла. Азотные удобрения получают главным образом при синтезе аммиака из молекулярного азота и водорода. Есть множество подвидов азотных удобрений, в зависимости от формы, в которой азот в них находится, но наиболее широко в мире применяют аммиачные удобрения (я расскажу как их производят), в том числе аммиачную селитру.
3️⃣ Фосфорные удобрения.
Фосфор входит в состав почти всех биомолекул - и белков, и нуклеиновых кислот. Фосфорные удобрения получают из апатитов, фосфоритов, вивианита, а также из отходов металлургической промышленности. Фосфорные удобрения разделяют на растворимые в воде (суперфосфаты простой и двойной), не растворимые в воде, но растворимые в слабых кислотах (преципитат, томасшлак) и труднорастворимые в воде, но растворимые в слабых кислотах (фосфоритная мука). Такие удобрения помогают растению быстрее восстанавливаться после стресса и при изменениях окружающей среды, а также ускоряют развитие и цветение.
Предлагаю сегодня продолжить разбор темы #удобрения в рубрике #наука.
Минеральные удобрения - наиболее часто применимые в мире. В России большая часть удобрений приходится именно на них: согласно статистике, после непродолжительного спада «популярности» применение минеральных удобрений снова начало расти и в 2019 году по сравнению с 2016 годом увеличилось на 17,6%. Минсельхоз оценил потребность отечественного сельского хозяйства в минеральных удобрениях на 2022 год в 5 млн тонн.
Среди минеральных удобрений наиболее часто применяются:
1️⃣ Калийные удобрения.
Калий - важный регулятор многих жизненных процессов растения: он не только необходим для нормального фотосинтеза, но и участвует в процессах метаболизма сахаров. Кроме того, калийные удобрения обеспечивают растению стойкость: оно не боится ни засухи, ни холода, а также хорошо противостоит грибкам. В качестве калийных удобрений используют обогащённые ископаемые руды, содержащие растворимый калий и сырые калийные соли. Важно, что калий сначала нужно растворить - только так растение сможет получить нужные элементы.
2️⃣ Азотные удобрения.
Азот входит в состав огромного количества живых биомолекул - не только у нас, но и у растений. Это и белки, в том числе хлорофилл, и ДНК, и даже углеводы. Недостаток азота сразу видно - листья растения становятся бледными, с заметной желтизной - из-за разрушения хлорофилла. Азотные удобрения получают главным образом при синтезе аммиака из молекулярного азота и водорода. Есть множество подвидов азотных удобрений, в зависимости от формы, в которой азот в них находится, но наиболее широко в мире применяют аммиачные удобрения (я расскажу как их производят), в том числе аммиачную селитру.
3️⃣ Фосфорные удобрения.
Фосфор входит в состав почти всех биомолекул - и белков, и нуклеиновых кислот. Фосфорные удобрения получают из апатитов, фосфоритов, вивианита, а также из отходов металлургической промышленности. Фосфорные удобрения разделяют на растворимые в воде (суперфосфаты простой и двойной), не растворимые в воде, но растворимые в слабых кислотах (преципитат, томасшлак) и труднорастворимые в воде, но растворимые в слабых кислотах (фосфоритная мука). Такие удобрения помогают растению быстрее восстанавливаться после стресса и при изменениях окружающей среды, а также ускоряют развитие и цветение.
Изобретение удобрений привело к удвоению населения?🧐
Завтра я вам расскажу КАК производят минеральные удобрения и почему так важен газ. А сегодня хочу вам привести интересные данные:
✅ Согласно некоторым оценкам учёных именно создание минеральных удобрений и выпуск их в серийное производство позволило не только решить в большинстве стран проблему голода, но и существенно увеличить мировое население!
Посмотрите на графике как повлияли удобрения на нашу жизнь за последние 100 лет. Удобрения оказались даже более спасительным открытием, чем пенициллин или прививка от оспы.
Грозит ли нам перенаселение?
Нет. Проблема не просто преувеличена, а надумана. Если у вас будет 40 минут, посмотрите выпуск▶️ моей #МыиНаука о перенаселении. По данным учёных, земля с лёгкостью прокормит 25 млрд. А демографы прогнозируют снижение населения планеты и возврат к уровню 4 млрд.
❓Какие удобрения «самые важные»?
Сложно сказать однозначно. Их эффективность зависит от климата, окружающей среды, а главное - от растений, которые будут обрабатываться. Например, азотфиксирующие растения (травы, кустарники, деревья) мало нуждаются в азотных удобрениях, а вот пшенице они необходимы, причём в огромных количествах: для получения нормального урожая ей требуется 370 кг аммиачной селитры или 480 кг известково-аммиачной селитры - и это только на один гектар!
#удобрения #ЭтоИнтересно
Завтра я вам расскажу КАК производят минеральные удобрения и почему так важен газ. А сегодня хочу вам привести интересные данные:
✅ Согласно некоторым оценкам учёных именно создание минеральных удобрений и выпуск их в серийное производство позволило не только решить в большинстве стран проблему голода, но и существенно увеличить мировое население!
Посмотрите на графике как повлияли удобрения на нашу жизнь за последние 100 лет. Удобрения оказались даже более спасительным открытием, чем пенициллин или прививка от оспы.
Грозит ли нам перенаселение?
Нет. Проблема не просто преувеличена, а надумана. Если у вас будет 40 минут, посмотрите выпуск▶️ моей #МыиНаука о перенаселении. По данным учёных, земля с лёгкостью прокормит 25 млрд. А демографы прогнозируют снижение населения планеты и возврат к уровню 4 млрд.
❓Какие удобрения «самые важные»?
Сложно сказать однозначно. Их эффективность зависит от климата, окружающей среды, а главное - от растений, которые будут обрабатываться. Например, азотфиксирующие растения (травы, кустарники, деревья) мало нуждаются в азотных удобрениях, а вот пшенице они необходимы, причём в огромных количествах: для получения нормального урожая ей требуется 370 кг аммиачной селитры или 480 кг известково-аммиачной селитры - и это только на один гектар!
#удобрения #ЭтоИнтересно