Куда собирать органику, если ваш бак украли? 🗑
Неожиданный вопрос — понимаем и рассказываем историю во всех подробностях.
Осенью 2023 года власти Вашингтона (США) запустили пилотный проект по сбору пищевых отходов: 9 тысяч домохозяйств получили специальные пластиковые ведра для сбора органики. Простой бак с завинчивающейся крышкой, объёмом 5 галлонов (около 19 литров). Но почти сразу организаторы столкнулись с неожиданной проблемой: более 4 тысяч ведер были украдены или просто исчезли — а это, на минуточку, почти половина!
Белые ведра оказались слишком удобными и универсальными — ими начали активно пользоваться прохожие и соседи для других целей: в строительстве, системах хранения, в саду… но не для органики. Городские власти просили участников подписывать ведра, прятать их от посторонних глаз и сразу забирать после вывоза отходов. Но всё безрезультатно.
Поэтому в феврале 2024 года город представил новую версию контейнеров — ярко-оранжевые, семигаллонные (26 л) ведра с надёжной защёлкивающейся крышкой. Они не только вмещают больше отходов, но и чётко маркированы как городская собственность, что снижает соблазн унести их домой. По замыслу, такие ведра менее универсальны и предназначены строго для органических отходов.
Результат не заставил себя ждать: из 500 новых ведер пропали только 30. В городском департаменте общественных работ отмечают, что подобные баки уже успешно используются в других городах США.
Вместе с обновлением контейнеров город расширил инфраструктуру сбора. На улицах появилось 30 «умных баков» для органики, в том числе на всех университетских кампусах. Чтобы получить доступ, жители используют приложение MetroKey — сканируют QR-код и открывают контейнер. Каждый бак оснащён сенсорами, отслеживающими уровень заполнения, что позволяет оптимизировать маршруты сбора.
🔗 Про похожие умные баки от компании BigBelly мы писали раньше, прочитать можно в статье по ссылке.
С февраля 2024 года благодаря этой системе более 34 тонн пищевых отходов были перенаправлены с полигонов в компост.
🐀 Меньше еды для крыс — меньше крыс?
Приятный неожиданный эффект: снижение численности крыс. Герметичные баки препятствуют распространению запахов и делают пищевые отходы недоступными для грызунов. Перенос органики из обычных мусорных баков лишил крыс привычной "столовой".
👩🌾 Кто получает новые контейнеры?
На данный момент оранжевые ведра выдают только новым участникам и тем, у кого старые украли или повредили.
Программа ограничена бюджетом, но в ней есть список ожидания. А пока любой житель Вашингтона может:
✔️ сдавать компост в «умные баки» (через приложение),
✔️ приносить отходы на фермерские рынки и в специальные общественные точки сбора.
🟠 Так вот — чтобы решить проблему, иногда достаточно просто покрасить её в оранжевый цвет 😉
#пищевыеотходы #органика #контейнеры #США #компост #compostpro
CompostPro
Неожиданный вопрос — понимаем и рассказываем историю во всех подробностях.
Осенью 2023 года власти Вашингтона (США) запустили пилотный проект по сбору пищевых отходов: 9 тысяч домохозяйств получили специальные пластиковые ведра для сбора органики. Простой бак с завинчивающейся крышкой, объёмом 5 галлонов (около 19 литров). Но почти сразу организаторы столкнулись с неожиданной проблемой: более 4 тысяч ведер были украдены или просто исчезли — а это, на минуточку, почти половина!
Белые ведра оказались слишком удобными и универсальными — ими начали активно пользоваться прохожие и соседи для других целей: в строительстве, системах хранения, в саду… но не для органики. Городские власти просили участников подписывать ведра, прятать их от посторонних глаз и сразу забирать после вывоза отходов. Но всё безрезультатно.
Поэтому в феврале 2024 года город представил новую версию контейнеров — ярко-оранжевые, семигаллонные (26 л) ведра с надёжной защёлкивающейся крышкой. Они не только вмещают больше отходов, но и чётко маркированы как городская собственность, что снижает соблазн унести их домой. По замыслу, такие ведра менее универсальны и предназначены строго для органических отходов.
Результат не заставил себя ждать: из 500 новых ведер пропали только 30. В городском департаменте общественных работ отмечают, что подобные баки уже успешно используются в других городах США.
Вместе с обновлением контейнеров город расширил инфраструктуру сбора. На улицах появилось 30 «умных баков» для органики, в том числе на всех университетских кампусах. Чтобы получить доступ, жители используют приложение MetroKey — сканируют QR-код и открывают контейнер. Каждый бак оснащён сенсорами, отслеживающими уровень заполнения, что позволяет оптимизировать маршруты сбора.
🔗 Про похожие умные баки от компании BigBelly мы писали раньше, прочитать можно в статье по ссылке.
С февраля 2024 года благодаря этой системе более 34 тонн пищевых отходов были перенаправлены с полигонов в компост.
🐀 Меньше еды для крыс — меньше крыс?
Приятный неожиданный эффект: снижение численности крыс. Герметичные баки препятствуют распространению запахов и делают пищевые отходы недоступными для грызунов. Перенос органики из обычных мусорных баков лишил крыс привычной "столовой".
👩🌾 Кто получает новые контейнеры?
На данный момент оранжевые ведра выдают только новым участникам и тем, у кого старые украли или повредили.
Программа ограничена бюджетом, но в ней есть список ожидания. А пока любой житель Вашингтона может:
✔️ сдавать компост в «умные баки» (через приложение),
✔️ приносить отходы на фермерские рынки и в специальные общественные точки сбора.
По словам временного директора программы Энтони Криспино, город планирует расширять систему, если позволит финансирование. В будущем компостирование должно охватить все 105 тысяч домохозяйств, обслуживаемых муниципальными службами.
🟠 Так вот — чтобы решить проблему, иногда достаточно просто покрасить её в оранжевый цвет 😉
#пищевыеотходы #органика #контейнеры #США #компост #compostpro
CompostPro
👍7❤2🔥2
Борьба ритейла с миллиардными потерями в США 🍞
Каждый год в США в мусор отправляются миллионы тонн еды. Только на Западном побережье в 2023 году списали 588 тыс. тонн продуктов — это $3,92 млрд. Но дело не только в деньгах: выброшенная еда = выброшенные ресурсы.
Такой объем органических отходов выделил 26 тыс. тонн метана и 2,2 млн тонн CO₂ — как если бы 514 тыс. автомобилей ездили без остановки в течение года!
С 2019 по 2023 год нереализованные продукты распределялись так:
🔺 17% — полигоны
🔺 17% — анаэробные установки
🔺 16% — компост
🔺 13% — благотворительность
🔺 5% — корм животным
🔺 32% — нет данных
С 2022 по 2023 год объёмы отправки еды на полигоны выросли на 22%, при этом пожертвования и переработка сократились.
На фоне строгого законодательства по обращению с органикой на Западном побережье (например, SB 1383 в Калифорнии), такие данные выглядят неожиданно. Причины: высокие издержки, нехватка инфраструктуры и рост доли готовых блюд — сложной для пожертвования категории из-за короткого срока хранения и требований безопасности.
Но все же с 2019 года пищевые отходы сократились на 30%, благодаря внедрению искусственного интеллекта, информированию сотрудников и реализации небольших проектов, направленных на спасение различных продуктов.
Например, одно предприятие провело внутреннюю кампанию: обучение + конкурс идей. Победившее решение сократило предпроизводственные отходы на 70% на одной производственной линии. В других проектах удалось спасти 11,34 тыс. тонн картофеля в год, а также устранить потери в цепочках поставок фруктов.
Не стоит забывать, что еда должна кормить людей, а не свалки.
#пищевыеотходы #органика #США #compostpro
CompostPro
Каждый год в США в мусор отправляются миллионы тонн еды. Только на Западном побережье в 2023 году списали 588 тыс. тонн продуктов — это $3,92 млрд. Но дело не только в деньгах: выброшенная еда = выброшенные ресурсы.
Такой объем органических отходов выделил 26 тыс. тонн метана и 2,2 млн тонн CO₂ — как если бы 514 тыс. автомобилей ездили без остановки в течение года!
С 2019 по 2023 год нереализованные продукты распределялись так:
🔺 17% — полигоны
🔺 17% — анаэробные установки
🔺 16% — компост
🔺 13% — благотворительность
🔺 5% — корм животным
🔺 32% — нет данных
С 2022 по 2023 год объёмы отправки еды на полигоны выросли на 22%, при этом пожертвования и переработка сократились.
На фоне строгого законодательства по обращению с органикой на Западном побережье (например, SB 1383 в Калифорнии), такие данные выглядят неожиданно. Причины: высокие издержки, нехватка инфраструктуры и рост доли готовых блюд — сложной для пожертвования категории из-за короткого срока хранения и требований безопасности.
«Если смотреть на долю нереализованных продуктов, то за 5 лет ситуация улучшилась. Но типы продуктов меняются, а значит и пути их утилизации», — говорит Джеки Саггитт, вице-президент ReFED.
Но все же с 2019 года пищевые отходы сократились на 30%, благодаря внедрению искусственного интеллекта, информированию сотрудников и реализации небольших проектов, направленных на спасение различных продуктов.
Например, одно предприятие провело внутреннюю кампанию: обучение + конкурс идей. Победившее решение сократило предпроизводственные отходы на 70% на одной производственной линии. В других проектах удалось спасти 11,34 тыс. тонн картофеля в год, а также устранить потери в цепочках поставок фруктов.
Не стоит забывать, что еда должна кормить людей, а не свалки.
#пищевыеотходы #органика #США #compostpro
CompostPro
👍3💯2
Сможет ли штат Мичиган решить проблему пищевых отходов с помощью компостирования?
Пока на свалках продолжают гнить миллионы тонн еды, в одном из районов Детройта (США, штат Мичиган) пищевые отходы превращаются… в жизнь. 🌎
Соучредитель Sanctuary Farms Джон Кент смог превратить бывшие свалки в сады, где теперь располагается множество компостных куч. Его цель проста, но радикальна: вернуть пищевые отходы обратно в почву, где им и место.
— говорит Джон, сжимая в руке горсть свежего компоста.
Мы уже не раз рассказывали вам про различные штаты США — и в некоторых действительно есть успехи в утилизации пищевых отходов. Но Мичигана, к сожалению, это пока не касается. Хотя органика составляет крупнейшую долю в потоке ТКО — 114 тыс тонн в год, — правительство до сих пор не приняло действенных мер по сокращению объёмов захоронения. Более того, в Детройте компостирование по закону разрешено только как часть садоводства, что сдерживает развитие небольших инициатив. Из примерно 120 зарегистрированных компостных площадок в 2024 году лишь 11 принимали пищевые отходы.
Тем не менее, некоторые компании продолжают работать.
🔹 Midtown Composting & Recycling Co. — семейная компания, которая ежемесячно обслуживает более тысячи клиентов, делая около 100–150 остановок в день, чтобы забрать накопленную органику. Сервис обходится в $30 в месяц. Органику собирают в повторно используемые вёдра примерно раз в неделю. Весной всем желающим развозится готовый компост — в обмен на бак собранной органики, конечно.
— говорит Эдвардс. «Но ценность заключается в сообществе, которое создаётся».
🔹 Sanctuary Farms также участвует в проекте Detroit Community Compost Collection — пилотной инициативе по сокращению пищевых отходов в масштабах города. В планах — компостировать 100% органики, попадающей в ТКО.
Дополняют картину программы, организованные школами и муниципалитетами. В Анн-Арборе действует система городского вывоза компоста. В Ройал-Оуке, Ферндейле и Саутфилде работают школьные пункты приёма. В GESU Catholic School (Детройт) остатки школьных обедов отправляют на ферму, где ими кормят коз. Ферндейл с 2022 года утилизировал 261 тонну пищевых отходов, собирая их в шести различных точках.
На данный момент основные проблемы — отсутствие инфраструктуры и низкая стоимости вывоза отходов на полигоны, из-за чего у бизнеса и жителей снижается мотивация заниматься компостированием. Также сказываются отсутствие поддержки со стороны властей и несовершенство законодательства.
#ТКО #органика #США #компостирование #compostpro
CompostPro
Пока на свалках продолжают гнить миллионы тонн еды, в одном из районов Детройта (США, штат Мичиган) пищевые отходы превращаются… в жизнь. 🌎
Соучредитель Sanctuary Farms Джон Кент смог превратить бывшие свалки в сады, где теперь располагается множество компостных куч. Его цель проста, но радикальна: вернуть пищевые отходы обратно в почву, где им и место.
«Это то, что позволит нам выжить как виду»,
— говорит Джон, сжимая в руке горсть свежего компоста.
Мы уже не раз рассказывали вам про различные штаты США — и в некоторых действительно есть успехи в утилизации пищевых отходов. Но Мичигана, к сожалению, это пока не касается. Хотя органика составляет крупнейшую долю в потоке ТКО — 114 тыс тонн в год, — правительство до сих пор не приняло действенных мер по сокращению объёмов захоронения. Более того, в Детройте компостирование по закону разрешено только как часть садоводства, что сдерживает развитие небольших инициатив. Из примерно 120 зарегистрированных компостных площадок в 2024 году лишь 11 принимали пищевые отходы.
Тем не менее, некоторые компании продолжают работать.
🔹 Midtown Composting & Recycling Co. — семейная компания, которая ежемесячно обслуживает более тысячи клиентов, делая около 100–150 остановок в день, чтобы забрать накопленную органику. Сервис обходится в $30 в месяц. Органику собирают в повторно используемые вёдра примерно раз в неделю. Весной всем желающим развозится готовый компост — в обмен на бак собранной органики, конечно.
«Прибыли в этом деле немного»,
— говорит Эдвардс. «Но ценность заключается в сообществе, которое создаётся».
🔹 Sanctuary Farms также участвует в проекте Detroit Community Compost Collection — пилотной инициативе по сокращению пищевых отходов в масштабах города. В планах — компостировать 100% органики, попадающей в ТКО.
Дополняют картину программы, организованные школами и муниципалитетами. В Анн-Арборе действует система городского вывоза компоста. В Ройал-Оуке, Ферндейле и Саутфилде работают школьные пункты приёма. В GESU Catholic School (Детройт) остатки школьных обедов отправляют на ферму, где ими кормят коз. Ферндейл с 2022 года утилизировал 261 тонну пищевых отходов, собирая их в шести различных точках.
На данный момент основные проблемы — отсутствие инфраструктуры и низкая стоимости вывоза отходов на полигоны, из-за чего у бизнеса и жителей снижается мотивация заниматься компостированием. Также сказываются отсутствие поддержки со стороны властей и несовершенство законодательства.
#ТКО #органика #США #компостирование #compostpro
CompostPro
👍5
Биогазовые установки в штате Висконсин
Компания Vanguard Renewables, один из лидеров в сфере переработки органических отходов и производства возобновляемой энергии в США, недавно открыла новый комплекс по анаэробному сбраживанию (в него также входит оборудование для распаковки отходов) на семейной молочной ферме Dinnerbell Farms в городе Эден, штат Висконсин.
Технология депэкинга (распаковки отходов) позволяет использовать в качестве сырья продукты и напитки прямо в упаковке, отделяя органику от пластика, бумаги и других материалов. Это особенно актуально для производителей и ритейлеров, у которых накапливаются просроченные или неликвидные товары, не пригодные к продаже, но подходящие для переработки. Ранее отходы в упаковке приходилось отправлять на свалки или распаковывать вручную, что было крайне трудо- и энергозатратно.
Ферма Dinnerbell — действующее семейное хозяйство, и сотрудничество с Vanguard Renewables помогает ей не только утилизировать отходы, но и получать жидкий дигестат для внесения в почву, а также подстилку для животных, что способствует поддержанию почвенного плодородия и экономической устойчивости самой фермы. Из органики, конечно, также производится возобновляемый природный газ, который приобретают компании, стремящиеся сократить свой углеродный след — особенно в секторах с высоким потреблением энергии.
Комплекс в Эдене уже близок к выходу на полную мощность и принимает как упакованные, так и неупакованные пищевые и жидкие (напитковые) отходы. В приоритете — партнёрство с компаниями из розничной торговли, пищевой промышленности, логистики и хранения.
Vanguard строит второй объект — на этот раз на семейной ферме Peterson в городе Ривер-Фолс, также в Висконсине. Он начнёт приём сырья позже в этом году.
Биогазовые станции выгодны тем, что позволяют производителям и ритейлерам сократить затраты на утилизацию, снизить воздействие на окружающую среду и выполнить требования по сокращению выбросов Scope 3. Для фермеров это — источник дополнительных ресурсов и дохода, а для крупных компаний — возможность приобрести экологически чистое топливо и укрепить свою ESG-репутацию.
#биогаз #отходы #ESG #органика #США #compostpro
CompostPro
Компания Vanguard Renewables, один из лидеров в сфере переработки органических отходов и производства возобновляемой энергии в США, недавно открыла новый комплекс по анаэробному сбраживанию (в него также входит оборудование для распаковки отходов) на семейной молочной ферме Dinnerbell Farms в городе Эден, штат Висконсин.
Технология депэкинга (распаковки отходов) позволяет использовать в качестве сырья продукты и напитки прямо в упаковке, отделяя органику от пластика, бумаги и других материалов. Это особенно актуально для производителей и ритейлеров, у которых накапливаются просроченные или неликвидные товары, не пригодные к продаже, но подходящие для переработки. Ранее отходы в упаковке приходилось отправлять на свалки или распаковывать вручную, что было крайне трудо- и энергозатратно.
Ферма Dinnerbell — действующее семейное хозяйство, и сотрудничество с Vanguard Renewables помогает ей не только утилизировать отходы, но и получать жидкий дигестат для внесения в почву, а также подстилку для животных, что способствует поддержанию почвенного плодородия и экономической устойчивости самой фермы. Из органики, конечно, также производится возобновляемый природный газ, который приобретают компании, стремящиеся сократить свой углеродный след — особенно в секторах с высоким потреблением энергии.
Комплекс в Эдене уже близок к выходу на полную мощность и принимает как упакованные, так и неупакованные пищевые и жидкие (напитковые) отходы. В приоритете — партнёрство с компаниями из розничной торговли, пищевой промышленности, логистики и хранения.
Vanguard строит второй объект — на этот раз на семейной ферме Peterson в городе Ривер-Фолс, также в Висконсине. Он начнёт приём сырья позже в этом году.
Биогазовые станции выгодны тем, что позволяют производителям и ритейлерам сократить затраты на утилизацию, снизить воздействие на окружающую среду и выполнить требования по сокращению выбросов Scope 3. Для фермеров это — источник дополнительных ресурсов и дохода, а для крупных компаний — возможность приобрести экологически чистое топливо и укрепить свою ESG-репутацию.
#биогаз #отходы #ESG #органика #США #compostpro
CompostPro
Компостирование в США: трехлетнее исследование 💡
Совет по компостированию США (USCC) подвёл итоги трёхлетнего опроса, посвящённого объёмам переработки и экологическому эффекту компостирования. В 2023 году участники USCC приняли на переработку на 5,5 млн тонн больше органики, чем в 2020 году. Общий объём органических отходов, поступивших на компостирование, составил 14 379 113 тонн, а масса готового компоста выросла с 5,16 до 6 млн тонн.
Главным источником сырья стали домохозяйства — на них пришлось 31,14% от всего объёма в 40 различных штатах. Для компостирования собирали пищевые, садовые и сельскохозяйственные отходы, ОСВ, а также компостируемую упаковку.
По расчётам, благодаря использованию произведённого компоста в 2023 году было захоронено (иммобилизировано) в почве 522,5 тыс тонн CO₂-эквивалентов, что приравнивается к 22,75 млн долларов по стоимости углеродных единиц. Для наглядности: это эквивалент сохранения 1150 га леса или отказа от 1,93 млрд км автопробега.
Следующий отчёт USCC планирует опубликовать в 2026/2027 году — уже по итогам 2025 года. Как вы думаете, продолжится ли рост?
#компостирование #США #ОСВ #органика #compostpro
CompostPro
Совет по компостированию США (USCC) подвёл итоги трёхлетнего опроса, посвящённого объёмам переработки и экологическому эффекту компостирования. В 2023 году участники USCC приняли на переработку на 5,5 млн тонн больше органики, чем в 2020 году. Общий объём органических отходов, поступивших на компостирование, составил 14 379 113 тонн, а масса готового компоста выросла с 5,16 до 6 млн тонн.
Главным источником сырья стали домохозяйства — на них пришлось 31,14% от всего объёма в 40 различных штатах. Для компостирования собирали пищевые, садовые и сельскохозяйственные отходы, ОСВ, а также компостируемую упаковку.
По расчётам, благодаря использованию произведённого компоста в 2023 году было захоронено (иммобилизировано) в почве 522,5 тыс тонн CO₂-эквивалентов, что приравнивается к 22,75 млн долларов по стоимости углеродных единиц. Для наглядности: это эквивалент сохранения 1150 га леса или отказа от 1,93 млрд км автопробега.
Следующий отчёт USCC планирует опубликовать в 2026/2027 году — уже по итогам 2025 года. Как вы думаете, продолжится ли рост?
#компостирование #США #ОСВ #органика #compostpro
CompostPro
👍3
Отходы под землей ⬇️
Компания Vaulted Deep, базирующаяся в Хьюстоне (Техас, США), закачивает жидкие органические отходы на глубину 1,6 км. Она принимает отработанный осадок сточных вод после анаэробного сбраживания, а также влажный навоз. Такая глубина обеспечивает безопасное хранение отходов на тысячелетия, предотвращая минерализацию углерода и его превращение в парниковый газ — CO₂. Технология компании применяется на двух объектах: в Хатчинсоне (Канзас, США) и Лос-Анджелесе (Калифорния, США).
В Лос-Анджелесе принимают ОСВ после извлечения биогаза. Без этого решения город вывозил бы тяжелые влажные отходы почти за 200 км для внесения в почву. Расходы крайне высоки, к тому же всё меньше очистных сооружений рассматривают этот метод как перспективный из-за риска загрязнения полей. Сейчас 20% обработанного осадка Лос-Анджелеса закачивается в подземный пласт, но объект способен принимать гораздо больше. Один этот резервуар может вместить все биологические отходы города на следующие 100+ лет.
Объект в Канзасе использует другой геологический подход: отходы помещают в соляные каверны. Город Дерби отправляет туда 75% осадков с очистных сооружений, что за 5 лет позволит сэкономить около $20 тыс на утилизации. Ещё одно преимущество — возможность закачки вне зависимости от сезона и погоды (внесение на поля, в свою очередь, было возможно только в вегетационный сезон и при благоприятных погодных условиях). Кроме ОСВ, объект в Канзасе принимает животный навоз. Сельхозпроизводители раздают его как удобрение, но предложение превышает спрос. Излишки накапливаются, выделяя CO₂ и повышая вероятность эвтрофикации водоёмов.
При выборе пласта важно, чтобы он находился значительно ниже источников питьевой воды, но не настолько глубоко, чтобы разрушать материнскую породу. Толстые изолирующие слои обеспечивают дополнительную защиту, минимизируя риски для грунтовых вод.
Итого, объекты в Хатчинсоне и Лос-Анджелесе уже захоронили 729 тыс тонн органических отходов, непригодных для использования, и предотвратили выброс десятков тысяч тонн CO₂.
Этот способ немного напомнил нам финский метод утилизации рождественских ёлок — затопление их в озере для аккумулирования углерода. Хотя, конечно, технология закачки отходов применяется в промышленности уже многие десятилетия.
#ОСВ #США #отходы #закачка #compostpro
CompostPro
Компания Vaulted Deep, базирующаяся в Хьюстоне (Техас, США), закачивает жидкие органические отходы на глубину 1,6 км. Она принимает отработанный осадок сточных вод после анаэробного сбраживания, а также влажный навоз. Такая глубина обеспечивает безопасное хранение отходов на тысячелетия, предотвращая минерализацию углерода и его превращение в парниковый газ — CO₂. Технология компании применяется на двух объектах: в Хатчинсоне (Канзас, США) и Лос-Анджелесе (Калифорния, США).
В Лос-Анджелесе принимают ОСВ после извлечения биогаза. Без этого решения город вывозил бы тяжелые влажные отходы почти за 200 км для внесения в почву. Расходы крайне высоки, к тому же всё меньше очистных сооружений рассматривают этот метод как перспективный из-за риска загрязнения полей. Сейчас 20% обработанного осадка Лос-Анджелеса закачивается в подземный пласт, но объект способен принимать гораздо больше. Один этот резервуар может вместить все биологические отходы города на следующие 100+ лет.
Объект в Канзасе использует другой геологический подход: отходы помещают в соляные каверны. Город Дерби отправляет туда 75% осадков с очистных сооружений, что за 5 лет позволит сэкономить около $20 тыс на утилизации. Ещё одно преимущество — возможность закачки вне зависимости от сезона и погоды (внесение на поля, в свою очередь, было возможно только в вегетационный сезон и при благоприятных погодных условиях). Кроме ОСВ, объект в Канзасе принимает животный навоз. Сельхозпроизводители раздают его как удобрение, но предложение превышает спрос. Излишки накапливаются, выделяя CO₂ и повышая вероятность эвтрофикации водоёмов.
При выборе пласта важно, чтобы он находился значительно ниже источников питьевой воды, но не настолько глубоко, чтобы разрушать материнскую породу. Толстые изолирующие слои обеспечивают дополнительную защиту, минимизируя риски для грунтовых вод.
Итого, объекты в Хатчинсоне и Лос-Анджелесе уже захоронили 729 тыс тонн органических отходов, непригодных для использования, и предотвратили выброс десятков тысяч тонн CO₂.
Этот способ немного напомнил нам финский метод утилизации рождественских ёлок — затопление их в озере для аккумулирования углерода. Хотя, конечно, технология закачки отходов применяется в промышленности уже многие десятилетия.
#ОСВ #США #отходы #закачка #compostpro
CompostPro
Магазины и пищевые отходы
Американская сеть супермаркетов Fred Meyer и компания Divert* расширяют сотрудничество.
Divert* - основана в 2006 году, специализируется на сокращении количества еды, попадающего на свалки, а также создает более экологичную систему обращения с органическими отходами.
🛒 Их совместная программа по переработке органики теперь охватывает все 105 магазинов Fred Meyer в Вашингтоне и Орегоне. Divert использует продвинутую систему логистики и переработки, которая помогает магазинам Fred Meyer собирать непроданные продукты до того, как они испортятся и попадут на полигон. Часть отходов перенаправляется на переработку в компост или биогаз (подробнее можно почитать на сайте компании), а качественные, но непроданные продукты передаются нуждающимся через местные благотворительные организации.
Система Divert также собирает аналитику в реальном времени, что позволяет Fred Meyer точнее прогнозировать спрос, сокращать излишки закупок и минимизировать потери.
🥑 Ежегодно в США выбрасывается около 40% всех продуктов, причем значительная часть этого объёма приходится именно на розничную торговлю. Благодаря совместной работе, уже удалось спасти от свалок более 2,4 тыс. тонн еды, а это, на минуточку, вес примерно 500слонов !
Компании планируют масштабировать программу и дальше, а также делиться опытом с другими сетями.
Если тенденция сохранится, подобные решения могут стать новым стандартом для супермаркетов и, возможно, не только в США.
#ритейл #отходы #США #органика #compostpro
CompostPro
Американская сеть супермаркетов Fred Meyer и компания Divert* расширяют сотрудничество.
Divert* - основана в 2006 году, специализируется на сокращении количества еды, попадающего на свалки, а также создает более экологичную систему обращения с органическими отходами.
🛒 Их совместная программа по переработке органики теперь охватывает все 105 магазинов Fred Meyer в Вашингтоне и Орегоне. Divert использует продвинутую систему логистики и переработки, которая помогает магазинам Fred Meyer собирать непроданные продукты до того, как они испортятся и попадут на полигон. Часть отходов перенаправляется на переработку в компост или биогаз (подробнее можно почитать на сайте компании), а качественные, но непроданные продукты передаются нуждающимся через местные благотворительные организации.
Система Divert также собирает аналитику в реальном времени, что позволяет Fred Meyer точнее прогнозировать спрос, сокращать излишки закупок и минимизировать потери.
🥑 Ежегодно в США выбрасывается около 40% всех продуктов, причем значительная часть этого объёма приходится именно на розничную торговлю. Благодаря совместной работе, уже удалось спасти от свалок более 2,4 тыс. тонн еды, а это, на минуточку, вес примерно 500
Бен Кют Оукс, вице-президент Divert:
«Наша технология даёт магазинам Fred Meyer полную видимость процессов. Это не только сокращает отходы, но и экономит деньги, а главное — помогает накормить большее количество людей».
Тодд Каммайер, президент Fred Meyer: «Мы стремимся к нулевым потерям. Благодаря Divert мы делаем реальные шаги к более устойчивому ритейлу».
Компании планируют масштабировать программу и дальше, а также делиться опытом с другими сетями.
Если тенденция сохранится, подобные решения могут стать новым стандартом для супермаркетов и, возможно, не только в США.
#ритейл #отходы #США #органика #compostpro
CompostPro
Mill переосмысливает подход к пищевым отходам в США
Компания Mill представила обновленные данные, подтверждающие значительный прогресс в сокращении объемов пищи, попадающей на свалки.
Технология Mill включает в себя тихую сушку и измельчение пищевых отходов в стабильный продукт под названием "Food Grounds". Эти отходы можно докомпостировать дома или отправить обратно в Mill для переработки в корма для кур.
Пищевые отходы остаются одной из самых недооцененных глобальных проблем. По данным Агентства по охране окружающей среды США (EPA) за 2019 год, только 3,7% всех пищевых отходов в стране перерабатывались в компост. На сегодняшний день домохозяйства и офисы, использующие Mill, уже предотвратили попадание почти 4,5 тыс. тонн пищевых отходов на свалки. Пользователи Mill не только активно перерабатывают в среднем по полкило пищевых отходов в день, но и сокращают объемы их образования.
Согласно опросу клиентов Mill, до использования устройства они перерабатывали чуть более 26% своих пищевых отходов, что уже выше среднего показателя по стране. После внедрения устройств этот показатель вырос до почти 90%. Почти половина опрошенных клиентов заявили, что стали выбрасывать меньше пищи. Среди них 60,4% изменили подход к приготовлению еды, 49,8% — к покупкам продуктов, а 46,7% — к их хранению.
В начале 2025 года Mill обновила свою оценку жизненного цикла (LCA), включив данные более чем за год реального использования десятков тысяч устройств, многие из которых уже являются более быстрыми, тихими и эффективными моделями второго поколения. Обновленная модель также учитывает последние научные исследования, уточненные данные о производстве и изменения в поведении пользователей.
Ключевые выводы обновленной LCA за 2025 год: типичное домохозяйство, использующее Mill, предотвращает выброс 477 кг CO2-эквивалента в год за счет улучшенного управления пищевыми отходами. Изменения в привычках, такие как корректировка покупок и использования продуктов, позволяют избежать еще 258 кг CO2-эквивалента в год на устройство.
#отходы #углерод #США #органика #compostpro
CompostPro
Компания Mill представила обновленные данные, подтверждающие значительный прогресс в сокращении объемов пищи, попадающей на свалки.
Основатель и генеральный директор компании Мэтт Роджерс подчеркивает: "Наш опыт показал, что люди меняют свои привычки, когда правильный выбор становится самым простым. Именно здесь Mill добивается успеха, в то время как другие решения терпят неудачу. Мы создали Mill как очевидное решение: более простое, чистое и эффективное, чем все остальное на рынке, и данные подтверждают, что это работает".
Технология Mill включает в себя тихую сушку и измельчение пищевых отходов в стабильный продукт под названием "Food Grounds". Эти отходы можно докомпостировать дома или отправить обратно в Mill для переработки в корма для кур.
Пищевые отходы остаются одной из самых недооцененных глобальных проблем. По данным Агентства по охране окружающей среды США (EPA) за 2019 год, только 3,7% всех пищевых отходов в стране перерабатывались в компост. На сегодняшний день домохозяйства и офисы, использующие Mill, уже предотвратили попадание почти 4,5 тыс. тонн пищевых отходов на свалки. Пользователи Mill не только активно перерабатывают в среднем по полкило пищевых отходов в день, но и сокращают объемы их образования.
Согласно опросу клиентов Mill, до использования устройства они перерабатывали чуть более 26% своих пищевых отходов, что уже выше среднего показателя по стране. После внедрения устройств этот показатель вырос до почти 90%. Почти половина опрошенных клиентов заявили, что стали выбрасывать меньше пищи. Среди них 60,4% изменили подход к приготовлению еды, 49,8% — к покупкам продуктов, а 46,7% — к их хранению.
В начале 2025 года Mill обновила свою оценку жизненного цикла (LCA), включив данные более чем за год реального использования десятков тысяч устройств, многие из которых уже являются более быстрыми, тихими и эффективными моделями второго поколения. Обновленная модель также учитывает последние научные исследования, уточненные данные о производстве и изменения в поведении пользователей.
Ключевые выводы обновленной LCA за 2025 год: типичное домохозяйство, использующее Mill, предотвращает выброс 477 кг CO2-эквивалента в год за счет улучшенного управления пищевыми отходами. Изменения в привычках, такие как корректировка покупок и использования продуктов, позволяют избежать еще 258 кг CO2-эквивалента в год на устройство.
#отходы #углерод #США #органика #compostpro
CompostPro
Как сэкономить больше 5 млн рублей за счёт сокращения пищевых отходов? 💰
С 2004 года компания Leanpath (США) борется с пищевыми отходами в ресторанах, больницах, университетах и других кухнях по всему миру. Её технологии на основе искусственного интеллекта не просто фиксируют, сколько еды выбрасывают, но и помогают сократить эти потери в среднем на 50%.
🥔 Компания внедряет умные весы, камеры и мобильные приложения, которые автоматически взвешивают и фотографируют отходы. Генеративный ИИ анализирует данные и подсказывает, где происходит перепроизводство, какие блюда чаще остаются на тарелках и как оптимизировать закупки. Например, если кухня регулярно выбрасывает испорченный картофель, система предложит использовать его в других блюдах или скорректировать закупки.
Помимо этого, Leanpath вовлекает сотрудников, создавая различные игровые механизмы, рассылая push-уведомления и даже организуя соревнования между командами, чтобы мотивировать персонал бережнее относиться к продуктам.
Несколько примеров:
1⃣ Больница Carle Health
В одной из больниц сети Carle Health ежедневно готовят 3 тысячи блюд для посетителей и около тысячи — для пациентов. Раньше здесь ежемесячно выбрасывали около 1800 кг еды (в основном из-за перепроизводства).
Спустя год работы с Leanpath отходы сократились на 40% — до примерно 1130 кг в месяц. Это не только позволило сэкономить $60 000 (5,4 млн рублей), но и изменило отношение сотрудников: теперь они сами предлагают, как уменьшить потери.
2⃣ Sodexo
Компания Sodexo, обслуживающая тысячи кухонь по всему миру, устроила соревнование — "GOALympics".
С помощью Leanpath они выявили основные источники отходов, поставили цели и запустили соревнование между командами. В результате один только регион сократил выбросы на 300 тонн за 14 дней!
3⃣ Университет Небраски-Линкольн
В университете 5 столовых, которые ежедневно обслуживают 16-17 тысяч студентов. Основная проблема — шведский стол: сложно предугадать, сколько еды понадобится.
Благодаря Leanpath кухня теперь точнее прогнозирует спрос, корректирует рецепты и даже обсуждает со студентами вопросы устойчивого развития. Если студенты часто оставляют гарниры, повара меняют порции или способ подачи.
Leanpath продолжает развивать интеграцию с другими системами — например, объединять данные об отходах с графиком персонала, прогнозом погоды и меню. Это поможет ещё точнее предсказывать, сколько еды действительно нужно приготовить.
#пищевыеотходы #США #органика #compostpro
CompostPro
С 2004 года компания Leanpath (США) борется с пищевыми отходами в ресторанах, больницах, университетах и других кухнях по всему миру. Её технологии на основе искусственного интеллекта не просто фиксируют, сколько еды выбрасывают, но и помогают сократить эти потери в среднем на 50%.
Помимо этого, Leanpath вовлекает сотрудников, создавая различные игровые механизмы, рассылая push-уведомления и даже организуя соревнования между командами, чтобы мотивировать персонал бережнее относиться к продуктам.
Несколько примеров:
В одной из больниц сети Carle Health ежедневно готовят 3 тысячи блюд для посетителей и около тысячи — для пациентов. Раньше здесь ежемесячно выбрасывали около 1800 кг еды (в основном из-за перепроизводства).
Спустя год работы с Leanpath отходы сократились на 40% — до примерно 1130 кг в месяц. Это не только позволило сэкономить $60 000 (5,4 млн рублей), но и изменило отношение сотрудников: теперь они сами предлагают, как уменьшить потери.
Компания Sodexo, обслуживающая тысячи кухонь по всему миру, устроила соревнование — "GOALympics".
С помощью Leanpath они выявили основные источники отходов, поставили цели и запустили соревнование между командами. В результате один только регион сократил выбросы на 300 тонн за 14 дней!
В университете 5 столовых, которые ежедневно обслуживают 16-17 тысяч студентов. Основная проблема — шведский стол: сложно предугадать, сколько еды понадобится.
Благодаря Leanpath кухня теперь точнее прогнозирует спрос, корректирует рецепты и даже обсуждает со студентами вопросы устойчивого развития. Если студенты часто оставляют гарниры, повара меняют порции или способ подачи.
Leanpath продолжает развивать интеграцию с другими системами — например, объединять данные об отходах с графиком персонала, прогнозом погоды и меню. Это поможет ещё точнее предсказывать, сколько еды действительно нужно приготовить.
#пищевыеотходы #США #органика #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3😍3
На компостирование нет спроса? 🤷
В небольшом американском городе Фолс-Черч (штат Вирджиния) развернулась дискуссия о внедрении общегородской программы компостирования органики. Местные власти, желая улучшить экологическую ситуацию, столкнулись с неожиданной проблемой — равнодушием жителей к вопросам переработки пищевых отходов.
Как показал опыт соседнего Арлингтона (ранее мы рассказывали про этот город), где программу запустили в 2021 году, главной проблемой становится так называемый "фактор брезгливости".
🌟 Фолс-Черч уже имеет добровольную программу компостирования, но из 3 тыс обслуживаемых городом домохозяйств участвуют лишь 600. При этом введение обязательной системы потребует от каждого домовладения дополнительных расходов в размере 40-45 долларов в год (около 3 - 3,5 тыс рублей).
Городские власти готовы сохранить одну бесплатную площадку для сбора органики, а также продолжать субсидировать 60% стоимости существующей программы. Тем не менее даже члены рабочей группы выражают обеспокоенность возможными появлением запаха и привлечением животных (крыс и енотов).
💰 Решение по этому вопросу ожидается до конца лета. Интересно, что возможный переход на новую систему финансирования может привести к снижению налогов на недвижимость для всех жителей города.
#компостирование #ТКО #США #органика #compostpro
CompostPro
В небольшом американском городе Фолс-Черч (штат Вирджиния) развернулась дискуссия о внедрении общегородской программы компостирования органики. Местные власти, желая улучшить экологическую ситуацию, столкнулись с неожиданной проблемой — равнодушием жителей к вопросам переработки пищевых отходов.
Как показал опыт соседнего Арлингтона (ранее мы рассказывали про этот город), где программу запустили в 2021 году, главной проблемой становится так называемый "фактор брезгливости".
"Людей просто отталкивает сама мысль о необходимости собирать пищевые отходы отдельно, — объясняет Адам Ридель из местного бюро по утилизации. — Особенно летом, когда неприятные запахи появляются практически сразу."
Городские власти готовы сохранить одну бесплатную площадку для сбора органики, а также продолжать субсидировать 60% стоимости существующей программы. Тем не менее даже члены рабочей группы выражают обеспокоенность возможными появлением запаха и привлечением животных (крыс и енотов).
#компостирование #ТКО #США #органика #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😨3❤2
Польза от пищевых отходов 🥨
Компания Divert, Inc., работающая в сфере циркулярной экономики, специализируется на предотвращении пищевых отходов, перерабатывая непригодные для продажи или пожертвования продукты в возобновляемую энергию и удобрения. Их партнер, United States Cold Storage (USCS), — один из ведущих операторов холодильных складов и логистических услуг в США. Вместе они запустили программу, которая помогает сократить объемы пищевых отходов, отправляемых на свалки.
Сейчас проект реализуется в Калифорнии (США): продукты, которые невозможно продать или отдать на благотворительность, отправляются на Интегрированный объект Divert в Терлоке. Там они автоматически освобождаются от упаковки и попадают на станцию для анаэробного сбраживания, превращаясь в углеродно-отрицательную энергию и эффлюент.
Программа также помогает USCS выполнять требования калифорнийского закона SB 1383, обязывающего сокращать объемы органических отходов на свалках и поддерживать технологии переработки в энергию. Divert сотрудничает с производителями продуктов, дистрибьюторами, складами и логистическими компаниями по всей территории США, создавая устойчивые экосистемы для переработки пищевых отходов.
У вас еще есть шанс поучаствовать в нашем розыгрыше!💚
#пищевыеотходы #органика #биогаз #США #compostpro
CompostPro
Компания Divert, Inc., работающая в сфере циркулярной экономики, специализируется на предотвращении пищевых отходов, перерабатывая непригодные для продажи или пожертвования продукты в возобновляемую энергию и удобрения. Их партнер, United States Cold Storage (USCS), — один из ведущих операторов холодильных складов и логистических услуг в США. Вместе они запустили программу, которая помогает сократить объемы пищевых отходов, отправляемых на свалки.
Сейчас проект реализуется в Калифорнии (США): продукты, которые невозможно продать или отдать на благотворительность, отправляются на Интегрированный объект Divert в Терлоке. Там они автоматически освобождаются от упаковки и попадают на станцию для анаэробного сбраживания, превращаясь в углеродно-отрицательную энергию и эффлюент.
Сара Кук, менеджер по устойчивому развитию USCS, подчеркивает: «Это сотрудничество — важный шаг в достижении наших экологических целей. Оно позволяет сократить воздействие на природу, повысить эффективность работы и соответствовать регуляторным требованиям. Мы рады работать с Divert, ведь они разделяют наши ценности в области инноваций и заботы об окружающей среде».
Эндрю Джонстон, вице-президент Divert, добавляет: «Наше решение помогает клиентам из пищевой отрасли превращать проблему отходов в возможность — снижать углеродный след, соблюдать законы и улучшать ESG-показатели».
Программа также помогает USCS выполнять требования калифорнийского закона SB 1383, обязывающего сокращать объемы органических отходов на свалках и поддерживать технологии переработки в энергию. Divert сотрудничает с производителями продуктов, дистрибьюторами, складами и логистическими компаниями по всей территории США, создавая устойчивые экосистемы для переработки пищевых отходов.
У вас еще есть шанс поучаствовать в нашем розыгрыше!
#пищевыеотходы #органика #биогаз #США #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Опять мастер-класс, на этот раз в США🇺🇸
В американском городке Декора, штат Айова, совсем скоро состоится бесплатная встреча для всех, кто хочет научиться превращать пищевые и садовые отходы в удобрение.
🌼 14 августа в зале городской библиотеки пройдёт открытая лекция по компостированию, которую проведёт Ханна Баттерсон — студентка колледжа Лютера и сотрудница Центра устойчивого развития.
На мероприятии можно будет узнать, как начать компостировать дома, а также задать свои вопросы. Приглашаются все желающие — независимо от уровня опыта.
🪱 Были бы полезно организовать такие встречи в России? Как это можно реализовать?
#США #компост #органика #мастеркласс #compostpro
CompostPro
В американском городке Декора, штат Айова, совсем скоро состоится бесплатная встреча для всех, кто хочет научиться превращать пищевые и садовые отходы в удобрение.
На мероприятии можно будет узнать, как начать компостировать дома, а также задать свои вопросы. Приглашаются все желающие — независимо от уровня опыта.
#США #компост #органика #мастеркласс #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4👍2
Как зародилось компостирование человеческих тел? 🤔
Да-да, снова о нём. На этот раз рассказываем, откуда растут ноги.
Катрина Спейд, изобретательница современного метода компостирования человеческих тел, окончила Хаверфорд-колледж в 1999 году. В 2017 году она основала компанию Recompose в Сиэтле (США) — первую организацию, которая занялась компостированием тел. В 2020 году компания начала оказывать реальные услуги.
🌼 Катрина начала разрабатывать эту идею в рамках своей магистерской диссертации по архитектуре в Университете Массачусетса в Амхерсте — сначала как гипотезу. Но по мере роста интереса стало понятно: людям действительно нужно что-то иное в вопросе прощания с жизнью.
Фермеры годами компостировали скот — Спейд взяла эту идею и адаптировала её для людей, для человеческого опыта. Сегодня компания Recompose обслуживает клиентов со всего Восточного побережья США, а в планах — распространение по всей стране.
После Recompose появились как минимум ещё три компании — Earth Funeral, Return Home (обе с Западного побережья) и Interra Green Burial из Миннесоты.
📄 В то же время всё больше штатов разрешают на законодательном уровне компостировать тела умерших. Депутат Рэбб внёс законопроект о легализации компостирования тел в Пенсильвании ещё в 2023 году, но он не прошёл. Сейчас готовится новая версия — её планируют представить уже этой осенью.
Параллельно обсуждается законопроект о легализации щелочного гидролиза (водной кремации), предложенный депутатом Мэри Джо Дейли. Пока ни одна из палат не вынесла его на голосование, но поддержка — двухпартийная.
👀 Если к компостированию мы уже привыкли, то щелочной гидролиз тел звучит всё ещё дико — да и не очень экологично.
#террамация #компост #органика #США #compostpro
CompostPro
Да-да, снова о нём. На этот раз рассказываем, откуда растут ноги.
Катрина Спейд, изобретательница современного метода компостирования человеческих тел, окончила Хаверфорд-колледж в 1999 году. В 2017 году она основала компанию Recompose в Сиэтле (США) — первую организацию, которая занялась компостированием тел. В 2020 году компания начала оказывать реальные услуги.
«Меня не останавливала мысль, что я не смогу это сделать, потому что я изначально не собиралась превращать идею в бизнес», — говорит она. — «Но чем больше я работала, тем яснее становилось: люди жаждут другого подхода».
Фермеры годами компостировали скот — Спейд взяла эту идею и адаптировала её для людей, для человеческого опыта. Сегодня компания Recompose обслуживает клиентов со всего Восточного побережья США, а в планах — распространение по всей стране.
После Recompose появились как минимум ещё три компании — Earth Funeral, Return Home (обе с Западного побережья) и Interra Green Burial из Миннесоты.
Основоположницу это не беспокоит:
«Сначала я была удивлена, как быстро всё развивается», — говорит она. — «Но это только доказывает, что за этим стоит жизнеспособная бизнес-модель».
Политику приходится бороться с мифами и страхами вокруг террамации: «Многие боятся всего нового — это нормально. Но дело не в теме смерти, а в её новизне, которая дезориентирует».
Параллельно обсуждается законопроект о легализации щелочного гидролиза (водной кремации), предложенный депутатом Мэри Джо Дейли. Пока ни одна из палат не вынесла его на голосование, но поддержка — двухпартийная.
#террамация #компост #органика #США #compostpro
CompostPro
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5❤2