Шоколадный заяц: студентка МОК «Запад» Мирра Круглова создает просто невероятные торты 🎂!
В этом мы убедились, познакомившись с ней лично. Кстати, недавно Мирра завоевала золотую медаль на II Международном чемпионате высшей лиги пекарей и кондитеров.
О том, как Мирре пришла в голову мысль делать торты в виде животных и что из этого вышло – читайте в нашей статье!
#торт #мокзапад #шоколадныйзаяц #мирракруглова
В этом мы убедились, познакомившись с ней лично. Кстати, недавно Мирра завоевала золотую медаль на II Международном чемпионате высшей лиги пекарей и кондитеров.
О том, как Мирре пришла в голову мысль делать торты в виде животных и что из этого вышло – читайте в нашей статье!
#торт #мокзапад #шоколадныйзаяц #мирракруглова
А шоколадный заяц, о котором мы писали позавчера - победил на конкурсе 💪
Чему автор торта студентка МОК «Запад» Мирра Круглова рада-радехонька – по фото видно 😄. Мы тоже счастливы за нашего кулинара.
Фото: из личного архива победительницы.
#шоколадныйзаяц #мокзапад
Чему автор торта студентка МОК «Запад» Мирра Круглова рада-радехонька – по фото видно 😄. Мы тоже счастливы за нашего кулинара.
Фото: из личного архива победительницы.
#шоколадныйзаяц #мокзапад
Вкус победы. В МОК ЗАПАД прошел гастробатл «СПОсоб быть счастливым»
Он собрал и начинающих кулинаров, и маститых шеф-поваров, в том числе из столичных ресторанов. А в жюри были именитые судьи, к примеру, популярный телеведущий и ресторатор Константин Ивлев.
Наш корреспондент Елена Краснова спросила его - в чем секрет успешного кулинара?
«Никуда не спешить, а мелкими шажками проходить все этапы на пути к успеху, - ответил Ивлев. - Многие думают, что у нас веселая жизнь. Но у всего существует обратная сторона: монотонная работа. Ведь качество еды зависит исключительно от опыта и мастерства».
А потом на «Блин-пати» Елена узнала у шеф-повара Владимира Бычкова рецепт самых вкусных блинов. Ищите его в статье 😉.
#гастробатл #мокзапад #зао #кунцево
Он собрал и начинающих кулинаров, и маститых шеф-поваров, в том числе из столичных ресторанов. А в жюри были именитые судьи, к примеру, популярный телеведущий и ресторатор Константин Ивлев.
Наш корреспондент Елена Краснова спросила его - в чем секрет успешного кулинара?
«Никуда не спешить, а мелкими шажками проходить все этапы на пути к успеху, - ответил Ивлев. - Многие думают, что у нас веселая жизнь. Но у всего существует обратная сторона: монотонная работа. Ведь качество еды зависит исключительно от опыта и мастерства».
А потом на «Блин-пати» Елена узнала у шеф-повара Владимира Бычкова рецепт самых вкусных блинов. Ищите его в статье 😉.
#гастробатл #мокзапад #зао #кунцево
Накрываем новогодний стол ✌️. Топ- 5 рецептов от мастеров и шеф-поваров МОК «Запад»
Какой же Новый год без обильной и вкусной трапезы. И, неважно, отмечаете вы его в компании или в узком кругу, всегда хочется удивить близких. Конечно, без оливье и селёдки под шубой, скорее всего, застолье не обойдётся, но хочется и разнообразия. Тем более что символ года Дракон – настоящий гурман: большой любитель мяса и сладкоежка. Наш корреспондент Наталья Лужнова попросила мастеров и шеф-поваров МОК «Запад» поделиться любимыми новогодними рецептами, которые порадуют гостей.
Итак, в праздничном меню: салат, закуска, два горячих и...компот десерт 😁
#новогоднееменю #мокзапад #новогоднийрецепт
Какой же Новый год без обильной и вкусной трапезы. И, неважно, отмечаете вы его в компании или в узком кругу, всегда хочется удивить близких. Конечно, без оливье и селёдки под шубой, скорее всего, застолье не обойдётся, но хочется и разнообразия. Тем более что символ года Дракон – настоящий гурман: большой любитель мяса и сладкоежка. Наш корреспондент Наталья Лужнова попросила мастеров и шеф-поваров МОК «Запад» поделиться любимыми новогодними рецептами, которые порадуют гостей.
Итак, в праздничном меню: салат, закуска, два горячих и...
#новогоднееменю #мокзапад #новогоднийрецепт
Как разнообразить меню на Масленицу: ТОП начинок и рецепты блинов от кулинара из нашего округа 👍🥞
У каждой хозяйки есть свои секреты самых вкусных и красивых блинов. Но ведь всегда интересно добавить в меню что-то новое. Мы попросили мастера МОК «ЗАПАД» Эдуарда Аракеляна поделиться необычными рецептами и начинками.
ЦВЕТНЫЕ БЛИНЫ
– Можно испечь цветные блинчики – они очень нравятся детям. Не переживайте, никаких химических красителей, только натуральные: если добавить в блинное тесто сок свёклы, то блинчики получатся фиолетовыми; 50 граммов перемолотого свежего шпината окрасят блинчики в жизнерадостный зелёный цвет; хотите жёлтые блинчики? Чайная ложка куркумы без горки – и готово. Читать дальше
Фото: Эдуард Кудрявицкий.
#масленица #рецептблинов #мокзапад
У каждой хозяйки есть свои секреты самых вкусных и красивых блинов. Но ведь всегда интересно добавить в меню что-то новое. Мы попросили мастера МОК «ЗАПАД» Эдуарда Аракеляна поделиться необычными рецептами и начинками.
ЦВЕТНЫЕ БЛИНЫ
– Можно испечь цветные блинчики – они очень нравятся детям. Не переживайте, никаких химических красителей, только натуральные: если добавить в блинное тесто сок свёклы, то блинчики получатся фиолетовыми; 50 граммов перемолотого свежего шпината окрасят блинчики в жизнерадостный зелёный цвет; хотите жёлтые блинчики? Чайная ложка куркумы без горки – и готово. Читать дальше
Фото: Эдуард Кудрявицкий.
#масленица #рецептблинов #мокзапад
Время яблок: мусс, мармелад, запеканка, жаренные и с кроликом 👍
5 вкусных рецептов мы узнали у мастера МОК «ЗАПАД» Ирины Никоновой.
✌️Наш выбор - жареные яблочки. Готовятся просто, подаются к блинчикам, оладьям или вафлям. А еще их очень вкусно есть с пломбиром.
Хочу приготовить!
Фото:
1.Елена Краснова.
2.МОК «ЗАПАД»
@mokzapadru #мокзапад
5 вкусных рецептов мы узнали у мастера МОК «ЗАПАД» Ирины Никоновой.
✌️Наш выбор - жареные яблочки. Готовятся просто, подаются к блинчикам, оладьям или вафлям. А еще их очень вкусно есть с пломбиром.
Хочу приготовить!
Фото:
1.Елена Краснова.
2.МОК «ЗАПАД»
@mokzapadru #мокзапад
А мы к вам опять с рецептами 😉. На этот раз в меню – крутые перцы✌️
Как приготовить закуску заморскую мухаммару и согревающий суп с ребрышками, 👉рассказывает мастер МОК «Запад» Варвара Панасюк.
#рецепт #мокзапад
Как приготовить закуску заморскую мухаммару и согревающий суп с ребрышками, 👉рассказывает мастер МОК «Запад» Варвара Панасюк.
#рецепт #мокзапад
Чем угостить в Новый год рассказывают повара из МОК «Запад» в районе Кунцево✌️
Рецепт оливье с лососем мы уже выкладывали. Еще одно оригинальное блюдо для гостей - картофель-хесельбек.
Какой же Новый год без горячего с мясом – змея же хищник, шутит Даниэлла Сизова:
– Я предлагаю лёгкое горячее, чтобы не переедать в новогоднюю ночь. Блюдо готовится быстро. На одну порцию берём два крупных клубня картофеля, тщательно моем, делаем на каждом до 10 тонких надрезов – не до конца, где-то на 3/4. Солим, можно добавить перец, смазываем клубень растительным маслом, в разрезы кладём грибы, сыр и слайсы бекона. Запекаем при 160° в фольге 35 минут. Подаём с горчичным соусом. Для него смешиваем майонез и горчицу по вкусу.
Фото: Кирилл Искольдский.
#рецепт #мокзапад #новогоднийрецепт @gbpou_mok_zapad
Рецепт оливье с лососем мы уже выкладывали. Еще одно оригинальное блюдо для гостей - картофель-хесельбек.
Какой же Новый год без горячего с мясом – змея же хищник, шутит Даниэлла Сизова:
– Я предлагаю лёгкое горячее, чтобы не переедать в новогоднюю ночь. Блюдо готовится быстро. На одну порцию берём два крупных клубня картофеля, тщательно моем, делаем на каждом до 10 тонких надрезов – не до конца, где-то на 3/4. Солим, можно добавить перец, смазываем клубень растительным маслом, в разрезы кладём грибы, сыр и слайсы бекона. Запекаем при 160° в фольге 35 минут. Подаём с горчичным соусом. Для него смешиваем майонез и горчицу по вкусу.
Фото: Кирилл Искольдский.
#рецепт #мокзапад #новогоднийрецепт @gbpou_mok_zapad
Согревающее душу печенье от шеф-повара МОК «ЗАПАД» Марины Солдатовой.
Холодает... Заварку – покрепче, рецепты – попроще. И приступаем к вечернему чаепитию 😉. Спойлер: на неделе поделимся с вами пятью рецептами выпечки.
Рецепт первый. Имбирное печенье.
— Оно пряное и очень ароматное, — говорит Марина, — можно покрыть глазурью или расписать.
Для теста: 200 г муки, 1 яйцо, 2 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. молотого кардамона, половину ч.л. молотой гвоздики, 100 г сливочного масла, 110 г сахара, 1 ст.л. меда и 1 ч.л. разрыхлителя.
Для глазури: 1 белок и 100 г сахарной пудры.
Разотрите масло с сахаром. Добавьте яйцо и жидкий мед. Всыпьте муку с разрыхлителем, специи и вымесите тесто — оно не должно липнуть к рукам. Положите на пару часов в холодильник. Раскатайте в пласт 0.5 см и вырежьте печенье. Переложите на противень с пергаментом, пеките 10 мин при 180 °С.
Для глазури белок взбейте с сахарной пудрой до тягучей массы. Готово!
Фото: МОК «ЗАПАД», unsplash.
#мокзапад @gbpou_mok_zapad
Холодает... Заварку – покрепче, рецепты – попроще. И приступаем к вечернему чаепитию 😉. Спойлер: на неделе поделимся с вами пятью рецептами выпечки.
Рецепт первый. Имбирное печенье.
— Оно пряное и очень ароматное, — говорит Марина, — можно покрыть глазурью или расписать.
Для теста: 200 г муки, 1 яйцо, 2 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. молотого кардамона, половину ч.л. молотой гвоздики, 100 г сливочного масла, 110 г сахара, 1 ст.л. меда и 1 ч.л. разрыхлителя.
Для глазури: 1 белок и 100 г сахарной пудры.
Разотрите масло с сахаром. Добавьте яйцо и жидкий мед. Всыпьте муку с разрыхлителем, специи и вымесите тесто — оно не должно липнуть к рукам. Положите на пару часов в холодильник. Раскатайте в пласт 0.5 см и вырежьте печенье. Переложите на противень с пергаментом, пеките 10 мин при 180 °С.
Для глазури белок взбейте с сахарной пудрой до тягучей массы. Готово!
Фото: МОК «ЗАПАД», unsplash.
#мокзапад @gbpou_mok_zapad