💗🤍Я сегодня хозяюшка ,приготовила Грушевый штрудель ,вкус просто бомба ,добавила ещё немножко клубничного мороженого к нему ))🍨
А также продолжаю читать Косинога и как же мне нравится 🥹

Если кто то тоже хочет приготовить ,вот рецепт

🍁Ингредиенты:
1 лист дрожжевого слоёного теста (200грамм)-в покупной пачке обычно 2 листа ,нам понадобится всего один лист на один штрудель .

2-3 средние груши (лучше брать помягче)

Сахар 2-3 ст.л

Корица 0,5-1 ч.л.(по вкусу насыпайте,я добавила примерно чайную ложку)
Мускатный орех 0,5ч.л (можно без нее)

Сливочное масло 40грамм

1 Желток

🍂Приготовление :

Достать заранее лист теста ,для разморозки ,пока оно размораживается ,займёмся начинкой .

Груши нарежьте мелкими кубиками. Я беру груши помягче, они и более сладкие, и лучше карамелизируются.

На сковороде растопите сливочное масло, выложите грушу, добавьте сахар, молотый мускатный орех и корицу. Готовьте на медленном огне минут 7-8.
За это время груша карамелизируется, выделится немного сока.

Тесто раскатайте максимально тонко, толщиной буквально 1-2 мм. Распределите ровным слоем грушевую начинку по всему листу ,но оставив немного свободного места примерно 3см с одного края

Заверните тесто в рулет, защипните края. Сверху сделайте несколько неглубоких надрезов. Смажьте штрудель взбитым яйцом, отправьте его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут-20 минут ,до румяной корочки

Готовый штрудель можно посыпать сахарной пудрой ,а так же подавать с мороженым.
Всем приятного аппетита 😘🥰
#рецепт #штрудель #лайф #книгисзапахомуютаилихюггемарафон2023