CompostPro🌱
1.15K subscribers
683 photos
55 videos
33 files
1.21K links
Консультации по проектированию, технологии, экспертизе @Titus_Kinz
По вопросам сотрудничества @pervenik
Сайт http://compostpro.ru
Вконтакте https://vk.com/compostpro
YouTube: https://www.youtube.com/@compost_pro
加入频道
Компостирование на севере штата Нью-Йорк ♻️

Уже не в первый раз мы пишем про этот штат (можно почитать тут, тут и тут), а это значит, что компостирование в нем активно развивается.

В этот раз главным героем станет компостер - в новости сказано, что школьники сами занимаются переработкой органики: измельчают пищевые отходы и загружают их в компостер-барабан длиной 6 метров и шириной 1,2 м. Через несколько месяцев готовый компост отправляется на школьные грядки. В 2023 году школа производила в среднем более 45 кг пищевых отходов в день, а 4 августа этого же года был зафиксирован рекорд или антирекорд — 192 кг.

Проект Compost for Good, основанный Джоном Калпеппером с коллегами, помогает распространять компостирование в масштабах сообществ. Их компостные установки работают не только в школах, но и на фермах, в молодёжных центрах и даже за пределами США — в Мексике, Нидерландах и Шотландии.

🛠 Калпеппер в 2015 году разработал модель компостера-барабана, которую можно собрать самому. Первая версия была построена на грант в размере $35 тыс (~3,2 млн руб). Установка проста в эксплуатации (справятся даже дети!).

Примеры использования:
🌸 В 2024 году Центр дикой природы (The Wild Center) переработал около 8 тонн органики — как от посетителей, так и от находящейся рядом школы.
🌸 Лагерь Camp Dudley использует 8 компостеров-барабанов, и только за одно лето переработал 11,3 тонны пищевых отходов!
🌸 Малые фермы тоже включаются. В деревне Оулз Хед (400 жителей) ферма Cook Family Farm открыла бесплатный пункт приёма отходов, которые затем компостируются и вносятся на местные поля.
🌸 Ферма Little Farmhouse Flowers вложила $30 тыс (~2,75 млн руб) в компостер, половина из которых была покрыта грантом. Раньше хозяйка тратила $7 тыс (~640 тыс. руб) в год на покупку компоста, а теперь эти деньги идут на оплату труда сотрудников, которые делают компост прямо на месте.
🌸 На ферме Whitten Family Farm в округе Сент-Лоренс переработка пошла ещё дальше — они отводят тепло от компостной кучи в теплицы и сараи. За два года с колледжами Clarkson и SUNY Potsdam они собрали 118 тонн пищевых отходов.

Даже несмотря на то, что прибыль пока минимальна, фермеры считают это отличным «несезонным» делом и вкладом в экологию.

#компостирование #НьюЙорк #органика #compostpro

CompostPro
Регенеративное сельское хозяйство в России: потенциал на миллиарды 🌾

В феврале 2025 года Россельхозбанк, Фонд Сколково и аналитическая компания Dsight представили исследование, которое может стать переломным для сельского хозяйства России — речь о регенеративном земледелии.

📈 Мировой рынок регенеративного с/х оценивается в $7–8 млрд в 2024 году и может превысить $30 млрд к 2035 году, ежегодно прибавляя в среднем 14%. Россия пока только начинает путь в этом направлении, но обладает колоссальным потенциалом благодаря своим ресурсам и научной базе.

Каждый год в России деградирует 1,5–2 млн га сельхозземель, что приводит к потере 3,5–4 млн тонн зерна.

🧠 Ключевые технологии, с помощью которых этого можно избежать:

▪️No-Till: нулевая обработка почвы. Уже применяют 11–12% фермеров в России (против 5% в 2016 г).
▪️ Покровные культуры: защищают почву, сдерживают сорняки.
▪️ Севооборот: снижает истощение и повышает урожайность.
▪️ Биопрепараты: живые микроорганизмы заменяют пестициды.
▪️ Органические удобрения: нужно строить систему обращения с органикой с нуля.
▪️ Агролесоводство: деревья и кустарники — союзники в полях и на пастбищах.
▪️ Интеллектуальное орошение: путь к точному земледелию.

В РФ всего 0,2% мирового рынка органической продукции. Около 230 предприятий имеют российскую или международную сертификацию. Цель до 2030 года — выпуск подобной продукции на 114,5 млрд руб и увеличение посевных площадей с использованием органического земледелия до 4,2 млн га.

⭐️ Если вам интересна эта тема, напишите в комментариях, о чём бы вы хотели узнать подробнее?

Также вы можете прочесть нашу статью о развитии регенеративного сельского хозяйства в Африке.

Источник

#регенеративноесельскоехозяйство #точноеземледелие #почвы #органика #удобрения #compostpro

CompostPro
Про компостирование от первого лица 🪱

Жительница Санкт-Петербурга Марина Килау рассказала нам, как начала самостоятельно перерабатывать органику в квартире. Теперь Марина проводит мастер-классы, где помогает всем желающим начать свой путь в этой области, делясь опытом и имеющейся информацией: от построения вермидомика, до правил ухода за питомцами.

🙌🏼 Читайте новую историю от подписчика в
последнем посте рубрики «история от подписчика» на нашей странице ВК.

Подписывайтесь и ставьте лайк, чтобы узнавать больше о переработке органики!

#историяотподписчика #вермидомик #органика #compostpro

CompostPro
🐕 Могут ли отходы домашних животных стать частью циклической экономики?

В США живут 89,7 млн собак и 73,8 млн кошек, которые ежегодно производят 14,8 млн тонн органических отходов. Но что происходит с этим ресурсом?

🔹 Собаки: ~340 г/день → 11,1 млн тонн в год
🔹 Кошки: ~136 г/день → 3,7 млн тонн в год

Почему их не перерабатывают?

🚫 Биологические риски (сальмонелла, токсоплазмоз и др.)
🚫 Загрязнители (микропластик, ПФАС из кормов и наполнителей)
🚫 Упаковка (пластиковые пакеты сводят на нет экологичность)

Современные практики утилизации:

🗑️ Захоронение на полигонах (даже в прогрессивных городах)
🚽 Смыв в канализацию (не подходит для кошачьих отходов)
⚠️ Запрет на компостирование из-за эпидемиологических норм

Перспективные решения:

Промышленное компостирование при контролируемых условиях
♻️ Специализированные биопрепараты для нейтрализации патогенов
🌱 Сертифицированные биоразлагаемые наполнители для кошачьих туалетов

Вывод:
Пока инфраструктура не готова к переработке таких отходов, но их потенциал для замкнутых экосистем очевиден. Возможно, в будущем мы увидим специализированные программы утилизации.

#УстойчивоеРазвитие #Органика #ПереработкаОтходов #compostpro

CompostPro
Нет пищевому мусору: как пищевые отходы становятся трендом 🥦

Производство продуктов из пищевых отходов — один из самых быстрорастущих трендов. Некоторые компании превращают неиспользованные остатки фруктов и овощей, зерновой жмых и даже морские водоросли в полезные и вкусные продукты. Сегодня мы познакомим вас с ними.

🍏 От яблочной мякоти до элитной гранолы
Британский бренд nibs etc., основанный Хлоей Стюарт, производит гранолу и снеки из яблочного жома — мякоти, кожуры и семян фруктов. Основным ингредиентом стала яблочная мякоть, которую стабильно поставляют производители сидра. Продукция продаётся в магазинах Selfridges и Waitrose.

🍔 Морские водоросли в бургерах
Нидерландская компания The Seaweed Company добавляет морские водоросли в мясные продукты, снижая содержание мяса на 25%. Такой прием позволяет улучшить вкус за счёт умами (тот самый пятый вкус, если интересно, пишите в комментарии, расскажем поподробнее) и делает блюда более сочными и полезными.

А что в России?
Тоже развивается это направление! Бренд Pashin использует жмых из семян и орехов для изготовления гранолы и печенья. Сибирский бренд Сибереко выпускает шоколад и конфеты со жмыхом кедрового ореха. Учёные Южно-Уральского государственного университета разработали чипсы на основе рапсового жмыха, богатого белками и ненасыщенными жирными кислотами, но в производство они пока не пошли.

По данным Upcycled Food Association, рынок продуктов из пищевых остатков может вырасти с $53,7 млрд (4,9 триллиона рублей) в 2021 году до $97 млрд (8,8 триллиона рублей) к 2031 году.

#пищевыеотходы #органика #переработка #compostpro

CompostPro
Продают ли магазины продукты с истекшим сроком годности? 🛒

Ответим сразу - нет, в РФ запрещено продавать продукты с истекшим сроком годности, другое дело - истекающий.

Каждый год в мире выбрасывается 1 млрд тонн еды. В России — 17,9 млн тонн на 1,6 трлн рублей. Один из способов избежать этого — фудшеринг. Мы уже писали о нём в отдельной статье, ознакомиться можно здесь.
В этот раз расскажем вам именно о продаже продуктов с истекающим сроком годности — ещё одном эффективном способе сокращения пищевых отходов.

Основные компании в России, занимающиеся подобной деятельностью:
🔹 Fstok — первый интернет-магазин в России, где продаются товары с завершающимся сроком годности. Запустился в 2021 году. Скидки на товары достигают 50%, а ассортимент — от круп до колбас известных брендов.
🔹 Супермаркеты также участвуют в движении: «Вкусвилл», «Ашан», «Магнит», «Лента» и другие предлагают товары со скидками до 60%, но в основном на скоропортящиеся продукты. Эти компании также запускают фудшеринговые проекты. Например, «Магнит» передал более 1000 тонн продуктов нуждающимся через банк еды «Русь».
🔹 Сервисы Doggy Bag и Catomka помогают спасать еду из ресторанов, продавая невостребованные блюда почти по себестоимости.

📌 Подробнее — в источнике.

#пищевыеотходы #органика #переработка #compostpro

CompostPro
Наш сайт снова в строю после небольших технических сбоев, и мы спешим поделиться с вами статьей из 6-го выпуска нашего журнала — «Компостируемые отходы в общем потоке ТКО», в которой разбираем, что на самом деле лежит в наших мусорных баках.

В статье вы найдете ответы на следующие вопросы:
🔍 Как сильно различается состав отходов от региона к региону и от сезона к сезону?
🔍 Какие фракции ТКО становятся настоящей головной болью для полигонов?
🔍 Каков морфологический состав отходов в России в целом?
🔍 И главное — что нужно знать, чтобы наладить раздельный сбор и эффективно перерабатывать органику?

В материале — результаты полевых исследований, свежие данные, мнения экспертов, наглядные таблицы и графики.

⭐️ Прочитать статью можно по ссылке.

#ТКО #морфология #6выпуск #органика #compostpro

CompostPro
Война с грызунами в компостной куче: выбираем эффективный и безопасный метод 🐁 🐀🐁

Компостная куча – идеальное место для гнездования мышей и крыс. Тепло, влага, доступ к пище – все способствует их процветанию. Избавиться от незваных гостей непросто, но возможно.

Давайте разберем существующие методы борьбы, взвесив их эффективность и безопасность.

1. Классические мышеловки: Надежный, но трудоемкий. Эффективность напрямую зависит от количества расставленных ловушек и регулярности их проверки. Важно помнить о безопасности: острые механизмы могут травмировать не только грызунов, но и детей или домашних животных. Существуют более безопасные модели с пружинным механизмом, которые умерщвляют грызунов, не разбрасывая их по куче. Однако и они требуют осторожного обращения. Этот метод эффективен для небольшого количества грызунов, при массовом нашествии становится непрактичным, да и в целом это довольно жестоко.

2. Ядовитые приманки. Быстрый и, казалось бы, эффективный метод, но таит в себе серьезные риски. При выборе яда следует отдавать предпочтение препаратам, обеспечивающим мумификацию грызунов – это предотвратит распространение неприятного запаха и привлечение других вредителей. Однако основная опасность – случайное отравление домашних животных или детей. Строгое соблюдение инструкции производителя – необходимое условие, но даже при этом существует риск. Более того, яды могут накапливаться в почве.

3. Клеевые ловушки: просто, но всё еще негуманно. Эти ловушки просты в использовании и не содержат токсинов, что является их неоспоримым плюсом. Однако, смерть грызуна в клеевой ловушке – медленная и мучительная. Кроме того, клеевые ловушки требуют аккуратного обращения и могут быть опасны для домашних животных.

4. Ультразвуковые и электромагнитные отпугиватели, наконец способ без гибели животных. Устройства воздействуют на нервную систему грызунов, создавая дискомфорт, заставляя их покинуть территорию. Важно выбрать прибор с регулируемой частотой и мощностью, так как эффективность может зависеть от площади помещения и типа грызунов. Некоторые модели отпугивателей могут быть неэффективны против уже обосновавшихся грызунов.

5. Профилактика: лучшая защита от грызунов. Простые профилактические меры могут значительно снизить вероятность появления грызунов в компостной куче:

🐭 Регулярная аэрация: перемешивание снижает влажность и привлекательность компостной кучи для грызунов.
🐭 Герметичное хранение пищевых отходов: не оставляйте остатки еды и фрукты в открытом доступе.
🐭 Уборка территории вокруг компостной кучи: удаление мусора и растительных остатков лишит грызунов укрытия и источников пищи.
🐭 Использование металлической сетки: оберните компостную кучу металлической сеткой с мелкими ячейками, чтобы предотвратить проникновение грызунов (наиболее популярный способ).

Выбор оптимального метода борьбы с грызунами в компостной куче зависит от конкретных условий и ваших предпочтений. Не стоит ограничиваться одним методом – комплексный подход, сочетающий профилактику и один или несколько методов борьбы, будет более эффективным. Внимательно взвесьте все «за» и «против» каждого метода, учитывая безопасность для окружающих и гуманность по отношению к животным.

#компост #органика #грызуны #мыши #compostpro 

CompostPro
Уже завтра — лекция «Оборот органики как часть экономики замкнутого цикла и биоэкономики» 🤓

Если вы свободны утром этого хмурого и холодного понедельника — очень рекомендуем посетить!

📍 12 мая, с 11:00 до 13:30 по московскому времени
🔗 Регистрация будет открыта ещё 15 часов

О чём лекция:
🌾 стандартизация и компостирование в рамках экономики замкнутого цикла
🌾 правовые аспекты использования органических удобрений
🌾 компост из агроотходов и возможности его применения
🌾 устойчивое сельское хозяйство: плодородие, климат, биоудобрения
🌾 отходы животноводства как часть экосистемного подхода
🌾 биогазовые технологии и борьба с деградацией земель
🌾 реальные практики по производству устойчивого компоста

Организаторы:
Ассоциация «Ресурс», РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, Российское экологическое общество, АНО «Московский экологический Регистр»

📍 Адрес проведения: Москва, Лиственничная аллея, д. 2, корп. 1

А для тех, кто занят в этот день, мы постараемся сделать выжимку самого интересного!

#удобрения #компост #органика #отходы #compostpro

CompostPro
Неделя осведомленности о компостировании от проекта ВерниВгрунт 📆

В нашем чате уже публиковали эту информацию, дублируем для всех читателей канала CompostPro.

В этом году проект ВерниВгрунт устраивает неделю осведомленности с 12 по 18 мая. 

С расписанием вы можете ознакомится на фото, а с подробностями в этом посте.

⭐️ Присоединяетесь, если вам интересна тема компостирования и переработки органических отходов!

#компост #ВерниВгрунт #неделяосведомленности #органика #compostpro 

CompostPro
Как upcycled-продукты помогают бороться с продовольственными потерями и изменением климата

Почти 40% всей выращенной в США пищи ежегодно не съедается — это около 145 млрд порций еды, стоимостью $473 млрд (43,5 трлн рублей). Такие потери эквивалентны выбросам всей авиационной отрасли США.

На фоне этой проблемы растёт популярность upcycled-продуктов — пищи, созданной из пищевых отходов и побочных продуктов производства, не так давно мы уже углублялись в эту тему, почитать можно тут.

🌱 Что такое upcycled-продукты?
Upcycled-продукты изготавливаются из ингредиентов, которые были бы выброшены, несмотря на то что они ещё пригодны для употребления. Это могут быть остатки от производства сока, пивоварения, переработки овощей и многое другое.

Примеры upcycled-продуктов, которые уже несколько лет успешно существуют на рынке:

🍽 Pulp Pantry: Компания превращает отходы от холодного отжима сока в хрустящие чипсы, богатые клетчаткой. За 4 года они спасли более 79 тонн овощей от попадания на свалку.

🍽 Renewal Mill: Используют остатки от производства растительного молока (например, соевого и овсяного), то есть оставшийся жмых, для создания безглютеновой муки и смесей для выпечки.

🍽 Barnana: Производят закуски из бананов и плантанов (овощные бананы), которые были бы выброшены из-за неаппетитного внешнего вида (все мы видели единственный оставшийся банан, лежащий на полках супермаркетов), поддерживая фермеров Южной Америки, а именно Амазонии.

🍽 Matriark Foods: Делают соусы для пасты и готовые блюда из излишков фермерской продукции, направляя их в продовольственные банки.

Сертификация Upcycled Certified
В 2021 году была запущена программа Upcycled Certified — первая в мире третьесторонняя сертификация для upcycled-продуктов. На сегодняшний день более 480 продуктов от 93 компаний получили подобную маркировку.

#пищевыеотходы #органика #переработка #compostpro

CompostPro
Пищевые отходы на Expo 2025 в Осаке 🇯🇵

В конце апреля стартовала Всемирная выставка EXPO 2025. На этот раз мероприятие проходит в Японии, в городе Осака, и продлится до 13 октября. Главная тема выставки — «Проектирование будущего общества для нашей жизни». Внимание множества павильонов было уделено различным видам загрязнения окружающей среды и способам борьбы с ними. Сегодня мы расскажем вам, как на выставке была организована и освещена переработка пищевых отходов.

Первым павильоном, освещающим тему утилизации органических отходов, стал павильон страны-организатора — Японии. Экспозиционные пространства располагаются на втором этаже, а первый этаж отведён под биогазовую установку и технические помещения. Такое зонирование позволяет чётко разграничить функции и одновременно даёт посетителям возможность наблюдать за работой биогазовой установки через открытый атриум — тем самым система переработки органики становится частью самой экспозиции. Пищевые отходы, собранные на территории выставки, перерабатываются методом микробного брожения, в результате чего образуется биогаз. Далее он преобразуется в электроэнергию, которая используется для питания самого павильона Японии. Ежедневно перерабатывается около одной тонны пищевых отходов. Биогазовая установка разработана японской компанией Hitachi Zosen Corporation.

Компания Osaka Gas также представила технологию, связанную с переработкой пищевых отходов. В павильоне Carbon Recycling Factory работает демонстрационная установка по производству e-метана (синтетического метана), получившая название Bakeru LABO. Подобный экологически чистый аналог природного газа создаётся путём метанирования биогаза, полученного из пищевых отходов, и CO₂, захваченного из атмосферы, с использованием «зелёного» водорода, который вырабатывается из возобновляемых источников энергии. Экспериментальная установка способна производить до 12,5 кубометра синтетического метана в час — этого объёма хватило бы для газоснабжения примерно 170 домохозяйств. Комплекс занимает площадь около 600 квадратных метров и включает в себя оборудование для электролиза воды, хранения водорода и метана, а также метанирующую установку. Полученный синтетический метан используется на кухнях павильона и в системе когенерации — совместной выработки тепловой и электрической энергии.

В павильоне NTT, крупнейшей телекоммуникационной компании Японии, установлена ультракомпактная биогазовая установка, разработанная совместно с компанией Biostock. Она размещена в 12-футовом контейнере (примерно 3,5 метра) и способна перерабатывать менее 10 тонн пищевых отходов в день. Вся произведённая энергия используется для обеспечения энергоснабжения самого павильона. Особенностью этой установки является наличие IoT-технологий, которые позволяют дистанционно управлять и контролировать весь процесс переработки в режиме реального времени.

#EXPO2025 #органика #биогаз #Осака #пищевыеотходы #compostpro

CompostPro
Фестиваль "Летний ЭкоДвор" в Калининграде! 🌸

Просветительский проект ЭкоКёниг приглашает на второй в этом году праздник экологичных практик и добрососедства — Летний ЭкоДвор, который пройдёт в Калининграде уже 1 июня!

Адрес мероприятия: Железнодорожные ворота (Гвардейский проспект, 51а, въезд со стороны ул. Генерала Буткова)
Время: 1 июня, 14:00–17:00

В программе вас ожидает:

💮 Сбор вторсырья и органики
💮 Лекции и мастер-классы
💮 Обмен книгами и рассадой
💮 Ботаническая прогулка
💮 Обустройство грядок в общественном огороде
💮 Фудшеринг и чай
💮 Поиск экососедей
💮 «Зелёный» микрофон
💮 Лавочка с экотоварами

☕️ Не забудьте взять с собой кружку для чаепития, а также плед для пикника.

В программе возможны изменения (в том числе из-за погодных условий).

Вход свободный для всех желающих (включая собак). Таблица принимаемого вторсырья доступна по ссылке.
Подробности вы можете прочитать в телеграмм-канале организаторов.

Если вы живете в Калининграде - обязательно приходите!

#органика #отходы #фестиваль #Калининград #ЛетнийЭкоДвор #compostpro

CompostPro
В рамках выставки «Косточка, кожурка, пыль», которая открылась 16 мая в Санкт-Петербурге (Левашовский хлебозавод, Барочная ул., 4А, гостиная masters), проходят открытые лекции, на которые можно попасть абсолютно бесплатно — достаточно зарегистрироваться по ссылке в конце поста. 🍊

Перед каждой лекцией проводится экскурсия от одного из организаторов выставки (и по совместительству участника студии «Горка») — на неё также требуется отдельная регистрация.

14 июня в 18:00 состоится лекция, посвящённая материалам из органики.
Тема: биоматериалы из мицелия — расскажут, как работают грибные ферменты, какие эксперименты и продукты уже создаются в лабораториях и стартапах.

🍄 После лекции пройдёт воркшоп по созданию кашпо из мицелия. Участие в воркшопе — платное.

Подробности и регистрация по ссылке.

#лекция #СтудияГорка #САнктПетербург #органика #compostpro

CompostPro
Ботва на обед, а не в компост 🍽

В рубрике «Чем мы НЕ кормим наш компост»ботва!
Да-да, та самая зелёная часть овощей, которая зачастую не считается съедобной. Но в этот раз — извини, компостер, всё съедим сами!

🥬 Свекольная ботва

- В тушёном виде — с луком, чесноком и маслом. Отличный гарнир или начинка для выпечки.
- В салате — молодые листья можно есть сырыми, заправив оливковым маслом и лимоном.
- В борщ или свекольник — добавляется вместе с корнеплодом.
- В соус песто — заменяет базилик: ботва, чеснок, орехи, масло и немного лимонного сока.
- Как зелень в супы и салаты — мелко нарезанная.

🥕 Всё то же самое можно делать и с морковной ботвой. В последнее время она стала особенно популярной, дачники стали высаживать морковь намеренно на ботву.

Какая ещё ботва съедобна?
🔸 Редисочная — островатая, хороша в салатах и супах.
🔸 Репа и брюква — их листья используют как обычную зелень.
🔸 Редька — ботву можно тушить.
🔸 Чесночные и луковые стрелки — подойдут для омлетов, заправок и соусов.

Обращаем внимание, что лучше использовать молодую, свежую ботву. Перед готовкой хорошо промойте и удалите жёсткие или грубые части.

Ставьте любую реакцию, если хотите пост с рецептами!

#ботва #отходы #компост #органика #чеммынекормимнашкомпост #compostpro

CompostPro
Биогазовые установки в штате Висконсин

Компания Vanguard Renewables, один из лидеров в сфере переработки органических отходов и производства возобновляемой энергии в США, недавно открыла новый комплекс по анаэробному сбраживанию (в него также входит оборудование для распаковки отходов) на семейной молочной ферме Dinnerbell Farms в городе Эден, штат Висконсин.

Технология депэкинга (распаковки отходов) позволяет использовать в качестве сырья продукты и напитки прямо в упаковке, отделяя органику от пластика, бумаги и других материалов. Это особенно актуально для производителей и ритейлеров, у которых накапливаются просроченные или неликвидные товары, не пригодные к продаже, но подходящие для переработки. Ранее отходы в упаковке приходилось отправлять на свалки или распаковывать вручную, что было крайне трудо- и энергозатратно.

Ферма Dinnerbell — действующее семейное хозяйство, и сотрудничество с Vanguard Renewables помогает ей не только утилизировать отходы, но и получать жидкий дигестат для внесения в почву, а также подстилку для животных, что способствует поддержанию почвенного плодородия и экономической устойчивости самой фермы. Из органики, конечно, также производится возобновляемый природный газ, который приобретают компании, стремящиеся сократить свой углеродный след — особенно в секторах с высоким потреблением энергии.

Комплекс в Эдене уже близок к выходу на полную мощность и принимает как упакованные, так и неупакованные пищевые и жидкие (напитковые) отходы. В приоритете — партнёрство с компаниями из розничной торговли, пищевой промышленности, логистики и хранения.

Vanguard строит второй объект — на этот раз на семейной ферме Peterson в городе Ривер-Фолс, также в Висконсине. Он начнёт приём сырья позже в этом году.

Биогазовые станции выгодны тем, что позволяют производителям и ритейлерам сократить затраты на утилизацию, снизить воздействие на окружающую среду и выполнить требования по сокращению выбросов Scope 3. Для фермеров это — источник дополнительных ресурсов и дохода, а для крупных компаний — возможность приобрести экологически чистое топливо и укрепить свою ESG-репутацию.

#биогаз #отходы #ESG #органика #США #compostpro

CompostPro
Чем мы кормим наш компост? Газеты 📰

Много раз слышали, что при закладке отходов в вермикомпостер добавляют газеты. И мы задумались — насколько безопасно добавлять печатные материалы в будущее удобрение: как в вермикомпостер, так и в обычный компост?

Газеты кажутся идеальной «коричневой» составляющей для компоста или субстратом для червей: они сухие, легко рвутся, впитывают влагу и помогают сбалансировать пищевые отходы. Современные газеты в большинстве случаев печатаются на водорастворимых соевых чернилах, которые считаются безопасными для почвы и живых организмов. Но если чернила не на растительной основе, а на нефтепродуктах, это уже может негативно сказаться на качестве почвы.
Чтобы проверить тип чернил, можно провести простой тест на водостойкость: капнуть водой на место с текстом и аккуратно протереть бумагу. Если чернила растворяются или растекаются — скорее всего, это не соевые чернила. Если остаются на месте — велика вероятность, что чернила соевые, и газеты можно почти безопасно использовать - в соевых чернилах разлагается растительная основа, но сам пигмент может сохраняться, пусть и в небольшом количестве.

Также стоит помнить, что не все типографии используют безопасные чернила — особенно это касается бесплатных рекламных газет, цветных вставок, глянцевых страниц. В них могут содержаться тяжёлые металлы и химически токсичные пигменты. Даже если чернила безопасны, бумага с глянцем или покрытием разлагается очень медленно и может нарушать аэрацию.

🪱 В вермикомпосте чернила могут раздражать кожу и слизистую червей — особенно в свежей бумаге.

Как правильно подготовить газеты:
▪️ Выбирайте чёрно-белые страницы без лака и глянца, а еще лучше использовать старые газеты, так как они немного выветриваются за время лежания.
▪️ Рвите бумагу на мелкие кусочки, не сминайте - это замедлит разложение.

Если у вас всё же есть сомнения — лучше выбрать картон без печати, бумажные салфетки или опавшие листья. Они точно ничего не испортят, а газеты можно сдать на переработку или использовать в хозяйстве.

#газеты #вермикомпост #компост #органика #чеммыкормимнашкомпост #compostpro

CompostPro
Бактерия, разлагающая органику в космосе 🧫

В мае 2023 года в рамках программы CHAMP (Программа по изучению микробиома жилых модулей китайской космической станции) астронавты с миссии «Шэньчжоу-15» взяли мазки с поверхностей станции «Тяньгун». Анализ этих образцов привёл к открытию ранее неизвестной на Земле бактерии — Niallia tiangongensis. Исследование опубликовано в журнале International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology.

🧬
Грамположительная, аэробная, спорообразующая палочковидная бактерия, близкая к Niallia circulans, но с существенными генетическими отличиями. Этот вид способен расщеплять желатин, используя его как источник азота и углерода — так же поступают и знакомые нам бактерии в компосте. Помимо этого, она обладает повышенной устойчивостью к радиации и окислительному стрессу, что, вероятно, связано с мутациями в белках, отвечающих за формирование биоплёнок и восстановление ДНК.

Хотя пока неизвестно, представляет ли Niallia tiangongensis угрозу для здоровья экипажа, её родственник Niallia circulans способен вызывать сепсис у людей с ослабленным иммунитетом...

Изучение таких бактерий может способствовать разработке новых биотехнологий, включая системы переработки отходов. Кроме того, понимание механизмов устойчивости микроорганизмов к условиям космоса может оказаться полезным для медицины и сельского хозяйства на Земле.

#бактерия #компост #космос #органика #compostpro

CompostPro